2022年补充大脑营养提高记忆力.docx

2022年补充大脑营养提高记忆力 菜花、西兰花：增加记忆力 大脑记忆实力取决于脑细胞间建立了多少新通道。脑细胞兴奋度越高，建立的通道就越多。大脑中有一种叫做乙酰胆碱的化学物质负责脑细胞的兴奋度。它常见于卷心菜、西兰花和菜花中。由于合成乙酰胆碱须要胆碱的参加，所以鸡蛋、肝脏和豆类食品也该多吃。 黄豆、杏仁：赶走坏心情 大脑内有一种物质叫多巴胺，它主宰欢乐感。虽然含脂肪和糖分多的食品会刺激大脑分泌多巴胺，但是大起随着大落，效果难以长久。所以最好吃一些消化缓慢，蛋白质丰富的食品。另一种让多巴胺细水长流的方法就是补充苯丙氨酸，它多见于甜菜、黄豆、杏仁、鸡蛋和谷物中。血清素能让人获得满意、安静的感觉。制造血清素的一种重要成分是色氨酸，多见于蛋类和肉类中。 南瓜、核桃：集中留意力 大脑信息的产生和传输须要神经纤维发挥作用。包袱这些神经纤维的纤维鞘须要一种髓磷脂来构筑。深海鱼、核桃和南瓜中所含的欧米伽3脂肪酸具有修复和保养这些髓磷脂的功效，常吃能帮你更好集中精力。 大脑每天要消耗身体摄入的20%的能量，所以大家要保证足够的养分让它更好的工作哦。 蛋类：如鹌鹑蛋、鸡蛋。 鸡蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁等，是大脑新陈代谢不行缺少的物质。另外，鸡蛋所含有较多的乙酰胆碱是大脑完成记忆所必需的。因此，每天吃一两个鸡蛋，对强身健脑大有好处。 动物肝、肾脏富含铁质。 铁质是红细胞的重要组成成分。常常吃些动物肝、肾脏，体内铁质充分，红细胞可为大脑运输足够氧气，就能有效地提高大脑的工作效率。 鱼类可为大脑供应丰富的蛋白质，不饮和脂及酸和钙、磷、维生素B1、维生素B2等，它们均是构成脑细胞及提高其活力的重要物质。 豆类、豆制品 大豆和豆制品含有约40%的优质蛋白质，可与鸡蛋、牛奶媲美。同时，它们还含有较多的卵磷脂、钙、铁、维生素B1、维生素B2等，是志向的健脑食品。 小米含有较丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等养分万分，有健脑主食之称。小米还有能防治神经衰弱的功效。 硬果类食品 包括花生、核桃、葵花籽、芝麻、松子、榛子等，愧疚含有大量的蛋白质、不饱和脂及酸、卵磷脂、无机盐和维生素，常常食用，对改善脑养分供应很有好处。 黄花菜富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1，均为大脑代谢所须要的物质，因此，它被人们称为健脑菜。 枣中含有丰富的维生素C，第101G鲜枣内含维生素C380-600毫克，酸枣达1380毫克。 须要留意的是，糖不宜多吃。因为糖进入血液中，可使血液浓度上升，血流速度减慢，呈酸性。血流速度变慢会产生脑血栓;酸性环境不利于神经系统的信息传递，从而使头脑反应迟缓。 第3页 共3页第 3 页 共 3 页第 3 页 共 3 页第 3 页 共 3 页第 3 页 共 3 页第 3 页 共 3 页第 3 页 共 3 页第 3 页 共 3 页第 3 页 共 3 页第 3 页 共 3 页第 3 页 共 3 页