课件项目五 任务二 采购成本控制.pptx

项目五 采购价格与成本控制任务二 采购成本控制采购管理实务采购管理实务目录1学习目标2思维导图3教学建议4任务引入5知识内容8致谢6任务评价7回顾采购管理实务学习目标掌握采购成本的构成及其影响因素掌握常用的降低采购成本的方法能够根据实际情况对企业采购成本作简单分析能够根据实际情况合理运用采购成本降低的方法降低采购成本培养学生在实践工作中的成本意识与数据收集处理的能力采购管理实务思维导图1.掌握采购成本的构成及其影响因素；2.掌握常用的降低采购成本的方法。1.能够根据实际情况对企业采购成本作简单分析；2.能够根据实际情况合理运用采购成本降低的方法降低采购成本。培养学生在实践工作中的成本意识与数据收集处理的能力。采购管理实务教学建议建议课时2课时教学重点、难点重点：采购成本降低的方法难点：采购成本控制的方法教学方法任务驱动教学法；案例教学法；情境教学法教学手段小组讨论、实际模拟训练组织形式全班每4-5人为1组,每组设1名组长，组员合理分工教学过程任务引入-任务训练-任务分析-小组讨论-总结与点评学生活动1.课前查阅采购成本控制的相关知识2.以小组讨论的形式完成任务训练教师活动学生在完成任务训练的过程中教师巡回指导、个别交流，教师检查与评定采购管理实务任务引入为了更好地进行采购成本管理，SD广东子公司采购部主管宋杰要求采购部在近期完善好山地自行车项目采购成本构成明细表，对物料成本、订购成本、库存持有成本、缺货成本这四项构成成本进行分类及说明。怕大家统计的时候出现错误，宋杰还特意提醒负责的同事登记明细之前要先把类别分好。但是负责人却觉得主管有点太敏感了，他心想现在采购部随随便便来个人就能把这项工作完成好，这种提醒实在是太多虑了。果然，任务安排下去之后没过多久负责人就把明细表提交到了宋杰的手里。但是，速度快并不代表质量好，短短两页纸的明细里面错误百出。本来应属于订购成本里面的采购入库费用却被统计到了库存持有成本里面，而库存持有成本里面的物料保险费用却被统计进了物料成本。不管是物料成本、订购成本还是库存持有成本、缺货成本都存在着许多统计错误。这让宋杰很是生气，自己三令五申提醒还不当一回事，他责令相关负责人做好反思，重新进行明细表的制作与提交。采购管理实务任务训练1.采购成本的四种构成成本分别包括哪些内容呢？2.做好采购成本构成明细表后，又应该如何去控制和降低采购成本？采购管理实务任务分析成本分析与控制是企业采购管理的重点工作之一。掌握采购成本结构分析并依次判断供应价格的合理性有助于提高管理水平并降低总成本。本任务以小组为单位，通过上网或者去图书馆查阅获得采购成本控制的相关知识，小组内成员相互讨论，完成任务训练的操作。采购管理实务实施步骤01课堂内分组讨论完成任务训练02各组展示讨论结果并陈述主要观点03教师总结与点评采购管理实务知识内容一、采购成本的构成物料的采购成本由以下四种成本构成 1.物料成本 物料成本是指由于购买物料而发生的货币支出成本。物料成本总额主要取决于采购的数量和单价，其计算公式是： 物料成本单价数量运输费用相关手续费及税金等 物料成本中，最关键的是物料价格。可以说物料采购成本控制的关键是采购价格的控制。 2.订购成本 订购成本是指向供应商发出采购合同订单的成本费用，也可以说是企业实现一次采购而进行的各种活动（如差旅费、通讯联系等）的费用，主要包括以下费用：检查存货水平；编制并提出采购申请；对供应商进行调查分析并选择合适的供应商进行采购；填写、核对收货单；结算资金及付款等。采购管理实务拓展知识采购管理实务知识内容一、采购成本的构成 3.库存持有成本 库存持有成本是指为保持物料而发生的成本。库存持有成本可以分为固定成本和变动成本。固定成本与物料的存货数量无关，如仓库的折旧、仓库管理人员的固定工资等；变动成本与持有的存货数量的多少有关，如物料的破损或变质损失、物料的保险费用、物料占用资金的应计利息。 4.缺货成本 库存缺货成本就是由于物料供应中断而造成的损失。包括原材料供应中断造成的停工损失、产成品库存缺货造成的延迟发货损失和销售机会丧失带来的损失、企业采用紧急采购来解决库存的中断而承担的紧急额外采购成本等等。采购管理实务拓展知识采购管理实务 二 采购成本的主要影响因素一个企业的采购战略对采购成本的影响是根本性的，采购战略决定着采购成本的控制力度、控制措施与方法企业采购战略主要包括原材料成本、制造成本、管理费用等。采购成本在很大程度中很大一部分会转移到产品成本中，它们之间会相互影响。企业产品成本结构和供应商成本结构通常，采购批量越大，可能获得的折扣越优惠，价格可能越低。在采购总量一定的情况下，采购批量越大，采购批次越少，从而发生的订购成本也相应减少采购批量和采购批次企业在采购过程中谈判能力强弱在很大程度上影响了采购价格的高低。如上所述，采购价格的高低对企业采购成本的影响至关重要采购价格与谈判能力采购管理实务拓展知识采购管理实务 三 采购成本控制方法（一）ABC分类法ABC分类法是根据事物在技术或经济方面的主要特征，进行分类排队，分清重点和一般，从而有区别地确定管理方式的一种分析方法。ABC分类法是管理控制原理中最常用的方法之一，不仅可应用到质量管理、营销管理、物资管理、库存控制、仓储管理、供应商管理，还可以应用于成本控制，通过对采购物资的分类以及供应商的分类实现不同类别的采购物资与供应商采用不同的采购方法与采购策略来有效控制采购成本。采购管理实务拓展知识采购管理实务 三 采购成本控制方法（二）生命周期成本分析法1定义产品生命周期成本有狭义和广义之分,狭义的产品生命周期成本是指企业内部及相关联方发生的由生产者负担的成本，包括成本策划、开发、设计、制造、营销、物流等过程中的成本。广义的产品生命周期成本不仅包括上述生产者及其相关联方发生的成本，而且还包括消费者购人后所发生的使用成本、废弃成本和处置等成本。如果从更广义的角度来看产品的全生命周期成本，还包括社会责任成本。社会责任成本并不是一种单一成本，它是贯穿在产品生产、使用、处理和回收等过程中的成本，主要是环境卫生、污染处理等所发生的成本支出。采购管理实务 三 采购成本控制方法2生命周期成本法的重要性如果不考虑产品生命周期的含义，就会产生将交货时的初期成本作为选择具体资产唯一标准的错误。而这种看似简单的做法，却为计算该产品整个周期成本埋下隐患。周期成本对基于技术迅速发展变化的产品是至关重要的。从生产者的角度看，飞速的科技变革意味着销售利润可能不抵初期设计和开发上的投资。而从采购者的角度看，投资的产品，在投入资金获得回报之前，可能或多或少已过时了。采购管理实务 三 采购成本控制方法因此,负责置办固定资产项目的采购主管应参考如下建议：就某一特定领域的开发工作与供应商架起交流桥梁。将初期成本视为在众多因素中唯一会增加整个周期成本的因素。在推荐购置某项特定资产之前，确保对所有可能引起整个周期成本增加的因素都给予应得的考虑。确保技术规范中包含可供参考的资产拥有所连带的费用因素，如维护保养费用、零配件获得的难易程度带来的费用等。采购管理实务 三 采购成本控制方法3生命周期成本法的应用除了采购资本设备外，生命周期成本法可以用于以下几个方面：购置的控制管理评估大规模购置的未来成本。选项管理比较一系列花费在可选项目上的回报情况。定价除了直接的和一般管理成本(不包括折旧)外，应保证销售价格中包括利息的支付，这反映了满足所有资本提供者所需的全部资本成本，因此，固定资本的年度等效成本应涵盖折旧和使所有资本提供者满意的利润空问。项目分析以相对目标成本来衡量项目的成本。采购管理实务 三 采购成本控制方法产品设计为周期成本分析提供数据，使得设计人员能调整或改进设计，进而提高消费者对产品的满意度，以及相对同类产品竞争者而言，其产品有更大的成本优势。置换更新的决策因为随着年份增加，使用和维护有形资产的成本就会相应增加，周期成本分析能够帮助确定何时报废某一有形资产比较有利，以及何时采购一个更新的置换物，而不再去花费不断增长的维护成本。供应商的支持由供应商(用分析法)提供对他们的产品作生命周期的比较评估。采购管理实务 三 采购成本控制方法4生命周期成本分析法生命周期成本分析法涉及三个基本步骤。识别所有相关成本。见图5-1所示，这些成本首先可以分为购置成本和运作、维护、报废成本两大类，然后再细分下去。采购管理实务图5-1生命周期成本细分结构采购管理实务 三 采购成本控制方法根据上述所列各项，计算资产在其预期使用寿命内的成本，可以是：已知费率，如操作员薪资、维修费；根据过去历史上的数据或其他经验性数据估算出的费率；根据告知的意见或观点进行猜测估计。使用贴现来将未来成本调整为当前成本，即作采购决定时的成果。这样做可以减少所有的不确定性，使成本分析统一到共同的基础上来，确保公平地进行比较。采购管理实务（三） 所有权总成本法1.所有权总成本的含义所有权总成本(total cost of ownership，TCO)，又称为总体拥有成本，是与生命周期成本分析较为相似的成本分析方法。所有权总成本包括对一项采购产品或服务的占有、使用、管理、保持和处置等方面的成本，它不仅是构成最终产品价格的单个成本因素的加和(物料、劳动时间与工资率、间接成本、一般成本与管理成本、利润)，还包括运送、操作程序、检验、质量保证、设备维护、后续作业和其他许多相关工序所造成的成本，它对成本分析、采购决策及供应商管理策略等都是至关重要的。采购管理实务图5-2所有权总成本构成也有人将TCO定义为下列公式：TCO=A+(O+T+M+W+R+E)-S其中，A购置成本(Acquisition Cost)；O运营成本(Operating Cost)(包括运输费、关税)； T培训成本(Training Cost)；M维护成本(Maintenance Cost)；W仓储成本(Warehousing Cost)(包括整个供应链的库存)；R风险(Risks)(包括货币汇率风险等)；E环境成本(Environmental Cost)；S残值(Salvage Value)。 2.所有权总成本构成 所有权总成本主要包括3个组成部分，如图5-2所示。采购管理实务3所有权总成本分析法的适用范围由于所有权总成本分析需要花费大量时间、人力、物力与财力，因此在实际使用时并不要求精确计算，而且也不是对所有的采购项目都能理想地进行所有权总成本分析，因此，Ellram在International Journal of Logistics Management(1993)上提出适用所有权总成本分析法的条件主要包括以下6条。（三） 所有权总成本法采购管理实务采购部门通过谈判，转换供应商或提高内部运营效率，对交易成本可以产生哪些影响采购组织相信项目有重大的目前没有认识到的交易成本公司在这一项目上的投资相对较大采购组织相信目前没有认识到的成本中，有一个或多个是非常大的公司对项目的采购的周期有一定规律，主要是为了能够提供一些历史经验数据，但更重要的是能收集目前的成本数据那些采购或使用这些项目的人将共享数据，以便对项目的成本结构有更多的了解适用所有权总成本分析法的条件主要包括（三） 所有权总成本法采购管理实务 （四） 采购价值分析法1.价值分析的含义价值分析法(Value Analysis，VA)又称为价值工程(Value Engineering，VE)，是降低成本、提高经济效益的有效方法。所谓价值分析，是指对产品或服务分别从功能和成本的角度展开分析，以最低的成本可靠地实现产品或服务的必要功能，从而提高产品或服务的价值。价值分析特别适用于新产品开发，针对产品或服务的功能加以研究，通过剔除、简化、变更、替代等方法，来达到降低成本的目的，也可以对现有产品的功能、成本做系统的研究与分析。这里的价值是反映费用支出与获得之间的比例，用数字比例式表达如下：价值=功能/成本采购管理实务2.价值分析的思想(1)提高功能，降低成本，大幅度提高价值。(2)功能不变，降低成本，提高价值。(3)功能有所提高，成本不变，提高价值。(4)功能略有下降，成本大幅度降低，提高价值。(5)适当提高成本，大幅度提高功能，从而提高价值。3.价值分析的对象(1)必须经常大量采购的物品项目或高价品；(2)成本偏高者；(3)经常发生问题者，例如不良率；(4)设计、开发比较复杂者，例如必须外包的项目。 （四） 采购价值分析法采购管理实务 （四） 采购价值分析法采购管理实务5.VA实施的八大步骤(1)选定对象、设定目标，即以采购物品中最主要的及影响最大的物品(按80/20原则确定)为对象。(2)成立VA改善小组，并以采购为核心，召集设计、生产、质管、采购及提供零组件或模具等人员共同组成。(3)收集、分析对象的情报。(4)拟定降低采购成本的战略方案，以正确掌握价值分析的目的与功能。(5)拟订具体实施计划，改善方案。(6)改善方案的展开。(7)效果的确定，确认具体改善方案及其成效。(8)新方案变更，即标准化。 （四） 采购价值分析法采购管理实务6.采购价值分析方案 （四） 采购价值分析法采购管理实务 三、采购对象情报收集和分类 1采购对象信息的整理与分析采购人员将采购对象的信息装订成册，分送小组每位成员人手一册，并让其对相应的设计、用料、功能、价格等模块进行仔细审视，找出可改善之处。 2准备所需材料表 准备该类采购对象的材料表，列出全部的料号、名称、规格和数量，并将生产单位产品的实际材料放置于活动地点，以备参考研究之用。 （四） 采购价值分析法采购管理实务四、对采购原材料成本的分析 1分析所需材料表运用材料表，将其材料的品名、料号、材质、单位、单价、用量及占总成本的比例等予以展开，以用于找出适合以价值分析方法降低采购成本的物料。 2制作原材料成本比重图 根据材料表分析结果，制作成原材料成本比重图，将比重占前三项的原材料确定为采购成本改善工作的重点。 （四） 采购价值分析法 五、拟定降低采购成本的执行方案 采购人员根据选定的采购活动改善重点，选择适当的物料，并与供应商进行谈判协商，落实采购工作。采购管理实务六、检验采购价值分析的效果 1质量检查 采购人员和质量检验人员针对产品或采购物料的功能、价值、成本等进行质询，检验是否能够满足生产活动的需求。 2成本降低结果核算 财务人员负责对采购成本降低工作进行核算，将成本改善效果以量化的方式予以明确。 （四） 采购价值分析法采购管理实务 （五） 目标成本法 1.定义目标成本法由CIMA定义为：源于市场竞争价格推导出的产品成本估算，它被用来工不断改进和更新技术及生产程序，以降低成本。2目标成本程序目标成本，简而言之就是目标价格与目标利润之差。目标成本法具有如下特性：具有主动性和前瞻性，不同于被动的和传统的标准成本。变化性，因为目标成本不仅在设计和开发阶段就不断变动，而且贯穿于产品和服务的整个生命周期。强调不断改进意味着目标成本应在整个过程里呈递减趋势。采购管理实务以市场为驱动力，这意味着目标成本相对于竞争对手的成本而言是固定的。目标成本与功能分析联系紧密。功能分析通过减少或改善产品、服务的功能来进行成本管理。功能分析是由设计、工程、生产、采购、市场和管理职能部门共同组成的团队来承担的，它用来决定如何管理和控制成本以获得预期的目标。3目标成本法和采购目标成本法主要是与寻找产品制造商和服务提供商的竞争能力相关联的。但目标成本法也可被采购方以下述方式用在谈判中：透露给供应商采购方欲支付的目标价格。与供应商一起，明确如何获得含有合理利润的目标价格的途径。在双方同意的时间间隔或在合同续签时，将改进产品或价格的条款在合同中明确加注出来。 （五） 目标成本法采购管理实务向供应商提供核心产品的生命周期的预估值，核心产品中也把外购零部件或组装件一并考虑在内。这样就可以估计在这一特定时间段内供应商所期待的所有需求。这种整体需求可用来协商批量优惠、价格复核以及培训安排。4目标成本法和Kaizen成本法Kaizen成本法是一种日本人用来减少和管理成本的方法。目标成本法和Kaizen成本法之间的基本区别在于：目标成本法应用于设计阶段，而Kaizen成本法应用于产品生命周期的制造阶段。目标成本法聚焦于产品本身，通过产品设计寻求降低成本的办法。因此，在日本丰田公司，目标成本法是使用价值工程减少产品成本的严格的工程过程。Kaizen成本法则聚焦在生产过程，而成本减少是通过改进制造的有效性来达到的。Kaizen成本法的目标是通过精确的数量来减少零部件的成本和生产过程的成本。 （五） 目标成本法采购管理实务 四 降低采购成本的方法1.价值分析与价值工程法即通常所说的VA与VE法，价值工程主要思想是通过对选定研究对象的功能及费用分析，提高对象的价值。针对产品或服务的功能加以研究，以最低的生命周期成本，透过剔除、简化、变更、替代等方法，来达成降低成本的目的。价值分析是使用于新产品工程设计阶段，而价值工程则是针对现有产品的功能/成本，做系统化的研究与分析，但现今价值分析与价值工程已被视为同一概念使用。2.谈判法谈判是买卖双方为了各自目标，达成彼此认同的协定过程，这也是采购人员应具备的最基本能力。谈判并不只限于价格方面，也适用于某些特定需求。使用谈判的方式，通常期望价格降低达到的幅度为35。如果希望达成更大的降幅，则需运用价格/成本分析、价值分析与价值工程（VA/VE）等手法。采购管理实务 四 降低采购成本的方法3.目标成本法如何改进产品与工序设计，在满足市场需求及企业所期望的盈利水平的前提下，如何降低设计阶段被锁定的80%左右的产品成本？20世纪60年代由日本丰田汽车公司发明的目标成本规划法可担此重任。这一方法对提高日本工业企业（尤其是汽车制造业）的经济效益与竞争实力，立下了汗马功劳。20世纪80年代以来，这一方法被欧美许多著名的企业（如福特汽车公司）相继采用，大大改进了其成本与财务状况。目标成本是指企业在新产品开发设计过程中，为了实现目标利润而必须达到的成本目标值，即产品生命周期成本下的最大成本允许值。目标成本规划法的核心工作就是制定目标成本，并且通过各种方法不断地改进产品与工序设计，以最终使得产品的设计成本小于或等于其目标成本。采购管理实务 四 降低采购成本的方法4.早期供应商参与（ESI，Early Supplier Involvement）在产品设计初期，选择伙伴关系的供应商参与新产品开发小组。通过供应商早期参与的方式，使新产品开发小组依据供应商提出的性能规格要求，极早调整战略，借助供应商的专业知识来达到降低成本的目的。 5.集中采购集中采购是很有效的方法，将各部门的需求集中起来，采购方便可以较大的采购筹码得到较好的数量折扣价格。规格标准化后，可取得供货商标准品的优惠价格，库存量也可以相对降低。如此，可以借助统一采购作业减少行政费用的支出，采购方便能够有更多的时间将资源用于开发新的供货商。 采购管理实务请扫描右侧二维码，阅读集中采购案例分析报告材料并讨论以下问题：（1）什么是集中采购？ （2）集中采购有什么优势？（资料来源：百度文库）采购管理实务 四 降低采购成本的方法6.联合采购主要发生于非营利事业的采购，如医院、学校等，通过统计不同采购组织的需求量，以获得较好的折扣价格。这也被应用于一般商业活动之中，如第三方采购，专门替那些需求量不大的企业单位服务。 7.尽量减少非标准件采购一般来讲，非标准件供应商的目标客户非常明确，是应某个客户的要求开发的产品，因此很大可能性是不会量产，即使量产，数量也很少，因此在单位人工费、设计费上，相对要高，后续的维护费用也会相对较高，不利于成本降低，因此，建议在新项目正式投产以后，所采购物料应尽量使用标准件。采购管理实务 四 降低采购成本的方法8.自制或外包自制与外包的策略，在产品的设计阶段，利用外协厂的标准制程与技术，以及使用工业标准零件，方便原物料的取得。如此一来，不仅大大减少了自制所需的技术支援，同时也降低了生产所需的成本。9.作业导向成本法 作业导向成本法（Activitybased Costing） 是另外一个降低成本的方法，这在美国惠普公司早已行之多年，可以将间接成本（Indirect Cost）依照在某一产品上所花费的时间很正确地配置，这有别于传统会计作业将间接成本平均分摊的做法。它可以让管理阶层清楚地了解间接成本分配的状况，并易于检讨成本分配是否合理。不过，分析的过度细化，可能导致越想全面掌控却又越抓不到重点的情形。所以，适时地利用如帕累托分析（Pareto Analysis） 等工具，来找出关键成本所在是绝对必要的。采购管理实务 四 降低采购成本的方法10.利用学习曲线学习曲线(the learning curve)，也称为经验曲线，是随着产品累计产量的增加，单位产品的成本会以一定的比例下降。学习曲线是以图形的形式表示在一定时间内获得的技能或知识的速率。学习曲线体现了熟能生巧。学习曲线是分析采购成本、实施采购降价的一个重要工具和手段。一个人随着经验的积累会越来越熟练，学习曲线提供了使这个原理定量化的分析框架。它源于“二战”时期的飞机工业，当产量上升时，生产每架飞机的劳动时间会极大地下降。随后的研究表明，在许多行业都存在这种现象。采购管理实务案例分析某公司运用VA/VE降低采购成本的实践某公司是一家发动机专业制造厂，引进了VAVE改善活动。首先，由采购部门召集研发、采购、生产、财务各部门及协作厂商共同组成项目改善小组，副总经理担任项目改善小组召集人，厂长担任副召集人，采购经理担任总干事，各部门主管担任项目改善小组干事。然后，在企业内召开成立大会，举行宣誓仪式，正式开展活动。公司选定的对象是2AP电动机，目标设定为降低20的零件成本。展开步骤如下：(1)选定对象情报的收集、分析。1)将2AP电动机的所有情况装订咸册，分送专业小组每位成员人手一册，并让其反复仔细审视，找出可以改善之处。2)准备2AP电动机材料表，列出全部的料号、名称、规格、数量，并将1台电动机的实际材料放置于改善活动地点，以备研究之用。采购管理实务案例分析3)将VAVE改善手法及程序摘要制咸大宇报张贴于活动地点的四周墙壁，以便让项目小组成员随时能看见，增加记忆。4)运用材料表，将其材料的品名、科号、材质、单位、单价、每台用量、每台价格及占总成本比例等予以展开，找出适合以VAVE降低成本的材料。(2)制作成本比重饼图，结果筛选出硅钢片(占35)、漆包线(占25)及轴承(10)合计共占全部成本70的三项，作为主要改善重点。(3)列出同业竞争者比较表，并拆检竞争者同机种马达、以了解其用料与用量，希望能知己知彼，取长补短。(4)提出改善方案，并准备实物和磅秤，并确认其功能与重量及效果。实施3个月内，共降低2AP电动机零件成本达24件，占电动机总零件45件的533，并在往后3个月内又降低了7件，累计共降低31件零件成本，占电动机总零件之68，9，其成本降低63，年节省零件采购成本达1亿元左右。（案例来源：鞠颂东 徐杰编著.采购管理.机械工业出版社,2005年09月第1版）采购管理实务除了价值分析与工程法，案例中的公司还可以运用什么方法降低采购成本呢？采购管理实务技能训练一 训练目的二、训练准备三、训练步骤与要求四、注意事项五、训练成果六、拓展任务1.加深对采购成本分析与控制方法的理解。2.根据企业实际情况能初步运用合适的采购成本控制法。采购管理实务一 训练目的二、训练准备三、训练步骤与要求四、注意事项五、训练成果六、拓展任务教师推荐当地几家紧密合作的企业或实训基地作为调研对象。技能训练采购管理实务一 训练目的二、训练准备三、训练步骤与要求四、注意事项五、训练成果六、拓展任务1.全班分组。每组约46人，每组设组长一名。2.制定调研计划，确定调研对象、地点、时间，调研提纲以及调研方法等。3.联系企业进行实地或网络调研，主要调查企业的采购物料品种、数目、成本以及企业目前的采购成本控制策略等。4.整理调研相关资料，分析采购物料的成本构成。5.选择合适的采购成本控制方法，提出采购策略，如运用ABC分类法来对采购物料进行分类，并对不同类物料提出不同的采购策略建议。6.制作PPT，以小组形式进行课堂汇报，全班交流，教师点评。技能训练采购管理实务一 训练目的二、训练准备三、训练步骤与要求四、注意事项五、训练成果六、拓展任务1.调研过程中要注意文明礼貌以及安全事项。2.注意团队的合作意识和沟通交流技巧。3.调研过程中要注意收集采购成本控制的方法或手段。技能训练采购管理实务一 训练目的二、训练准备三、训练步骤与要求四、注意事项五、训练成果六、拓展任务实训报告（采购成本调研的过程、分析与结果、体会与感想等）。技能训练采购管理实务一 训练目的二、训练准备三、训练步骤与要求四、注意事项五、训练成果六、拓展任务以上述调研结果为基础，根据企业实际情况，尝试运用多种采购成本控制法为企业采购提出更多有效的成本控制措施或手段。技能训练采购管理实务采购管理实务1.请根据本项目所学内容，分小组完成任务，每小组进行抽签选择任务主题，根据主题要求完成相关计算并积极展开讨论完成实训报告。2.在讨论过程中学生可以自行上网搜集信息或头脑风暴。3.各小组展示讨论成果，同时小组之间互相评价、获取建议、完善讨论成果；学生将完善后的讨论成果提交给老师，老师进行评分。拓展提升采购管理实务 任务1：采购成本分析 A公司现需要采购一批商品，已知：订货天数为30天，存货天数为5天，缺货天数为3天，该批材料数量3000件，单价20元/见，合格数量2980个，废品单价15元/个（废品不存货，立刻处理，所以废品不占用存货成本）。尝试计算此次的采购成本F。（供应商的材料是一次性交付的。） 假设A公司的年订货总成本为100万，年保管费用为1000万，年停工加班费用200万，年销售（因延误交付而支付的）损失为100万，年采购总额6000万，年销售额9000万，年产值1亿，年均存货总额（年初存货与年末存货的1/2）600万，月利率0.5%。A公司采购结算主管需要安排采购员对这次的采购成本进行核算。拓展提升采购管理实务拓展提升要求： 在分析核算过程中，学生可以上网搜集相关资料。提交采购成本分析核算结果（word或PPT形式），具体评分见表-采购成本分析核算评分表。表-采购成本分析核算评分表序号项目名称分值评分1分析采购成本的构成020分 2分析采购成本具体费用内容020分 3分析确定采购成本的计算公式020分 4分析确定采购成本的计算方法020分 5具有采购各项成本的计算过程020分 总分：100分得分：基本概念o优o良o中o合格o不合格技能掌握o优o良o中o合格o不合格语言描述o优o良o中o合格o不合格综合评分等级采购管理实务任务2：采购成本控制 2016年12月10日，DX公司总经理靳平给采购部门提出了下一年的要求，2017年的采购成本要比2016年降低6%。采购部经理李筱雨根据总经理的指示，召开了采购部门会议，讨论明年应该从采购的哪些环节、运用哪些方法来对采购成本进行控制？ 要求：以小组为单位，对提出的问题进行讨论，并提交讨论结果和采购成本控制方案，填写实训报告。拓展提升采购管理实务采购管理实务一、单选题1.采购成本通常不包括（ ）。 A、订购成本 B、损耗成本 C、维持成本 D、缺料成本2.（ ）是由于物料供应中断产生的经营性损失。 A、订货成本 B、货损赔偿 C、维持成本 D、缺货成本3.采购成本控制的意义是控制采购成本对采购人（ ）至关重要。A、提高运行效率 B、节约资金 C、减少劳动力 D、增大市场需求4.( )是影响采购价格的最根本、最直接的因素。A、生产季节与采购时机 B、供应商成本的高低 C、采购数量多少 D、付款条件5.密封投标定价法是一种被用于企业投标过程中，以（ ）为基础的定价方法。A、竞争 B、需求 C、成本 D、利润同步测验采购管理实务6.（ ）是指供应商负责将商品送达买方的工厂或指定地点，期间所发生的各项费用均有供应商承担。A、出厂价 B、现金价 C、到厂价 D、期票价7.源于市场竞争价格推导出的产品成本估算，被用来不断改进和更新技术及生产程序，以降低成本的是（ ）。A、ABC分类法 B、生命周期成本分析法C、所有权总成本法 D、目标成本法8.（ ）主要应用于非营利性事业的采购，如医院、学校等。A、集中采购 B、外包 C、联合采购 D、自制9.所有权总成本公式TCO=A+（O+T+M+W+R+E）-S中的A是指（ ）。A、运营成本 B、培训成本 C、维护成本 D、购置成本10.价值分析的对象不包括（ ）。A、必须外包项目 B、成本偏高者 C、经常发生问题者 D、价格便宜的同步测验采购管理实务二、多选题1.采购价格的确定步骤包括（ ）。A、询价 B、报价 C、议价 D、定价2.采购成本控制的事前规划包括（ ）。 A、对备选厂商的评选制度 B、查询历史的采购记录和当前市场 C、随时核对实际使用成本 D、把握影响成本增减的特定要素 3.根据采购价格对成本进行控制的方法包括以下几种( )。A、采购人邀请多家供应商进行采购谈判，通过相互竞争达到增加成本的目的B、以目标价格确定产品的成本，保证预设的利润C、采购人提出条件和要求，邀请供应商参加投标；同一企业内部或集团内部对同一种材料进行集中采购D、根据期货的特性，在合理的价位和时期采购E、分析产品所体现的价值，与其成本进行比较，使其以最低成本实现目标价值4.供应商定价方法主要有以下几类，即( )。A、投标定价法 B、竞争定价法 C、成本导向定价法 D、需求导向定价法 E、竞争导向定价法采购管理实务5.成本导向定价法具体包括以下( )方法。A、成本加成定价法 B、盈亏平衡定价法C、变动成本定价法 D、比较成本定价法 E、目标利润定价法6.竞争导向定价法具体包括以下（ ）方法。A、随行就市定价法 B、密封投标定价法 C、差别定价法 D、逆向定价法7.采购成本的主要影响因素包括（ ）。A、采购批量和采购批次 B、采购价格和谈判能力C、企业采购战略 D、企业产品成本结构和供应商成本结构8.采购价值分析的对象包括（ ）。A、必须经常大量采购的物品项目或高价品 B、成本偏高者 C、经常发生问题者，如不良率 D、设计、开发比较复杂者，如必须外包的项目9.降低采购成本的方法包括（ ）。A、价值分析与价值工程法 B、谈判法 C、目标成本法 D、概率预算法10.生命周期成本法可以应用于（ ）。A、采购资本设备 B、购置的控制管理C、项目分析 D、产品设计采购管理实务三、判断题1.供应商的成本结构不影响采购成本。（ ）2.对供应商的报价进行评估时，只需要结合产品质量及售后服务。（ ）3.物料成本=单价*数量+运输费用+相关手续费及税金。（ ）4.采购方对采购物品的规格和品质要求越高，采购价格就越低。（ ）5.需求导向定价法又称顾客导向定价法、市场导向定价法。（ ）6.竞争导向定价主要包括随行就市定价法、密封投标定价法。（ ）7.联合采购主要发生于非营利性事业的采购，如医院、学校等，通过统计不同采购组织的需求量，以获得较好的折扣价格。（ ）8.采购过程中最重要的是“货比三家”，选择其中价格最便宜的物资进行采购。（ ）9.逆向定价法不容易造成产品的质量下降和客户的不满，也不会导致客源减少。（ ）10.库存持有成本是指为保持物料而发生的成本。（ ）同步测验采购管理实务四、简答题1.采购价格的种类都有哪些？2.影响采购价格的主要因素有哪些？3.供应商的定价方法主要有哪几种？4.采购价格的步骤如何确定？5.供应商价格的折扣策略主要有哪些？6.采购成本可以用哪些方法进行控制？7.如何去降低采购成本？同步测验采购管理实务五、计算题 1.某采购经理要为公司购买一台大型的设备，共有三家供应商可以提供货源，但价格各不相同。供应商甲、乙、丙的价格分别为120万、100万、130万，它们每年所消耗的维修和保养费用分别为10万、20万和8万。假设生命周期为6年，请问该经理会购买哪一个供应商的产品？ 2.有一种产品预计销售量是2000件，固定成本是50000元，单位变动成本是20元，公司要求的盈利目标为100000，那么该产品的价格应该定为多少呢？同步测验采购管理实务六、案例分析题案例一： 某公司的采购成本分析及控制 某生产婴儿食品的大型公司过去每年花在采购方面的开支接近8亿美元。由于处在一个高利润的行业，因此该公司对采购成本的管理并不当回事。然而，当经济开始回调、市场增长减慢时，该公司终于意识到，它现在不得不花更大的力气以求保住利润了。由于过去几年的采购过程未经严格的管理，因此现在看来，采购方面无疑是挖潜的首要方向了。 该公司首先从保养、维修及运营成本入手，很快做出决定：请专家制定了一套电子采购策略。这一做法有助于通过集中购买及消除大量的企业一般行政管理费用来达到节省开支的目的。然而在最后的分析中，节省的效果却并未达到该公司的预期。 同步测验采购管理实务 为了寻求更佳的节省效果，该公司开始转向其主要商品，如原料、纸盒、罐头及标签。公司分析了可能影响到采购成本的所有因素，包括市场预测、运输、产品规格的地区差异、谈判技巧及与供应商关系等。但是公司的采购成本控制仍然没有取得理想的水平，这让公司高层很是困恼，只得想更多的办法来解决这一问题。 根据上述案例资料，回答下列问题： 1.你认为该公司之前在控制采购成本策略上失败的原因是什么？ 2.你有什么降低采购成本的好方法，请写下来。同步测验采购管理实务案例二： IBM公司“土办法”采购 全球IT业巨擘IBM公司过去也是用“土办法”采购：员工填单子、领导审批、投入采购收集箱、采购部定期取单子。企业的管理层惊讶地发现，这是一个巨大的漏洞繁琐的环节、不确定的流程、质量和速度无法衡量、无法提高，非业务前线的采购环节已经完全失控了，甚至要降低成本，都不知如何下手！ 管理层不得不反思，IBM公司到底是如何采购的呢？那时IBM不同地区的分公司、不同的业务部门的采购大都各自为政，实施采购的主体分散，重复采购现象普遍。以生产资料为例，键盘、鼠标、显示器甚至包装材料，大同小异，但采购流程自成体系，权限、环节各不相同，合同形式也五花八门。 而自办采购的问题很明显，对外缺少统一的形象，由于地区的局限，采购人员不一定找到最优的供应商，而且失去了大批量购买的价格优势。同步测验采购管理实务 根据上述案例资料，回答下列问题： 1.IBM公司过去的“土方法”采购存在哪些问题？ 2.在制定降低采购成本的办法之前，公司需要做哪些方面的分析呢？同步测验课程学习网站微课和动画无线投屏系统互动游戏教学录像