2022年高一生物教案： 生命活动的主要承担者——蛋白质.docx

2022年高一生物教案： 生命活动的主要承担者蛋白质困难的事情要简洁做，简洁的事情要仔细做，仔细的事情要重复做，重复的事情要创建性地做。下面是我为您举荐高一生物教案： 生命活动的主要担当者蛋白质。一、教学目标1说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程2概述蛋白质的结构和功能 教方学法 讲解并描述与学生探讨相结合教材分析重点. 氨基酸的结构及其形成蛋白质过程、蛋白质的结构和功能 难点 氨基酸形成蛋白质过程和蛋白质的结构多样性 教具 多媒体课件、蛋清、试管、熟鸡蛋、食盐、清水。二、教学过程引入以学生实际生活阅历，设问作为引入。婴儿要以奶为主要食物，因为奶是一种还有蛋白质丰富的食物，蛋白质对人体的生长发育为什么这么重要呢?安利蛋白粉事实上是水解植物蛋白，里面还有氨基酸，那么氨基酸与蛋白质之间是什么关系呢?把蛋白质水解后，可以得到一类有着共同结构的物质，叫做氨基酸。用幻灯片展示几种氨基酸的化学结构式，引导学生视察，找出氨基酸化学结构的共同点。然后进行小结：氨基酸的共同结构是什么；造成有多种氨基酸的缘由是什么R基团。让学生看一些课本没有的例子，以及一些不是氨基酸的例子让学生尝试分析。介绍必需氨基酸与非必需氨基酸的概念，可以把9种必需氨基酸展示给学生看，指导学生选择食物时如何留意氨基酸的均衡汲取。必需氨基酸：赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸和苯丙氨酸设问：组成蛋白质的氨基酸只有20种，但是蛋白质的种类成千上万，单单一个细胞里面的酶估计就有8000种以上，这20种氨基酸是怎么样组成千差万别的蛋白质呢?引导学生视察P21 氨基酸形成蛋白质示意图，以问题作为引导。1、蛋白质是由什么组成的?2、20种氨基酸为什么能构成多种的蛋白质?3、氨基酸与氨基酸之间是依靠什么进行结合?4、你怎么理解蛋白质的空间结构?归纳总结氨基酸的结构：1、构成蛋白质的氨基酸虽然只有20种，但是构成蛋白质的氨基酸数量种类不同，就可以构成各种不同的蛋白质；2、氨基酸是怎么样通过肽键相连的（板书或者幻灯片展示缩合的过程）（可以尝试让学生跟着老师做一两个范例）3、肽链最终如何构成蛋白质分子的，可以简洁渗透一点蛋白质的各级结构。氨基酸的排列依次确定了蛋白质的种类、空间结构。旁栏部分：用实际的例子推导出，水分子数量=肽键数目=氨基酸数目-肽链数目。用演示试验简洁介绍关于蛋白质变性的内容引导学生阅读P23内容，然后进行归纳。1、生物体的基本结构物质：肌肉干重80%、皮肤73%、血液90%；2、生命化学反应的主要物质，简洁讲讲酶的重要性；3、有运输实力；调整生命活动，例如某些蛋白质类的激素；免疫功能。1、对、对；2、A（羧基与氨基要连在同一个C上）；3、B。作业教学后记第3页 共3页第 3 页 共 3 页第 3 页 共 3 页第 3 页 共 3 页第 3 页 共 3 页第 3 页 共 3 页第 3 页 共 3 页第 3 页 共 3 页第 3 页 共 3 页第 3 页 共 3 页第 3 页 共 3 页