2022年酒店房务部年度工作总结优秀范文.docx

2022酒店房务部年度工作总结优秀范文​陪伴着新年脚步的邻近，过去劳碌紧急的一年已划上美满的句点。在大厦带领的精确教育下，20xx年我部分顺当结束了上级带领下达的各项策划、办理指标。现将本年工作总结以下：20xx年客房结束的交易总额为1353万，月均结束123万，客房出租率为62%，匀称房价430.20元，各项指标较200X年有所上升。我部分保洁人员高质量地结束了全部大厦的平常保洁工作，对大厦大地进行了不按期的集体保养，并对写字间进行开拓功课及平常保洁。1、回顾一年中的工功课绩、浩大变乱及惊慌工作内容。加强房务中间工作的办理。房务中间是旅店对外其次窗口，为加强对房务中间的典范化办理，本年度重点对工作人员进行了屡次专业培训，包括办事意识、客房介绍与德律风接听技巧等各项具体工作；坚决每天对楼层办事质量、效果进行监察；对各种报表进行汇合料理，建立了完好的客房档案。严厉按轨制处理遗留物品，博得客人好评。从硬件环境、软件环境及把握本钱方面对客房加强办理。在硬环境方面，为了给客人创设一个卫生安逸的环境，楼层严厉依据旅店卫生标准，贯彻履行大厦客房办理轨制，坚决按标准程序做住客房、退客房，进行布草调换，对杯具、卫生间消毒。在配置方法的爱护与保养方面，对客房进行周全干净，楼道及房间的地毯按期清洗；在软环境方面，客房办事员微笑办事，高效热忱，细致殷勤，真诚为客人营建宾至如归的温馨感受；以“常常运用常新，每天亮丽”为目标，加强保洁办理。保洁人员50人，其岗亭漫衍在大厦的大部分地区，特殊是大家地区，环境卫生的好坏最直观地反应大厦作为四旅店的集体风采，是以，保洁工作是房务部另外一工作重点。我们惊慌从两方面抓起，一方面，职责细化及培训，将职责细化落实到个人，各种交易操纵程序及标准让员工纯熟于心，严厉按时候段、地区进行排班，进步了工作自动性、责任心，大厦的卫生环境面貌一新。另外一方面，加强监督查抄。查抄关键始终是相称惊慌的。从经理到助理，从主管到工头，层层查抄，不放过一个卫存亡角，不漏掉一个边角地区，确保各项卫生指标到达五要求标准。加强对驯服房、库房的办理。3月对驯服房范围进行改革，以适应日趋增多的工服及布草容量。下半年库房并入选购部办理，驯服房只当真客人衣服送洗及员工驯服办理，分工比较明白，有益于驯服房办理的层次化，轨制化，一是严厉把握换装时候，二是装扮严厉分类吊挂，并做明白标识，以便员工在最短时候内找到工服，进步工作效果。本年上半年，房务部一项惊慌工作，是院士会的欢迎工作。恰是因为各岗亭的齐心合力的工作，4月2至5日，“中国科学院院士初选集会”在都门大厦的顺当召开。期间，房务部惊慌当真院士集会的构造、集会室支配、会期办事、客房办事及保洁等工作。欢迎集会进程中，各办理层紧急有序，思虑周全，确保每个关键不出马虎。我们的优良办事，符合标准要乞降典范，获得了各级带领的富有必定。最终，做好构造筹谋工作，从各方面做好欢迎集会的一切筹办。其次，做好外部雷同及内部雷同工作，刚好和谐，灵敏处理。2、办理要素的履行环境。1、根本方法的办理。平常细致查抄房间方法，发觉题目刚好报修；十一月底利用淡季机遇，对各楼层每间客房的配置方法进行了周全、细致查问，并对存在的题目挂号造册，集结与工程部关联补缀（如比较惊慌、数量较多的浴缸塞），进行联合备料调换，以给客人营建便利安逸、细微环节美满的栖身环境，为欢迎来岁新的客房任务做好硬件筹办。2、各种标识的联合办理。对客房、大家地区刚好做好各种标识，精确指导客人。3、物质物料的办理。领料进程及手续齐备，严厉履行审批轨制。客房一次性耗品及食物的领取、储存、配送、报废，扫数依据法则进行，做到数字精确，手续无误。4、工作方法。订定各岗亭工作标准及流程，连续美满存在弊端的处所，确保用精确的工作方法来教育员工供应办事，让扫数工作处于受控状况。5、工作环境、环保方法和环境卫生。确保符合行业标准，客房经过议定卫生局查抄，接纳同等格处所并进行整改，订定客房卫生办理轨制及消毒间工作办理法则，拟配备消毒柜，并将轨制上墙。6、职业健康安定办理。对客房、保洁各岗亭存在的潜藏风险进行识别，针对危机源订定方法，并对员工进行工作进程中的自我保卫训诲，确保安定办事。如保洁高空刮玻璃，有腐化性化学药品的储存和利用。7、内部雷同办理。确保内部雷同渠道纯熟无阻，经过议定当代通信东西（手机、呼机）、早会、文件等式样进行信息雷同。与其他部分刚好就工作中一些接口处题目进行雷同，如与欢迎和收银刚好通话，彼此提示，禁止了许多不必要的耽搁和过错。为了更好地与其他部分派合好工作，在申总的构造下，召开了前台、房务中间及收银三方和谐集会，办理了平常工作中的一些共性题目，起到了精良的雷同效用。8、顾客如意度。客房配备来宾定见书，房务中间刚好做好顾客定见的挂号和传达，以便能刚好办理客人的定见和发起，改革我们的工作，也给客人留下精良的记忆，表现我们对客人的尊敬。9、进程监测及连续改革。加强各层次监督办理，确保优良办事，发觉同等格刚好订定整改方法。3、增加人力资本办理，知人善用，珍视培训，奖罚明白，优化资本协作。1、对员工进行差别层次的培训，同时激励他们参与饭店英语等级测验、物业测验、职称评定考核及大厦内部各钟培训考核。供应进修机遇和各种进修信息，为员工订定工作目标，激励员工自我进修和自我成长，竭力进步本身的综合本质。2、增逼迫度办理，m惩明白，对遭到客人表扬，为大厦做出凸起贡献人员进行称道，对违反大厦规章轨制的员工进行惩处。既严明白规律，又鼓动了员工的工作自动性。3、加强宿舍办理，严厉落实宿舍办理轨制，凡是性地突击查抄环境卫生和安定隐患，查处夜不归宿人员，有效包管了轨制的落实及员工本身的安定。对外宿人员，严厉履行外宿挂号审批轨制，并凡是进行安定和自我保卫学问的训诲，把握员工各种不测变乱的产生。宿舍卫生责任到人，按期查抄，刚好整改同等格方面。4、对楼宇自动把握及消防学问进行培训，包括信息系统，收集报吧系统及报房系统的利用，大厦内消防东西及方法、报警装配、消防通道、火警产生时的应急方法等方面的培训，进步安定意识与本事，防患于未然。4、自动接受各种方法，节能降耗，把握本钱。我们惊慌接受以下方法尽大略开源节减：1、为裁减因食物滞销酿成的华侈，增加收益，5月对客房迷你吧食物进行调换，调换后的食物销量比过去明显增加。2、驯服房利用报废的布草及棉织品，用来做抹布、口布、地秤套等。3、互助信息部利用收集办刚正台进行无纸化办公，节约办公用品。4、保洁、客房人员在工作进程中细致查看，发觉题目刚好报修。5、客房变动“环保卡”，搁置“环保卡”为换洗床单，不然默觉得不换，必定程度上禁止了不必要的华侈，也有效保卫了水资本。6、训诲员工，自动互助工程部，做好水、电、气能源的节能工作，从点滴做起，以身作则。5、策动广阔员工集思广益，搞好民主办理工作关切员工糊口生涯，连续改进员工的工作、糊口生涯前提，充裕其业余糊口生涯，构造策动员工自动参与各种健康有益的体裁文娱活动。1、我部分按期召开例会，经过议定各种渠道听取员工定见和发起，给员工创设机遇，让员工参与到办理中来。2、自动构造员工参与各种体裁活动，培育健康向上的崇高情操，创设竞争进步的进修氛围，如构造他们参与体育活动，黉舍活动会，乒乓球，篮球队、拔河竞赛、秋游登山等。这些活动不但强身健体，陶冶情操，也表现了员工高度的集体声誉感，表现了联合奋进的优秀集体，加强了大厦的凝集力。3、主动参与歌颂竞赛、店庆晚会及有奖征文活动，在这些亮相才艺的文艺活动中，既在竞争中提拔了员工的综合本质，也拓展了员工的糊口生涯宽度和深度。4、关切员工糊口生涯状况和思维状况，刚好探望抱病员工，让他们身在他乡仍旧能感觉到家庭般的温煦。6、分析改革工作中的不敷的地方。1、订定突发变乱应急预案。如火警、刮风、下雪、客人受伤、停电、停水及其他未知变乱。“凡事预则立，不预则废”。把握关键点，将职责化解，层层落实到人，进步警戒，防患于未然。2、员工应变本事、综合本质及英语白话表达本事，必要进步。客房每日都有外宾入住，作为办事人员不能很好地与客人进行雷同是感化旅店国际市场的惊慌不敷，我们将连续对员工进行白话培训。把文化留人作为根本，把培训人才作为人员办理的根本主旨来抓。3、客房补缀率愈来愈高，作为旅店本钱的根本方法和硬件配备，低落补缀率，加强爱护保养是我们在搞好办事工作同时必需分身的另外一项惊慌工作，也是大厦带领提倡开源节减、节约本钱的根本要求。4、保洁员工的办理必需再度加强。相应付客房来讲，保洁人员多，工作地辨别散，面积大，大家地区性质纷乱，人口滚动大，是以岗亭标准相对来讲不好严厉把握，今后必要加大办理力度，使之系统化、标准化、良性运作起来。加强监督。珍视对员工的培训训诲，进步员工职业操行和办事意识。加强工头、组长的基层办理效用。提倡礼仪办事、文明办事、微笑办事。工作标准量化，可操纵性强。5、走客遗留物品及在住客人财务安定性的办理，干系着旅店诺言度的好坏，近期有客人举报迷失物品，如手表等。经核实大部分是因为客人本身健忘大略遗失在别处，但也有个别客人是以对旅店造成误会。鉴于此，今后客房会更加珍视对客人财产安定的办理：最终，员工要一尘不染，严于律己，对办事人员要严厉办理训诲，确保清者自清，客房盗窃为零。其次，要加强楼层监督工作，培训办事员细致查看分析本事，留心可疑人员。再次，做房时当真细致，小件物品遗失必需细致查找。别的，也要规则提示客人，将珍贵物品寄存保险箱内。本年在大厦带领教育下，部分扫数人员互助竭力，把“做好每天每一件事、欢迎好每天每一名客人”的办道理念深切各项工作，默契互助，追求完满，使房务部工作迈上了一个新的台阶。但工作中还存在一些不敷，还必要在今后的工作中连续改革，自我美满，积聚阅历，吸取教训，篡夺把今后的工作做得更好。20xx年年筹划在以下几方面连续改革：1、工作质量，精益求精。加强员工的办事意识、工作中处理题目的伶俐性、自动办事等方面的办理，富有兑现“人道化”办理。平常培训让员工熟识了工作流程及办事标准，但因为提拔本质及工作本事必要一个进程，不免流于式样大略办事机器化，贫乏变通和立异。后期办理将侧重于这方面的改革，从量变到质变，升华办事质量。2、在人员培训上，下半年重点对员工进施礼仪培训及英语对话本事的培训并严厉考核，在对形态象上连续提拔员工综合本质。对楼层办事员进一步加强英语培训，扩大范畴，目标是能谙练说出、听懂客房物品名称及客人的一些老例性的需求，如水、暖、电呈现障碍，拨打国际德律风，上彀，洗衣办事等等，每日业余操练并进行实际对话，考核合格后方可上岗。3、针对一些突发变乱，订定客房突发变乱的应急方案，并对员工进行培训，连续美满客房办事，进步顾客如意度。如客房突然停水、停电应急预案、客人抱病或产买卖外变乱等环境，让员工谙练把握，当事变产生时能应对自如，不惊慌失措。4、进一步进步保洁员工的工作效果和工作质量，精益求精，加强监督查抄力度。对保洁人员进行自动办事意识培训，调整员工思维，激励员工养成自动自查的风俗，学会发觉题目、办理题目，与客人交换时做到自然、亲切，既能自动殷勤，随时供应客人所需，又不太过热忱或做作，让客人觉得不适。同时，富有阐扬工头、小组长的基层办理效用，以身作则，以点带面，勤做、勤查、勤报告请教、勤传达、勤改革，安分守纪，慢慢进步。保洁具体交易上，下半年篡夺对外围、大堂、B2餐厅等大家地区加大办理力度，以改革因人员活动频频、外界身分等导致的保洁难度大的题目。在工作内容上，下期工作将对各岗亭工作进行量化，公道分派，并加强查抄监督办理；5、加强对地毯、墙纸、家具等成品接受方法进行保卫。在节约水电、一次性耗品等的同时，对配置方法的倾慕、保养也是节能的侧面表现。训诲员工凡是疼惜保卫配置方法，勤查抄，发觉题目刚好报修，有效禁止破坏配置方法的行动，补缀时也留意提示施工人员禁止带来新的补缀项目，也可接受把握客房洗地毯次数，把握保洁液体的配比浓度等方面来保卫成品。以上是我部分20xx年的工作总结及20xx年工作筹划重点概述。只有长于筹划，工作才华安分守纪、井井有条地绽开，只有长于总结，发觉不敷，工作绩效才华良性轮回。我部分信任，在各位带领的精确带领下，在全部员工的互助竭力下，房务部工作必定能再上新台阶！第13页 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