2022年家乡的酸菜作文600字六年级.doc

2022年家乡的酸菜作文600字六年级我的家乡盛产酸菜一年四季都生产各种各样的蔬菜，源源不断地运往附近市区。集镇的蔬菜市场家乡有许多传统的蔬菜加工技术，让蔬菜变得更美味酸菜就是家乡一种别有风味的特色小菜酸菜的做法很简单把鲜嫩的萝卜叶子或白菜采下来，洗净后凉干水，放到开水中烫一会儿，捞起来，沥干水，切碎，放到太阳下晒到八成干，拌上适量的盐，装进坛子里，盖上盖子，用黄土和石灰调的泥浆把罐口封得密不透风过十天左右，坛子里的菜变酸，就可以取出来吃了。这就是水酸菜。如果把水酸菜取出来，放在太阳下晒干，在进行收藏，就叫干酸菜。水酸菜青中泛黄，闻起来清香扑鼻，吃起来酸中带甜，脆而爽口。干酸菜酸脆可口，别有一番风味，用它煮出来的汤特别好喝，餐桌上总少不了它。爸爸每次从云南回来探亲，总要带几大包酸菜过去，让家人和朋友分享。每次爷爷做酸菜，我总是在一旁看着，现在，我也学会了做酸菜。我爱家乡各种别具风味的特产，我更爱家乡的酸菜。 痛并快乐着第 1 页 共 1 页