2022年度公司食品安全工作总结.docx

2022年度公司食品安全工作总结 以下是工作总结频道为大家供应的2022年度公司食品平安工作总结，还为大家供应优质的年终工作总结、年度工作总结、个人工作总结,包括党支部工作总结、班主任工作总结、财务工作总结及试用期工作总结等多种工作总结范文，供大家参考！ 相关举荐：年度总结|年终总结|个人总结|年底总结|工作小结|党支部工作总结|班主任工作总结 我们xx乳业有限公司是杭州xx集团旗下呼伦贝尔xx乳业集团的全资子公司。作为xx市政府的招商引资企业，于XX年6月21日在xx注册成立。公司集草场改良、饲料加工、奶牛养殖、乳品生产于一身，是草、畜、乳一体化的链条项目，公司于XX年11月竣工并投产，目前主要生产2段婴幼儿配方奶粉及全脂乳粉。几年来，我公司在延边州和xx市两级质监局的热心指导和帮助下，在抓食品平安工作中强化企业主体责随意识，秉承“食品平安从我做起”经营理念，有效的推动了食品平安工作的健康开展。 筑牢基础，做到有法有章可循 “民以食为天，食以安为先”。作为食品生产企业，是确保广阔消费者食用平安的第一道防线，所以我公司实行有效措施注意从抓基础工作入手，紧紧把住生产源头这一关，确保了生产的有章可循和有章必循。 一是依法规范管理。为了落实抓食品平安企业主体责任，提高质量平安意识，我公司依据中华人民共和国食品平安法及其实施条例、乳品质量平安监督管理条例、国务院关于加强食品等产品平安监督管理的特殊规定等法律法规的规定，严格根据乳制品生产加工企业落实质量平安主体责任状况自查表定期对公司主体责任落实状况起行全面的自查，以便刚好发觉问题，把食品平安事故歼灭在萌芽状态。 二是强化制度建设。我公司成立伊始，即根据现代企业制度要求，在领导的高度重视下，规范公司法人治理机制，采纳gmp、haccp食品平安制度，紧紧围绕“质量平安是根本，持续改进是永恒”的方针及“运用100%平安的原材料、出厂产品平安指标100%合格、食品平安事故为零”的质量目标，建立健全企业管理制度，制定了进货查验和记录制度、食品添加剂管理和运用制度、食品平安管理制度、关键过程限制制度、产品出厂检验和记录制度、食品平安事故应急处置制度等企业管理制度，确保产品从选购、生产、包装、检验、贮存到配送等各个环节实行严格质量管理，根据食品平安法等规范生产，依法经营。成立质量平安小组，我公司组织了部门负责人为主体的学习和宣贯，后以部门为单位组织全部员工进行学习和宣贯。 三是完善工序限制。公司于XX年11月取得乳品加工生产许可证，是吉林省第一家获证的婴幼儿配方奶粉生产企业。拥有国内先进水平的婴幼儿配方奶粉专用生产线，严谨的生产工艺，严格执行xx要求的内控标准，产品标准远远高出国家标准。XX年初，国家对乳制品德业进行换证整顿，公司再次通过严格审核，是全国第一批通过乳制品生产许可证企业。公司先后通过haccp（危害分析和关键限制点）、gmp（良好质量管理规范）认证，并在全国领先通过诚信企业体系评价。 严把“三关”，做到管理万无一失 一是原辅料进厂检验关。建立原辅材料进货台账，要求奶源供方供应收购许可证，每车奶随车携带生鲜乳交接单，对原料奶根据生奶验收标准进行批批检验，不合格原料奶坚决拒收。奶源部按时组织人员对奶源供方进行现场评审，评审不合格的奶源供方，限期进行整改，进行复审，复审不合格的供应商与其解除供奶合同。辅料供应商每年要进行合格供应商评价，要求供应商供应三证，每批辅料必需配备检验合格报告及第三方检验报告，辅料入厂后要对辅料的包装、标签、标识、运输条件、资质、检验报告进行验证，品控部对辅料进行全项检测合格后方可接收。 二是监督生产过程关。严格执行和符合婴儿乳粉优质生产规范和乳制品良好生产规范及食品企业通用卫生规范规定和要求。 3.2仓储部对食品添加剂进行备案，建立食品添加剂台账，记录食品添加剂的运用状况，严格根据食品添加剂运用卫生标准运用。品控部对车间的空气清洁卫生状况及设备的清洁卫生状况进行检查，并进行空气沉降、涂抹试验，记录不合格项，并对不合格状况进行分析，实行纠偏措施，由生产部进行整改。动力车间定期对设备进行维护保养，并对设备状况每天巡检，保证设备设施的正常运转，每季度对设备维护故障状况进行统计分析，对易损坏部件加大维护频次。生产部、品控部对收奶、配料，杀菌等关键限制点进行监控，并保有记录，做到可追溯。 三是出厂检验关：公司斥资500万购入国外、国内先进的检验仪器，购入了一台气质联用仪、三台液相、两台气相、一台原子荧光，一台原子汲取，一台莹光分光光度计，具备满意检验要求的检验设备设施，并定期对检验设备进行强制计量检定，并定期支配专人做手工样，对设备进行比对，确保出具数据的精确性。对出厂的产品严格根据出厂检验项目进行检验，能做到54项出厂检验项目批批全检，检验合格后，出具检验合格报告，产品方可出厂，坚决不允许不合格产品出厂，并保有对不合格品的处理记录。质量制度、检验制度、检验规范完备，质量一票推翻权，质量部质量第一责任人制等制度，保证了产品出厂合格率100%。 在这里特殊应当指出的是，在抓食品质量和平安的这几年时间里，州市两级质监局赐予我们巨大的帮助，我们取得的每一项成果都浸透了他们的辛勤汗水。州局领导及相关部门多次到我公司现场办公，帮助企业协调解决很多实际问题，指导帮助我们把好质量关，市质量技术监督局委派人员驻厂对我公司进行驻厂监管，对我公司原料乳选购进行验证，生产加工过程进行监控，对原料乳及运用添加剂类数量进行监管，保证原辅料运用的平安牢靠性，将原辅料对品质的影响降到最低；对生产车间杀菌消毒及技术参数进行验证，降低了生产过程中出现异样的现象；对产品出厂检验及销售进行监控，精确的驾驭我单位产品质量与销售状况，从进厂至出厂进行步步把关，帮助我单位产品质量更好的提升。10.3在狠抓食品质量过程中，xx市质量技术监督局对我单位加强监管力度，加大食品预警分析和应急处置工作的建设和演练，提升应急处理实力，稳定的推动我单位发觉问题到位，处理工作到位，整改到位，消退隐患到位。xx市质量技术监督局食品科的同志们不定期对我单位品控部一线员工进行技术沟通，沟通最新技术及国家最新消息，帮助我单位信息沟通流畅，法律法规及国家标准实时更新，始终保持其有效性。 强化培训，增加全员质量意识 page公司每年制定年度培训安排，由人资中心、生产部、品控部各部门对员工进行培训，侧重点不同，使每位员工能够受到全方位培训。对每位新入职的员工进行食品质量平安学问的培训，并保持相关记录；对入职员工进行岗位培训，培训合格后方允许独立上岗，定期对员工进行技能考核，对培训效果跟踪验证；对新员工健康体检合格后，方支配正式入职，建立从业人员健康档案，对员工健康状况统一了解。 培训引导员工树立正确的平安责随意识，自觉遵守、执行企业制定的各项平安管理规章制度，切实把制度落实到位。 为了把质量平安主体责任落到实处，我公司不断加大宣扬教化培训的工作力度，广泛普及食品平安学问，提高整体食品平安法律意识和责随意识，提高了落实主体责任的自觉性，我单位实施相互监督制度，员工之间相互监督，严格遵守行为规范及操作手册，将人为带给产品的风险降到最低。 由于公司实行上述措施，有力地促进了产品质量的提升，确保了产品的食用平安，达到了产品出厂合格率100%，产品全部运往xx集团安溪基地统一分装上市，其产品供不应求，XX年实现销售收入x万元，安排XX年完成婴幼儿配方粉产量x吨，产值x亿元，实现销售收入x亿元，保底x亿元。公司XX度被评为x农业产业化龙头企业。XX年度x省农业产业化重点龙头企业。 以上是我公司近年来抓食品平安的几点做法，成果的取得，得益于市委、市政府及各级质监部门的正确领导和大力支持，我们决心在今后的工作中再接再厉，主动总结阅历，不断增加企业主体责任，把食品平安工作推向新的高度，为地方的经济和社会发展做出新的更大的贡献。 感谢！ G更多 精选总结阅读 年度食品平安工作总结 工作总结频道为大家整理的2022年度食品平安工作总结，供大家阅读参考。更多阅读请查看本站工作总结频道。 在县食品平安委员会办公室的业务指导和乡党委、政府的干脆领导下，仔细贯彻执行药监局食安办202220号文件要求，紧紧围绕以保证人民群众食品平安工作为动身点，进一步落实责任，接着深化查找食品平安工作中存在的突出问题，仔细抓好食品平安工作，现将全年工作开展状况总结如下： 一、加强领导，完善机制 我乡根据县药监局食安办工作的部署，乡领导高度重视，制定了专项整治方案、应急预案和工作安排，成立了食品平安专项整治小组，由乡党委书记、乡长任领导小组组长，分管领导、卫生院院长为副组长，乡安办、工商、派出所、畜牧站、个协、各村卫生为成员，层层落实食品平安专项整治工作。各村（社区）配备专职食品平安协管员，全乡共配齐协管员11人。 二、高度重视，责任落实 乡党委、政府对食品平安工作高度重视，纳入政府议事日程，每季度召开平安工作成员单位和食品平安领导小组会议，传达上级食品平安会议精神，通报全乡近期食品平安工作，制订了食品平安应急预案。乡政府与各村（社区）、学校、食品经营户分别签订了食品平安工作目标责任书，层层分解任务，逐级抓好落实。 三、广泛宣扬，营造氛围 抓好食品平安工作，宣扬教化是前提。今年以来，乡政府紧紧围绕工作实际，根据贴近生活、贴近群众的要求，深化餐饮饭店、校内、农户进行食品平安宣扬，同时集中开展重大节日食品平安宣扬活动，张贴标语100条，悬挂横幅4幅，印刷材料1200多份，发放到餐饮单位和群众手中，使加强食品平安的意识更加深化人心，召开食品平安专题会议3次。通过广泛深化的宣扬、教化，提高了人民群众食品平安意识和自我爱护实力，营造人人关注食品平安的良好氛围。 四、突出重点，落实举措 为确保人民群众的身体健康和群众饮食平安，我乡把集中整治和日常管理结合起来。年初我乡着眼全年工作制定了*乡2022年食品平安工作要点，严格根据规定开展工作。 （一）抓好集中整治。在“五一”、“国庆”等重大节日前，协调工商、卫生、药监局，由分管领导带队，各村信息员等主动协作，对全部食品生产经营主体、学校食堂、企业食堂、大型畜禽养殖户、农药兽药饲料经营户进行了严格检查，做到检查工作全覆盖，不留死角。全年，出动食品平安监督检查人员共计50人次，共检查学校食堂2家，幼儿园食堂2所，养殖户10户，餐馆5家，食品经营户15户，药品经营户2户。 （二）抓好日常管理。对全部食品流通经营主体、餐饮服务单位、小食品店、小食品摊贩进行了全面的摸底调查并建立档案，登记了具体信息。 （三）抓好群众性聚餐申报制度 加强农村群体性聚餐的检查，严格实行群众性聚餐申报制度。按属地管理原则，食品平安信息员切实履行职责将检查状况记录留存。全年我乡共实行60次红白喜事聚餐，均按相关要求进行申报批准。加强了对农村红白喜事聚餐食品卫生平安工作的监管，食品卫生协管员监厨到岗到位，严格菜品留样保存，加强对乡域内流淌乡厨培训加管理，对全乡20人较为固定的流淌乡厨实行登记备案，持证上岗。并进行了专题培训，增加了乡厨人员的责随意识和法律意识，防止发生群众性聚餐引发的食品卫生平安事故，保障广阔人民群众的饮食平安和身体健康。 （四）抓好专项整治工作 为进一步规范食品市场秩序，我乡重点查处了无照经营和销售无质量合作证明、不符合食品质量标准、假冒伪劣食品的行为，加强对“地沟油”整治，餐厨废弃物管理等工作。共查处订正4起违法行为。 我乡在食品药品平安方面虽然取得了肯定成果，但与上级要求相比还有较大差距。我们决心以这次食品平安总结工作为契机，虚心学习借鉴各地的先进阅历，解放思想，与时俱进，更深化、更扎实、更有效地把食品放心工程推向跟高的发展水平，为营造更加放心平安的食品环境而努力奋斗。 食品平安宣扬总结 食品平安宣扬总结是一篇好的范文，觉得有用就保藏了，希望对网友有用。 总结 新食品平安法学习宣扬工作总结 为增加全校师生对食品平安的参加意识，普及食品平安科学学问,依据上级会议精神，结合学校平安检查的相关要求,我校仔细组织部署，围绕宣扬学习主题，突出宣扬重点，有安排、有步骤地开展了形式多样、内容丰富的食品平安宣扬周活动，现将活动开展状况总结如下： 一、领导重视，细心组织 我校领导高度重视此次食品平安宣扬周活动，特地成立活动领导小组，负责组织、宣扬活动，指导开展宣扬周活动。明确了详细实施，为开展好此次宣扬周活动做好了充分的打算。 二、方案详细，目的明确 围绕此次食品平安宣扬周活动，根据“结合学校实际、贴近师生生活”的要求，充分利用各种宣扬手段，通过开展食品平安教化课等活动，以悬挂横幅、印发宣扬材料等形式，进行全方位、多角度的宣扬，以吸引广阔师生的关注，最大程度的扩大宣扬面，大力营造人人关切、重视食品平安的氛围， 三、内容丰富，效果明显 10月26日,我校组织全校老师学习新食品平安法,指导各班主任老师利用晨会、班会课时间，增开课程加强学生对食品平安相识，提高学生们对食品平安的意识。 10月26日到29下午，各班利用下午活动课时间，组织学生在会议室，观看食品平安教化短片。使我校师生对身边的一些 存在平安隐患的食品经营行为、不健康食品等有了一个初步的相识，增加了自我爱护意识。 开学以来，定期对从业人员进行平安培训，包括食品平安的重要性，从业人员健康晨检，食品选购、进库、存储、出库、操作、加工，食品留样，废弃物处理，各种餐具的消毒、清洗，操作人员衣作、礼仪等。本着食物先进先出，生进熟出的原则，严格执行食堂操作流程，把好质量关，重视学生食堂食品平安，加强学习食品平安法，做到学法、懂法、遵守法律，牢记平安重于泰山，责任落实到人。通过培训，全部参会人员对食品平安有了更深化的了解，增加了平安防范意识。 学校加强对学校食堂巡查的同时，广泛宣扬食品卫生学问，规范食堂的经营，结合我校实际强调食堂要严格自律，遵守法律经营。 通过食品平安宣扬周活动，普及了食品平安科普学问，增加了全校师生的自我爱护意识和维权意识，全校上下，人人关注、支持、参加食品平安的良好氛围逐步形成。 (来自: 工作总结之家) 宣汉县茶河乡平楼中心校 2022年11月2日 以上是食品平安宣扬总结的范文参考具体内容，涉及到食品平安、宣扬、活动、食堂、人员、开展、师生、我校等方面，希望对大家有用。 2022年度公司食品平安工作总结 以下是工作总结之家工作总结频道为大家供应的2022年度公司食品平安工作总结，工作总结之家还为大家供应优质的年终工作总结、年度工作总结、个人工作总结,包括党支部工作总结、班主任工作总结、财务工作总结及试用期工作总结等多种工作总结范文，供大家参考！ 相关举荐：年度总结|年终总结|个人总结|年底总结|工作小结|党支部工作总结|班主任工作总结 我们xx乳业有限公司是杭州xx集团旗下呼伦贝尔xx乳业集团的全资子公司。作为xx市政府的招商引资企业，于XX年6月21日在xx注册成立。公司集草场改良、饲料加工、奶牛养殖、乳品生产于一身，是草、畜、乳一体化的链条项目，公司于XX年11月竣工并投产，目前主要生产2段婴幼儿配方奶粉及全脂乳粉。几年来，我公司在延边州和xx市两级质监局的热心指导和帮助下，在抓食品平安工作中强化企业主体责随意识，秉承“食品平安从我做起”经营理念，有效的推动了食品平安工作的健康开展。 筑牢基础，做到有法有章可循 “民以食为天，食以安为先”。作为食品生产企业，是确保广阔消费者食用平安的第一道防线，所以我公司实行有效措施注意从抓基础工作入手，紧紧把住生产源头这一关，确保了生产的有章可循和有章必循。 一是依法规范管理。为了落实抓食品平安企业主体责任，提高质量平安意识，我公司依据中华人民共和国食品平安法及其实施条例、乳品质量平安监督管理条例、国务院关于加强食品等产品平安监督管理的特殊规定等法律法规的规定，严格根据乳制品生产加工企业落实质量平安主体责任状况自查表定期对公司主体责任落实状况起行全面的自查，以便刚好发觉问题，把食品平安事故歼灭在萌芽状态。 二是强化制度建设。我公司成立伊始，即根据现代企业制度要求，在领导的高度重视下，规范公司法人治理机制，采纳gmp、haccp食品平安制度，紧紧围绕“质量平安是根本，持续改进是永恒”的方针及“运用100%平安的原材料、出厂产品平安指标100%合格、食品平安事故为零”的质量目标，建立健全企业管理制度，制定了进货查验和记录制度、食品添加剂管理和运用制度、食品平安管理制度、关键过程限制制度、产品出厂检验和记录制度、食品平安事故应急处置制度等企业管理制度，确保产品从选购、生产、包装、检验、贮存到配送等各个环节实行严格质量管理，根据食品平安法等规范生产，依法经营。成立质量平安小组，我公司组织了部门负责人为主体的学习和宣贯，后以部门为单位组织全部员工进行学习和宣贯。 三是完善工序限制。公司于XX年11月取得乳品加工生产许可证，是吉林省第一家获证的婴幼儿配方奶粉生产企业。拥有国内先进水平的婴幼儿配方奶粉专用生产线，严谨的生产工艺，严格执行xx要求的内控标准，产品标准远远高出国家标准。XX年初，国家对乳制品德业进行换证整顿，公司再次通过严格审核，是全国第一批通过乳制品生产许可证企业。公司先后通过haccp（危害分析和关键限制点）、gmp（良好质量管理规范）认证，并在全国领先通过诚信企业体系评价。 严把“三关”，做到管理万无一失 一是原辅料进厂检验关。建立原辅材料进货台账，要求奶源供方供应收购许可证，每车奶随车携带生鲜乳交接单，对原料奶根据生奶验收标准进行批批检验，不合格原料奶坚决拒收。奶源部按时组织人员对奶源供方进行现场评审，评审不合格的奶源供方，限期进行整改，进行复审，复审不合格的供应商与其解除供奶合同。辅料供应商每年要进行合格供应商评价，要求供应商供应三证，每批辅料必需配备检验合格报告及第三方检验报告，辅料入厂后要对辅料的包装、标签、标识、运输条件、资质、检验报告进行验证，品控部对辅料进行全项检测合格后方可接收。 二是监督生产过程关。严格执行和符合婴儿乳粉优质生产规范和乳制品良好生产规范及食品企业通用卫生规范规定和要求。 3.2仓储部对食品添加剂进行备案，建立食品添加剂台账，记录食品添加剂的运用状况，严格根据食品添加剂运用卫生标准运用。品控部对车间的空气清洁卫生状况及设备的清洁卫生状况进行检查，并进行空气沉降、涂抹试验，记录不合格项，并对不合格状况进行分析，实行纠偏措施，由生产部进行整改。动力车间定期对设备进行维护保养，并对设备状况每天巡检，保证设备设施的正常运转，每季度对设备维护故障状况进行统计分析，对易损坏部件加大维护频次。生产部、品控部对收奶、配料，杀菌等关键限制点进行监控，并保有记录，做到可追溯。 三是出厂检验关：公司斥资500万购入国外、国内先进的检验仪器，购入了一台气质联用仪、三台液相、两台气相、一台原子荧光，一台原子汲取，一台莹光分光光度计，具备满意检验要求的检验设备设施，并定期对检验设备进行强制计量检定，并定期支配专人做手工样，对设备进行比对，确保出具数据的精确性。对出厂的产品严格根据出厂检验项目进行检验，能做到54项出厂检验项目批批全检，检验合格后，出具检验合格报告，产品方可出厂，坚决不允许不合格产品出厂，并保有对不合格品的处理记录。质量制度、检验制度、检验规范完备，质量一票推翻权，质量部质量第一责任人制等制度，保证了产品出厂合格率100%。 在这里特殊应当指出的是，在抓食品质量和平安的这几年时间里，州市两级质监局赐予我们巨大的帮助，我们取得的每一项成果都浸透了他们的辛勤汗水。州局领导及相关部门多次到我公司现场办公，帮助企业协调解决很多实际问题，指导帮助我们把好质量关，市质量技术监督局委派人员驻厂对我公司进行驻厂监管，对我公司原料乳选购进行验证，生产加工过程进行监控，对原料乳及运用添加剂类数量进行监管，保证原辅料运用的平安牢靠性，将原辅料对品质的影响降到最低；对生产车间杀菌消毒及技术参数进行验证，降低了生产过程中出现异样的现象；对产品出厂检验及销售进行监控，精确的驾驭我单位产品质量与销售状况，从进厂至出厂进行步步把关，帮助我单位产品质量更好的提升。10.3在狠抓食品质量过程中，xx市质量技术监督局对我单位加强监管力度，加大食品预警分析和应急处置工作的建设和演练，提升应急处理实力，稳定的推动我单位发觉问题到位，处理工作到位，整改到位，消退隐患到位。xx市质量技术监督局食品科的同志们不定期对我单位品控部一线员工进行技术沟通，沟通最新技术及国家最新消息，帮助我单位信息沟通流畅，法律法规及国家标准实时更新，始终保持其有效性。 强化培训，增加全员质量意识 page公司每年制定年度培训安排，由人资中心、生产部、品控部各部门对员工进行培训，侧重点不同，使每位员工能够受到全方位培训。对每位新入职的员工进行食品质量平安学问的培训，并保持相关记录；对入职员工进行岗位培训，培训合格后方允许独立上岗，定期对员工进行技能考核，对培训效果跟踪验证；对新员工健康体检合格后，方支配正式入职，建立从业人员健康档案，对员工健康状况统一了解。 培训引导员工树立正确的平安责随意识，自觉遵守、执行企业制定的各项平安管理规章制度，切实把制度落实到位。 为了把质量平安主体责任落到实处，我公司不断加大宣扬教化培训的工作力度，广泛普及食品平安学问，提高整体食品平安法律意识和责随意识，提高了落实主体责任的自觉性，我单位实施相互监督制度，员工之间相互监督，严格遵守行为规范及操作手册，将人为带给产品的风险降到最低。 由于公司实行上述措施，有力地促进了产品质量的提升，确保了产品的食用平安，达到了产品出厂合格率100%，产品全部运往xx集团安溪基地统一分装上市，其产品供不应求，XX年实现销售收入x万元，安排XX年完成婴幼儿配方粉产量x吨，产值x亿元，实现销售收入x亿元，保底x亿元。公司XX度被评为x农业产业化龙头企业。XX年度x省农业产业化重点龙头企业。 以上是我公司近年来抓食品平安的几点做法，成果的取得，得益于市委、市政府及各级质监部门的正确领导和大力支持，我们决心在今后的工作中再接再厉，主动总结阅历，不断增加企业主体责任，把食品平安工作推向新的高度，为地方的经济和社会发展做出新的更大的贡献。 感谢！ 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第21页 共21页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页