无土栽培原理课件.ppt

第三章第三章 无土栽培原理无土栽培原理第一节第一节 固体基质固体基质一、固体基质的种类一、固体基质的种类无机基质无机基质 砂子、砾石、珍珠岩、蛭石、岩棉、矿棉、陶粒、砂子、砾石、珍珠岩、蛭石、岩棉、矿棉、陶粒、聚乙烯、聚丙烯、酚类树脂、聚乙烯、聚丙烯、酚类树脂、 尿醛泡沫塑料、炉渣尿醛泡沫塑料、炉渣有机基质有机基质 草炭、泥炭、木屑、秸秆、稻壳、树皮、棉籽壳、蔗渣、椰糠 二、固体基质的作用二、固体基质的作用 支持固定支持固定 保持水分保持水分 保持和提供营养保持和提供营养 提供氧气提供氧气 缓冲作用缓冲作用 三、对固体基质的要求三、对固体基质的要求(一一) 理想基质应具备的条件理想基质应具备的条件1.1.适于多种植物种植和植物各生长阶段适于多种植物种植和植物各生长阶段2.2.容重轻，便于搬运容重轻，便于搬运3.3.总孔隙度大，饱和吸水后能保持大量通气孔隙总孔隙度大，饱和吸水后能保持大量通气孔隙4.4.吸水、持水力强，浇水次数少；多余水分容易排吸水、持水力强，浇水次数少；多余水分容易排除。除。5.5.有一定弹性和伸长性，对根系固定性好。有一定弹性和伸长性，对根系固定性好。6.6.水少时不易断裂伤根，水多时不妨碍根系呼吸。水少时不易断裂伤根，水多时不妨碍根系呼吸。7.7.绝热性好，温度稳定绝热性好，温度稳定8. 8. 不带病、虫、草害不带病、虫、草害9. 9. 不因变温、药剂而发生变质，便于消毒不因变温、药剂而发生变质，便于消毒10. 10. 有一定肥力和对养分和有一定肥力和对养分和pHpH的缓冲能力，不干扰的缓冲能力，不干扰营养液的营养构成和营养液的营养构成和pHpH11.pH11.pH值易调节值易调节12.12.不污染环境不污染环境 （二）基质的物理特性（二）基质的物理特性1.1.容重容重 基质干重基质干重/ /基质体积（基质体积（g/cmg/cm3 3） 以以0.10.10.8g/cm0.8g/cm3 3为好。为好。 对于容重小而吸水多的基质，湿容重更重要对于容重小而吸水多的基质，湿容重更重要2.2.总孔隙度总孔隙度 持水空隙和通气空隙总和占基质体积的百分数持水空隙和通气空隙总和占基质体积的百分数 总孔隙度总孔隙度=(1-=(1-容重容重/ /比重比重) )100100 总孔隙度在总孔隙度在545496%96%较适宜较适宜 大空隙占大空隙占5%5%以下属低孔隙度，占以下属低孔隙度，占5 530%30%属中等孔隙度，大属中等孔隙度，大于于30%30%属高孔隙度。属高孔隙度。 高孔隙度基质持水量低，易干燥高孔隙度基质持水量低，易干燥 3.3.气水比（大小空孔隙比）气水比（大小空孔隙比） 一定时间内，基质中容纳气、水的相对比值，以基质大孔隙一定时间内，基质中容纳气、水的相对比值，以基质大孔隙和小孔隙之比表示，并以大孔隙值作为和小孔隙之比表示，并以大孔隙值作为1 1 大小孔隙比大小孔隙比= =通气孔隙（通气孔隙（% %）/ /持水空隙（持水空隙（% %） 气水比气水比12124 4范围内为宜，基质持水量大，通气性好范围内为宜，基质持水量大，通气性好 用孔隙度衡量就是总孔隙度中同时能够提供用孔隙度衡量就是总孔隙度中同时能够提供20%20%的大孔隙和的大孔隙和202030%30%的小空隙的小空隙 4.4.颗粒大小（粒径）颗粒大小（粒径） 基质颗粒可分五级：基质颗粒可分五级： 1mm 无机基质无机基质 惰性惰性基质基质 营养液营养液 高位草炭为高位草炭为140140160160中位草炭为中位草炭为70708080蛭石为蛭石为100100150150树皮为树皮为70708080砂、砾、岩棉等惰性基质砂、砾、岩棉等惰性基质为为0.10.11.0 1.0 盆栽基质在盆栽基质在1010100100比较适比较适宜宜盐基代换量（盐基代换量（me/100gme/100g） 3.3.基质的电导率（基质的电导率（ECEC） 已电离盐类溶液浓度已电离盐类溶液浓度 ，用毫西门子，用毫西门子/ /厘米（厘米（mSmS/cm/cm）表示）表示 花卉基质电导率小于花卉基质电导率小于0.370.370.5 mS0.5 mS/cm/cm时，达时，达1.31.32.75 2.75 mSmS/cm/cm时不用施肥时不用施肥 蔬菜作物基质的电导率应大于蔬菜作物基质的电导率应大于1mS/cm1mS/cm 基质可溶性盐不宜超过基质可溶性盐不宜超过1000mg/kg1000mg/kg，最好，最好500mg/kg500mg/kg 4.4.基质的化学成分及稳定性基质的化学成分及稳定性 无土栽培中要求基质有很强的化学稳定性无土栽培中要求基质有很强的化学稳定性 不含有毒物质不含有毒物质 减少营养液受干扰的机会，保持营养液的化学平衡减少营养液受干扰的机会，保持营养液的化学平衡表表 几种基质的营养元素含量几种基质的营养元素含量 *为百分数（为百分数（%）基质基质种类种类 全氮全氮 % % 全磷全磷 % % 速效速效磷磷mg/L mg/L 速效速效钾钾mg/L mg/L 代换代换钙钙mg/L mg/L 代换代换鎂鎂mg/L mg/L 速效速效铜铜mg/L mg/L 速效速效锌锌mg/L mg/L 速效速效铁铁mg/L mg/L 速效速效硼硼mg/L mg/L 菜田土菜田土0.1060.1060.077 0.077 50.0 50.0 120.5 120.5 324.7 324.7 330.0 330.0 5.78 5.78 11.2311.2328.2228.220.4250.425炉渣炉渣0.183 0.183 0.0330.03323.0 23.0 203.9 203.9 92479247200.0200.04.00 4.00 66.42 66.42 14.44 14.44 20.3 20.3 蛭石蛭石 0.0110.0110.0630.0633.0 3.0 501.6 501.6 25602560474.0474.01.951.954.00 4.00 9.65 9.65 1.063 1.063 珍珠岩珍珠岩 0.005 0.005 0.0820.0822.5 2.5 162.2162.2694.5694.565.065.03.503.5018.1918.195.685.68岩棉岩棉 0.084 0.084 0.228 0.228 1.341.34* * 棉籽壳棉籽壳 2.20 2.20 2.26 2.26 0.170.17* * 炭化稻壳炭化稻壳 0.540.540.0490.04966.066.066256625884.5884.5175.0175.01.361.3631.3031.304.584.581.291.29玉米芯菇渣玉米芯菇渣 1.891.890.1370.1370.770.77* *5.375.37* * 0.530.53* *河砂河砂 0.010.0199.2 99.2 307307* * 727727* *318318* *玉米秸玉米秸 31.831.8* *6776771.431.43* *0.490.49* *0.290.29* *麦秸麦秸 0.440.44686 686 1.281.28* *0.310.31* *922922* *杨树木屑杨树木屑 0.21 0.21 226 226 0.270.27* *0.690.69* *666666* * 5.5.基质的碳氮比基质的碳氮比 一般基质栽培要求碳氮比宜低，不宜高，通常碳氮比在一般基质栽培要求碳氮比宜低，不宜高，通常碳氮比在300:1300:1左右较为适宜左右较为适宜 C/NC/N值在值在200:1200:1500:1500:1属中等，小于属中等，小于200:1200:1属低等，大于属低等，大于500:1500:1属高等属高等 表表 基质的化学特性基质的化学特性基质种类基质种类 PH PH CECCEC（me/100gme/100g） ECEC（mSmS/cm/cm） C/N C/N 砂子砂子 6.57.8 6.57.8 炉渣炉渣 6.86.8水洗水洗 蛭石蛭石 6.59 6.59 珍珠岩珍珠岩 6.06.36.06.3岩棉岩棉 6.3 6.3 草炭草炭 36.5 36.5 棉籽饼菇渣棉籽饼菇渣 6.46.4木屑木屑 6.2 6.2 炭化稻壳炭化稻壳 6.5 6.5 泡沫塑料泡沫塑料 砾石砾石 膨胀陶粒膨胀陶粒 4.99 4.99 蔗渣蔗渣 树皮树皮 4.24.5 4.24.5 松树针叶松树针叶 四、几种固体基质的特性四、几种固体基质的特性 （一）无机基质（一）无机基质1.1.岩棉岩棉 质地轻，易般运；质地轻，易般运；理化性稳定；理化性稳定；高温合成，不带病菌；高温合成，不带病菌；吸水力强，水分供给充足；吸水力强，水分供给充足；水分张力小，易沤根水分张力小，易沤根; ;不腐烂，育苗后定植到土壤中造成污染不腐烂，育苗后定植到土壤中造成污染 2.2.砾石、砂砾石、砂 容重大，搬运不方便；容重大，搬运不方便； 持水性差，便于排水通气，不利于保水保肥，气持水性差，便于排水通气，不利于保水保肥，气水比矛盾大，缓冲能力差水比矛盾大，缓冲能力差 含有一定的微量元素含有一定的微量元素FeFe、MnMn、B B等，但有时会引起等，但有时会引起微量元素中毒，特别是在酸性条件下微量元素中毒，特别是在酸性条件下 大量元素含量少，不会影响营养液浓度平衡大量元素含量少，不会影响营养液浓度平衡 带菌少，消毒容易带菌少，消毒容易 石灰性砂子含有大量的氧化钙，一般含量超过石灰性砂子含有大量的氧化钙，一般含量超过20%20%的不能作基质使用的不能作基质使用 3.3.蛭石蛭石 容重小，体轻，搬运方便，容重小，体轻，搬运方便， 保水保肥能力强，通气性好保水保肥能力强，通气性好 有较强缓冲能力和离子交换能力，矿质营养能适有较强缓冲能力和离子交换能力，矿质营养能适量释放，供植物吸收利用，但氮磷较少量释放，供植物吸收利用，但氮磷较少 用用1 12 2次后会破碎，孔隙变小，影响通气和排水。次后会破碎，孔隙变小，影响通气和排水。 pH6.5pH6.59.09.0，与酸性基质混合使用较好，与酸性基质混合使用较好 国外园艺用蛭石按直径大小分为国外园艺用蛭石按直径大小分为4 4级级 4.4.珍珠岩珍珠岩 容重小，体轻，易搬运，易漂浮，固定性差 持水性好，通气性好，易排水 理化性状稳定，盐基代换量低，没有缓冲能力和离子交换性能 不易分解，不对营养液产生干扰；但易碎 带菌少 氧化钠含量不宜超过5% 常用颗粒大小34mm。与其他基质混合使用6.6.膨胀陶粒膨胀陶粒 容重大，大孔隙多，通气排水性好，持水性差。容重大，大孔隙多，通气排水性好，持水性差。 pH4.9pH4.99.09.0，有一定盐基代换量，有一定盐基代换量，CEC6CEC621 me/100g21 me/100g，碳，碳氮比低。氮比低。 多数颗粒横径多数颗粒横径0.50.51cm1cm，坚硬不碎，可反复使用，但连续，坚硬不碎，可反复使用，但连续使用后表面吸收的盐分易造成小孔堵塞使用后表面吸收的盐分易造成小孔堵塞 7.7.炉渣炉渣 容重适中，通气排水性好，持水性差容重适中，通气排水性好，持水性差 不单独使用，混合用量不超过不单独使用，混合用量不超过60%，粒径为，粒径为15mm 电导率电导率1.83mS/cm，含一定大量元素和微量元素，对营，含一定大量元素和微量元素，对营养液成分影响大。养液成分影响大。PH值较高使用前应清洗或用酸液中和值较高使用前应清洗或用酸液中和 资源丰富，价廉，带菌少资源丰富，价廉，带菌少8.8.泡沫塑料泡沫塑料 特别是脲醛泡沫体轻，固定性极差，特别是脲醛泡沫体轻，固定性极差， 通气排水性好，持水性强，受到一定外力压缩后能恢复原状通气排水性好，持水性强，受到一定外力压缩后能恢复原状 pH6.5pH6.57.07.0，可随意调节；富含氮、磷、钾、硫、锌等元素，可随意调节；富含氮、磷、钾、硫、锌等元素，单独种植观赏花卉，不需要生长量时，可只浇清水单独种植观赏花卉，不需要生长量时，可只浇清水 可用酸碱和高温处理，不带病虫、草籽可用酸碱和高温处理，不带病虫、草籽（二）有机基质（二）有机基质1.1.草炭草炭 ( (泥炭泥炭) ) 容重小，体轻，易搬运；通气性强，持水容重小，体轻，易搬运；通气性强，持水量大量大 草炭的草炭的PHPH值值 3.03.06.5,6.5,个别达到个别达到7.07.07.5 7.5 盐基代换量中等或高盐基代换量中等或高 有机质和全氮含量高，如有机质含量达到有机质和全氮含量高，如有机质含量达到40%40%以上，最好与其他基质混合使用，以增以上，最好与其他基质混合使用，以增加容重，改善结构，混合比例为加容重，改善结构，混合比例为252575%75%（体积比）（体积比）草炭可分为三类：草炭可分为三类： 低位草炭低位草炭 高位草炭高位草炭 中位草炭中位草炭 2.2.芦苇末芦苇末 ( (人工泥炭人工泥炭) ) 容重容重0.200.200.4g/cm30.4g/cm3 总孔隙度总孔隙度80%80%90%90% 气水比气水比0.50.51.01.0 电导率电导率1.21.21.7 mS1.7 mS/cm/cm pH7.0pH7.08.08.0 盐基代换量盐基代换量606080me/100g80me/100g，具有较强的缓，具有较强的缓冲能力冲能力 营养元素含量丰富营养元素含量丰富 3.3.甘蔗渣甘蔗渣 容重为容重为117g/cm117g/cm3 3 大孔隙大孔隙44.9%44.9%，小空隙，小空隙46.3%46.3% 气水比气水比1:1.031:1.03 pHpH为为4.865.34.865.3 蔗渣的粒径为蔗渣的粒径为5 515mm15mm 4 4椰糠椰糠( (金椰粉、压缩植物培养料金椰粉、压缩植物培养料) ) 吸水力强、持水量大、通气性和排水性较吸水力强、持水量大、通气性和排水性较好，保肥能力较强，容重适中好，保肥能力较强，容重适中 PHPH适中，但是碳氮比较高，容易出现缺素适中，但是碳氮比较高，容易出现缺素现象现象 与其他基质混合使用，是盆栽培花卉比较与其他基质混合使用，是盆栽培花卉比较理想的基质理想的基质 5.5.腐叶腐叶 有较好的盐基交换量、持水性、透气性有较好的盐基交换量、持水性、透气性 是花卉常用的混合基质的种类之一，不适是花卉常用的混合基质的种类之一，不适合单独使用合单独使用（三）混合基质（三）混合基质( (复合基质复合基质) ) 基质混合的原则是基质的理化形状可相互基质混合的原则是基质的理化形状可相互补充，混合后复合基质的理化性状更好；补充，混合后复合基质的理化性状更好；配比合理配比合理 以以2 23 3种基质混合为宜种基质混合为宜 1 1：1 1的草炭：蛭石、的草炭：蛭石、1 1：1 1的草炭：锯末、的草炭：锯末、1 1：1 1：1 1的草炭：蛭石：锯末、的草炭：蛭石：锯末、1 1：1 1：1 1的草炭：的草炭：蛭石：珍珠岩蛭石：珍珠岩 （四）基质的消毒（四）基质的消毒1.1.蒸汽消毒蒸汽消毒 在有蒸汽的地区使用经济实用、效果好，在有蒸汽的地区使用经济实用、效果好，安全，无污染安全，无污染 但是较其他方法比成本高但是较其他方法比成本高2.2.化学药剂消毒化学药剂消毒 成本低廉，效果好成本低廉，效果好 但是应避免药物残毒，安全性差，易造成但是应避免药物残毒，安全性差，易造成环境污染环境污染 是目前无土栽培中一种常用的消毒方法是目前无土栽培中一种常用的消毒方法 (1) 40%(1) 40%甲醛甲醛( (福尔马林福尔马林) )杀菌效果好、杀虫效果差杀菌效果好、杀虫效果差 40%40%甲醛稀释甲醛稀释40405050倍，喷洒在基质上混倍，喷洒在基质上混匀，每米匀，每米3 3基质喷洒药液基质喷洒药液202040L40L，然后，然后覆盖塑料薄膜密闭覆盖塑料薄膜密闭2424小时以上。使用前小时以上。使用前基质风干两周左右基质风干两周左右 (2) (2) 氯化苦氯化苦 化学名称三氯硝基甲烷化学名称三氯硝基甲烷(Cl3CNO2)(Cl3CNO2)，在，在15152020下效果好。将基质堆成下效果好。将基质堆成30cm30cm厚，每隔厚，每隔30cm30cm打一孔，孔深打一孔，孔深101015cm15cm，注入氯化苦，注入氯化苦3 35ml5ml，立即将孔堵住。然后再堆第二层，立即将孔堵住。然后再堆第二层基质，打孔放入药剂。共处理基质，打孔放入药剂。共处理2 23 3层，然层，然后覆盖塑料薄膜密闭后覆盖塑料薄膜密闭7 71010天，使用前基质天，使用前基质风干风干7 78 8天左右。天左右。 (3) (3) 威百亩威百亩 对线虫、杂草和某些真菌有效。对线虫、杂草和某些真菌有效。 施用时施用时1L1L威百亩加入威百亩加入101015L15L水稀释，喷洒水稀释，喷洒在在1010米米3 3基质上，然后覆盖塑料薄膜密闭基质上，然后覆盖塑料薄膜密闭1515天天 (4) (4) 漂白粉漂白粉 化学名称次氯酸钠或次氯酸钙。方法简单化学名称次氯酸钠或次氯酸钙。方法简单迅速，特别适于砾石、砂子消毒迅速，特别适于砾石、砂子消毒 配制配制0.30.31%1%的药液浸泡基质的药液浸泡基质0.50.5小时以上，小时以上，然后用清水冲洗消除残留氯。也可用次氯然后用清水冲洗消除残留氯。也可用次氯酸代替漂白粉用于基质消毒。酸代替漂白粉用于基质消毒。 3.3.太阳能消毒太阳能消毒 是一种安全、廉价、简单实用的基质消毒是一种安全、廉价、简单实用的基质消毒方法方法 在夏季温室、大棚休闲期间进行在夏季温室、大棚休闲期间进行 将基质喷水，使其含水量达到将基质喷水，使其含水量达到80%80%，堆成，堆成202025cm25cm高，覆盖塑料薄膜，密闭温室、高，覆盖塑料薄膜，密闭温室、大棚升温大棚升温10101515天。天。 第三章第三章 无土栽培原理无土栽培原理第二节第二节 营养液营养液一、无土栽培对营养液的要求一、无土栽培对营养液的要求（一）营养液配方中各种离子的浓度（一）营养液配方中各种离子的浓度1.1.营养液的组成浓度范围营养液的组成浓度范围表表 营养液的组成浓度范围营养液的组成浓度范围 ( (清水茂清水茂 1977)1977)营养液组成营养液组成 最低最低 最适最适 最高最高 单位单位 NONO3 3- - 4 4 16162525mNmN/L /L 56 56 224224350350mg/L mg/L NHNH4 4+ + 4 4mNmN/L /L 5656mg/L mg/L P P2 24 41212mNmN/L /L 20204040120120mg/L mg/L K K2 28 81515mNmN/L /L 75 75 312312585585mg/L mg/L CaCa3 38 81616mNmN/L /L 6060160160720720mg/L mg/L MgMg1 14 48 8mNmN/L /L 12 12 48489696mg/L mg/L S S1 14 49090mNmN/L /L 161664641440 1440 mg/L mg/L NaNa1010mNmN/L /L 230 230 mg/L mg/L ClCl1010mNmN/L /L 1.751.75350350mg/L mg/L 表 营养液中微量元素及其化合物的适宜浓度 (山崎 1973)元元素素 适宜浓度适宜浓度a(mg/L) 分子式分子式分子分子量量 含量含量b(%) 化合物浓度化合物浓度a/b( mg/L) 溶解度溶解度(g/L)Fe3Fe EDTA42112.524421FeSO47H2O 27020.015260B0.5H2BO3 62183100NaB4O710H2O38111.64.525Mn0.5MnCl24H2O 1982818735 MnSO44H2O22323.52629 Zn 0.05ZnSO47H2O 28823.0022550 Cu0.02CuSO45H2O 25025.50.05220 Mo 0.01Na2MoO4 206470.02(NH4)2MoO419649.00.022. NO2. NO3 3- -N N与与NHNH4 4+ +N N的比例的比例 营养液氮源以硝态氮为主，配合一定比例营养液氮源以硝态氮为主，配合一定比例的铵态氮有利与作物的生育的铵态氮有利与作物的生育 在低温、弱光的冬季适当提高铵态氮的比在低温、弱光的冬季适当提高铵态氮的比例，高温、强光的夏季可降低铵态氮的比例，高温、强光的夏季可降低铵态氮的比例，甚至可以不加铵态氮例，甚至可以不加铵态氮 一般番茄硝态氮和铵态氮的比例为一般番茄硝态氮和铵态氮的比例为5:15:111.5:0.511.5:0.5；黄瓜最好不超过；黄瓜最好不超过3:13:1 （二）营养液的总浓度（二）营养液的总浓度表表 营养液总的浓度范围营养液总的浓度范围 浓度单位 最低 最适 最高mg/L(ppm) 830 25004200mS/cm 0.83 2.54.2渗透压(pa) 0.31050.91051.5105mmol/L123762% 0.10.30.40.5 开放式无土栽培系统，营养液的开放式无土栽培系统，营养液的ECEC值应控值应控制在制在2 23 mS3 mS/cm/cm；封闭式无土栽培系统，；封闭式无土栽培系统，不低于不低于2 mS2 mS/cm/cm即可即可 各种作物对营养液的总浓度的要求有所不各种作物对营养液的总浓度的要求有所不同同 苗期营养液的总浓度可略低于成株期，夏苗期营养液的总浓度可略低于成株期，夏季营养液的总浓度低于冬季。季营养液的总浓度低于冬季。 栽培过程中，应对营养液进行监测，最简栽培过程中，应对营养液进行监测，最简单常用的方法是采用电导仪直接测定营养单常用的方法是采用电导仪直接测定营养液的液的ECEC值值 一般情况果菜类蔬菜生育期一般情况果菜类蔬菜生育期3 36 6个月左右，个月左右，生育期间不需要更换营养液，待下茬生产生育期间不需要更换营养液，待下茬生产时更换即可。生育期时更换即可。生育期1 12 2个月的叶菜可连个月的叶菜可连续生产续生产3 34 4茬更换一次营养液茬更换一次营养液 （三）营养液的酸碱度（三）营养液的酸碱度 无土栽培的营养液无土栽培的营养液PHPH为为5.85.86.26.2的弱酸范的弱酸范围生长最适宜，不能超过围生长最适宜，不能超过PH5.5PH5.56.56.5范围。范围。 PHPH7 7时时FeFe、MnMn、CuCu、ZnZn等易产生沉淀等易产生沉淀 PHPH5 5时营养液具有腐蚀性，有些元素溶出，时营养液具有腐蚀性，有些元素溶出，植物中毒，根尖发黄、坏死，叶片失绿植物中毒，根尖发黄、坏死，叶片失绿 植物对营养液的植物对营养液的PHPH值比值比ECEC值的适应范围窄，值的适应范围窄，而且影响营养液的而且影响营养液的PHPH值的因素较多值的因素较多 营养液营养液PHPH值的测定方法最简单的是用值的测定方法最简单的是用PHPH试试纸，即简单又准确的方法是用电导仪纸，即简单又准确的方法是用电导仪（四）营养液的容存氧（四）营养液的容存氧1.1.植物对营养液中氧气的要求植物对营养液中氧气的要求 溶存氧浓度溶存氧浓度(DO) (DO) 是指在一定温度、一定是指在一定温度、一定大气压力条件下，单位体积营养液中溶解大气压力条件下，单位体积营养液中溶解的氧气的数量，以毫克的氧气的数量，以毫克/ /升升(mg/L)(mg/L)表示表示 一般营养液中的溶存氧含量维持在一般营养液中的溶存氧含量维持在4 45mg/L5mg/L以上以上 测定用溶氧仪测定用溶氧仪( (测氧仪测氧仪) ) 。方法简便、快捷。方法简便、快捷 一般是测定溶液的空气饱和百分数一般是测定溶液的空气饱和百分数(A)(A)，然后通过溶，然后通过溶液的夜温与氧气含量的关系表查出该溶液液温下的液的夜温与氧气含量的关系表查出该溶液液温下的饱和溶存氧含量饱和溶存氧含量(M)(M)，并用下列公式计算出此营养液，并用下列公式计算出此营养液中实际的溶存氧含量中实际的溶存氧含量M0M0。 M0=MM0=M A A M0M0在一定温度和压力下营养液的实际溶存在一定温度和压力下营养液的实际溶存 氧含氧含量量(mg/L)(mg/L) M M在一定温度和压力下营养液中饱和溶存氧含量在一定温度和压力下营养液中饱和溶存氧含量(mg/L)(mg/L) A A在一定温度和压力下营养液中的空气饱和百分数在一定温度和压力下营养液中的空气饱和百分数(%)(%)表表 在一个标准大气压下不同温度溶液中饱和溶存氧含量在一个标准大气压下不同温度溶液中饱和溶存氧含量温度温度() () 溶存氧溶存氧(mg/L) (mg/L) 温度温度() () 溶存氧溶存氧(mg/L) (mg/L) 温度温度() () 溶存氧溶存氧(mg/L) (mg/L) 温度温度() () 溶存氧溶存氧(mg/L) (mg/L) 1 114.2314.23111111.0811.0821218.998.9931317.507.502 213.84 13.84 121210.8310.8322228.838.8332327.407.403 313.48 13.48 131310.6010.6023238.688.6833337.307.304 413.13 13.13 141410.3710.3724248.538.5334347.207.205 512.80 12.80 151510.1510.1525258.388.3835357.107.106 612.4812.4816169.959.9526268.228.2236367.007.007 712.1712.1717179.749.7427278.078.0737376.906.908 811.8711.8718189.549.5428287.927.9238386.806.809 911.5911.5919199.359.3529297.777.7739396.706.70101011.3311.3320209.179.1730307.637.6340406.606.602.2.补充营养液中溶存氧含量的途径补充营养液中溶存氧含量的途径(1) (1) 落差法落差法 (6) (6) 滴灌滴灌 (2) (2) 喷雾喷雾 (7) (7) 搅拌搅拌 (3) (3) 营养液循环流动营养液循环流动 (8) (8) 压缩空气压缩空气 (4) (4) 增氧器增氧器 (9) (9) 反应氧反应氧 (5) (5) 间歇供氧间歇供氧 ( (五五) ) 无土栽培对营养液温度的要求无土栽培对营养液温度的要求 要求适宜、恒定的温度要求适宜、恒定的温度 营养液适宜温度范围在营养液适宜温度范围在13132525 最适温度在最适温度在181820 20 处理方法处理方法 贮液池设置于地下，加大贮液池的容量贮液池设置于地下，加大贮液池的容量 用保温材料及黑色薄膜或反光膜保温用保温材料及黑色薄膜或反光膜保温 设有增温、降温等调温设备设有增温、降温等调温设备 （现代化）（六）无土栽培对水质的要求（六）无土栽培对水质的要求1.1.对水质的要求对水质的要求 要求比国家环保局颁布的要求比国家环保局颁布的农田灌溉水质农田灌溉水质标准标准(GB5084-85)(GB5084-85)的要求稍高，但是可低的要求稍高，但是可低于饮用水水质的要求于饮用水水质的要求 水质要求的主要指标水质要求的主要指标 (1) (1) 水质的硬度水质的硬度 水中钙和镁盐的含量是软、硬水划分标准水中钙和镁盐的含量是软、硬水划分标准 硬水中钙、镁盐多硬水中钙、镁盐多 我国北方地区多为硬水我国北方地区多为硬水 水的硬度单位体积：用水的硬度单位体积：用CaOCaO含量表示，每度含量表示，每度相当于相当于10mg/L CaO10mg/L CaO 用用1515度以下的水进行无土栽培较好度以下的水进行无土栽培较好 表表 水的硬度划分标准水的硬度划分标准水质种类水质种类 CaOCaO含量含量 (mg/L) (mg/L) 硬度硬度( (度度) ) 极软水极软水 0 040 40 0 04 4 软水软水 404080 80 4 48 8 中硬水中硬水 8080160 160 8 816 16 硬水硬水 160160300 300 161630 30 极硬水极硬水 300 300 30 30 (2) (2) 水的水的 PH5.5PH5.58.58.5之间均可使用之间均可使用 (3) (3) 水的悬浮物水的悬浮物 10mg/L10mg/L可以使用可以使用 (4) (4) 要求水的氯化钠含量要求水的氯化钠含量 200mg/L200mg/L (5) (5) 最好在使用之前水的溶存氧含量最好在使用之前水的溶存氧含量 3mg/L 3mg/L (6) (6) 氯氯(Cl(Cl2 2) ) 主要来自自来水和设施消主要来自自来水和设施消 毒的残留毒的残留 (7) (7) 重金属重金属 表表 无土栽培水中重金属及有毒物质含量标准无土栽培水中重金属及有毒物质含量标准 名称名称标准标准(mg/L) (mg/L) 名称名称标准标准(mg/L) (mg/L) 汞汞 (Hg) (Hg) 0.001 0.001 镉镉 (Cd(Cd) ) 0.005 0.005 砷砷 (As) (As) 0.05 0.05 铅铅 (Pd) (Pd) 0.050.05硒硒 (Se) (Se) 0.020.02铬铬 (Cr) (Cr) 0.050.05铜铜 (Cu) (Cu) 0.10 0.10 锌锌 (Zn) (Zn) 0.2 0.2 氟化物氟化物 (F) (F) 3.0 3.0 大肠杆菌大肠杆菌 10001000个个/L /L 六六六六六六 0.02 0.02 DDT DDT 0.02 0.02 2.2.无土栽培用水源的选择无土栽培用水源的选择(1)(1)自来水自来水 水质上有保障，成本高水质上有保障，成本高(2)(2)井水井水( (地下水地下水) ) 需要经过分析化验后使用需要经过分析化验后使用(3)(3)收集雨水、水库水、河水收集雨水、水库水、河水 需要沉淀过滤需要沉淀过滤后使用后使用 二、园艺作物营养液浓度配方二、园艺作物营养液浓度配方（一）目前世界上三大配方理论（一）目前世界上三大配方理论1.1.日本园式标准配方理论日本园式标准配方理论 通过分析植物对不同通过分析植物对不同元素的吸收量来决定营养液配方的组成元素的吸收量来决定营养液配方的组成2.2.山崎配方理论山崎配方理论 日本植物生理学家山崎以园式日本植物生理学家山崎以园式标准配方为基础，以果菜类为试材，根据作物标准配方为基础，以果菜类为试材，根据作物吸收的元素量与吸水量之比，即吸收浓度吸收的元素量与吸水量之比，即吸收浓度(n/W)(n/W)值来决定营养液配方的组成值来决定营养液配方的组成3. 3. 斯泰纳配方理论斯泰纳配方理论 荷兰科学家斯泰纳依据作物荷兰科学家斯泰纳依据作物对离子的吸收具选择性而提出的对离子的吸收具选择性而提出的（二）介绍几种园艺作物营养液浓度配方（二）介绍几种园艺作物营养液浓度配方1.1.日本园式均衡配方日本园式均衡配方( (黄瓜黄瓜) )NPKCaMgMnBMoCuZnFe224 40312160 481.5 0.50.050.02 0.0522.2.日本园式配方日本园式配方( ( 堀堀1966)1966)通用通用 单位：单位：mmolmmol/L/L盐类盐类浓度浓度 NH4+-N NH4+-N NO3-NNO3-NP PK KCaCaMgMgS S2400 2400 1.331.3316.0 16.0 1.331.33 8.08.04.04.02.02.02.02.03.3.山崎山崎(1978)(1978)表表 -1-1按几种蔬菜的吸收浓度确定的营养液肥料配合按几种蔬菜的吸收浓度确定的营养液肥料配合肥料大量元素 溶解度20(g/L) 当量重(mg/mN) 厚皮甜瓜mN/Lmg/L 黄瓜mN/Lmg/L 番茄mN/Lmg/L 草莓mN/Lmg/L甜椒mN/Lmg/LCa(NO3)24H2O 1270 1270 1181187 7 826 826 7 7 826 826 3 3 354 354 2 2 26 26 3 3 354 354 KN03 315 315 1011016 6 606 606 6 6 606 606 4 4 404 404 3 3 303 303 6 6 606 606 NH4H2PO4 368 368 38 38 4 4 152 152 3 3 1141142 2 76761.5 1.5 57572.5 2.5 9595MgSO47H2O 252 252 1231233 3 369 369 4 4 4924922 22462461 1 1231231.5 1.5 185185EC(mS/cm) 2.02.02.02.01.11.10.750.751.3 1.3 渗透压(气压) 0.74 0.74 0.70.70.410.410.290.290.510.51表表 -2 -2 按几种蔬菜的吸收浓度确定的营养液的肥料配合按几种蔬菜的吸收浓度确定的营养液的肥料配合( (山崎山崎1978)1978)肥料大量元素 溶解度20(g/L) 当量重(mg/mN) 结球莴苣mN/Lmg/L 茼蒿mN/Lmg/L 茄子mN/Lmg/L 芜箐mN/Lmg/L三叶芹mN/Lmg/LCa(NO3)24H2O 1270 1270 1181182 2 236 236 4 4 472 472 3 3 354 354 2 2 236 236 2 2 236 236 KN03 1351351011014 4 404 404 8 8 808 808 7 7 7077075 5 5055057 7 707707NH4H2PO4 36836838381.5 1.5 57574 4 1521523 3 1141141.5 1.5 57575 5 190190MgSO47H2O 2522521231231 1 1231234 4 4924922 2 2462461 1 1231232 2 246246EC(mS/cm) 0.850.852.02.01.51.51.951.951.61.6渗透压(气压) 0.330.330.750.750.590.590.380.380.510.51续续 表表微量元素各作物共用 溶解度20(g/L) 分子量含有率(%) 适宜浓度(mg/L) 含有成分(mg/L) 备注 FeEDTA 421 421 12.516Fe 2采用井水时采用井水时用用 H3BO3 466218.01.2B 0.2MnCl24H2O 73519827.70.72Mn 0.2ZnSO47H2O36628823.00.9Zn 0.02采用雨水情采用雨水情况下追加的况下追加的量量 CuSO45H2O 168 25025.50.04Cu 0.01(NH4)2MoO410019649.00.01Mo 0.005NaCl 2645861.01.64 Cl 1.004.4.斯泰纳通用配方斯泰纳通用配方浓度单位浓度单位N NP PK KCaCaMgMgS Smg/Lmg/L1681683131273273180180484811.211.2mmolmmol/L/L 12121 17 74.54.52 23.53.5mNmN/L/L12123 37 79 94 47 75.Hoagland5.Hoagland和和Snyde(1938)Snyde(1938)通用通用 单位：单位：mmol/L 采用以下化合物用量为：四水硝酸钙采用以下化合物用量为：四水硝酸钙1180mg/L1180mg/L、硝酸钾、硝酸钾506 mg/L506 mg/L、磷酸二氢钾、磷酸二氢钾136 mg/L136 mg/L、七水硫酸镁、七水硫酸镁693 mg/L693 mg/L。是世界。是世界著名配方，用著名配方，用1/21/2剂量较妥剂量较妥 盐类盐类浓度浓度NH4+-N NO3-N PKCaMgS2515251515.015.0