2022幼儿园中班教案《豆及豆制品》.docx

2022幼儿园中班教案豆及豆制品幼儿园中班教案豆及豆制品作为一名老师，经常须要打算教案，教案是实施教学的主要依据，有着至关重要的作用。那么优秀的教案是什么样的呢？以下是我为大家整理的幼儿园中班教案豆及豆制品，欢迎阅读，希望大家能够喜爱。幼儿园中班教案豆及豆制品1活动目标激发幼儿探究豆类与豆制品关系的欲望和爱好。引导幼儿初步相识豆类及其制品，并了解其养分价值。培育幼儿运用多种感官辨别豆类、豆制品的实力，并会表达自己的认知。能主动地与同伴沟通自己的发觉，激发进一步探究豆及豆制品的愿望。使小挚友们感到欢乐、好玩，在不知不觉中应经学习了学问。重难点：帮助幼儿了解豆类及其制品的特征、用途（具有丰富的养分价值）。引导幼儿运用多种感官、方式辨别豆类，区分豆制品。整个活动都是由浅至深，从易到难，围绕这个重难点来设计的。活动打算活动打算是为了完成详细活动目标服务的，因为幼儿是通过与环境、材料的相互作用来获得发展的，所以活动打算必需与目标、活动主体的实力、爱好、须要等相适应，本活动我既作好了物质打算，又作好了幼儿的学问阅历打算：请家长帮助幼儿打算12种豆制品，并简洁介绍其名称及吃法。黄豆（可事先浸泡好一部分）、绿豆、红豆。豆浆机一台，牙签若干，活动配套多媒体课件一份。活动过程依据幼儿相识事物的规律和中班幼儿的实际状况，本活动我设计了环环相扣，层层递进的四个部分：创设情境，感知豆豆的种类（1分钟）引导视察，发觉豆豆的特征（10分钟）试验演示，感悟豆豆的改变（8分钟）欣赏品尝，了解豆豆的养分（6分钟）。（一）创设情境，感知豆豆的种类。活动起先，我先以“猜猜谁在唱歌”的形式制造悬念，引起幼儿的新奇：我摇一摇装有各种豆子的包装盒，请幼儿听一听，猜一猜：“盒子里面谁在唱歌？”以此导入课题，激发幼儿的学习爱好。在以往的活动起先部分，大多采纳直观导入法引出活动，本活动中我有意的创设变魔术情境（将黄豆、绿豆、红豆装在包装盒子里）让幼儿听盒子里的“歌声”从中发觉问题，解决问题。起初幼儿虽然对此很感爱好，但不能回答是豆子，我就请一名幼儿上前，在其它幼儿“变变变！”的呼声中打开盒子看是什么，这样做更能激发幼儿的探究欲望。（二）引导视察，发觉豆豆的特征。这一环节是重点所在，是一个让孩子们相互探讨、学习的过程，充分体现了幼儿在活动中的主体性，让幼儿在宽松、和谐、同等的气氛中，结合自己已有的生活阅历，建构新学问。这一部分我设计了二个小环节：1、每组发一些黄豆、绿豆和红豆，引导幼儿依据已有的阅历，通过看一看、摸一摸，尝试性地找出黄豆、绿豆和红豆。2、探究黄豆、绿豆和红豆的外形特征。（1）幼儿自由视察，并相互沟通对豆子外形的感知。（2）老师引导幼儿总结出豆子外形特征。老师提问：这些豆子是什么颜色的？它们是什么形态的？它们表面上有什么？它们摸上去有什么感觉？小结：这些豆宝宝分别是黄色、绿色、红色的，它们的外形都是硬硬的，椭圆形的，但大小不一样，黄豆个儿最大，绿豆个儿最小。3、依据幼儿回答，让他们“送豆宝宝回家”：把黄豆、绿豆、红豆送回相应的盒子内，让幼儿依据豆子的颜色特征进行分类，再进行归类摆放。这一环节是调动幼儿各种感官，引导幼儿运用已有的阅历，在一系列的探究、提问、视察、比较中，在玩豆豆的过程中相互沟通，使幼儿驾驭并表达三种豆子的外形特征，同时渗透了数学活动中比较大小和分类的内容。（三）试验演示，感悟豆豆的改变。这一部分包括三个小环节：1、提示幼儿：“豆宝宝想和大家玩个捉迷藏嬉戏，它们躲起来了，躲到哪儿去了呢？我们轻轻地叫叫豆宝宝。”随着叫声，我出示课件中豆浆的图片，请小挚友运用已有的生活阅历，在图片中找找豆宝宝。在这里，我通过这些提问来引发幼儿探讨：“你在图片中找到豆宝宝了吗？你是从哪里看出来的？请小挚友一起看看，他说得对吗？”2、创设其次次变魔术的情境，让幼儿观看豆浆的制作过程，知道黄豆可以做成豆浆。请小挚友睁大眼睛，看看黄豆宝宝是怎么变成豆浆的？（配班老师用豆浆机把黄豆做成豆浆。）倒出打算好的豆浆提问：“黄豆宝宝呢？它没有了，变成什么了？豆浆是什么颜色的？”引导幼儿视察，思索。小结：像豆浆这样用豆子做的食品都叫豆制品。3、通过看课件，了解豆豆还能做成其他的豆制品。师：“我们豆宝宝本事可大了，它们除了变成豆浆，还能变成很多好吃的东西呢！”然后提问：“豆宝宝还可以变成哪些好吃的食物？”引导幼儿说出自己知道的其它豆制品。引导幼儿看过课件后小结：豆腐、千张、豆腐干、油豆腐等都是用黄豆宝宝做出来的。通过课件依次了解绿豆制品和红豆制品，再播放其中“找挚友”的嬉戏来巩固幼儿对豆制品的了解。这一环节是本次活动的难点部分，是让幼儿再一次加深对豆及其制品的了解。在这里，让幼儿不仅参加了自主探究，还尝试了更深层次的分类，并在老师的引导下进行阅历沟通，语言表达实力得到了发展。这也正符合纲要精神：孩子是学习的主子，老师在幼儿的学习中只充当支持者、合作者和引导者的角色。我依据活动的内容、幼儿的年龄特点，通过情境创设法、比较法，促进了不同水平幼儿的发展，调动了幼儿学习的主动性，使幼儿都能主动进行学习。（四）欣赏品尝，了解豆豆的养分。让孩子们赏一赏，尝一尝各种豆制品，培育幼儿爱吃豆制品的情感。1、我提问：“什么东西这么香？”然后边出示几种豆制品边说“原来是这些豆干、豆沙等豆制品发出的香味，你们吃过吗？”2、请小挚友听美丽的音乐，一起品尝豆浆、豆腐干等豆制品，教化幼儿它们不光味道好，还很有养分，是我们的好挚友，以引起幼儿爱吃豆制品的爱好和愿望，让幼儿知道常常吃豆制品，身体会更健康。这一环节主要是让幼儿尝过豆制品后，喜爱吃，养成常吃豆制品的好习惯，最终整理桌面让他们自己动手，培育了他们讲卫生、爱劳动的好习惯，渗透了健康和社会领域的教化内容。（五）活动延长，视察豆豆的生长。引导幼儿平常去自然角视察豆宝宝的又一个魔术：豆豆发芽，通过视察豆芽，激发幼儿探究豆芽生长过程的爱好。为幼儿有爱好的进行下一个探究活动奠定基础。活动反思：“生活即教化”（陶行知语），“教化是为了完备的生活”（斯宾塞语），由此可见，科学启蒙教化应以幼儿的生活及四周环境为基础，并让幼儿最终能运用学问解决生活中的问题，本次活动在教化内容、活动形式、操作材料等方面都呈现出较明显的生活化特征，详细表现如下：（一）教化内容生活化。教化内容生活化是引发幼儿主动学习和探究的重要前提与条件。本活动利用幼儿身边常见的事物黄豆、绿豆、红豆及各种豆制品作为科学探究的对象，使他们发觉和感受豆类的奇妙，了解豆类与人体健康的关系，体验和领悟到科学就在身边，为幼儿相识四周世界供应了获得干脆阅历的前提和可能；为幼儿理解科学对人们生活的实际意义供应了干脆阅历和背景。通过此次活动，我们发觉：假如我们让幼儿结合广袤的社会生活环境去学习，幼儿的眼界将更加开阔，他们对科学学问与人们生活的关系也将理解得更深。（二）活动形式生活化。在本次活动的各个环节中，我都是采纳设置情境引起幼儿爱好、提出问题、假设猜想、动手操作、共享与沟通这几个模块来进行活动，通过这样的尝试、探究，我们不难发觉只要给幼儿机会去尝试、去试验、去操作、去思索，幼儿新奇心就得到了满意，他们在摸一摸，看一看，尝一尝的同时，体验到了共享的欢乐以及探究的乐趣，也会产生新的新奇，推动他们不断追求科学真理，在沟通与探讨中，孩子们的思维力，口语表达力及自信念都得到了充分的发展，我们也感受到了他们成长的喜悦！我们从中也发觉了科学探究活动的最大优势就在于幼儿能够全身心的投入。（三）操作材料生活化。足够的操作材料不仅可以给幼儿较多的选择机会，而且还可以避开幼儿出现“无所事事”和争抢冲突的状况。在本次活动中用到的材料，如各种豆类、豆制品、豆浆机等都是幼儿生活中常见的物品，孩子们通过自己的双手去收集，自己的身体去感观，不断理解豆、豆制品与人们生活之间的关系，通过实践不断提高自己的相识实力和思索实力，在幼儿探究的过程中，我不干脆告知孩子结果如何和做的步骤，而是放手让他们自己去经验去发觉，孩子们从这个活动中学会了科学探究的方法，如：通过视察、感知、比较能找出事物的主要特征，从而增加了探究的主动性。当然，教学是一门有缺憾的艺术，本次活动在实际组织中也存在着一些不足，例如为保证活动在规定时间内完成，活动中展示的豆制品实物是事先打算好的，没有再进一步加工成菜肴，要凑近闻才有香味，假如用了课前设计中一个的.环节：老师现场烧制一个豆腐炒肉末，将更能让幼儿感受到豆制品的美味，更加爱吃豆制品，在今后的活动中这个环节也可以加到活动延长中去。教化向幼儿的生活回来是现代教化的一个重要趋势。只有贴近幼儿生活的教化，才能使幼儿的学习变成有意义的学习。教化家陶行知曾经说过：“我们深信，生活才是教化的中心，生活教化是给生活以教化，用生活来教化，教化要通过生活才能发出力气而成为真正的教化。”“问渠哪得清如许，为有源头活水来。”生活，就是这在阳光下幻化出无限漂亮的源头活水。从生活中来，到生活中去，让科学活动真正成为沟通幼儿生活与学习的桥梁！幼儿园中班教案豆及豆制品2活动目标1、激发幼儿探究黄豆与豆制品关系的欲望和爱好。2、引导幼儿初步相识黄豆及豆制品,并了解其养分价值。3、培育幼儿运用多种感官辨别黄豆并区分豆制品的实力。活动打算1、各种豆子及豆制品。2、纸盘,小叉子。3、故事课件。重点难点重点:帮助幼儿了解黄豆可以制成哪些豆制品。难点：引导幼儿运用多种感官,方式辨别黄豆区分豆制品。活动过程一、相识黄豆。1、现在是什么季节?秋天是个丰收的季节,各种农作物都成熟了。出示黄豆,请幼儿视察。提问:(1)黄豆是什么颜色的?(2)黄豆是什么形态的?2.让幼儿运用已有阅历,在各种各样的豆子里找出黄豆。二、相识豆制品。1、让幼儿品尝各种豆制品。提问:你刚才吃的是什么?它是用什么做的?2、幼儿利用已有阅历,理解黄豆与豆制品的关系,老师讲解什么是豆制品。3、引导幼儿通过生活阅历,说出“我还吃过*豆制品。”4、黄豆不仅能做成可以吃的豆制品,还可以做成其它的一些制品。(1)讲解并描述故事老豆儿过生日。(2)黄豆还可以做成什么?三、引导幼儿在已有学问基础上,区分出豆制品。1、出示各种豆制品和非豆制品。2、通过嬉戏,让幼儿在众多的物品中找出豆制品。活动延长找寻生活中还有哪些豆制品。活动反思相识豆制品这个活动选自大班主题活动四奇异的植物里的“好吃的果实”。依据新教材的敏捷性和可选择性,我把它进行了修改和拓展,又因为现在正是黄豆收获的季节,而豆制品也是幼儿常常吃到和见到的食品,所以我选择了其中的黄豆作为这次活动的主题。整个活动运用了视察法、尝试法、戏法等几种方法相结合,注意动静交替,让幼儿在开心的氛围中驾驭学问,提高实力,使每个孩子都能获得胜利与满意,充分体现以幼儿为主体的活动理念。幼儿园中班教案豆及豆制品3活动目标：1. 相识常见的豆制品，知道其名称和价值，从而喜爱吃豆制品。2. 尝试自己运用调味品进行凉拌豆腐，体验活动的乐趣。3. 主动的参加活动，大胆的说出自己的想法。4. 培育幼儿与他人共享合作的社会品质及关切他人的情感。活动打算：将香干切成若干小块、牙签、黄豆若干。百叶、百叶、豆腐等。活动过程：1、相识几种常见的豆制品。师：今日老师带来一些吃的东西，你们相识吗?幼儿说说它们的名称。老师小结：这些吃的东西都是用黄豆做的，他们有个共同的名字，叫豆制品。2、出示香干，幼儿品尝香干。师：你知道你吃的是什么?它是用什么做的?师：你还知道哪些豆制品?3、幼儿探讨老师小结：豆制品有许多，豆制品养分丰富，小挚友要多吃豆制品，对小挚友的身体是有好处的。4、凉拌豆腐师：老师这里有一些豆腐，我们来做凉拌豆腐。老师介绍调味品，示范凉拌豆腐。幼儿进行凉拌豆腐，相互品尝凉拌豆腐。【幼儿园中班教案豆及豆制品】本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第14页 共14页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页