宝宝冬至吃什么食物 .docx

宝宝冬至吃什么食物 宝宝冬至相宜吃的食物：莲藕猪脊汤1、原料：连骨猪脊500g，莲藕250g，葱段、姜片、料酒、精盐各适量。2、做法：(1)将莲藕洗净，切成厚片;猪脊髓洗净，入沸水中氽烫后捞出，沥干水分。(2)将猪脊髓与藕片同放入砂锅，加适量清水，放入葱段、姜片和料酒，用大火烧开后转用小火慢炖约150分钟至熟，捞去葱段、姜片加入精盐调味即可。3、功效：滋阴补髓。宝宝冬至相宜吃的食物：牛肉红枣汤1、原料：牛肉250g，红枣20g，精盐、料酒、姜片、味精各适量。2、做法：(1)牛肉洗净切小块，红枣洗净。(2)将牛肉块、红枣同入锅，加清水适量，放入料酒、姜片，炖至牛肉熟烂，加入精盐和味精调味即可。3、功效：补中益气。宝宝冬至相宜吃的食物：莲藕章鱼汤1、原料：莲藕、章鱼各250g，精盐2g，香油少许。2、做法：(1)莲藕洗净切片，章鱼加工整理，洗净，切小块。(2)将莲藕片放入砂锅，加入适量清水，上火煮至断生，再放入章鱼块，煮熟后加精盐调味，淋入香油即可。3、功效：清血热、降肝火。宝宝冬至相宜吃的食物：羊肉炖萝卜1、原料：白萝卜、红萝卜各200克，羊肉250克，姜、料酒、食盐适量。2、做法：(1)将红萝卜、白萝卜去皮洗净切块，羊肉洗净切块，并于沸水中焯去血水备用。(2)沙锅放入清水，大火煮沸后放入羊肉、生姜、料酒，小火炖至六成熟，加入萝卜，焖至羊肉烂熟，调入精盐、味精即成。3、功效：益气补虚、温中暖下。宝宝冬至相宜吃的食物：九仙糕1、原料：莲子、山药、白茯苓、薏苡仁、芡实各15克，炒麦芽、炒白扁豆各9克，陈皮6克，白糖150克，糯米粉1000克。2、做法：(1)将莲子用温水泡后去皮、心，然后将山药、茯苓、薏苡仁、麦芽、白扁豆、芡实、陈皮放入沙锅内，加适量清水，大火烧沸后转小火煮30分钟，去渣留汁。(2)把糯米粉、白糖放入盆内，加药汁揉成面团，做成糕，上笼蒸30分钟即成。3、功效：补虚损、健脾胃。宝宝冬至相宜吃的食物：复元粥1、原料：怀山药50克，肉苁蓉20克，菟丝子10克，核桃仁2个，瘦羊肉500克，羊脊骨1具，粳米100克，葱白3根，生姜、花椒、大茴香、黄酒、胡椒粉、精盐、味精各适量。2、做法：(1)将羊脊骨剁成数段，用清水洗净。羊肉洗净入沸水锅中焯去血水。切成5厘米长的条块。把山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁分别洗净，一起装入纱布袋内系好。(2)生姜、葱白拍碎。把粳米淘净，连同羊脊骨、羊肉块、药袋、生姜、葱白一起放入沙锅内，注入适量清水，大火煮沸，撇去浮沫，再放入花椒、大茴香、黄酒，用小火炖至米烂粥稠为止。食用前可用胡椒粉、精盐、味精调味。3、功效：温补肾阳。宝宝冬至相宜吃的食物：橙汁鱼片1、原料：橙子、鱼片。2、做法：(1)先将橙子去皮切成丁。在吉士粉中加入适量的果汁，再加水调开，以小火煮沸，放入切成丁的鲜橙和糖调匀后备用。(2)将鱼切成片状，加入酒与盐腌制片刻;用蛋白与面粉加少许水做成面糊，将鱼片沾上面糊后放入油锅中滑油。最终，将煮好的橙汁淋上鱼片拌匀即可。3、功效：用簇新水果入菜，是健康饮食的一种新趋势。橙子含有丰富的维生素C，能帮助铁质的汲取，预防贫血，助消化，又可爱护血管，维护牙齿和牙龈的健康。宝宝冬至相宜吃的食物：参归羊肉汤1、原料：党参15克，枸杞子15克，当归10克，羊肉150克，生姜10克，大枣10枚。2、做法：(1)将羊肉洗净，斩成小块。其余用料洗净，生姜拍烂，备用。(2)全部用料放入锅内，加适量水，小火煮3小时，加精盐调即成。3、功效：健脾补肝肾。冬至饮食留意事项一、饮食留意三多三少即蛋白质、维生素、纤维素多;糖类、脂肪、盐少。专家建议，冬至季节饮食宜多样，谷、果、肉、蔬合理搭配，适当选用高钙食品。食宜清淡，不宜吃浓浊、肥腻和过咸食品。冬天阳气日衰，脾喜温恶冷，因此宜食温热之品爱护脾肾。吃饭的时候宜少缓，少量多餐，以保证所需养分又不伤脾胃，食宜温热熟饮。二、萝卜赛过小人参萝卜中含有蛋白质、糖、维生素A、维生素C、尼克酸，以及无素钙、磷、铁等。萝卜内含有的糖化酵素和芥子油成分，对人体消化功能大有裨益。缘由是糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之为人体反充分汲取和利用;芥子油具有辛淀粉、脂肪等成分，使之为人体所充公汲取和利用;芥子油具有辛辣味，能促进胃肠蠕动、增加食欲、帮助消化，萝卜的这种功能使它赢得了小人参的美称。萝卜还有较好的抗癌作用。这是因为萝卜内含有纤维木质素，能提高巨噬细菌、异物以及坏死细胞的功能，从而加强人体抗癌的实力。这种抗癌作用以生食萝卜为最好。另外，萝卜含有的糖化酵素还能分解致癌物亚硝胺，起防癌作用。三、多吃坚果增加体质冬至之时生命活动起先由盛转衰、由动转静。此时要科学养生，调理得当，可以多吃些诸如花生、核桃、栗子、榛子和杏仁之类的坚果。中医认为坚果性味偏温热，在其他季节吃简单上火，而冬每天气较冷，许多人吃后不存在这个问题。还有坚果大多有补肾健脑、强心健体的作用，而冬季对应的是肾脏，所以冬季进补多吃坚果很有好处。再有冬季吃坚果有御寒的作用，可增加体质。当然吃坚果也要适量，且因人而异。核桃仁还是志向的肌肤美容剂，常吃有润肌肤、乌须发的功能。 中医观点：核桃仁是中成药的重要辅料，有补肾固精、润肺止咳、化痰定喘、顺气补血等功能。对肾虚、尿频、咳嗽等症有很好的疗效。人疲惫时嚼些核桃仁，能缓解疲惫和压力。中医认为，荸荠是寒性食物，有清泻内火的功效，对于发烧初期的患者有较好的退烧作用，但高烧期间则不宜食用。幼儿吃一些荸荠还能促进牙齿和骨骼的发育。 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第11页 共11页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页