2022年酒店学生社会实践报告.docx

2022年酒店学生社会实践报告酒店学生社会实践报告随着个人的文明素养不断提升，报告的适用范围越来越广泛，报告中涉及到专业性术语要说明清晰。一听到写报告就拖延症懒癌齐复发？以下是我细心整理的酒店学生社会实践报告，欢迎大家共享。酒店学生社会实践报告1俗话说：好女人要上得了厅堂，下得了厨房。言外之意就是优秀的女人要学会多种技能，这样不论在生活或者在职场都会有自己的一席之地。而作为男人的我们、作为当代高校生的我们就更应当学会多种生存技能，这样无论对我们自身，还是将来对我们的家庭都是一种责任心的体现。我现在是一名即将步入大三的学生，说实话并没有真正的、独立的体验过生存的意义，更不能体会到一份工作对一个工作者原委意味着什么？不知道工作究竟有多累？不知道工作中有什么乐趣？不知道自己究竟能不能胜任一份工作？带着疑问，趁着暑假，我鼓起志气做好全部的心理打算，准备要找一份工作。经挚友介绍我在一家名为“味道制造”的酒店得到了一份酒店服务生的工作。在20xx年7月1日报道，工作时间为每天18点到21点半，三个半小时，薪金30元/天，前三天实习不算工资。领完工作服。其次天正式上班。带着惊慌的心情，期盼着我的工作日的到来。但天有不测风云，上班的第一天我就突发感冒，不得不请假，这让我既生气又庆幸，生气是原安排的期盼要推迟一天，庆幸是可以缓解一下激烈的心情。2日，我最终脱离了感冒的纠缠，一切就顺其自然的起先发生了······换好工作服，经经理介绍，找到了带我实习的部长，并支配了我所要服务的包厢，给我介绍讲解了一遍工作流程和要留意的工作细微环节，但全部的事情还都要通过亲身操作才能真正理解驾驭。部长叮嘱过一切之后，并让隔壁的同事帮助我，就这样真正的工作悄然而至，不会给你许多的适应时间。当然，一个新面孔的出现确定会引来许多老员工的留意，虽然被看的很不习惯，但我必需适应，就这样带着忐忑的心情，起先了我的工作。面对到来的客人，我突然变得不知所措，不知道我要干些什么，于是我只能去隔壁同事寻求帮助，在得到一次帮助后，我就像抓住了一根救命稻草一样，从起先到结束，来来回回，我不知道我向她寻求了多少次帮助，几乎那天我的活都是她帮我做了，但她丝毫没有厌倦，很耐性的帮我，讲给我听工作细微环节。就这样很尴尬的结束了我的第一天工作。面对迎面而来的一切我们选择的不能是躲，也不能总是去寻求帮助，我们要知难而上，几次经验之后一切都会游刃有余。之后的我就亲自试着要去做了，尽量少求帮助这样一切才能上手的更快。生活中我们总会遇到各种各样的挫折，但我们照旧要不畏艰险的努力前行。在我工作到7月21日的时候，我们支配的金工实习如约而至，而我面对的境遇就是白天参与金工实习，而晚上却要去接着工作，理论上并不冲突，但事实我却每天过着跟时间赛跑的日子，早上胆怯从东区到尧山校区实习迟到，下午胆怯上班迟到，只有中午饭才是我一天最大的华蜜。一切就这样发生着，而我却欣然接受着，别人都说我的生活很充溢，但又有谁知道想要生活充溢却要承受着要赢得了时间的苦痛。每天倒数着实习的时间，就这样二十天“充溢”生活还是转瞬即过，二十天内我瘦了十斤，但我并没有懊悔过，我觉得这就叫做生活。实习结束了，工作依旧，直到8月26日离职。时间过的真的很快，快的我们根原来不及抓住些什么，剩下的只是回忆，所以我们要学会珍惜。在那里工作我很快乐，因为有一群快乐的人，那就是我的同事们，这里有许多的美德叫相互帮助，这里有最美的微笑叫做问候，这里有很好玩的事叫我的经验。在这里我经验了许多、学会了许多，与客人接触沟通，熬炼了交际实力和应变实力，懂得了一些基本礼仪，熬炼了自己的耐性，懂得了珍惜，通过自食其力体会了工作的艰辛，培育了对社会的服务意识。我的这个暑期我认为是充溢的，它让我明白只要敢于去做、努力去尝试你可以胜任任何你想做的工作，天下没有免费的午餐，只有付出才能会有收获，工作的意义是靠个人体会去定位的，有些人工作意味着养家糊口，有些人工作是为了学习，有些人工作是为了找寻欢乐···由此我体会到高校生的学习不能仅仅束缚在“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”上，这不是现今社会所须要的人才，高校生要在社会实践中培育独立思索、独立工作和独立解决问题实力。通过参与一些实践性活动巩固所学的理论，增长一些书本上学不到的学问和技能。因为学问要转化成真正的实力要依靠实践的阅历来熬炼。酒店学生社会实践报告2金都酒店有许多名目繁多的实惠券，免费券和免费房卡，客人假如要运用这些实惠券或免在金都实习已经20多天的时间了，在前台的工作也有半个多月了，现在我对收银接待的工作已经很熟识了，接下来只有娴熟程度的问题了，刚起先的几个月是一个发觉问题的过程，接下来是解决问题的时间了，有些问题关乎个人的我们还有实力解决，但大部分的并不是靠我们自己的力气就能解决的，比如部门与部门之间的协作协调和部门内部各个岗位之间的的协调协作的问题就不是靠我们个人的力气能解决的了。费券就要事先出示或提前告知前厅部，这样接待才会给出相应的房价，收银这边在夜审前才会对好房态给出相应的房价，但说实话由于各种的实惠券，免费券太多了，我都是花很唱时间才弄清那些券的用法，更何况客人就是宾券的销售人员的推销就购买了成套的贵宾卡和贵宾券，有些人根本就不明白那些券的用法，那一套贵宾卡贵宾券500元，送3个标间免费券，2个商务免费券，和一个套房免费券，还有一些买一增一券，升级券和抵值券等等，这一套500元的贵宾券是贵宾部推出的，贵宾部是由酒店承招出去不属于酒店管辖但与酒店有利益关系的一个部门，贵宾部也就是靠这套500元贵宾卡和贵宾券来盈利的。说实话，我认为除非长期住酒店的客人，其他的散客花500元买这样一套的贵宾券是很不划算的，正因为这些实惠券免费券的名目太多，贵宾部在向客人推销和售卖这套券的时候就务必要向客人说明清晰各种券的用途，但大多数状况是客人在住店时还是弄不清那些券的用法，还是要询问我们，这就加大了我们的工作量。其实客人在入住前询问这些实惠券，免费卡的用法还是无所谓的，至少在住店核对好房价，夜审前会有相应的房价产生，这样退房时客人对房假也不会产生异议，收银的工作才会比较顺当好做。还有种状况就比较困难麻烦了，就是客人不会或不懂用这套贵宾券，就托付当时卖他贵宾券的销售员帮忙预订房间也帮忙运用那一套实惠券，可问题出在客人在结帐时还是根据标准的房价付的房费，这样就给客人收银的工作带来不便，出现这种状况的缘由有两个，第一是客人与贵宾部的销售员一已经交好，但贵宾部的销售员工作没有做到位，没有向前台这边交代好，使得房费不一样。客人有异议，还有一种可能性就是贵宾部的销售员已经交代好客人的实惠券运用状况，可是前台接待或商务中心预订员这边马虎工作不到位，使得没有给出相应的房价，这样客人明明花钱买了一套实惠券，却没有得到运用，还是用原价付的房费，客人在结帐时就会提出异议引起投诉，也会对收银的工作带来很大的不便。这样的案例不在少数，我就曾经遇到过这样的状况，原来很简洁的帐几分钟就能解决，但因为部门之间或部门内部的协作协调出现问题，导致这个帐结了将近一个小时，给我们的工作带来很大的不便，不过站在客人的角度想，自己花了两千多块钱却毫无用处，当然就很生气了，投诉是很自然的事情了。说到贵宾部，许多人花500元就可以买到贵宾部的那套贵宾卡贵宾券，许多人以为花了500就真的酒店的VIP了，因为这套卡就叫VIP卡了，以为卡上有VIP三个字就以为自己是VIP，大家知道所谓的VIP应当是社会名流，酒店业高层，政界要员，经济学家，科学家，体育消遣明星等等，但这个酒店花个两千多块就可以成为VIP，这样未免也太好笑了，我们虽都知道那拿VIP卡的人都不是VIP，但客人以为自己是，经常来住店时都自称自己是VIP，常常犯难工作人员，有时登记退房也不按规定来，比如住店时说自己是VIP不拿证件登记，让我们接待都很犯难，因为公安局和酒店都有规定住店必需登记，住几人就登记几人的信息，但那些所谓的VIP常常是颐指气使地来，也常常不协作我们的工作，说实话这家酒店的VIP原来就很少，加上商务客人就更少了，这种花钱买VIP的行为不仅降低了客人的档次也降低了酒店自己的档次，加上这家酒店名目繁多的实惠券和免费券，搞的房价不明确，而且还有一些半天房和钟点房，使得自己和经济酒店一样，更是自降身份。最终一点，酒店应有中餐厅和西餐厅，西餐应分为美式和欧式西餐，西餐的正餐服务也应有头盘，汤，色拉，主菜，甜点，我们就不要求什么特色餐厅了，但西餐厅至少是必不行少，但这家酒店的所谓西餐厅就是自助餐厅，这也是不专业酒店不规范的表现。在金都大酒店的实习已经结束了，在1个月的时间里的确有很多感受，也有了肯定的工作经更弄不清晰这些实惠券和免费券的实惠的用法了，有些客人只是听信卖贵宾卡贵验。对自己今后的工作也有了一些构想和规划。对酒店行业的经营和管理有了肯定的认知。在金都实习期间也依据顺生自身的问题总结出了此类酒店存在的一些问题和酒店比较好的地方。一、此类酒店存在的一些问题：1酒店年久失修，硬件设施较差。由于此类四星级酒店，大部分都是私人家族经营，在酒店设施设备上为了节约成本，削减开支很难做到在酒店硬件上与时俱进，以金都酒店为例，1996年装修至今酒店未曾更新酒店硬件设施，以前厅部和客房部为例，前厅部的电脑，打印机，复印件开业至今未曾更换，打印机时常发生故障，非常影响工作效率，酒店大堂的沙发也未曾更换过，也已经破旧，特别影响酒店形象，酒店的整个系统还是千里马系统，据了解，现在已经显有酒店用此类困难的手工系统了，这也极影响工作效率，加大工作量。就客房部而言，房间只有少数房间有电脑配置，套房没有电脑配置，大部分房间的墙纸已经脱落，地毯沙发也已破旧。2酒店实习生居多，人员流淌比较大，给酒店的运营管理带来不便。现在酒店行业的形式大部分都是这样，实习生的确在给酒店带来利益的同时也降低了酒店的用工成本，但也给酒店人力资源方面带来很大的压力，以金都为例，金都餐饮，客房甚至前厅部都靠实习生撑起来，酒店自己员工比较少，情愿留下来许久做的就更少了，问题也在于酒店的工资较低福利待遇较差，工作比较辛苦，所以提高员工福利待遇是留住人才的主要方法，但现在大部分酒店的做法都是用实习生以降低成本，这也给酒店本身带来极大的不稳定性。3酒店的管理不专业，问题许多，就金都而言，它的管理上的不专业体现在房价的混乱，大堂的设置不和标准（没有国际时钟和价目表），奖惩制度不严明，员工看法散漫，各个部门之间协调不好，相互推卸责任，团队意识较差，在人力资源方面，招的人员普遍教化程度不高，甚至出现用未成年人的状况，说明在人力资源工作方面的缺失和漏洞。不同于全球连锁型酒店有完善的酒店管理系统。二、此类酒店的优点：此类型的酒店由于是家族企业，所以管理经营方面比较敏捷，房价比较低，客源也比较固定，入住率比较高，就员工而言竞争力较小，工作压力也较校由于其自身条件的约束，在此类酒店工作的员工受教化程度不高，所以高校上在此类酒店比较有竞争力，晋升机会较多。三、自己的职业规划：在酒店实习期间，对酒店行业有了肯定的认知，对自己的职业也有了肯定的规划。首先，酒店行业人流量很大，老员工对酒店是一种无形的财宝，所以做这份工作肯定要做到持之以恒，认准一个酒店以后坚持做下来，肯定会有上升的空间，一般状况下酒店的中高层领导也都是在一家酒店做了很长时间的员工。其次，本科在酒店行业算是比较有竞争力的教化水平，但不管教化程度多高，酒店行业都是要从底层做起累积工作阅历，才能一步步晋升的，所以学历是资本，但是一步一脚印更重要，所以学历加上持之以恒的看法，酒店行业就我个人而言还是很有发展前景的。最终，给自己的职业生涯定一个近期目标，认定一个酒店争取在3年之内做到中层管理者，本人认为只要是能坚持下来，本专业的学生在酒店行业的发展前景还是很乐观的。酒店学生社会实践报告3我是一位大一新生，今年暑假是我高校生涯的第一个暑假，没有只顾顽耍，而是选择了往打工。往年暑假我选择了到昌乐舍得粥府，而这次暑假我确定到青岛香格里拉大酒店。XX年7月14日，我带着无穷憧憬和忐忑的心情坐上了潍坊往青岛的火车，提早两天往了青岛，意在将酒店地址和周边的公交车次熟习了一下，16号我们一行五人往香格里拉酒店报到，得知要往宴会部，但主管又说可能会传菜可能会看桌。刚往酒店的第一天正好遇上几场婚宴，摆台、服务都做了。而且听说这几场婚礼都过百万，我当时的心里挺不是味道的，心想什么时候才能能够置办如此奢华的婚礼，顿感自己身上的责任重大。过了几天又摆台时，我依照学的摆台方法摆台，有个“同事”见我这样太慢而且有些餐具摆的不符合香格里拉的标准，经过她言传身教，等她摆完，我很正确的说出了餐具间的间隔，让她很惊讶，便问我是那个学校的，我说“山旅，学酒店管理。”她只是“哦”了一声。经过这几件事我更觉得闷得慌，在青岛香格里拉的第一个星期我乃至怀疑过学酒店管理的选择，由于在香格里拉的假期帮工不知我们五人，而是许多，大多是青岛的一些高校生，而且非酒店管理专业的，心里更不用说多闷了。一次在员工餐厅独自一人吃饭，教我摆台的那个暑期帮帮工见我只顾吃饭不与他人说话，便来问我是否是还在生她的气，后来听她说到“学酒店管理的准确是比她们知道的多，但多是些理论学问，只有理论加实践才会真正成为能人”她还说道“自己是青岛高校的学生，曾屡次在青岛香格里拉做过帮工，只是经验历许多了罢了。”经过与她的这次交谈，我顿感身上的担子轻了许多，而且心里也舒坦多了。从那以后，我把自己的心态放低，不再是以为自己学过就自以为是，而是向其他人学习，既包括暑期帮工也包括酒店员工和酒店实习生，从他们身上学习他们的优点 ，例如，油滑的处事方式，擅长与交换的看法等。我以为，假如仅仅是作为暑期工就对酒店挑三拣四，厌烦这厌烦那，只会使自己更加的难过和难受，假期的打工不在于工资的多少，也不在于放工的时间早晚，而是在因而否在短短的一个月内真正学到东西，为己所用。在青岛香格里拉的一个多月的时间里我学到许多，用几个词语表示便是：敬重、承当、酷爱、勤俭、付出、乐观、效力、外卖等。1. 敬重说到敬重，会有许多地方须要，比如说酒店员工之间、管理职员与一般员工之间、酒店员工与客人之间，都离不开敬重。香格里拉在建设酒店文化很重视“让客人喜出看外安排”，即为想在客人想到之前，微笑在客人说话之前，服务在客人开口之前等，都能体现敬重客人，这对我的影响已不单单在于酒店业，在任何行业“敬重”都很重要，都值得的推行。2. 承当这是在一次大型婚宴起先前宴会部运营经理傅强说的，他说：“酒店的各个部分都是一家人，只是分了面客和后厨，假如客人有投诉菜品不够好或是噪音过大，不要很不耐烦的说后厨部和工程部的事情，不该我们宴会部的事，这样的回答是不行以的。作为同一个酒店的各个部分都应当以对酒店负责的看法主动正确的处理客人的投诉。”例如，客人投诉饭菜咸了或不如曾，假如我们有礼貌的向客人说明，事后向将此事反映上往，刚好将菜品调剂好，不但对酒店上座率有所进步，还会带动酒店相干部分的收进率，而且也会熬炼服务员的应变实力和责任感。3. 酷爱这类感受还是历来到香格里拉经验几次挫折才得到的，不论是作为暑假工还是真正员工都要酷爱自己的工作，则只有将自己的心态摆正就会避开许多的不开心，例如自己假期打工若自己始终把自己当做帮工，假如工作强度一大就会有消极怠工的想法，会以为正式员工不干却让我们这些帮工做等，这样一来胡思乱想不但影响了工作质量也会让自己感觉很委屈，严峻的话就会埋怨身边没有一个真正好的人，酒店很黑暗等。不酷爱自己的工作还会使自己怀疑自己当时选择酒店管理专业是不是正确，但是进过我们是有一颗酷爱的心，爱自己当时的选择，爱自己的同事，爱自己的工作，那末一切都将是美妙的，多用发觉美的眼睛往感受身边的人和事，用始终不变的心酷爱身边的一切才会获得更大的胜利。4. 勤俭进进香格里拉大酒店给我的第一印象就是就点上下都夸大勤俭，不论是酒店文化墙上写的“勤俭，是一种美德，更是一种生活看法”，还是员工餐厅的取餐口上方的标语“勤俭体现素养，一粥一粒当思来之不简单”、“谁知盘中餐粒粒皆辛苦”等。每一个部分也无处不体现勤俭，以我假期所在的宴会部为例，香格里拉大酒店在暑假期间召开过量次大大小小的会议，每次会议都提早备好信纸、铅笔、矿泉水、薄荷糖等，然而每次会议后都会都许多信纸在桌面上，有用掉的也有没用的，但是酒店服务职员在整理睬场时都会将它们回收，然后分开放置，用掉的放一块，没运用的放到宴会仓库的信纸盒中以备下次再用，即使是那些已运用过的信纸也不会轻易丢掉，也是同一放到宴会仓库的废纸盒，里面的“废纸”却摆放得特别整齐，由于信纸通常只用正面，而背面是干净的，所以每次部分在印刷工作支配书和员工餐券时都会运用这些只用过正面的信纸，这样一来既节约了打印时的纸张，也进步了信纸利用率。酒店的勤俭理念也使得员工很好的养成了勤俭的好习惯，不论在任什么时候候有勤俭的意识明显特别重要。5. 付出我以为酒店比较累的部分就数得上宴会不了，再来这之前觉得宴会不会和百川花园酒店的包间差未几，也是餐中服务或是传菜，但是到香格里拉后边深化体会到宴会部的辛苦，接连几场婚礼每次都须要好几十桌，记得有一天上午酒店一共要实行5场婚礼，人数也超过了好几千人，因而我们提早要布置场地，因才从前一天的下午3:00起先始终工作到其次天早晨5点多，主要是摆台，但是这么强的工作量也使我对摆台产生了厌倦心理，但是工作还得接着，就这样40多个人分别在5个场地忙活了一个通宵，我最大的感慨是从看日落到看日出，一夜没合眼也就如此，我明白了我人生的第一个通宵献给香格里拉大酒店了，这只是香格里拉的第四天，在到离职前不知不觉我已付出了七个不眠之夜。宴会的每个人都付出了，不管是经理、主管、酒店员工还是我们这些暑假帮工都在付出，付出自己的休息时间，能够得到客人的满足也是值得的。我觉得付出有时和欢乐是成正比的，只要自己的心态摆正确便可。6. 乐观工作不论是枯燥还是好玩，不论是繁忙还是悠闲都应当有一颗乐观的心态。说起这一点还得历来酒店之前人力资源部说每周7个工作日工作5天休息2天，因而就在工作第三天时休了第一个假，依照这样的房价制度两个星期，知道八月份的第一周，我连休了5天，对酒店员工来讲是很兴奋的，但是对我们这些暑假帮工按小时计费的人来讲放假就意味着没工资，即使不为钱，总是休班对我这样抱着学习看法来的人来讲也在奢侈时间，哈哈，由于总是休班我乃至确定打道回家，以后才明白酒店在那段时间不是很忙，只要求酒店员工正常上班。然后在准备离职前的那一周却只休了一天，不难才猜出酒店这周是很忙的，但是连续工作6天有5天是夜班，虽没通宵但也是相当耗费精力的，因而又起先埋怨休班太少，哎，人有时就是这样没有时渴看得到，得到后却又想丢掉。这一切都应当有个乐观的心态面对，假如我们换位思索一下这休班和上班的关系，连续休班实在也是好事，可以往青岛的景点走走，往海边走走，好好轻松一下心态。连续上班亦不是坏事，可以把休班那几天没赚的工资补上，同时也学会酒店是如何非配员工和进行工作支配的等。乐观的心态在以后的工作中是相当重要的，它可以是你正确看待工作题目，正确处理自己与同事之间的关系，让你在否繁忙而枯燥的工作中寻到乐趣。7. 效力不管是甚么工作效是常常被提起的，就拿香格里拉酒店的宴会部来讲，每天都要承接许多会议或用餐，最麻烦的是会议翻成餐桌，由于会议和用餐的桌子是不同的，通常须要主管有很清晰的工作思路，员工有很主动的工作看法，这便体现效力，通常只有几个小时的时间，但是听经理说最快的翻台速度是非常钟，明显提早将每桌餐具预备好，快速翻台并摆台用的时间越短越能体现宴会部的效力，这便是五星级酒店的效力!工作是效力也是很必要的，原半小时完成的事情，假如中间出现消极怠工便会用一个小时，那末偷懒只为让更多的人受苦。8. 外卖作为假期帮工我有幸参与了青岛香格里拉大酒店的两次外卖，之前觉得外卖就像肯德基等快餐情势，但是作为酒店外卖是走出酒店卖的是服务。参与的第一个外卖是一个在青岛剧院的小型酒会，就比如是“茶歇”，但是也让我知道了大型酒店外卖的实力和所需的物品等。其次次外卖青岛国际帆船周外卖，此次外卖是在8月20号，可我起初准备这一天回家的，但是我却对酒店申请往参加外卖，经理很爽快的答应了，经理对我说：“这次外卖是最近几次外卖最为重要的了，是一次完全的系参与自助外卖，青岛市长等都参与。”我想确定很辛苦，但从带的货物就知道一二，服务进程中准确也挺辛苦的，但是有幸接触如此这么高水准的外卖也给我的打工画了一个美满的句号。短短的一个月的社会实践就这样结束了，学到许多，学会了如何工作，如何处理人际关系，学会了怎样对待上下关系等，青岛香格里拉大酒店承载了我太多的梦，感谢你!行将开学，在这接下来的学习中肯定会谨记在香格里拉酒店学到的点点滴滴，经过打工才明白学校学的只是理论学问，打工取得是社会阅历，二者结合才是成为酒所需人才的必要条件，因此，将此次打工挫折失败的地方化作往后前进的动力才会到达胜利!加油!酒店学生社会实践报告4在中原大酒店做了整个寒假的服务员。第一天，什么都不知道，什么都不懂。很惊慌，很激烈。我都不怎么开口，不知道如何开口与客人沟通，与同事之间也没有什么话要讲。第一天就那么的埋头的跟着先来的服务员学习铺台子，摆碗筷子，写菜单，拿酒水以及一些应付那些客人的刁蛮的“服务”。知道吗？就简洁的铺台布也大有学问，原以为只要铺上就好了，可在餐厅里有许多东西是很规范的，就连站姿都有肯定的标准。工作环境与伙食还是蛮不错的，在这里了解到了上流社会的生活。短短的一个月，如白驹过隙，我的寒假便已接近尾声。在xx中原大酒店工作的一个月中，我学到了很多，感受到了很多，也领悟到了很多。我明白现在的我只不过是开在温室中的花朵，没有经验过太多的风吹雨打，所以在我来到户外的时候，我就会慢慢失去朝气。虽然我多次参与社会实践活动，在酒店、超市、培训班、大街、工厂等等，我来来去去，走走停停，但是我还是不能如荒野的杂草那般坚韧。社会这本百科全书，太难懂了。为了生存，接触社会，了解社会，而投身社会，这是每个人必走的路。为了更好的迈向社会，只有走到社会这个大课堂中，去读去思这本百科全书。我明确我将来生活的目标，那么我在努力，从社会实践中，开拓我们的视野，增长我们的才能，为将来打下坚实的基础。在一个贫困的家庭中长大的我，更能理解钱时多么重要，每天不断地重复同样的生活，只是为了那微薄的薪水，甚至四周阳光都已被腐烂的气息所包围，只是活着等死！我不想将来也是如此重复，重复一代代凄惨的命运，我只有大染缸里或是灯红酒绿里找寻我的一米阳光。假如说社会是一个混乱的大大世界，那么酒店就是一个缤纷的大染缸。什么样的人都有，只是为了生活来到同一个空间。每个人在生活的重复中，自己的思想和特性并未随着时间消逝，而是越来越显明。在生活的糜烂气息里，再也无心观赏蓝天白云，无法克制心里的翻腾。但是我们须要合作或者说必需相互适应。这就是人际关系，人必需交往，待人处事是每个人必学的东西，要知道变更社会，或者变更别人总是难于变更自己。努力去适应，是我这样一个没有任何社会基础的人唯一的出路。在这里我看到了困难的人际关系，更看到了一个胜利者的斡旋实力。勤于动手，不断琢磨，不断学习，不断积累，沟通沟通，共同协作，我在实践中进步。在这里我只是小小的服务员，领班、主管、经理，一层层的管理着我们。每一个管理者每时每刻都在如何实行自己的管理方案，又在考虑上级的意1图，怎样让下面的员工听从管理，又可以的到上级的赏识。面对不同的顾客，又该以怎样的姿态去面对。亲近下属，讨好上级，服务客人，怎样更快更自然的变脸，这就是中级管理者。等到做到可以平淡带人时，哪怕只剩下职业性的微笑，大家还是乐此不疲。我亦如此，只希望可以不断的爬着阶梯，而依旧可以真诚的笑。做被管理者不易，做管理者亦然。都要不断学习，绝不懈怠！虽然我的专业是应用化学，跟酒店完全不搭界，但是，我很清晰能够做一份与自己专业多口的工作有多难。我是如此希望将所学的运用与实际，不过，将来做了别的，我同样会做的很好，如何看待自己的工作，怎样看待自己的生活，只是与自己的看法有关。参与的实践多了，相识的新事物多了，对人生的感悟也多了，不断学习，只要自己喜爱，不在乎曾经是怎样的。总之我们要学会从实践中学习，从学习中实践，只有这样我们才能在竞争中突显自己，表现自己。社会实践重要的是学到什么，无关从事怎样的实践活动。通过一次次的社会活动，我感受颇多，能有运用所学学问，须要机会，能够运用，却须要下大力气。在酒店曾遇到几个外国人就餐，学了几年英语，这是没有方法与他流畅地进行简洁对话，感觉自己想一个拿着枪却不知道如何战斗的士兵。当高校毕业，是否还是这样，而我已经大三了，我有了从来没有严峻的紧迫感。如何结合所学的学问，走向实际，在这个错综困难的实际里，如何综合从大局去思索，又如何去平衡全部的冲突，是个头痛的问题。只有在实际中才能相识新的学问和阅历，去印证书本中死板的文字。也明白学校中的生活是多么简洁和欢乐，在离开学校前的这短暂的日子里，更要去充溢的学习，以及更珍惜这最终的校内生活。对生活不要走马观花，要对自己负起一份责任。在社会这片广袤的天地里，盛年不再来，一日难再晨，刚好宜自勉，岁月不待人。平淡的生活也要专心去品尝。酒店学生社会实践报告5一个人初次出身社会我们要主动去适应环境，熟识四周的人和物，而不是环境来适应我们。生活是很艰辛的，每一分所得都要双倍的付出，除了实力、吃苦耐劳还须要机遇，更加知道了父母的不简单。出门在外，没有了父母的照看，没有了同学的帮助，要学会独立自主，自己照看自己。人生在世，不如意之事十之八九，在社会这样困难的环境里，不比我们在家里，在学校，没有什么苦恼、挫折。有是年少轻狂，有是恣意枉为。一切都那么顺当。脱离了学校和家，在社会就不是那么好了。我们应当放下学校里的那种轻狂，家里的那种娇宠。不要期望太高，要一步一步的去完成，我们要有一颗平常心，乐观的去面对社会里遇到的不如意和挫折，正确的估价自己，给自己一个正确的定位。打工那终归是短暂的，做为学生来说，目前最重要的是努力学习，为今后找一份志向的工作做铺垫，为自己摆脱体力工作打下坚实的基础。假期的生活总是多姿多彩而又轻松的，我们有着足够的时间去支配各项活动，当然也少不了假期的社会实践，一来可以学习服务和管理的技能，体验真实的生活;二来可以为自己赚点零花钱;三是为了完成学校布置的社会实践的作业。上班的第一天，一名主管带领着我熟识酒店内部结构和人员状况。从而让我知道了xx宾馆的大体楼房构造以及它们的用途：客房部有各种不同类型的房间：单人间，双人间，标准间，套房，总统套房等;以及会议中心和工程部等其他部门的状况。主管还向我讲解了酒店各服务人员名单，各岗位职责，上下班时间并打印了很多资料给我，让我熟识了酒店的一些状况。头四天，并没有正式上岗，而是先熟识酒店的状况，以便更好的开展接下来的工作。作为一个合格的服务员，必需对自己的工作负责，应熟知工作流程及服务流程。首先，服务员的职责：1. 整理客房的睡房和浴室，并吸尘2. 每日更换住客的床单和毛巾3. 适当补充客房内易耗品(免费赠送的矿泉水、咖啡、茶叶包)4. 协作服务中心、前台查退房状况，迷你吧的操作5. 必需接待好vip的客人，热忱周到6. 每日清理工作车，保持常新状态7. 保持及整理楼层工作间、茶水间、卫生间，爱惜清洁工具8. 供应酒店订下的多有服务给入住客人9. 快速回答入住客人的问题，斟酌满意客人的要求，介绍酒店服务和设施设备以供客人参考10. 报告领班每日退房遗留状况11. 报告领班每日住客特别状况12. 填写工作报表(日期、姓名、班次、进房时间和出房时间等)交班留意或重要熟识酒店环境的四天时间很快就过去了，第五天(星期一)正式上岗上班了。早上八点参与了他们酒店的每周例会，由各部门的主管级以上的人员参与，总经理主持。会议期间，各部门分别向总经理汇报了上周工作状况，大家汇报的都比较实事求是，有的甚至指出自己所领导的部门出现的差错和不足，实事指出并表示会努力改善。感觉整体还好，让我了解了酒店内部领导平常是怎样支配日常事务的。不过期间却有一些“小插曲”，例如：有一名工程部的主管未到(在没有休假请假状况下)会议期间，手机铃声不断，大家并没有自觉的将手机关机或静音，甚至在会议期间当众大声接听电话，造成会议几次中断。这不免让我觉得酒店的领导人员并没有以身作则，起到很好的带头作用。前五每天还做着自己该做的事和自己力所能及的事，一切都是那样的平淡，那么的累，但也从中渐渐体验着父母的艰辛，体验着生活的酸甜苦辣，明白了许多，也懂事了许多。最终一天做完工作，酒店也起先停业了，打算着过大年了，最终一天要把全部的椅子，桌子全给洗一下，也过一个干净的年，当事情都搞完时，老板给了我这个月的工作的工资，虽然不是许多，但是看着自己挣来的第一份工资心里无比的兴奋和喜悦，还有老板的那句“你真行”让我兴奋了好几天，我最终完成了我的工作，我坚持下来了。生活是份责任，有苦有乐。我体验到了打工的乏味，每天重复着相同的工作，尤其是服务员每天都做着相同的程序，打扫卫生、摆台、收台、再摆台，服务顾客我耐不住这样的生活，我试着问同事们如何坚持着，他们大都流露出一些无奈，服务员大多是初中毕业的青年，没有多少学历，所以只好从事服务员等行业，他们都说没方法或没实力去变更自己的一些，而赚钱是他们的唯一目标，或说是迫于生计，其实这也是生活的艰辛所在，为了生活，我们要工作着，我们无法躲避这些，这是生活的责任，对爸妈来说是家庭的责任，所以我们坚持着各自所生活的依托。其实这就反映了我们校内生活是多么的欢乐，生活丰富多彩，爸妈供给着，只有学习这门事。一方面我回珍惜这份校内生活，另一方面我会向着那份社会中的生活责任做好打算，我迎接着那份重担，我信任乐趣无穷，工作的乐趣。酒店就像是一个大染缸什么样的人都有，大家为了工作走到了一起，每个人都有自己的思想和特性，要想和他们搞好关系好就须要很多的技巧。在交往中假如我们不能够去变更什么东西，那么我们就要采纳各种方法去适应它。这次实践让我驾驭到了很多的东西，但最重要的就是在待人处事，如何处理好人际关系方面有了很大的进步。同时在这次实践中也让我深深的体会到，在实践的过程中，我们应勤于动手，不断琢磨，不断学习，不断积累，不懂的地方要多问，请老师傅，多和同事们沟通，共同协作。在这次实践中最让我有感受的就是在人际交往方面。大家都知道社会上的人际交往是特别困难的。我想大家都很难说的清晰，只有经验了才能了解，才能有深刻的体会。虽然自己实习的是最基层的工作，但自己学到了许多的东西，因为酒店是一个特别的行业，想做管理人员，就必需有肯定的工作阅历，这都须要从基层做起，学习基层学问。我想，作为一个管理者，假如对基层不了解，他就不能做一个好的管理者。我的老板在走之前也给了我一些指引，他说：“一个人在他的学生时代最重要的是学习学问，增长见识，熬炼实力，尤其在高校学习时候，选用寒假期间参于社会实践活动是一个很好的熬炼机会，赚钱不是主要的，作为学生，能赚多少钱，等你毕业了有的是赚钱的机会，然后他给我说了他读书时的事，他说他读书的时候，也是求知欲特别剧烈，想方设法地想多学点本事，放假的时候，常常往全国各地跑，不为别的，就为了增长见识”。这个假期，我过得是如此的充溢，如此有意义。 它是一笔财宝。一分付出，一分收获，有付出，就肯定会有收获。在社会实践中可以学到在书本中学不到的学问，它让我开阔视野，了解社会，深化生活，无限回味。更何况参与社会实践活动的过程、阅历本身就是一笔珍贵的财宝。它也是一种动力，是体会人生的"百味筒" ，是验证明力的"试金石"，它让我体会到生活的酸甜苦辣咸，父母的不易，懂得了各种味道只有亲身参加才能体会的到，钱来之不易。 走出校门融入社会的大舞台，我们才真正体验到自身学问的欠缺，实力的有限。任何理论学问只有与实践亲密结合，才能真正发挥它的价值。行不行，实践中看!"纸上得来终觉浅，投身实践觅真知"。我信任经过社会实践的磨练，我会慢慢变得更加成熟、更加自信，校内里到处洋溢着蓬勃向上的良好氛围。我信任，当代青年高校生不会再是小皇帝，我们有实力担当的起将来建设国家的重任，追求进步，刻苦求知，勤于实践，在身体上受到了锤炼,在思想上得到了启发和升华，多了一份生活体验，社会实践阅历和组织活动实力。我信任，这对我以后的学习,生活和工作都将起到重要的影响作用。酒店学生社会实践报告6今年的冬天特殊冷，正是因为有这样的环境，正激起了我要在寒假参与社会实践的决心。我要看看我能否在恶劣的环境中有实力依靠自己的又手和大脑维持自己的生存，同时，也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，熬炼自己的才能，培育自己的韧性，更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用，自己的实力能否被社会所承认。想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。那么，我的社会实践活动就从我的找工作拉开了序幕。一起先，对自己期望很高，经过艰苦的找寻工作，许多的地方的聘请都要有工作阅历的优先，一听说我没有阅历就跟我说“这样吧，你回去等消息吧，假如须要的详，我会通知你的”。经过多次面试的失败，我总结了自己失败的缘由。主要有两个方面的缘由。一个方面是自己眼高手低，自己根本自身素养没有达到肯定的水平，另一个方面是自己没有给自己一个很好的定位，没有找准自己的位置。总结了以前的失败的教训，摆正好自己的位置，仅正是社会实践只要有工作，工资是其次。其次天，我便起先了我的寒期社会实践生活。刚起先的时候心理极不平衡。心想来从小到大读了这么多的书，家里花了那么多的钱把我培育长大成人，心理有点失落加上有时有人还对我指手画脚，的确心理上很不舒适。但是，人总是要适应自己自下而上的环境，我不想起先就干不下去了，不行，我肯定要坚持下去。要在自己的式作的环境中让自己的工作做行很轻松，首先行把自己同事之间的关系搞好，因此我须要尽快地熟识自己所在的工作环境。我所工作的地方是一个小酒楼，整体上可以分为三部分，前面是站台，中间就是饭桌和包房，最终是厨房。厨房是厨师的战场，由其是是生意特别的时候，那种场面真的就跟战场上打战一样，厨师的工具以及厨房的任何摆设和物品（包括调味品和原材料）都是厨师的武器，锅、碗、瓢、盘也为威望工作编奏出一首首生活的乐谱。墩子也叫切配，专六负责原材料的精加工，打盒负责将切好的原材料拿给灶上的师傅，并且做好装盘，菜品的装饰。蒸菜师傅负责运用蒸箱蒸菜，灶上师傅掌勺用来特地负责菜品的烹制，点心间的师傅特地负责面食点心的制作，凉菜间在另一间房里，负责冷菜的制作以及水果的制作，我们传菜间的工人很简洁，只要反台上做好的菜将盘子边上多余的菜汁擦干净，须要配上味碟的将味碟配上，有汤的菜配上汤勺，并且留意菜品的出品依次和出品的速度快慢并且要保持好住处的有效，随时传递好前台以及威望之间的住处所以每天工作和学习，在传菜部很累很辛苦，但是每天都活行很大有充溢。休息的时候，我也主动找同事虚心地向他们请教和学习，传菜部的领班跟我说：“我知道你是高校生大常有志向，想做大事，但是你千万不要小看做小事，大事都是由小事积累起来的，做大事的本事也是由做小事的本事不断地积累而成的，不积小流无以成江海；不积跬步无以致辞千里。”他为我指出了工作中的许多错误和缺点，我也始终很虚心地请都领班还对我说，我看一个人怎么样并不是看他学历、文凭怎么样，关键是看此人做事是否勤快踏实，然后他也跟我说：“你看到那掌勺的师傅和做基层工作的