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    酒店客房工作计划.docx

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    酒店客房工作计划.docx

    酒店客房工作计划 2022酒店客房工作安排 小编语:大家好,小编今日只是来爆料啦!写2022酒店客房工作安排的挚友们有福啦,聘才网小编为大家细心整理了2022酒店客房工作安排的相关内容,欢迎阅读与借鉴。 2022酒店客房工作安排一 我部将围绕年度经营指标调整工作思路,在以下方面做新的尝试,下面就是本人的工作安排: 通过分析比较XX年营业费用中各项指标,我们认为在开源节流方面,成本限制工作应当更加细化。今年,我部将建立成本分析限制体系,要求每个班组对相关各项费用指标做好用量登记,效果比较分析工作。如房间一次性用品消耗,平均每月有x万多元,每间房每天一次性用品耗用成本为x元,约占房间成本的x。从6月份起,我们要求楼面要加强一次性用品用量限制,要对一次性用品耗用量作月度比较分析,查疏补漏,降低耗用成本。pa地毯班、洗衣房分别担负全店地毯及布草、制服的清洗工作,专业洗涤药剂市场价格较贵,我们要求班组在限制药剂用量上比较洗涤效果,不同布草用不同的洗涤剂。做好月度分析,降低药剂成本。 XX年,我部各项修理费用达xx万元,占到全年营业费用的xx。今年,我部在保证客房设备设施正常运用的同时,严格限制修理成本,对须要更换的部件由主管或领班确认,做好更换部件运用状况的登记,每月汇总修理单与工程部核对,反馈质量效果,降低修理成本。 今年,我们将加强部门管理,各领班主管对所管区域的人、财、物、工作效率、财产、设备设施修理、客赔事项复核等工作实行全面负责,并到场监督,削减投诉率,对所管区域服务质量方面的问题,主管领班担当连带责任,作为每月工作质量考核的参考依据。 今年,我部在对员工工作质量考核时,将尝试新的嘉奖机制,将在工作纪律、工作看法、听从意识、服务规范等基本考核项目良好的基础上,设立“工作效率奖指工作精确,快速,基本无投诉、“卫生质量奖指房间设备设施正常,卫生干净,做床美观,配备正确、“团结听从奖指听从上级工作支配,团结友爱同事、“综合奖指工作效率、工作质量、团结听从方面表现精彩,基本无投诉。以这些单项奖替代以前综合打分的考核方式,以赞许来激发员工工作热忱,出租率是客房部收益考核的主要指标。 经初步测算,XX年,我部平均每间房(不含折旧)的出售成本为xx元,平均房价为xxx元,出售一间房的毛利为xx元。通过比较分析,我们初步设想对总台试行销售嘉奖机制。以月度经营指标中安排出租率为基数,结合平均房价,按所增加的营业收入的百分比计算总台接待组的嘉奖金额,增加总台员工主动销售意识,调动员工售房主动性。 对酒店常客、大客户,我们将加大对他们的关注,逐步建立回访制度,对常客、长住客在房价上可适当赐予更大折扣,以实惠措施来留住老客户。 2022酒店客房工作安排二 2022年在快乐中度过,在经过了一年艰苦的工作后,我们酒店客房部全体工作人员都得到了应有的回报。回顾一年以来我们的工作,可以说,我们始终做的很好!之前许多次的努力,在今日看来也是值得的。XX年酒店客房部的工作非常的顺当,得到了上级领导的赞扬!做完XX年工作总结,我们对2022年有了更多的期许,希望一年胜似一年,为此,我们将以前好的方面坚持做下去,对于存在的不足,我们有深省的相识并加以改进,并在酒店客房部2022年工作安排重点做好以下几个方面的工作: 自*年月10月底酒店与兴源绿化公司中止合同后,外围绿化始终是由pa员工自行管理,由于缺乏技术和阅历,有些绿色植物养护的不太好,加 上XX今年缺雨水,已出现枯死的现象。明年将更换枯死的植物,尽量种植一些开花的植物,并在外围范围内,适当补栽一些南方果树,给酒 店增加一些喜庆。 现在酒店存在室内植物品种单 一、档次不高的问题。明年将联系一家合适绿化公司,达成协议,彻底解决这一问题。 目前商务楼层的客房重新装修以后,给客人感觉档次较高,但房间的客用品始终未做更换,且档次一般,很不协调。准备将商务楼层的客用品 更换,如:将袋泡茶更换成散装茶叶,将卫生间用品的包装盒更换成环保袋等,以此提高房间档次。 做完12年工作总结,我们对12年有了更多的期许,希望一年胜似一年,为此,我们将以前好的方面坚持做下去,对于存在的不足,我们有深省的相识并加以改进,并在12年重点做好以下几个方面的工作: (一)成立来宾服务中心 目前总机和服务中心均是通过电话为客服务的两个岗位,有许多客人须要服务都是将电话打到总机或其他分机上,总机或其他分机接到服务后 再转给服务中心,这样很简单造成服务延缓或服务信息丢失,因为其他岗位根本不了解客人的需求,若手头工作忙就会将服务指令延缓传达或 遗忘传达,给我们的服务带来极大的不便,很简单遭到客人的投诉。只有接听电话的人才了解客人焦虑的心情,清晰客人真正的需求,更清晰 哪个服务最急于去办,合理的去通知服务。为了削减服务环节便利客人,将总机和服务中心合并成立来宾服务中心,酒店全部的服务和查询只 需拨电话“0,一切均可解决。 1.来宾服务中心的职能 来宾服务中心也是酒店的信息中心,收集酒店全部的信息和外部对酒店有关的信息,并进行分拣、传递;统一接收服务信息,并精确传递服务 指令,确保服务能刚好供应。 (二)成立礼宾部 目前行李处可给客人供应行李寄存、收送行李、简洁的托付代办、信件发送等服务,但随着社会的进步,行业的发展,客人的需求不但提高, 这些服务已不能满意客人的需求。酒店现已有一把金钥匙,金钥匙服务应当是服务的最高体现,但单凭金钥匙一个人的力气很难发挥作用,因 此成立礼宾部协作金钥匙一起做好服务工作,满意客人合理的需求。 1.礼宾部的工作职能 成立礼宾部不仅可以供应一般的行李服务,而且可以满意客人更多合理的需求,还可以供应店内查询工作,可以减轻接待处的工作量,让接待 员能更好的接待客人。 2.礼宾部的工作内容 行李寄存。为店内全部的客人供应行李寄存服务,并妥当保管。 收送行李。为店内客人收送行李,并做好登记。 托付代办。受理客人合理的需求,并快速为客人办理。 店内查询。接受客人的查询。 二、拓展前台up sall的散客市场,增加散客收入 目前前台接待员对前台增销这方面的操作基本上已娴熟驾驭,12年前台增销虽然取得了肯定的成果,但离酒店的要求相差很远,主要源于散客 客源太单一。现在的主要客源都是客人自己上门定房。怎样争取回头客,以现有的客源带来更多客人,是我们的重点工作。 (一)对于初次入住的客人要求谁接待谁负责。接待员在接待客人后要跟踪服务究竟,即自客人办理入住手续起先,由谁负责接待的,那么客 人住店期间就由谁负责跟踪服务,其他员工协作做好服务工作。详细工作内容: 1.在给客人办理入住手续时,接待员将自己的工号与工作电话留给客人,告知客人若有什么须要可拨打电话,随时可以为客人供应服务,若方 便请客人留下名片。 2.客人到房间后,可致电房间征询一下客人的看法对房间的支配是否满足(视状况),欢迎客人提出珍贵的看法。 3.客人住店期间,可将酒店的最新活动和地方的最新动态通知给客人,并邀请其参与。迎合客人合理的需求,为客人供应服务。 4.确定客人退房时间,支配行李员为客人下行李,客人在前台结帐时,主动征求客人看法,请客人为我们提出珍贵的看法和建议,祝愿客人一 路平安。 5.客人退房其次天,依据客人名片上e-mail地址给客人发一个邮件,问候客人并感谢客人选择我们酒店,欢迎客人下次光临。 6.节日时给客人寄一张贺卡,送一声真诚的祝愿,邀请客人到我们酒店做客。 (二)对于回头客到店,在接待客人时适时介绍酒店最新动态,推销我们的特色产品,以最快捷的时间为客人办理入住手续。通知服务中心, 电梯间迎接客人,并可通知餐饮部给客人配送果盘。将客人入住的信息反馈给其他消费场所(如餐厅),使客人到哪里,酒店员工都能用姓氏 称呼客人。节日时或酒店有最新活动时,给客人寄一张卡片,邀请客人到酒店做客。 (一)员工工资调整方法 1.员工工资基数为500元,技能工资为100元和200元,依据员工的考核成果做工资调整,成果好的技能工资就高,可达200元,往下就是100元, 成果差的只能领基本工资500元。 2.部门依据员工日常表现、业务技能、综合实力等方面,每季度对员工进行一次考核,考核成果公布于众。拿技能工资的员工若在考核中成果 不志向,达不到技能工资的标准,工资即可调整到500元而无技能工资。 3.技能工资的员工若在一个季度出现三次有效投诉,即使考核成果优秀,也不允许接着享受技能工资。 4.技能工资的员工若连续三个月不在工作岗位,如病事假、孕假,员工不享受技能工资。 (二)领班工资调整方法 1.领班工资基数为700元,岗位工资为200元和400元,依据领班的考核的成果,相应的做岗位工资调整。 2.依据领班的业务水平、员工培训、团结协作、综合实力等方面每季度进行一次考核,连续三次考核最差的领班,取消领班资格。 3.连续三个月不在工作岗位的领班,只享受基本工资。 四、培育员工的视察实力,供应特性化服务,创服务品牌 随着行业发展,饭店业的经营理念与服务理念在不断更新,仅仅让顾客满足是不够的,还需让客人难忘。这就要求在规范服务的基础上,供应 特性化服务。酒店服务讲究“想客人之所想,急客人之所急。服务人员要留意视察,揣摸客人的心理,在客人尚未说出要求时,即以最快的 速度供应服务,就向我们常说的“刚想睡觉,就送来一个枕头。试想顾客对这样的服务是不是难忘? 部门将重点培训员工如何依据客人的生活习惯,来供应特性化服务。在日常工作中通过激励培育、搜集整理、系统规范和培训嘉奖等,使这成 为员工的自觉行动,从整体上促进服务质量的提高。 1.激励培育:对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员,部门会将他们列为骨干进行培育,使其服务意识和服务质量更上一层楼,立足 本岗位,争创一流服务。 2.搜集整理:部门管理人员在日常工作中加强现场管理,从一线服务中发觉特性化服务的典型事例,进行搜集整理,归纳入档。 3.系统规范:将整理的典型事例进行推广,在实践中不断补充完善,从而形成系统化、规范化的资料,并做为衡量服务质量的一个标准,使模 糊管理向量化管理过渡。 4.培训嘉奖:整理好的资料可以做为培训教材,让新员工一起先就了解工作的要求及学习目标,使老员工通过对比找差距补不足,以此提高员 工的相识。对于工作中表现突出的员工,部门以各种形式进行表彰嘉奖,使员工能形成争先进、比贡献的良好氛围。 商业的核心在于创建产品,酒店的核心在于创建服务。日常服务中要求员工根据简、便、快、捷、好的服务标准,供应“五心服务。 简:工作程序尽量简化,工作指令尽可能简洁明白,看法反馈要做到简明扼要。 便:要让客人从进店到出店,到处感受到便利。 快:客人的需求要以最快的速度得到满意。 捷:服务员的反应要灵敏,对客人的言谈举止能快速地理解并作出应对,然后进行服务 好:客人接受服务后要有“物有所值的感受。物就是酒店产品即:服务。 五心服务: 为重点客人细心服务、为一般客人全心服务、为特别客人贴心服务、为挑剔的客人耐性服务、为有困难的客人热心服务。 五、外围绿化环境整治,室内绿色植物品种更换 自12年月10月底酒店与兴源绿化公司中止合同后,外围绿化始终是由pa员工自行管理,由于缺乏技术和阅历,有些绿色植物养护的不太好,加 上海南今年缺雨水,已出现枯死的现象。明年将更换枯死的植物,尽量种植一些开花的植物,并在外围范围内,适当补栽一些南方果树,给酒 店增加一些喜庆。 现在酒店存在室内植物品种单 一、档次不高的问题。明年将联系一家合适绿化公司,达成协议,彻底解决这一问题。 六、商务楼层客用品的更换 目前商务楼层的客房重新装修以后,给客人感觉档次较高,但房间的客用品始终未做更换,且档次一般,很不协调。准备将商务楼层的客用品 更换,如:将袋泡茶更换成散装茶叶,将卫生间用品的包装盒更换成环保袋等,以此提高房间档次。 以上各项安排的实施,须要全体员工的共同努力,须要其它各兄弟部门的帮助与协作,更须要店领导的鼎力支持,我们的安排才能得以落实, 希望明年我们再回顾20xx年的工作时,收获的不仅是信念满满,还有丰硕的成果。 2022酒店客房工作安排三:酒店经理 我部将围绕年度经营指标调整工作思路,在以下方面做新的尝试,下面就是本人的工作安排 通过分析比较XX年营业费用中各项指标,我们认为在开源节流方面,成本限制工作应当更加细化。今年,我部将建立成本分析限制体系,要求每个班组对相关各项费用指标做好用量登记,效果比较分析工作。如房间一次性用品消耗,平均每月有x万多元,每间房每天一次性用品耗用成本为x元,约占房间成本的x。从6月份起,我们要求楼面要加强一次性用品用量限制,要对一次性用品耗用量作月度比较分析,查疏补漏,降低耗用成本。pa地毯班、洗衣房分别担负全店地毯及布草、制服的清洗工作,专业洗涤药剂市场价格较贵,我们要求班组在限制药剂用量上比较洗涤效果,不同布草用不同的洗涤剂。做好月度分析,降低药剂成本。 XX年,我部各项修理费用达xx万元,占到全年营业费用的xx。今年,我部在保证客房设备设施正常运用的同时,严格限制修理成本,对须要更换的部件由主管或领班确认,做好更换部件运用状况的登记,每月汇总修理单与工程部核对,反馈质量效果,降低修理成本。 今年,我们将加强部门管理,各领班主管对所管区域的人、财、物、工作效率、财产、设备设施修理、客赔事项复核等工作实行全面负责,并到场监督,削减投诉率,对所管区域服务质量方面的问题,主管领班担当连带责任,作为每月工作质量考核的参考依据。 今年,我部在对员工工作质量考核时,将尝试新的嘉奖机制,将在工作纪律、工作看法、听从意识、服务规范等基本考核项目良好的基础上,设立“工作效率奖指工作精确,快速,基本无投诉”、“卫生质量奖指房间设备设施正常,卫生干净,做床美观,配备正确”、“团结听从奖指听从上级工作支配,团结友爱同事”、“综合奖指工作效率、工作质量、团结听从方面表现精彩,基本无投诉”。以这些单项奖替代以前综合打分的考核方式,以赞许来激发员工工作热忱,出租率是客房部收益考核的主要指标。 经初步测算,XX年,我部平均每间房(不含折旧)的出售成本为xx元,平均房价为xxx元,出售一间房的毛利为xx元。通过比较分析,我们初步设想对总台试行销售嘉奖机制。以月度经营指标中安排出租率为基数,结合平均房价,按所增加的营业收入的百分比计算总台接待组的嘉奖金额,增加总台员工主动销售意识,调动员工售房主动性。 对酒店常客、大客户,我们将加大对他们的关注,逐步建立回访制度,对常客、长住客在房价上可适当赐予更大折扣,以实惠措施来留住老客户。 酒店客房工作安排 酒店客房工作安排 某酒店客房工作安排 酒店客房领班工作安排 酒店客房领班工作安排 酒店客房领班工作安排 酒店客房部工作安排 酒店客房部工作安排 酒店客房部工作安排 酒店客房领班的工作安排 本文来源:网络收集与整理,如有侵权,请联系作者删除,谢谢!第14页 共14页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页

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