县食安办中秋、国庆工作总结.docx

县食安办中秋、国庆工作总结 绥江县食品平安委员会办公室 2022年中秋、国庆两节期间食品平安工作总结 依据昭通市食品平安委员会办公室关于做好中秋节、国庆节期间食品平安保障工作的通知（昭食安委办电202215号）文件精神，为切实加强“中秋、国庆”两节期间食品平安监管工作，仔细做好突发性公共卫生事务的防范和应急处理工作，保障广阔人民群众的身体健康和生命平安，我县各乡镇、各相关部门仔细履行职能职责，开展了辖区内、各环节内的食品平安大检查，确保了“中秋、国庆”两节期间的食品平安。现将工作开展状况总结如下： 一、加强领导，明确责任，确保两节期间的食品平安 为确保“两节”期间广阔人民群众饮食平安，预防和限制食源性疾病以及食物中毒事务的发生，各相关成员单位严格根据食品平安法的要求，依据各成员单位、各部门的职责，结合中秋、国庆消费特点，切实加大监管力度，实行强有力的保障措施，提高检查力度，严格落实监管责任，确保“两节”期间食品平安。 二、各司其职，仔细履职，严格执法 各成员单位结合我县实际，深化排查食品平安隐患，有组织、有重点、有针对性地开展节日期间食品平安监管工作并取得了肯定成效，“两节”期间，我县食品平安专项整治共出动行政执法人员911人次，出动车辆97车次。详细工作如下： （一）县食安委办 “两节”期间，县食安委办依据市食安委办的文件精神，结合我县实 际状况，制定了我县“两节”期间食品平安保障工作的通知，即绥食安委办2号文件，并组织各成员单位召开会议，学习文件精神。在工作过程中协调各单位工作，确保各项工作顺当推动，并在工作结束后收集各单位工作状况刚好进行归纳总结。 （二）县食药局 1、保健品食品平安整治：重点对23家保健食品销售单位进行了监督检查，严格根据保健食品标识和保健食品管理方法对保健食品进行全面的清查，严厉查处保健食品违法宣扬和销售行为，维护了保健食品市场秩序。 2、学校食堂食品平安整治：集中对全县的中、小学食堂、幼儿园食堂进行了监督检查，检查的主要内容为从业人员持健康证状况、食堂办理餐饮服务许可证状况、食堂进货验收台帐等，针对不足之处进行相应的处理。 3、餐饮服务业食品平安整治：此次检查餐饮单位167家，经查已取得餐饮服务（卫生）许可证营业的153家，共有从业人员426人，已取得有效健康证上岗的322人。有39家餐饮单位存在防蝇、防尘设施不足，个别从业人员未穿戴工作衣帽，个人卫生不洁，选购原料未索取相应证件等问题，针对以上问题，食药监局下发了监督看法书并责令限期整改。 “两节”期间，食药局共出动检查人员546人次，车辆69车次。未发觉制作销售过期、变质等不合格食品。 （三）县工商局 县工商局对每个乡镇进行至少2天以上的集中整治，整治的重点是各大超市、食品经营店、小杂货店、校内周边、城乡结合部，对全县范围内的蛋糕店及其生产销售的月饼进行了检查，严把市场准入关，对各月饼生产单位实行备案管理，严格执行不合格产品下架退市制度，并予以严惩，确保月饼市场的平安。检查中没有发觉食品非法添加和滥用食品添加剂的行为，只是发觉当时由于天气燥热，各蛋糕店将月饼放在摊子上，经过太阳暴晒，月饼很简单过期变质，对这一状况，县工商局工作人员对经营者赐予了提示。 县工商局根据要求，开展辖区内食品快速检测，构筑流通食品质量监管的“防火墙”。一是县工商局要求3个基层工商所运用食品快速检测箱和十种试剂来进行，并规定各所检测的品种不少于 6个，抽检的对象主要是各食品超市和食品批发部。二是推行“企业自检自律”模式。为弥补和解决“工商定期抽检”模式存在的不足和问题，县工商局在组织快速检测的同时要求各食品经营主体根据食品平安法要求比照进行检查，规范和完善食品进销货台帐，对问题食品必需实行自行下架、停止销售。三是推行“流淌采样，集中检测”模式。县工商局重点对城乡结合部的食品经营户实行流淌取样、集中检测的模式来开展，对不合格的食品必需下架。自9月23-28日绥江县局利用十项快速检测剂对大米、面粉、鲜肉等九类食品开展快速检测。在此次专项检查中出动人员64次，抽查179户食品经营户。暂扣过期食品：蒙牛牛奶24盒、双汇火腿肠11根、保健饮品10盒、各类小食品21包，在快速检测的食品样品中没有出现不合格的问题。 加大对粮油、肉及肉制品、乳及乳制品、水产品、蔬菜、月饼、酒、饮料、饮用水、保健食品及儿童食品等重点品种的监督检查力度，依法严厉查处和打击各类食品平安违法、违规行为和制售假劣食品的行为，确保群众饮食平安。 县工商局在中秋、国庆两节期间食品平安监管工作中，历时一个月，共出动检查人员278人次，检查流通环节食品经营户443户次，出动检查车辆12车次，查处了过期变质食品27公斤，查处过期变质饮料54瓶，查处过期屏山套醋13瓶，查处过期料酒9瓶。 （四）县农业局 县农业局在全县范围内进行了为期一周的执法大检查。此次大检查的范围以县城和5个乡镇的11个农资市场和农贸集市为主。实行县城集中检查，乡镇分组突击，各站所专业技术人员对各自职责范围内的检查对象进行技术把关。以违禁农药、兽药、鲜肉市场为重点检查对象，对农资经营户的门面和仓库进行了重点检查，其中，农药以“甲胺磷”、“甲基1605”、“毒鼠强”等国家禁用农药为重点，兽药以国家禁用兽药、无农业部GMP认证为重点，鲜肉以注水猪肉、病猪肉、腐变猪肉、腐变水产品为重点。 此次专项大检查共出动执法车辆11车次，执法人员72人次，共检查农药经营户29户次，兽药、饲料、饲料添加剂经营户76户次，农贸市场11个。经检查，我县市场上未发觉有甲胺磷、瘦肉精、孔雀石绿、毒鼠强等国家禁用农药、兽药销售，鲜肉市场没有注水猪肉、腐变猪肉、腐变水产品销售。 （五）县经贸局 1、对生猪屠宰企业进行了检查，提出要求企业完善台账，做到每头生猪来源清晰，去向明白；生产车间要求员工要规范操作，并且对厂区消毒、生猪产品运输要规范等整改看法5条。 2、对食盐企业进行了检查，检查了仓库1个，批发网点5个，抽查了20家零售店。 3、加强对挂钩村的指导，村两委加强自办宴席的管理，要求备案并做好监察。 （六）县教化局 将食品选购、存储、加工等作为排查的重点，深化排查平安隐患，找出薄弱环节刚好整改，不留监管督查盲区。9月19日至21日绥江一中、幼儿园和南岸小学等学校接受了市级学校平安检查；9月27日至30日县教化局组成检查组对部分学校食堂、小卖部等进行了抽查。加强了对粮油、肉类、儿童食品、熟食等节日大宗食品生产经营的监管，加强了对食物储存条件的检查和食品质量的检验，督促落实各项预防限制食物中毒措施，严防群体性食物中毒事故的发生。 （七）县质监局 县质监局在中秋节期间对县城6家糕点小作坊进行检查，出动人员15人次，出动车辆5车次，仔细细致的检查了月饼的原材料、生产加工等环节，未发觉有任何非法运用和滥用食品添加剂的状况。 三、加强宣扬，营造良好的氛围 各相关部门通过多渠道、多形式宣扬食品平安学问，定期开展相 关学问讲座及宣扬活动，制作发放内容丰富的宣扬材料，普及科学饮食习惯，提高广阔消费者自我爱护意识。 四、严格执行值班制度，保障应急打算到位 “两节”期间各成员单位严格执行24小时值班制度，由主要负责领导牵头，成立专项工作组，公布举报投诉电话及邮箱，刚好有效处理众群反映的食品平安问题。 五、存在的问题 1、缺少设备：由于我县无蔬菜、水果农药残留的现场检测设备，无法对蔬菜、水果中的农药残留进行快速检测；缺乏农药、兽药、饲料、饲料添加剂、水产品等农资、农产品的检测设备。 2、由于宣扬不到位，部分经营业主及消费者的食品平安意识较薄弱。 3、食品平安管理工作人员业务水平有待进一步提高。 4、部门间沟通协调有待加强，做到信息共享。 六、下一步准备 1、加大食品平安宣扬力度，利用媒体、广播、赶集天摆摊设点等方式向群众宣扬食品平安的重要性。同时，在人流较大地段悬挂宣扬标语，扩大宣扬面，提高群众的食品平安意识。 2、进一步加强食品平安工作人员的培训力度，强化执法队伍实力建设。 3、部门间进行定期沟通沟通，做到信息的刚好精确共享。 绥江县食品平安委员会办公室 二一一年十月十八日 县食安办中秋、国庆工作总结 食安办工作总结 食安办工作总结 食安中秋国庆结性 食安办工作（材料） 沙洋食安办食品平安工作总结 x食安办食品平安工作总结 县食安办工作职责 食安办工作安排 食安办工作汇报 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第9页 共9页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页