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2022苏教版初三化学复习知识点 良好的品行，优良的习惯，坚毅的意志，是不会被假设所谓的命运击败的。下面课件网小编为您举荐苏教版初三化学复习学问点。 第一节 人类重要的养分物质 1.六大养分素：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水 前四者是有机物，而无机盐和水是无机物。维生素、无机盐和水可被人体干脆汲取。 2.蛋白质 功能：是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。 成人每天需6070g。 存在：动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角的主要成分；植物的种子（如花生、大豆）。 构成：由多种氨基酸（如丙氨酸、甘氨酸等）构成。 人体蛋白质代谢：人体通过食物获得的蛋白质，在胃肠道里与水发生反应，生成氨基酸。氨基酸通过肠壁进入血液循环，一部分氨基酸被氧化，生成尿素、二氧化碳和水等排出体外，同时放出热量供人体活动的须要。另一部分氨基酸再重新组成人体所须要的各种蛋白质，维持人体的生长发育和组织更新。 几种蛋白质（维持生长发育，组织更新） 血红蛋白：由血红素（含亚铁离子）和蛋白质构成 作用：运输氧气和二氧化碳的载体（血红蛋白+O2→氧合血红蛋白） 一氧化碳中毒的缘由：血红蛋白与一氧化碳的结合实力比与氧气结合的实力强200倍。结合了一氧化碳的血红蛋白不能再与氧气结合，人就会缺氧窒息而死亡。 香烟烟气中含有一氧化碳、尼古丁、焦油等有毒物质。 酶：酶是生物催化剂。 特点：高效性、选择性、专一性 蛋白质的变性（不行逆）：破坏蛋白质的结构，使其变质。 引起蛋白质变质的因素： 物理：高温、紫外线等 化学：强酸、强碱、重金属盐（银离子、铜离子、汞离子、钡离子）、有机物（甲醛、酒精）等 应用：用甲醛水溶液（福尔马林）制作动物标本，使标本长期保存。 蛋白质的检验：点燃，假如有烧焦羽毛的气味，就说明有蛋白质。 3.糖类 作用：是生命活动的主要供能物质（食物供应的总能量中60%70%来自糖类）。 组成：由C、H、O三种元素组成。又叫做碳水化合物。 常见的糖 淀粉：存在于植物种子或块茎中。如稻、麦、马铃薯等。 食物淀粉在人体内经酶的作用，与水发生一系列反应，最终变成葡萄糖。葡萄糖经过肠壁汲取进入血液成为血糖，输送到人体的各个组织器官，为人体组织供应养分，又在酶的作用下，转变为糖原贮藏在肝脏和肌肉中。 葡萄糖（人体可干脆汲取的糖） 呼吸作用：C6H12O6+6O26CO2+6H2O 蔗糖：主要存在于甘蔗、甜菜中。 生活中白糖、冰糖、红塘中的主要成分是蔗糖。 富含淀粉的食物简单发生霉变（产生黄曲霉素）。只有温度达到280以上才能破坏黄曲霉素，所以霉变食物肯定不能食用。 4.油脂 分类：在常温下，植物油脂呈液态，称为油；动物油脂呈固态，称为脂肪。 功能：供应大量能量。 在正常状况下，每日需摄入5060g油脂。 作用：维持生命活动的备用能源，是重要的供能物质；促进脂溶性维生素的汲取；爱护内脏。 5.维生素 存在：水果、蔬菜、鱼类等。 作用：调整新陈代谢、预防疾病、维持身体健康。 缺维生素A会引发夜盲症；缺维生素C会引发坏血症。 多数在人体中不能干脆合成，需从食物中摄取。 6.糖类、蛋白质、油脂的热值：脂肪>蛋白质>糖类 7.人体内含量最多的物质是水。 其次节 化学元素与人体健康 组成人体的元素共50多种。人体中含量较多的元素有11种。 在人体内含量超过0.01%的元素，称为常量元素。如氧、碳、氢、氮、钙等。 含量在0.01%以下的元素，称为微量元素。如铁、铜、锌、氟、碘、硒等。 人体中的常量元素 钙 来源：奶类、绿色蔬菜、水产品、肉类、豆类 钙摄入量过多的表现：结石、骨骼变粗 缺钙的表现：（青少年）佝偻病、发育不良；（老年人）骨质疏松 99%存在于骨骼和牙齿中。 成人体内约含钙1.2kg，主要以羟基磷酸钙的形式存在。 钠和钾 a+：存在于细胞外液，人体内含钠80120g。 K+：存在于细胞内液，成人每千克含钾约2g。 作用：维持人体内的水分和维持体液恒定的pH。 人体中的微量元素 必需元素（20多种） 铝、钡、钛等微量元素是人体的非必需元素。汞、铅、镉等是对人体有害的元素。 即使是必需元素，也要合理摄入。 元素对人体的作用摄入量过高、过低对人体的影响 铁血红蛋白的成分，能帮助氧气的运输缺铁会引起贫血 锌影响人体发育缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良 硒有防癌、抗癌作用缺硒可能引起表皮角质化和癌症。如摄入量过高，会使人中毒 碘甲状腺素的重要成分缺碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝。过量也会引起甲状腺肿大 氟能防治龋齿缺氟易产生龋齿，过量会引起氟斑牙和氟骨病 第三节 有机合成材料 有机化合物 化合物可分为有机化合物和无机化合物，有机化合物都含有碳元素。 碳的氧化物、碳酸、碳酸盐等具有无机化合物的特点，属于无机化合物。 生活中常见的有机物 甲烷（最简洁的有机物、相对分子质量最小的有机物）、乙醇（俗名：酒精）、乙酸（俗名：醋酸）、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、淀粉等 有机物数目浩大的缘由：原子的排列方式不同。 在有机物中，碳原子可以和氮、氢、氧等原子干脆结合，而且碳原子之间可以相互连接起来，形成碳链或碳环。 依据相对分子质量大小，有机物可分为小分子（如甲烷、乙醇、乙酸、葡萄糖）和有机高分子化合物（如蛋白质、淀粉等） 含碳、氢（含碳、氢、氧）的有机物在充分燃烧时，产物都是二氧化碳和水。而在不充分燃烧时，产物是一氧化碳和水。 有机合成材料 有机高分子材料 有机高分子材料可分为自然有机高分子材料和合成有机高分子材料。 棉花、羊毛、蚕丝、自然橡胶等属于自然有机高分子材料。 棉花点燃后产生烧纸气味。 塑料、合成纤维、合成橡胶是三大合成材料。 高分子材料的结构和性质 链状结构-热塑性-如：聚乙烯塑料、聚氯乙烯塑料 网状结构-热固性-如：酚醛塑料（电木）、脲醛塑料（电玉） 具有热塑性的塑料可以进行热修补。 鉴别聚乙烯塑料和聚氯乙烯塑料：点燃后闻气味，有刺激性气味的为聚氯乙烯塑料。 聚氯烯塑料袋有毒，不能装食品。 鉴别羊毛线和合成纤维线： 物理方法：用力拉，易断的为羊毛线，不易断的为合成纤维线。 化学方法：点燃，产生烧焦羽毛气味，不易结球的为羊毛线；无气味，易结球的为合成纤维线。 白色污染及环境爱护 危害： 破坏土壤，污染地下水； 危害海洋生物的生存； 假如焚烧含氯塑料会产生有毒的氯化氢气体，从而对空气造成污染。 解决途径： 削减运用不必要的塑料制品； 重复运用某些塑料制品，如塑料袋、塑料盒等； 运用一些新型的、可降解的塑料，如微生物降解塑料和光降解塑料等； 回收各种废弃塑料。 塑料的分类是回收和再利用的一大障碍。 我们要限制运用保鲜膜。 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第10页 共10页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页