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2022食品药品安全委员会年度工作总结和来年工作计划 食品药品平安委员会年度工作总结和来年工作安排xxxx年在市委市政府的正确领导下，xxx围绕创建国家食品平安示范城市，全面落实食品平安四有两责（四有指基层监管有责、有岗、有人、有手段，两责指日常监管、监督抽验责任），取得了显著成效，xxx食品平安形势不断好转，xxxx年，xxx食品平安状况绩效指标得分为xxx分。今年工作总结一、食品药品平安及国家食品平安示范城市创建工作状况（一）加强组织领导，食品平安属地管理责任基本落实一是领导机构健全。成立了xxx食品药品平安委员会及其办公室，目前有x名专职工作人员，去年x区编办再为食药安办增加了x名职员编制，机构和人员进一步得到健全和充溢。基层街道办的食品平安机制基本建立，x划分的x个办事处初步建立了食品平安工作协调机制，成立了食品药品平安工作协调小组，建立了食品药品平安管理工作制度。二是食品监管力气进一步加强。各街道办建立了基层食品平安协管员或信息员队伍，全区共有食品平安协管员或信息员xxx人。三是基层协作机制进一步完善。借助xxx建立网格化管理工作机制，各办事处将食品平安纳入网格巡查内容，初步建立起基层巡查发觉，监管部门执法查处的工作机制。截止xxxx年x月xx日，x区网格员队伍共发觉移交无证食品经营信息xxx条，市市场和质量监管xx局已处理xxx条，处理率达xx%。四是经费保障到位。xxxx年x区财政追加了专项经费xxx万，xxxx年列入预算经费xxxx万。（二）加强日常监管和监督抽检，食品药品平安风险基本可控全区共有xx家基本农田承租单位，x个规模菜场，x个规模养殖场，x个规模屠宰场，x个马场。食品生产经营主体共计xxxxx家，其中食品流通经营主体xxxx家、餐饮服务经营主体xxxx家、食品及食品添加剂生产企业xx家。xxxx年食品生产、流通、餐饮三环节日常监督抽检xxxx批次，合格率xx%，食用农产品例行监测总合格率xx.x%，全市排名第一，共检查各类药品监管对象xxxx家次，开展药械保化监督抽样xxx批次，出动执法人员xxxx人次。全年未发生食品平安事故，没有重大舆情，食品平安形势总体稳定向好。（三）创x监管方式，食品平安监管水平不断提高。一是组建快速检测队伍。通过购买服务，由专业技术机构运营快检车、快检设备，重点对蔬菜、水产品、肉类和预包装及散装食品开展快速检测，每周覆盖一次全区主要农贸市场，xxxx年完成xxxx批次，xxxx年安排完成xxxxx批次。二是引入第三方监管。通过聘请专业技术机构对中小超市、工厂集体食堂、学校幼儿园食堂、食品生产企业开展第三方监管，补充监管部门力气，将有限的行政资源发挥到最大效能。 xxxx年对xx家工厂食堂、xxx家学校幼儿园食堂和xx食品生产企业开展了第三方监管，xxxx年安排全覆盖全部学校幼儿园食堂和食品生产企业。三是开展食品经营许可改革试点工作。在市工作组的帮助下，开展食品经营许可试点工作，通过简化审批程序、削减申请材料、增设办证窗口等多种措施，让绝大多数xx平米及以下的微小餐饮通过整改能达到许可条件。x月xx日，xxx服务大厅发放了全市第一张食品经营许可证。xxxx年x区微小餐饮的许可受理数及发证数超去年全年的三倍以上，成效明显。四是开展餐饮单位提升工程。今年以来已量化餐饮服务单位xxxx家，量化率达到xx%，高风险餐饮单位（学校幼儿园食堂、大型餐饮单位）xxx%实施了明厨亮灶，其他社会餐饮服务单位明厨亮灶实施率达xx%。五是落实春秋防疫工作。严格根据工作要求对辖区内的x号屠宰场，x家禽类屠宰场，x家猪场，x家奶牛场，x家马场，x家鸽场进行巡查监管，防止重大动物疫病的发生。（四）加强专项整治，食品药品平安环境不断改善一是开展无证无照食品生产经营专项整治百日行动，x办食品经营许可证xxxx份，较xxxx年全年增长了x倍。二是开展打击食品非法添加违法犯罪清源行动，立案查处食品添加剂违法案件xx宗，其中涉嫌刑事犯罪案件xx宗。三是全区实行家禽集中屠宰、冷链配送、生鲜上市，推动了xxx家活禽档口转业改造，发放补贴xxx.xx万元，实现全区全面禁售活禽。四是开展学校及校内周边食品平安整治。x区xxx家学校幼儿园食堂中达到A级标准的学校食堂xx家，占全体数量的xx%，在全市排名中处于前列。五是开展肉牛瘦肉精专项整治，x区经服局共查处xx宗肉牛瘦肉精案件，并移交xx公安分局调查处理。六是开展非法屠宰窝点专项整治，x区城管局查处非法屠宰窝点xx处，查处餐厨垃圾潲水油加工窝点x处，查处和整治流淌食品摊档xxxxx宗。xxxx年，xx市场监督管理局食品违法共计立案xxx宗，移交公安机关xx宗；药品违法共计立案xx宗，结案xx宗，案值xx.x万，案件罚没款近xx.x万元。xx公安分局共查处食品平安违法犯罪案件xx宗。（五）加强宣扬教化，群众满足度和知晓率不断提高根据创建国家食品平安示范城市的要求，提高市民知晓率和满足度，分别组织开展了食品平安进企业、进学校、进社区、探访xx人的菜篮子、食品平安讲座等活动。共计开展各类宣扬活动xx场次，制作宣扬条幅xxx条，发放食品平安宣扬资料x万份，办证指南x万份。在宝安日报xx版、xx电视台及微信公众号xxx全媒体刊登、播放食品平安信息，营造出良好的社会氛围。（六）创建国家食品平安示范城市重点工作落实状况x区重点试点推动工作为领先建立食品和食用农产品快速检测队伍，配备相关快检设备，建立并落实相关工作机制。我们重点推动五个方面的工作：一是配备快速检测设备。市市场和质量监管委xx局有x台检测车，今年x区再添置x辆检测车，届时将有x辆检测车保障食品快速检测工作。二是托付第三方运营执行快检任务。托付社会检测机构开展快速筛查工作，同时结合市有关部门的年度快检任务，x区全年将共计抽检xxxxx余批次。三是建设食用农产品快检室。今年安排在农贸市场建成xx家快检室，目前已完成x家，预料第三季度前能全部建成。四是开发快检系统。利用信息和网络技术对xxx重点品种抽检数据及食用农产品快检数据进行刚好上传、整合和综合管理，建设基于检验的食品平安预警系统。五是在xx市场监管所建立快检室。xx市场监管所正在按标准所的要求在装修，目前各项工作正顺当开展。来年工作安排xxxx年是国家食品平安示范城市创建攻坚年和食品药品平安重大民生工程深化推动年。x区食品平安工作以党的十八大和十八届三中、四中、五中、六中全会精神为指导，以问题为导向，坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的惩罚、最肃穆的问责，严格实行食品平安工作党政同责要求，围绕上级食品平安监管部门和x区管委会工作部署，以创x的思路、改革的方法，攻坚克难，着力解决制约食品平安的深层次问题，全面提升食品平安保障水平和综合治理实力，不断提高人民群众满足度和获得感。主要做好以下工作：一、突出党政同责， 狠抓体制机制建设（一）建立完善党政同责食品平安工作体制机制。将食品平安纳入党委政府年度综合目标考核以及地方党委政府领导班子及领导干部综合考核评价，实施食品平安事故一票推翻。（二）完善食品平安综合协调机制。完善x区食品药品平安委员会工作机制。进一步加强办事处食品平安综合协调机制，主动发挥办事处、社区食品平安协管员、信息员力气。（三）落实食品平安四有两责。比照四有两责 （四有指有责、有岗、有人、有手段，两责指生产过程的监管职责和食品中农药、兽药残留和非法添加的检验职责），检查完善部门职责，加强资源配备，保障食品平安监管责任落实。（四）加强食品平安应急管理与处置实力建设。建立健全食品平安事故应急体系，优化应急内部流程、尤其是节假日食品平安应急流程，打造跨区域、跨部门、上下贯穿、运行高效的应急管理体系。建立完善食品平安重大信息直报制度。组建x区食品平安应急队伍，加强应急装备配备。组织开展食品平安突发事务应急演练，提高快速反应、协调处置实力。（五）完善两法连接工作机制。接着推动完善打击食品平安违法犯罪两法连接工作机制，建立健全行政执法与司法机关的联席会议、联合办案、提前介入和重大案件联合督办、案件信息联合发布等机制，细化案件线索通报、 案件移送、帮助检验认定等程序和内容，探究网络食品平安违法犯罪线上线下互动联查机制。二、突出问题导向， 狠抓重点工作落实（一）实施食用农产品质量平安保障工程。落实x市食用农产品质量和平安保障工程工作方案（XX函号），构建以政府、企业和社会协同共治，以提升抽检频次为核心，以强化惩罚力度为保障、以供应主渠道为监管重点的食用农产品监管防线。（二）实施食品质量提升安排。全面提升x生产食品和食用农产品质量标准，增加食品和食用农产品平安治理实力， 守住不发生系统性区域性食品药品和农产品平安风险的底线。（三）加强校内周边食品平安治理。根据x市学校及校内周边食品平安综合治理工作实施方案要求，接着加强对学校及校内周边食品生产经营单位监管。接着抓好x区教化机构、技工中职学校食堂 明厨亮灶，各类学校全面引入品牌食品经营企业，全面提升x区学校及校内周边食品平安水平。（四）推动农贸市场升级改造。接着推动农产品市场升级改造，落实市委市政府要求，根据农改超、甲级标准、乙级标准和农产品批发市场不同标准，将x区农产品市场分级分类建成布局合理、环境优良、配套完善、设施先进以及规模化、专业化、标准化的现代市场，夯实食品平安硬件和软件基础。（五）加强无证无照食品生产经营整治工作。接着加强x区无证无照食品生产经营治理工作，切实推动食品生产经营单位落实食品平安主体责任，依法查处无证无照食品生产经营违法行为，将食品生产经营主体基本纳入监管范围，形成无证无照食品生产经营长效监管工作机制。（六）全面推动食品生产加工小作坊、食品小摊贩、小餐饮监管。完善食品生产加工小作坊监管机制。开展食品摊贩登记管理，建立食品摊贩食品平安监督管理机制，构建无缝连接工作机制。加强对违法食品生产加工小作坊、食品小摊贩、小餐饮打击力度。（七）提升家禽集中屠宰、冷链配送、生鲜上市效能。组织加强巡查和执法力度，打击违规销售宰杀活禽等状况。建立打击非法活禽交易黑名单，定期组织回头查。组织相关部门实行措施，严防活禽流出市场，严查市场周边活禽交易。三、 突出无缝监管，狠抓全过程治理（一）做好食用农产品源头质量平安工作。推动农业标准化规范化生产，加强种植企业质量平安监管，强化生产种植企业主体责任。加强屠宰管理，规范屠宰生产流程，保障动物源性产品质量平安，推动x区农业产业化发展。（二）全面提升菜篮子工程保障实力。建立菜篮子 考核领导负责制，进一步建立农业部门与食品药品监管部门合作机制，全面提升菜篮子产品生产实力、市场流通实力、质量平安监管实力、调控保障实力和市民满足度。（三）优化完善食品和食用农产品监督抽检。在兼顾日常监督抽检的基础上，完善抽检机制，以问题为导向，制订并实施食用农产品和食品平安专项抽检安排，进一步提升抽样点选择科学性，优化主渠道与非主渠道抽检比例。对不合格食品全部后处理到位。加强抽检结果的分析应用，依据抽检结果分析行业共性问题，提升抽检工作有效性。（四）实施食品平安监督管理安排。依据食品平安风险监测、风险评估结果和食品平安状况，对发生食品平安事故风险较高的食品生产经营者、食品平安风险监测结果表明可能存在平安隐患的事项等作为重点，制定食品平安年度监督管理安排，确定监督管理方式和频次，明确风险分级等级并组织实施。（五）全面提升餐饮单位质量平安水平。推动餐饮单位餐饮示范工程、量化分级、明厨亮灶建设进程，全面加强餐饮服务单位食品平安水平。加强集体食堂食品平安治理， 打造以规范的企业自办、合办食堂与公共食堂为主，以规范的餐饮服务单位为补充的食品平安就餐供应体系。四、突出行业自律，狠抓企业主体责任落实（一）完善企业主体责任体系。督促食品生产经营单位全面完善食品平安主体责任制度，健全企业食品平安管理机构，健全食品平安应急预案，建立完善食品平安管理制度，加强进货查验记录制度、食品追溯和食品召回等制度建设，导入质量管理体系，明确食品生产经营单位法定代表人、实际限制人的第一责任者的责任，以及食品质量平安授权人员、食品平安管理员、从业人员的岗位责任。（二）激励企业导入先进标准。严格执行食品平安国家标准，激励企业制定并执行比国家标准或地方食品质量平安标准更严格的标准。比照更严格的标准找出差距，有针对性改进食品平安工作。（三）进一步发挥食品平安管理员作用。开展食品平安法律法规和食品平安学问培训，明确食品平安管理制度及岗位责任制度，加强食品生产经营过程食品平安状况检查记录，执行从业人员进行健康管理，建立健全食品平安管理档案，做好食物中毒事故监测报告。（四）健全从业人员管理制度。加强从业人员依法持健康证 明并培训合格上岗。规模以上生产经营单位设置食品平安管理机构，明确分管负责人。加强食品生产经营单位负责人、 食品生产管理人员管理培训。（五）加强集中交易市场开办者责任落实。集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者食品平安管理责任落实到位。依法做好入场食品经营者许可证的审查，严格检查其经营环境和条件，刚好制止违法行为并马上报告。依法落实集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者的连带责任。（六）加强食品德业组织自律。根据章程建立健全行业规范和奖惩机制，供应食品平安信息、技术等服务，引导和督促食品生产经营者依法生产经营，推动行业诚信建设、宣扬、 普及食品平安学问。对损害消费者合法权益的食品生产经营单位，依法进行社会监督。五、 突出齐抓共管， 狠抓违法犯罪打击（一）围绕重点品种食品开展专项整治。围绕婴幼儿配方乳粉、婴幼儿协助食品、乳制品、肉及肉制品（突出鲜肉和冻肉）、食用植物油、大桶水、白酒、水产品、食盐等重点食品，超范围超限量运用食品添加剂和食品中非法添加非食用物质、食品中检出塑化剂、走私食品、私屠滥宰、非法乱摆卖、非法收运餐厨垃圾等突出问题，以及网络食品交易第三方平台、集中交易市场、柜台出租者、展会举办者对入网、 入场食品经营者落实实名登记、许可证审查等食品平安责任落实状况开展专项整治。（二）加大食品平安犯罪行为打击力度。进一步完善x区食品药品犯罪打击体制机制，深挖食品平安犯罪案件，严惩违法犯罪分子，加强行政执法与刑事司法连接，建立完善公安部门提前介入案件工作机制，狠抓生产、销售不符合平安标准的食品及生产、销售有毒、有害食品等违法犯罪行为。六、 突出全民参加，狠抓社会共治体系建设（一）推动建立职业化检查员队伍。以创x的思路，探究建立以职业化检查员为主体、兼职检查员为补充、专兼结合、 一专多能的检查员制度，培育一支素养高、专业化、实力强的食品平安检查员队伍，强化食品生产经营过程监管。（二）发挥食品平安行业组织工作力度。提升食品德业组织在社会管理中的主体地位，充分发挥行业组织在企业和政府间纽带桥梁作用，主动推动承接政府转移的食品平安有关职能，促进行业组织规范发展，支持行业组织发展食品平安服务产业、加大企业食品平安培训力度等，促进社会治理实力的提升。（三）加强媒体社会监督作用。充分发挥媒体的优势，激励支持媒体主动依法参加x区食品生产经营单位违法违规舆论监督，弘扬尚德遵守法律正能量，曝光各种危害食品平安的 潜规则和违法犯罪行为。七、突出方式创x， 狠抓宣扬教化（一）加强食品平安宣扬教化。进一步加强食品平安风险沟通和宣扬教化，发挥主流媒体以及微信、微博等x媒体作用， 开展多形式、多渠道的食品平安科普宣扬教化活动。建立食品平安义工及社工队伍，动员业界专家、学者、企业人员、社区居民共同参加。（二）加强食品平安信息公开。全面加大食品平安信息公开力度，建立权威发布、公众信任的食品平安政府信息公开平台，建立实施食品平安日常监督检查信息公开制度，刚好精确发布食品抽检结果、案件信息和平安警示。（三）加强食品平安风险沟通。健全完善食品平安舆情收集、分析、研判、报告、处置和追究机制。组织开展形式多样的风险沟通，引导公众正确相识食品平安形势，理性看待食品平安问题，增加社会公众食品平安意识和自我防范实力。（四）组建食品平安志愿者（义工）队伍。打造食品平安志愿者（义工）队伍，深化广泛传播食品平安科学学问，推动食品平安工作更加贴近民生、贴近市民，引导全社会参加食品平安社会共治。（五）做好零距离餐饮业大检查宣扬。针对旅游景点、美食街、集体食堂、网络订餐单位、小餐饮小摊贩等不同类型的餐饮服务单位开展零距离检查，全面加强检查过程中宣扬报道，警示消费者和餐饮服务单位关注食品平安问题，促进餐饮服务单位合法经营，提升x区食品平安。（六）开展重点食品平安宣扬活动。重点做好全国食品平安宣扬周、x市校内食品平安教化月、全国食品平安 双安双创 成果展等宣扬活动，突出重点活动宣扬效果，带动形成良好社会宣扬效果。（七）全面提升创建国家食品平安示范城市工作知晓率。充分发挥好各类宣扬阵地和媒体的作用，尤其是街道、社区、党群服务中心以及食品生产经营主体的作用，紧扣各时间节点全面部署落实各项宣扬支配，在短时间内大幅提升群众知晓率完成创建国家食品平安示范城市xx%群众满足率目标。八、突出实力提升，狠抓监管实力建设（一）专业执法队伍实力建设到位。多渠道扩充食品平安队伍，建立以职业化检查员为主体，兼职检查员为补充的检查员队伍。完善培训体系，创x培训方式，强化培训全过程的管理和考核评估，进一步增加队伍专业化实力。（二）推动食品平安网格化建设。进一步加强网格化和 双随机监管相结合，实施分类管理，细化监管任务，明确监管责任，真正落实推动食品平安监管全面覆盖，属地管理，逐级落实，责任到人。对网格内监管对象实施差异化监管，对发觉问题进行针对性、侧重性处理，有效提升监管合力。（三）加大基层队伍装备配备保障力度。充分保障街道监管队伍的办公业务用房、执法车辆、快速检测、执法取证、应急处置、通信交通等执法装备、设施配备投入力度。努力实现基层监管所一个独立办公场所、一支队伍、一辆执法用车、一套快检设备、一套取证设备。九、突出责任落实，狠抓督察督办（一）加强组织领导，落实任务分工。加强食品平安工作的统一领导、组织协调，各成员单位将食品平安工作列入重要议事日程。制定详细措施，细化任务分工，明确时间进度，仔细抓好落实；对涉及多个部门的工作，牵头部门要加强协调，其他部门要主动支持和协作。（二）加强综合协调机制督察督办力度。加强x区食品平安综合协调机构的统筹协调、监督指导作用，督促食品平安属地管理责任落实，健全部门间、区域间信息通报、形势会商、联合执法、行刑连接、事故处置等协调联动机制，凝合齐抓共管合力。本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第14页 共14页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页