2022年收银员实习报告6篇.docx

2022年收银员实习报告6篇收银员实习报告6篇在日常生活和工作中，报告有着举足轻重的地位，要留意报告在写作时具有肯定的格式。信任许多挚友都对写报告感到特别苦恼吧，以下是我细心整理的收银员实习报告6篇，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有须要的挚友。收银员实习报告 篇1为期两个月的假期生活结束了，这个假期对于刚刚踏入高校生活的每个人来说都是特别的，没有了高三备考压力，没有了繁重的课负担，所以我也做了人生的第一次尝试，做收银员，这是我人生第一次工作，让我收获了人生中的第一桶金，当然，我还学到了更多，体会了以前从未体会到的人生味道!当我去应聘时脑中想了以前曾学到的各种法则，可是关键时刻都没用上，真的挺惊慌的，可是结果也不错，跟着老收银员学习了一成天，这一天里要始终站着，收着钱，说着 “您好”，“欢迎下次光临”的话，而且收银员在离门不远的地方站一成天把我从里到外都冻透了，回到家5点多我倒头就睡始终睡到其次天早上，家里人很心疼都劝我不要做了，可是我不知怎么就是想试试，于是其次天我就学成出徒了，成为了一名真正的收银员。在这两个月的收银工作中我遇到了许多困难，刚上机时由于不娴熟动作慢被人大骂，与顾客发生争吵时被上司指责，收银时由于马虎失误找错钱导致还没赚到就先赔进去，这些遭受让我很受挫折，心里很不好受，但我知道，假如说高校是半个社会那我现在所体会的就是真正的社会而且只是其中的冰山一角!所以当顾客指责我速度慢时我就努力争取快一点，当顾客有时因为一些问题骂我时为了不与他们发生冲突我就低头听着从不还口，收银时也会更加细致，有时会想这还是我么被人无端大骂却不还口，现在想来这也是一种成长吧!渐渐的我真的起先适应这种生活，收银速度都赶上了带我的师傅，原来的指责声都变成了夸赞声，顾客夸我“手把快，服务看法好”听到这些我真的很欣慰。从心底里往外的快乐!我的付出有了回报，就像农夫看到自己的土地丰硕的果实一样快乐，华蜜 其中，最让我感慨的要属过年期间了，我们店大年三十还要工作到3点，过年就放两天假，还是在我们要在过年期间每天工作12个小时的基础上!当时我真的挺反对，所以又有了人生的第一次员工起义，虽然这次起义由于员工的不团结以失败的结局告终了，但是这也是一次不错的经验，这是也我过的最劳碌的一次年没有走亲访友，只有工作，但却很充溢!和同事们的相处也很开心!拿到工资的那一刻我心里真的很困难，有快乐，有激烈，有不舍，也有欣慰，许多许多味道涌上心头!真的很感谢这次工作,他给了我许多在学校家里所学不到的东西!所以只要有机会我还会去工作!下个假期我又会做些什么呢，很期盼，但是我知道无论做什么，我都会成长!收银员实习报告 篇2我们的班次主要分为三个班次：早班、正常班和晚班，早班是早上七点到十点，我们要在早上七点之前到岗，做好打算工作，打开电脑，登陆好收银系统，到前台领取备用金和钱柜的钥匙，因为在早上酒店要为住房的客人供应自助早餐，我们的工作也很简洁，就是在刷卡机上刷一下客人的房卡，确定早上的用餐人数，餐厅规定，每个房间的只能有两个人吃早餐，其中有一个人刷房卡，另一个则要做无卡登记，就是在一张无卡登记的卡上，将其登记在其所住房间号上，假如在他们同行中还有第三个人，我们就要按每人48元的标准去收费，一般这种状况很少，但是也存在，有时候也会有客人趁我们不留意就悄然无声的进去。所以要我们特殊留意。询问客人的房号以及人数，做好确认工作。最终要将人数统计起来，交到前台确认签字。我们的正常班就是早上10点到下午的一点，晚班是下午一点到晚上九点，我们要提前10分钟到岗，检查收银工作设备是否处于工作状态，查看零钞是否足够，假如不够，就要打电话给出纳，问是否可以兑换零钞，她说可以，我们就要打算好自己须要的整钱去出纳办公室兑换，肯定要点清晰钱数。我们上正常班和晚班的时候，上一个班次的人会与我们交接现金库存，这时候我们须要仔细的点一下钱数，确定金额，以便确定责任，并且查看交班本记录上上一班未解决的事情，查看上个班次收银自查账目，交账以及其他物品的交接，接收收银台全部抽屉、保险柜的钥匙，接收发票结余金额、收据，发票和收据肯定要连号，接班无误后再交接班签名确认并请上一班收银员将自己工号退出系统，运用本班次收银员工号进入系统，收银员的工号密码不行以泄露，这样是为了明确责任。还须要把吧台卫生打扫干净，物品摆放整齐，以备领导的检查。因为不熟识结账方式，时时常的还会犯些小错误，有时候是遗忘了，有时候是马虎大意的弄错，反正起先的时候犯了许多的错误，不过后来我都努力的学习并且努力的去记，还有师傅耐性的教育，让我最终学会了这些，也算是皇天不负有心人啊。客人消费后，假如有须要，还要为客人开发票，刚来的时候师傅就教过我开发票。结果有一次刚好师傅不在，有位客人要发票，我就忽然手忙脚乱了，只好给客人说对不起，让他稍等片刻。开好了给他拿去，当时很懊悔师傅讲的时候自己没有好好的听，专心的记。后来师傅回来了，我给她说了，她就很快的开好了，也没有责怪我，又给我讲了一遍开发票的流程，原来客人消费后先要填写发票领取单，用账单给顾客开发票领取单，要注明消费金额，部门，日期，台号，大小写，收银员姓名，还不能涂改发票领取单，开完以后要细致核对好信息，之后交给客人，让他到前台去领取发票。每天结完账单后，要核对每份账单是否用了对的结账方式，每一份账单都要做手工报表，假如是现金结的要盖现金收讫的章，开了发票的要盖发票章。还要写内部投款单，一式三份，黄联跟着现金走，粉联跟着报表走，白联留下。每天下班前要先核对手工报表与系统报表的金额是否正确，假如是正确的，就将手工报表和系统报表都打印出来，核对现金，信用卡，签单，消费卡等金额，保证账务的试算平衡。当一切都核对正确后，将全部现金的数额写在现金袋上，把现金装入现金袋，打电话给保安，必需在保安在场的状况下，将现金袋，手工报表，账单一起投到前台。在记录本上签字，让保安也确认签字。这样这一天的工作就算完成了。收银员实习报告 篇3我是一名的学生，我在千禧名烟名酒店工作中让我懂得了许多，作为一个高校生没有社会阅历的人是不完整的，因此我必需紧密地和社会联系在一起，和它成为一个整体。通过工作，我明白了许多，比如我懂得如何去和同伴团结在一起，挖掘每个人的优势，发扬团队精神，高质量地完成任务。要知道一个人的力气是弱小的，集体的力气是强大的。换句话说，积水成河，积沙成丘。同样在工作中我们也必需尽可能的帮助我们团队里的成员，一旦某个成员遇上了困难，我们应当坚决果断的去帮助他，使他感到集体的暖和。这时他就会有这样的想法：因为我的团体好暖和，定要好好努力。假如集体中的某一成员在那边努力的工作，那么其他集体的成员也会受到感染。我很快乐的可以有这样的一个实习机会来熬炼自己，改造自己。刚起先我是通过家里人的介绍来到这个工作岗位，我对自己很没有信念，总是觉得自己缺少些阅历，终归实践出真知。可是事情也不是我想象的那么困难，刚起先我会依据老板的要求去做，并且有一个“老师”在旁辅导我的工作，在工作中遇到困难，必需亲自实践并刚好总结，不能带有敷衍的心态，要做就要做到最好。要始终保持一颗主动的心态去看待问题，将问题逐一分解，把大问题转化成小问题，直至最终解决。从事收银一职，因为这个职位是干脆和钱打交道的，所以我时刻提高警惕，工作留意力高度集中，仔细负责。我能够严格落实财经制度，根据职责权限收帐出单，从没有发生侵占单位利益和谋求私利的状况，确保经过自己手的每一分钱都是清清晰楚、明明白白。作为一名员工，我能够自觉听从上级领导和管理，主动协作好工作，遇事常请示汇报。平常生活中，关切照看身边的同事，主动帮助须要帮助的人。不传播小道消息，不背后争论他人，不拉帮结派，不做不利于团结的事。在每次上班中，我都非常注意自己的仪容和举止。因为，作为收银员也是展示千禧名烟名酒店管理和形象的一道窗口。在每一次替客人结帐时，我都保持微笑，仔细对待，耐性的解答客人的疑问，为客人做最满足的服务。对于这份工作，我能认仔细真，踏踏实实的做好本职工作。虽然我只充当一个一般的角色，这个角色不单单是收钱这么简洁，其中还有许多困难的程序。在工作期间我吸取了不少的阅历，曾添了不少见识。但是作为收银员必须要具备一颗主动、热忱、主动、周到的心态去服务每一位顾客。在工作中间或会遇到许多不开心的事，但是我都必需克服，不能带有负面的心情，因为这样不仅会影响自己的心情也会影响到对顾客的看法。每天都会遇到不同的客人，不同的客人有不同的脾气，针对不同的顾客我们应供应不同的服务，因为这一行业不变的宗旨是：“顾客至上”。面对顾客，脸上始终要面带微笑，供应礼貌的服务，要让顾客体会到亲切感，即使在服务工作中遇到一些不开心的事情，假如我们仍旧以笑脸相迎，那么再无理的客人也没有理由发脾气，所谓“相逢一笑，百事消”，这样一来顾客快乐自己也舒心。虽然这只是简简洁单的一个收银员，在别人看来是那么微乎其微，可是从中却教会人许多道理，提高我们自身的素养。不断地学习，不断地提高自己的道德修养，不断提高自己的服务技巧。我从事收银工作的时间不是太长，自身的素养和业务水平离工作的实际要求还有肯定的差距，但我能够克服困难，努力学习，端正工作看法，主动的向其他同志请教和学习，能踏实、仔细地做好本职工作，为千禧名烟名酒店的发展作出了自己应有的贡献。并且在以后的生活中，我仍会坚持这一理念，通过自己的努力不断提升自己，并且这次的实习也是对我以后的工作积累了丰富的阅历，我要接着提高自己的业务水准，把自己在校所学习的理论基础与当今实际相结合，必需亲自实践并刚好总结，不能带有敷衍的心态，要做就要做到最好。我会利用空余时间仔细学习一些课本内容以外的相关学问,驾驭了一些基本的会计技能,从而意识到我以后还应当多学些什么,加剧了紧迫感,为真正跨入社会施展我们的才华,走上工作岗位打下了基础!收银员实习报告 篇4一、实习的目的:收银与理货模拟实习是连锁企业管理专业实践性教学环节的重要组成部分，它既具有很强的实践性和好用性，是现代连锁企业经营管理人员必需驾驭的一项职业技能，涉及到连锁经营管理原理、连锁企业门店营运管理等课程的学问运用。通过实习，使学生能将在校所学的理论学问与实践业务相结合，做到既能加深对理论学问的理解又能增加解决实际问题的实力，驾驭连锁企业理货员和收银员岗位的作业管理，进一步提高实际动手操作实力，并能在今后参与工作后尽快适应工作岗位的要求。二、实习内容:这次实习我们还是采纳了“引进来，走出去的”策略。首先我们在校内实习，老师给我们讲解收银和理货中的学问。因为收银要接触到钱，有时可能会不当心收到假币，所以老师也特意从校外请来专业人士，给我们讲解如何识别真假币，如何进行点钞。专业人员教给了我们好几种识别方法，有的是我们平常听过的，也有的是平常我们很少留意的。看到以前我们没留意到的，我们就特兴奋，感觉像是发觉了新大陆似的。练习点钞也很有意思。依据专业人士教我们的方法，拿着一打钱装腔作势的学着。因为我手小，一打钱我都不好拿。可我还是很兴奋地练着，看着自己从最初很慢的速度点着到后来能用很快的速度就能点完，就特殊有成就感。其他人也练得很带劲，有人还不停的想跟别人竞赛，看谁点的最快。接下来的一个星期，我们就到时代超市实习了。我们首先到人资部进行报道，人资部经理给我们讲解了一下相关的留意点后，我们就换上绿色的工作马甲，带上胸牌，起先一天新颖的体验。我们组首先被分到了收银这一块。收银课长又把我们分别配给每个师傅，让我们跟着她们学习，给她们打打下手。在收银这块我也学到了许多的学问。首先就是装袋。将结算好的商品替顾客装入袋中是收银工作的一个环节，刚起先我以为很简单，后来才发觉其实不是，而且往往由于这项工作做得不好，使顾客扫兴而归。在这段时间里，我也弄明白了装袋作业的限制程序:硬与重的商品垫底装袋;正方形或长方形的商品装入包装袋的两例，作为支架;瓶装或罐装的商品放在中间，以免受外来压力而破损;易碎品或轻泡的商品放置在袋中的上方。.装袋时要肯定避开不是一个顾客的商品放入同一个袋中的现象;提示顾客带走全部包装入袋的商品，防止其遗忘商品在收银台上的状况发生。在装袋的过程中，我也放过几次错误。我记得有一次顾客买了几个口香糖，因为口香糖体积小，我一不留神就没装进去，后来还是师傅提示，才没出错。要是真的没装进去，那顾客回去后，不就要指责我们服务没做好了啊。有时，我也因为开小差，把师傅没扫完的商品就装进袋子，师傅说我太不仔细了。幸好这样的错误也是间或发生一次，不然我就下岗了。当然有时我也会遇到难缠的顾客，你帮他这么装，他非要这么装。没方法，他是顾客就是上帝嘛，所以就只好笑咪咪地说:不好意思，我帮你重装。从师傅中我还学到:做收银要细致，不能开小开，分心。收银员在供应结账服务时不仅要快捷，而且必需精确。不行将低价位的商品，以高价打出，损害顾客利益;也不行将高价位的商品，以低价位打出，损害企业的利益。对于扫描不出的商品，应输入商品的代码，在输入时应看清数字，杜绝错误。另外要关注超市防损。顾客在结账时，会因某种缘由将一些商品留在收银台上，这时，收银员应刚好将顾客不须要的商品归位到货架上，避开不必要的损耗。从某种程度上说，收银员也是兼职防损员。此外还学了许多其他的学问，比如信用卡的识别与防伪，顾客运用不同的信用卡应如何操作，人民币的识别与防伪，会员卡的作用，退换货的一些相关学问，返券期间应如何操作，遇到问题之后该如何处理等等。在没有进行实习的时候，我曾以为收银员的工作很简洁，就是把顾客所选物品的价款结清。事实上，虽然为顾客供应结账服务是收银员的基本工作，但这不是收银工作的全部，不能简洁地把收银工作等同于结账工作。有时收银员的一举一动、言谈举止都代表了超市的形象，所以收银员的素养和对顾客的服务很重要。超市作为一个经营实体，其经营特点确定了超市收银工作必需协作整个超市的经营工作，以达到超市利润最大化。所以，超市收银员的工作职责还包括现金管理、推广促销以及防损等工作。在实习中我也看到有许多顾客在向收银员埋怨。有的是埋怨商品的价格变高了，有的埋怨商品的质量，但更多的是因为顾客所选的商品没有条形码，不能购买。这时顾客的多种看法都显示出来了。素养高的人则说我重新去拿件，或者是我不要了，等待着服务员查询条形码。素养一般的则怪超市工作没做好，埋怨着，但也接着耐性地等待着或不要了。素养差的则非要这东西，而且让收银员现在就结，说自己记得这价格没说错价，让收银员干脆输进去就行了。他们哪知收银也有收银的规则，不是他们想得那么简洁啊。当然我们收银员也不会向他们说明这么多。仍旧会向他们微笑着，略微做下说明，让他们耐性等待着。接下来，我们则和另一组交换了岗位。我被安排到了日用家纺课。在那里我进行了理货的实习。在零售店铺中有这样一类人，他们驾驭所属商品部门中商品的品名、属性、规格、价格水平以及保质期，哪里缺货哪里就能看到他们的身影。这就是理货员。理货的主要工作职责之一就是上货。所谓“上货”，也就是我们常说的“补货”。货架上的货物被顾客买走了，货架空了，那我们就得从仓库把同样的产品拿来补到原来的位子上去。按检查记录进行大量的补货;保持排面整齐，依次向前递补，把新补充的商品放在后面;做到商品正面面对顾客。缺货时刚好补货，补货根据有关补货作业的流程及规章进行。检查货签是否对位，有变价的商品与价格是否相符，所贴条码是否正确，摆放位置是否正确，货架上商品有无缺货状况，有无破损品或过期变质品，这些都做具体检查并记录下来。看看自己的辖区内商品无破损，无变质。我们刚过去的那天，我们课的阿姨就在给毛巾补货。阿姨说补货时要留意牌面的整齐美丽。在有些毛巾上上了防盗磁，我问阿姨为什么有的毛巾上，有的不上呢。阿姨说一般都只在珍贵的毛巾上，而且上防盗磁也不是随意往毛巾上一贴就好了，要留意整条毛巾的美观性。其实作为理货员，在顾客不多的时候。我们多数都是闲着的。但一般超市都有肯定的规定，比如:不行以串岗、不行以闲谈、不行以把手机带在身上等等。所谓不行以串岗，就是不行以擅自离开自己的岗位。我们每个理货员都有自己的岗位-分属各个货架。比如，我是日用家纺这边的，就不能随意跑到食品那边去，食品上的人就不能随意走到我们日用家纺这边。其实是这样的:可以防止一些顾客偷东西的。假如我们随意离开自己的岗位，那么这边的货架就没有人看着，东西就很简单少掉!同样，“不行以闲谈”也类似这个缘由，假如理货员没事做的时候都在一起闲谈，那么就没人看着货物了，东西少了又是损失!还有，“不行以把手机带在身上”，这个规定看似严格，其实是有其中的缘由的。假如超市员工上班相互发短信息，就会不仔细上班，没人看着货物。在肯定意义上，他们又代表着超市的形象，是影响超市商品销售额的重要因素。“请问罐头在哪儿?”“我想买婴幼儿用品，怎么走?”整理商品的时候，总是有顾客向理货员询问超市商品的摆放位置。每位理货员都能为顾客精确地指出每种商品的摆放位置。能够为顾客购物供应引导，并向顾客介绍产品。让顾客觉得在我们这里购物是便利快捷的，我们的目标是让每位顾客的购物过程成为享受。在这实习几天，我也遇到几次顾客问我:请问卖伞的在哪边，卖围裙的在哪边。幸好，当来时我对环境就熟识好了，不然就有点不好意思了。同时他们还担当了保安的角色。当发觉有可疑人员，要刚好报告安保人员并做好跟踪工作，发觉偷窃人员时要交保安处理。另外就是整理遗弃商品，顾客选好了某样商品，中途又变更办法的状况许多，能把商品放回原处的当然很好，没有放回原处的，理货员只好去归位，有的顾客甚至将楼上楼下的商品对调。对于这些被顾客遗弃的商品，理货员要随见随收，不分辖区，像这样的劳动小韩每天都要重复数百次。其实做个超市理货员，看似工作简洁。驾驭商品陈设方法和技巧，正确对商品进行陈设摆放，其中的学问可不小。商品陈设必需依据季节性商品、促销类商品、畅销商品、毛利率凹凸等特性，实行合理有效的陈设方法和依据多种商品陈设的原则进行陈设;遵照零售店铺仓库管理和商品发货的有关程序，有秩序地进行领货工作。作为理货员还要对新商品的扩销问题有敏感的相识;市场流行商品和时令商品。对于折扣折让销售量大商品、团购量大商品、需选购大批量商品、搞好市场调查、驾驭消费者需求等这些问题，要刚好上报主管，制定新产品购销安排。有几次跟课长闲聊，我就感觉到课长身上的压力。课长说就他们本身而言就要不停地学习，上面要进行考核。平常又得管好下属，计算着每个月的利润，销售状况，分析货物每个月的增减改变及缘由，并想出相应的对策。同时又得和供应商联系好。我深深地感受到作为一个科长身上的责任。所以我现在还须要学习许多的东西三、实习总结这为期三周的实习让我收获不少，特殊是在超市实习期间。以前在学校学习的时候，总觉得出来工作才好玩，在学校里实在是太枯燥无聊了。可现在工作了，才知道其实在学校是件多么舒适的事。工作实在是太累了，而且承受的压力比学校的多的多。另外在学校学到的东西也是很有用的。课长说他们现在也要进行培训考试，他们要学经营管理，过段时间他们还得考试，说他们考毛利润，平均销售额计算公式等，还问我会不会，有没有学过。还有我觉得做事都要小心翼翼，不要因为事情简洁而掉以轻心。也明白了我们现在的境况并不是很志向，应当有危机感。常听别人说社会跟校内是两个迥然不同的世界，当时不理解之间究竟有什么不同，经过这次亲身经验，的确明白了其中的差异。刚刚到这个新的环境中的时候，真的很不适应，每天的工作，真的觉得很累而且很无趣。可随着时间渐渐的过去，我觉得假如要适应这个社会，必需要克服许很多多的困难，而且要试着变更自己，使自己能够融入这个残酷的社会中去。这也为我们下学期找工作供应了很好的参考和阅历收银员实习报告 篇5古人曰： “逝者如斯夫，不舍昼夜” .短暂又难忘的实习旅程就像白驹过隙般，飞速而逝，而这其间的感受也像五味瓶酸甜苦辣咸一应俱全， 在每日惊慌充溢的工作环境中不觉间已经走过了一个月的实习期，回首这一个月的实习期，内心充溢着激烈，也让我有着无限的感 慨.就业环境的不容乐观，竞争形式的日趋激烈，面对忧虑和压力，于是就有了像我一样的在校高校生选择了社会实践工作.打工实践实践虽然很短，但是在这段时间里，我们却可以 体会一下工作的辛苦，熬炼一下意志品质，同时积累一些社会阅历和工作阅历.这些阅历是 一个高校生所拥有的“无形资产” ，真正到了关键时刻，它们的作用就会显现出来. 高校生除了学习书本学问， 还须要参与社会实践. 因为许多的高校生都醒悟得知道 “两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”的人不是现代社会须要的人才.高校生要在社会实践中培 养独立思索、独立工作和独立解决问题实力.通过参与一些实践性活动巩固所学的理论，增长一些书本上学不到的学问和技能.因为学问要转化成真正的实力要依靠实践的阅历和熬炼.面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会，我觉得高校生应当转变观念，不要简洁地把暑期打工作为挣钱或者是积累社会阅历的手段，更重要的是借机培育自己的创业和社会实 践实力.现在的聘请单位越来越看重高校生的实践和动手实力以及与他人的交际实力. 作为一名高校生，只要是自己所能承受的，就应当把握全部的机会，正确衡量自己，充分发挥所长，以便 进入社会后可以尽快走上轨道.这次的相识时间是一个起先，也是一个起点，我信任这个起点将会促使我逐步走向社会，慢 慢走向成熟.作为一名在校学生，能在大一期间参与社会实习，是一次难得的机遇.使我们在驾驭基本理论学问后，快速的加以实践运用.巩固学习成果.同时，在大三学年，能对所学学问有了更进一步的深化理解，便于更好的学习.这是学业上的优势.更为珍贵的是，我们在实习中成长的更加成熟，无论是思想还是心理上.由于我们一贯生活在校内中，时刻有老师、家长和 同学关爱， 生活可以说用无忧无虑来形容，很少接触社会， 也很少吃苦.在这次酒店实习中， 困难时刻严峻的考验着我们. 通过这次实习， 我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务，接触了形形色色的客人，同时还结识了许多很好的同事和挚友，他们让我更深刻地了解了社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会融入社会. 而作为一名还未走出校内的学生， 我深知自己要学的东西有许多许多，对即将踏入的工作岗位又有着太多的生疏和神奇，在这种冲突心理的促使下，我满怀着信念和期盼去迎接它.初来酒店我就被它神奇的色调、清爽的空气、幽雅的环境所深深吸引，为能有机会在这个地方实习而感到庆幸.来到酒店支配岗位，我才发觉自己并没有太多的优势，学校所学的理论学问和现实还有很大的差距，一切都须要重新起先学习摸索，为此当让我选择岗位的时候，我选择了收银员这一岗位，因为它接触客人比较多，工作时间也比较紧凑，这对于我来说是一个绝好的熬炼机会.在工作中，虽然我只是充当一名一般收银员的角色，但我的工作也绝不仅仅是收钱那么简洁，其中也是一系列的困难程序.在这一个月的工作中，我发觉要能自如的做好一项工作，无论工作是繁重、繁忙还是悠闲，要用主动的看法去完成我们的每一份工作，而不是因为工作量比例的大小而去埋怨，因为埋怨是没有用的.我们更要做的是不要把 事情想的太糟糕， 而是要保持好的心态面队每一天.因为欢乐的心态会使我们不觉的工作的 乏累与乏味. 工作中我刻苦学习业务学问，在领班的培训指导下，我很快的熟识了酒店的基本状况和收银的岗位流程， 从理论学问到实际操作， 从前台到接待为客服务， 一点一滴的学习积累，在很短的时间内我就驾驭了收银员应具备的各项业务技能.实习占用了我们高校里的最终一个暑假的时间，但是这和以往打的暑期工不同，在工作过程中，我们不是单纯 地出卖自己的劳动力去换取酬劳，而是当自己是酒店的一员， 和各部门同事亲密合作维护酒 店形象和创建最大的利益.实习过程中，我们不会因为还是本科在读生而受到特殊的礼遇，和其他心员工一样，从酒店基本学问和本职工作起先了解，间或做错事，也不会有人偏袒.作为酒店的一员，穿上了制服，就要到处维护酒店的权益，要把自己和酒店紧密联系起来，要熟识酒店的信息，要另自己的一言一行都要代表酒店的利益，时刻为酒店做宣扬，提高酒店和自己的形象.实习过程中，让我提前接触了社会，相识到了当今的就业形势，并为自己不久后的就业安排做了一次提前策划.通过这次实习，我发觉了自己与酒店的契合点，为我的就业方向做了一个指引.另外，酒店的人才培育制度为我们供应了大量的学习机会，为我们供应了就业机会.实习事实上就是一次就业的演练，在实习中，我发觉，其实学习不光充溢在课堂上，社会上给你提供的学习机会更多.只不过，这个学习资源须要你的筛选.不象我们课堂上，老师恒久教给我们的都是实实在在的真理性的学问.但是，社会上供应的学习资料更刚好，利用效率更高.学习的机会时刻充溢在生活中，学习中。收银员实习报告 篇6这个寒假我在一家中西餐餐厅进行了相识实习，它虽然只是一间餐厅，但它拥有一百多名员工，它的运营管理是很科学、很值得我们去学习的。我对它的设施布置、仓库管理的体会最深。首先说明一下长春厨房制造是位于朝阳区工农大路2632号（南湖公园二号门斜对面），收到铺租贵的因素影响，餐厅的规模不是很大。长春厨房制造是个情调特别不错的地方，没有俗气的音乐，没有大声喧哗，人们的说话声像灯光一样压得很低。装修以黑灰为主调，服务员一身黑色制服，更添神奇感。吃的东西比较丰富，西餐、日本料理和中餐都有，而且味道可口。实习期间，部门主要支配我学习宴会，会议服务程序。同时作为中餐厅一员，也须全面驾驭餐厅对客服务程序，包括预定、点菜、传菜、看台、收银、摆台和收台等一系列服务，同时也全面了解学习餐厅物品的保管与淡季节能方案的制定与实施。在这一过程中，我由一名在校学生，在思想上渐渐成长为一名酒店职业人。实习结束时，无论从思想上，心理上，还是体能上，都得到了很大的熬炼。对自己的所学的专业学问，驾驭的更加坚固，对酒店业的现状与发展前景都有了肯定的了解。下面就从以下几个方面对老师汇报我的实习收获。一、作为一名在校学生，能去相识实习，是一次难得的机遇。使我们在驾驭基本理论学问后，快速的加以实践运用。巩固学习成果。同时能对所学学问有了更进一步的深化理解，便于更好的学习。这是学业上的优势。更为珍贵的是，我们在实习中成长的更加成熟，无论是思想还是心理上。由于我们一贯生活在校内中，时刻有老师、家长和同学关爱，生活可以说用无忧无虑来形容，很少接触社会，也很少吃苦。在这次餐厅实习中，困难时刻严峻的考验着我们。在餐厅工作的同时，也不行避开的同其他部门产生联系。这样，我就在不断的联系中和在正式员工的介绍下，对餐厅的客房、前厅、销售、财务和工程等部门都有了肯定的了解。同时，我还主义积攒一些餐厅管理的资料，时刻充溢自己对餐厅学问的储备。二、 实习期间，餐厅的确对自身成长起到了很大的促进作用。在实习结束后，回首实习全程，也发觉此餐厅经营过程中存在不少不利条件。感觉最不利于餐厅经营管理的是餐厅淡旺季分明。基本上每年的10月到次年的5月为旺季，6月到9月为淡季。旺季时，住房率常常100%，可是到了淡季， 0%的住房率都存在。两者相差悬殊，给餐厅经营管理上带来很大的困难。首先是人力资源的配备。往往出现，旺季时人力配备不足，淡季时，又存在人手奢侈现象。这也是为什么这家餐厅聘请大量实习生的缘由。实习生比例高的时候可达整个酒店员工人数的60%以上。这个差别明显的淡旺季经营，给餐厅管理，经营销售等带来很大的不便，须要几种不同的管理方案，终归淡旺季管理策略不同。而且淡季时，餐厅往往还须要“倒贴”成本在里面。极大的限制了酒店的长远发展。但是这个淡旺季之分，却是受整个海南大旅游市场影响，不是轻易变更的了的。假如从另一方面来说，淡旺季之分，也给餐厅带来一个养精蓄锐的机会。旺季时，设施设备的高速运转，造成过度损耗，到淡季时，正好有个缓冲阶段，加以保养。并且在淡季时，可以组织员工培训，加强员工的技能培训，以保证旺季时的服务效果。三、餐厅作为服务行业，从业人员的素养凹凸很大程度上影响着服务效果的好坏，并进一步影响服务收益。因此，应大力提高员工素养。以人力资源部为核心，为员工量身订制生涯发展规划。餐厅一直把客人的利益放在首位，目前在业内，也有人士指出，应提升员工利益的地位。因为员工干脆对客服务，只有员工的需求得到了满意，才能更好的服务于顾客。这样立足于员工，服务于客人，在满意客人须要的前提下，为酒店争取最大的利益。同样，因为餐厅是服务业，因为现在追求想客人供应人性化服务，所以，我们餐厅内部管理中，也应当实施人性化管理。因为我们的基层员工是干脆面对客人的，他们服务质量的好坏，干脆关系我们餐厅的整体形象。而员工利益的满意程度，又影响员工上班的工作效率。所以，有一个人性化的内部管理，有一个人性化的企业文化，更能提升员工的素养。让总经理，总监走近员工，走入员工的生活，不是一件坏事。世界一个必经步骤。每一项操作，每一个动作，每一个表情，我们都能应当给出一个依据。规范化的管理，有利于员工的服务水准的提高和餐厅管理水平的提高，全面化的管理更是必不行少的。记得我们在接待VIP之前，总监总是三番四次的跑我们餐厅。一次，我对总监说，您是不是不放心我们，干吗非得重复的看？回答是：不是不放心，是确保万无一失！小到室温的多少，背景音乐的大小，墙角的卫生，植物的摆放、颜色的搭配，及其灯光的完好和平安通道的顺畅，这不光是营业区域的检查，其范围要涉及到四周几个营业区域。在这里还应当提下投诉的问题。我在餐厅实习时，我们经理常常说，这段时间我们没有投诉，特别好。我感觉这个观点不好。很多客人在对服务不满足时，都不投诉的。并不是说我们的服务没有缺点。有投诉才有进步，我们应主动向客人了解我们的服务效果。仔细虚心介绍客人的看法，我们接受投诉的目的不是惩罚员工，而是对我们的经营管理敲响警钟。另外还想强调下心态问题。作为餐厅人员，良好的心态至关重要。不要怨天尤人,应当谢天谢地, 餐厅给了你这个发挥你实力的机会。我高校期间，最值得我敬重的一位老师在我实习期间给我说过这样一句话“作为一个有前景的员工，肯定不能计较眼前的细小得失，否则难以成大气”。同时实习中，感觉旅游专业的学生凝合力很强。一起实习的不同班级的同学都特别团结。毕业的学长都特别的照看我们。使我们再一次感受到学校带给我们的暖和。在实习中，通过邮件、电话，许多人也给了我们许多激励。以上就是我这次相识实习的心得体会。第24页 共24页第 24 页 共 24 页第 24 页 共 24 页第 24 页 共 24 页第 24 页 共 24 页第 24 页 共 24 页第 24 页 共 24 页第 24 页 共 24 页第 24 页 共 24 页第 24 页 共 24 页第 24 页 共 24 页