乡镇2022年食品安全工作总结.doc

乡镇2022年食品安全工作总结乡镇2022年食品安全工作总结为让百姓吃上放心食品，切实保障人民群众的身体健康和生命安全，我镇进一步加强食品安全整治工作，防范群体性食品安全事件的发生，对辖区内的食品从业单位进行综合整治。通过食品安全整治工作，进一步规范了食品经营行为，保障了辖区内的食品安全，现将本年度工作情况汇报如下：一、基本情况x镇位于x区城北x公里处，幅员面积xx.xx平方公里，辖x个行政村，x个社区居委会，常住人口x.xx万人，暂住人口x.x万余人，辖区有食品生产加工企业xx家，食品生产加工小作坊x家（都属无证无照），超市副食店xx家，餐饮业xx家，理发店xx家，茶馆x家，屠宰点x个，药店x家，村卫生站xx个。二、主要作法（一）加强领导、提高认识食品安全工作是涉及老百姓生活的大事，直接牵涉人民群众的生命安全，为此，镇党委政府高度重视，认真贯彻落实了市政府关于清理整治无证无照生产加工小作坊专项整治、产品质量和食品安全专项整治工作要求，召开党委会和政府办公会专题研究全镇无证无照食品生产加工小作坊整治、产品质量和食品安全专项整治工作方案、整治措施，成立了以x镇长为组长，x副镇长为副组长，其他爱国卫生成员单位组成的军屯镇食品安全整治工作领导小组，对辖区的食品生产加工企业实行定责、定人、定区域、定企业的分片式定责监管制度，明确职责，落实责任，由专人负责对包干企业的法人及产品变化的情况、生产卫生条件、食品添加剂等原材料的使用、强制性标准的执行、出厂检验、企业承诺等实施巡查，并将食品生产加工企业的情况及时报告相关部门。并根据辖区内的食品生产加工企业的生产条件、管理水平和产品质量状况等因素，确定企业质量安全等级，实施分级监管；根据不同食品的风险程度，把食品分为高风险、中风险和低风险，实施分类监管。由卫生、工商、公安等部门密切配合，并组织力量对重点街道（单位）进行重点整治和督查，确保了此次专项整治工作取得实效。（二）突出重点，综合治理为确保食品安全整治工作有计划的实施，镇政府从xxxx年x月至xxxx年xx月，依次对辖区内的粮油、奶制品、肉、调味品、糕点食品行业，无证无照小作坊、水产品、豆制品、蔬菜、水果、食品批发市场、学校食堂、幼儿园（托儿所）食堂、工地食堂、农家乐及城郊结合部的餐饮业全面实施了食品安全整治工作。查处生产销售不合格食品和有毒有害食品x起，涉及点总货值金额x万元。要求从业单位在食品购销环节中必须索证；宣传了农药使用知识，清除市场中的违禁农药；对街区的餐饮业和学校食堂的卫生设施进行了进一步规范。对本镇的食品生产经营单位的登记表和统计数据均输入电脑，所有资料进行了分类存档。对农村业余流动厨师和帮厨人员进行了体检和培训，流动厨师的体检率、培训率达到xxx%，培训有记录。严格执行了农村宴请申报指导制度，每起农村宴请都有申报报表、现场督导记录、卫生监督书、进餐人员名单等，做到农村了宴请工作每月有小结，半年、年终有总结。（三）加强督查进一步加强对食品监督网络建设，夯实镇村（居）委会食品监督协管工作基础。进一步整合镇村监督网络，做到一网多用，进一步加强责任协管员和村义务协管员的培训，增强其业务素质，强化监督水平，提高食品协管员的工作能力。我们对屡教不改的商贩请上级有关部门给予了处罚，同时对执法办案人员加强了监管，确保执法队伍的纯洁和执法的公平、公正，保防了合法经营者的正当权益。各单位、各村（居）委会通过黑板报、会议等多种形式开展了食品整治工作的宣传，贯彻了食品整治工作的精神，提高了群众对食品安全工作的认识，保障了人民群众的生命安全和社会的稳定。第 4 页 共 4 页