超市工作计划四篇.docx

超市工作计划四篇 一、必需始终树立三个“一”思想。 1、坚持一个中心。一切工作必需以有利于经营、有利于管理、有利于提高企业效益为中心而绽开。 2、打造一支团队。努力建设一支专业、务实、和谐、有责任感的年轻的台客隆管理团队。 3、营造一种氛围。努力营造一种既重过程更重结果，既惊慌又欢乐，既有压力又能进步的主动向上的台客隆企业工作氛围。 二、加强运营管理，创新求变，真正提高门店经营实力。 1、制定运营标准，加大检核力度，实实在在提高门店基础运营质量。运营部要实行现场示范抓基础、蹲点帮助抓经营。安排打造府山店、青阳店、繁昌店、西林店运营标准店4家。 2、拓展思路，大胆整改，解困门店经营。对达不到保本要求亏损严峻的安庆店、广德店、旌德店、湾址店必需有安排地逐一进行调整，通过整合经营品项、“外引”经营项目、扩大生鲜自营、放权经营甚至撤并等手段达到解困之目的。 三、扩大选购渠道，变更促销模式，提高核心竞争力。 1、逐步建立中心选购与区域选购体系，组织人员，合理分工，加快推动。 （1）面对现实，推动地采保供应。增加门店当地区域供应商的合作，争取当地供应商资源，促进高效补货，增加单店促销活性，实实在在来降低门店的商品缺货和退货，提高门店竞争力。 （2）调整促销模式，尝试总部统一促销与门店单店促销每月一期的新模式，促进选购能集中精力扩大单品促销力度与吸引力，实实在在来提高门店的促销效果，力争2022年促销占比达到18%以上，有效降低促销商品退货率。 （3）重抓生鲜自营，打造门店经营亮点。2022年安排建立1000平米生鲜配送中心，设立生鲜经营公司，扩大门店生鲜自营的比重。推行生鲜早市与夜市的共性促销，增加经营活性。同时为公司实施“农超对接”提前做好打算。 四、创新思路，大胆尝试，建立制度，突破四大管理瓶颈。 1、建立新的可操作性强的门店经营考核责任制，行政副部长以上人员的绩效考核责任制，物流中心人员的考核责任制。 2、成立新品审核委员会，建立选购新品审核制度，防止“病从口入”，加强商品管理。 3、设立“品类管理”小组，通过强化对商品贡献率的系统数据分析，精简洁品经营数量，特殊是经销供应商单品的精简，门店开业二个月后的商品结构分析与调整。推动门店商品配置的优化，提高货架动销率，降低商品退货率。 4、调整或完善软件应用功能，满意企业特性化管理需求。 （1）单店的公司化运作支持系统，包括促销调价、费用录入，地采供应商的结算对帐等功能。 （2）物流配送流程的改进支持。包括门店要货整箱商品与拆零商品自动配送分别、独立数据传输、门店独立验收，拆零商品的系统复检，削减物流发货差错，加快门店验收速度等。 五、健全标准，加强培训，完善人事考核，推动企业文化建设。 1、完善规范化、手册化的企业流程和制度。包括：选购、运营、人事、培训、信息、财务、修理、物资、物流等流程和制度。 2、建立“企业职工代表大会”制度，促进企业内部的民主管理和法制治理。 超市工作安排 篇3 以经营为中心、以市场为导向、以规范管理为保障不断完善、提升，逐步得到了寿光广阔消费者的认可，成为当地消费者公认的购物首选场所。 上半年除依据总部策划的营销方案开展促销活动以外，另外结合寿光当地的特点主动开展了有特色的营销活动都取得了较高的人气和志向的销售; 在充分进行销售分析和市场调研后在经营中不断淘汰了近种销售达不到既定目标的商品，引进了多种适销的商品，另外我们依据当地水果、蔬菜生产量大、供应量足的特点扩大地产品的当地选购，降低了选购成本、扩大了毛利率、提高了销量。 完善了超市商品质量管理体系，对超市内商品以及超市外加工点进行了多次检查，并进行了有效的整改，从根本上保证了消费者的利益。经营是我们工作的中心，但管理是经营工作的保障，××始终坚持经营与管理两手抓的工作思路。 经过充分探讨在加大日常巡察力度的基础上从各部门抽调责任心强、敢于负责的员工兼职成立质量检查小组，对超市范围内的营业秩序、工作纪律、商品质量、仪容仪表、卫生状况等各方面进行监督监管，起到了较好的效果。 完善各项制度与流程。根据集团公司环节限制流程管理的工作思路，对超市现有的工作流程、工作标准进行了具体地理顺。 月份开展了骨干员工、管理人员的大培训活动，以看录像、授课的形式分别对主管、员工进行了培训，开展了超市服务月，对有关超市营销的的环节、方面进行了专项检查整改。 在××年下半年当中，将接着根据市委、市府及贸易局的指示精神开展各项工作，尤其在经营方面将投入足够大的精力进行深化探讨、周密策划细心组织各项营销活动，力争使寿光店的经营业绩在上一个新的台阶。 在区域内接着进行市场拓展工作，扩大经营规模。同时也进一步加强企业的社会责任心，更好的融入到城市文明建设、人员就业等问题中去，帮政府分忧解难。 接着深化环节限制流程管理的工作思路，找出工作开展的瓶颈，改善工作流程，为员工营造更好的工作条件。 通过各种形式增加员工之间、部门之间、超市与相关职能部门间的沟通协调，提高工作效率，发觉人才、培育人才。发觉员工优点、激励员工，使员工进步。 做好公司的平安工作。 超市工作安排 篇4 一、 理货员的工作职责 1、 理货员有对商品进行验收和为顾客供应退货服务的工作职责 2、 对商品按编码进行标价和价格标签管理的工作职责 3、 有对商品进行分类，并按商品陈设方法和原则进行商品陈设 （包括补货）的工作职责。 4、 有对顾客的询问导购供应服务的工作职责。 5、 有对超市内卫生进行保洁及商品防损管理的工作职责。 二、 日常完成本职工作的要点： 1、 娴熟驾驭本岗位所经营商品的性能、用途、运用方法 2、 常常性记录所经营商品的缺货状况，制定补货安排 3、 对商品和货架每间隔57天必需进行一次清洁，地面用具必需实行每天清洁一次。 4、 搞好市场调查，驾驭消费者需求，刚好上报主管，制定新产品购销安排。 5、 商品陈设必需依据季节性商品、促销商品、畅销商品、毛利率凹凸特性，采纳有效合理的陈设方法和依据多种商品陈设的原则进行陈设。 三、 理货员与部门主管的关系 下级听从上级，全面完成上级主管交给的各项工作任务指标，上级主管发出的指令假如有损公司的利益、形象或有违反法律法规的，在听从吩咐的同时，有权越级向上汇报。 四、 理货员与前厅各部门的关系 理货员与总台的关系：顾客所购商品发生退换状况，理货员应主动主动协作，并办理好退货或换货有效手续，总台发放赠品或促销商品时，如短缺或其他问题时理货员应主动协作。 理货员与收银服务员关系：当收银员在给顾客结算时发觉商品标价错误，理货员应主动帮助查找缘由，在每天下班时，应到收银处收起当天顾客未结算的商品并办好有效手续。 理货员与防损员的关系：应主动地主动协作保安和防损员做好本部门商品的防损工作。发觉偷窃人员应交保安处理，和保安搞好销售以外的商品出入手续。 五、 理货员在工作中应主动发觉哪些问题并刚好上报 1、 商品质量方面的问题 2、 商品标价方面的问题 3、 新商品的扩销问题 4、 平安防损和秩序卫生问题 5、 超市设备、用具、货架等可能临时发生的问题 6、 下面这些问题应上报主管：折扣折让销售量大商品、团购量大商品、需选购大批量商品 7、 商品陈设需大面积调整变动，指促销、换季、变更磁石点。 六、商品陈设 超市的顾客是旁边的居民，如何使固定顾客从基本购买一般购买流行购买；然后从就近购买刺激购买反复购买。就需做好商品陈设工作，使超市的商品陈设艺术，真正转化成为艺术销售。 （1） 落地整齐陈设法 （2） 落地托盘陈设法 （3） 平台陈设 （412略） 七、商品陈设管理规范 （一）商品陈设的定义 商品陈设是指将商品陈设出来干脆或间接地让顾客一目了然，其目的是为了销售，是商店以主动的看法，作为促进协助手段，目的是使自己店里拥有的商品表现出自我，更好的效果，刺激顾客购买，提高门店形象。 （二）陈设的原则 1、 自不待言的原则 2、 让顾客伸手可取的原则 3、 货架要满陈设的原则 （48略） （三）位置区分 货架区分为上段、黄金段、中段、下段。 （四）商品陈设的配置 1、 商品陈设第一考虑要素整齐，丰满 2、 商品分类要明确 3、 欲增加销售之商品，陈设于主通道空间 （412略） （五）商品陈设的方法及留意点 1、 集中陈设 2、 特别陈设 （六）商品陈设的依次 1、 计算货架之长度，将各类商品分别配置 2、 规定每一种商品的标准陈设量和最低陈设量 3、 规定理货员商品陈设的时间 4、 确定商品陈设的方法 5、 确定POP广告的陈设 统计确定重点销售的商品 （七）商品陈设的检查重点 1、 商品的价格标签是否正面面对顾客 2、 商品有无被遮住，无法“自不待言” 3、 商品之背面是否隐藏起来 4、 商品是否时常保持清洁 （516略） 八、补货作业管理规范 1、 理货员在进行卖场巡察时，如不要补货可进行商品整理作业 2、 理货员在补货上架时的作业流程如下： 九、商品标价管理规范 1、 标价位置要一样，让顾客简单看到，且便利收银员计价，一般商品的标签均打在商品的正面右上角。 2、 几种特别商品标签的打贴位置 （36略） 十、服务技巧规范化（略） 十一、理货员工作要求（即生鲜理货员的工作要求） 营业前 （1） 参与每日例会 （2） 柜台当天销售所需的原材料、半成品、成品及用品须由收货部进入制作间。 （39略） 营业中 （1） 生产的商品必需确保*良好、保质保量。 （2） 加工过程中严禁生、熟工具混用、混放；食品与非食品，生食与熟食必需分类分开存放。 （310略） 营业后 （1） 根据生鲜食品区卫生管理规定打扫区域内卫生，保证清洁、卫生、无异味。 （2） 每周必需进行一次全面清洁工作。 （3） 定期自查用电设备，发觉隐患马上上报主管。 （4） 参与每日晚例会。 十二、非食品理货员职责 营业前 （1） 准时上班，参与例会。 （2） 清洁货架、柜台和商品卫生。 （38略） 营业中 （1） 销售 （2） 调拨 （3） 调价、报损 营业后 （1） 开单销售区： （a） 依据柜组存货状况刚好到店内库出货，保证柜组商品丰满； （b） 根据当天购物单销账，将购物单整理交主管，并将柜台上锁后钥匙交主管保存。 （2） 非开单销售区： （a） 检查商品是否丰满，刚好补货并进行整理； （b） 商品不足时马上到商品暂存地将商品取出上架。 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第13页 共13页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页