客房部主管岗位职责.docx

客房部主管岗位职责 客房部主管岗位职责： 1、接受客房部经理的督导，干脆向客房部经理负责，协作并监督客房销售限制工作，保障客房最高的出租率和经济收入； 2、监督、指导、协调客房部的日常工作，为住客供应规范化、程序化、制度化的优质服务； 3、负责制定客房部的年度财务预算，包括清洁用具、日常消耗品、用品等； 4、定期核算各种物品的消耗量，严格限制日常用品的损耗，削减奢侈； 5、巡察各楼层及公共区域，检查员工的工作看法、工作表现，并进行公正的评估，奖优罚劣，确保优质的服务和设备的完好； 6、组织、主持每周领班例会，听取汇报，布置工作，解决工作中遇到的难题； 7、查各领班的工作效率，订正偏差，加强部门之间的工作关系，建立工作的完整档案体系； 8、常常与前厅主管保持联系，了解来宾对客房部的各项看法； 9、主动了解酒店客房用品的新产品及管理阅历，择优选购酒店日常消耗用品； 10、督导各级领班人员，对所属主管人员的工作看法、工作表现进行公正的评估，奖优罚劣； 11、与工程部门联络对客房的各项修理及保养提出看法，制定客房定期修理方案和能源节约方案； 12、检查消防器具，做好防火、防盗等平安工作； （五）楼层领班岗位职责： 1、负责所辖员工的工作支配与调配，督导客房服务员及清洁杂工的工作； 2、巡察管辖区，检查清洁卫生及对客房服务的质量； 3、检查房间的修理保养事宜，支配客房的大清洁安排； 4、检查各类物品的储存及消耗量； 5、随时留意客人动态，处理一般性的住客投诉，有重大事故时须向部门经理报告； 6、驾驭并报告所辖客房的状况； 7、对属下员工工作提出详细看法； 8、亲自款待贵宾，以表示酒店对贵宾的礼遇； 9、领导本班全体员工主动工作，不断攻关，创出新成果； 11、填写领班工作日志，完成部门经理支配的其他工作 （六）早班领班岗位职责： 1、督导管辖区域该班次早班、楼层杂役的工作，对客房部经理负责； 2、检查管辖区域全部房间，对本管区卫生、服务质量和完成效率负责； 3、查看房间的修理保养事宜，严格限制修理房、坏房的数量； 4、了解驾驭客情，核准房间状态； 5、负责报告住客遗失和报失等事项； 6、严格执行各项工作规程，对违反“工作规程”的员工作出处理，并向上汇报，负责评核本部门员工浮动工资； 7、对属下员工进行不定期的业务、操作培训，不断提高员工的素养、业务水准和操作技能； 8、负责本部门三个班范围内员工的政治思想工作，驾驭好员工的思想动态，刚好帮助员工解决困难，建立良好的人际关系和工作气氛； 9、管辖区域卫生工作的支配负完全责任； 10、处理客人投诉并向部门经理、大堂经理和主管汇报； 11、定期征询长住客的看法，处理好长住客与服务员的关系； 12、作好本管辖区域范围内的防火、防盗和平安工作，以及协查通缉犯的工作； 13、解决本管辖区域因工作关系产生的各种纠纷和内部投诉，如遇重大问题必需部门主管及经理报告； 14、主动向部门经理提出可行性建议； 15、写工作报告并参与部门例会； 16、努力完成领导交办的其他工作任务。 （七）白班楼层服务员岗位职责： 1、领取楼层万能钥匙，精确填写钥匙领用单； 2、听从领班的支配，清扫客房，填写服务员工作报告中的各项内容； 3、根据消毒程序，对客人运用的用具进行刚好、有效的消毒； 4、刚好清理客房内的餐具，放置在本楼层服务间内，并通知送餐部收回； 5、确保房间内各项设施和物品完好，如有损坏马上向领班报告； 6、检查房间内小酒吧饮品的消耗状况，精确清点、开帐并刚好补充，如发觉客人有遗留物，应马上报告领班； 7、住店客人的患病状况及特别状况，如遇紧急事务，可越级向有关部门汇报； 8、客人离店后，刚好查看房间设备物品是否齐全和有无损坏，发觉问题刚好向领班和前台报告； 9、保持工作间、工作车及各类用品的整齐、清洁，正确运用各种清洁设备用用具； 10、对所辖区域内的设备、设施应刚好精确地报修，并陪伴工程修理人员进房修理，检查修复质量； 11、帮助洗衣房定期清点布草，收发、核对客人送洗衣物 12、刚好给住店客人补充客用品； 13、垃圾袋装满后，贴上楼层号，然后送至楼层货梯厅； 14、刚好核准房态，快速清理客人已离开的房间，经领班检查后报服务中心。 （八）中班楼层服务员岗位职责： 1、刚好清理来宾的房间及卫生间，做好送开水、开夜床工作，清扫所辖楼层的公共区域、工作间和走廊地毯等； 2、规定领取楼层万能钥匙，精确填写钥匙领用单，完成白班交接的未完成的工作，仔细填写服务员工作报告的各项内容； 3、确保房间内各项设施、设备和物品的完好无损，发觉问题马上向领班和服务中心报告，并陪伴工程修理人员进房间修理； 4、留意住店客人的特别行为和患病状况； 5、刚好清理客房内的餐具，并通知送餐部，帮助洗衣房分送客衣； 6、严格根据消毒程序，对客人运用过的用具进行消毒； 7、客人离店后刚好查房，发觉问题和客人遗留物，马上报告领班，并将客人遗留物交服务中心登记； 8、刚好核准房态，快速清理空房，经领班核准，报告服务中心； 9、刚好补充客用品，并合理运用、保管设备和清洁用具； 10、检查房内冰箱的酒水，填写楼层酒水饮用记录和酒水单，补充缺少的酒水。 （九）房务中心服务员岗位职责： 1、精确无误地接听电话，并具体记录； 2、保持与其他部门的亲密联系，传送有关表格和报告，严格执行钥匙的领用制度； 3、对外借物品进行登记，并刚好收回； 4、统计客房酒吧的消耗量，填写酒水补充报告单，并负责保存，接规定时间到前台收银处取反馈单，送交酒水消耗统计表； 5、管理各种设备和用具，并编写建档，定期清点； 6、握房态，并将住处精确无误地输入电脑，并与前台保持亲密联系，遇有特别事项，刚好向领班报告； 7、刚好通知楼层领班即将抵店或离店的贵宾、旅行团的房号； 8、每日做好24小时修理统计工作，刚好整理和填写修理房状况和客房加床的显示记录； 9、负责楼导服务员考勤记录和病、事假条的保存，精确无误地做好各班次的交接记录，并向领班转达汇报交接记录内容； 10、每日早班服务员负责向白班楼层领班供应楼层客房出租状况； 11、保管住店客人“请勿打搅”房的洗衣，适时将已洗衣物送交客人，未能送交的洗衣，应做好交接记录； 12、将前厅部的换房通知单转交领班，落实详细工作，并将贵宾通知单转交领班，落实各项接待工作； 13、仔细登记遗留物品，并妥当分类保管； 14、结帐房号应刚好通知当班服务员，并将17：00后结帐房号通知中班主管和领班，以便刚好支配清扫； 15、负责楼层服务员房态发放和回收，负责有关楼层急修项目，与工程部联系，送交“客房修理单”； 16、刚好向领班楼层主管汇报客人投诉，并做好记录； 17、负责服务员中心的卫生和平安，填写服务员工作报告表、楼层酒水限制表； 仔细完成好上级指派的其他工作。 （十）早班清洁员岗位职责： 1、签到后接受工作支配； 2、领取房间通用钥匙，补充布草车的器具用品，做好打算工作； 3、对房间、卫生间进行全面清扫与管理； 4、清洁完毕一间客房要求填写“工作日报表”； 5、离店客人房间的餐具等应撤出收好放在门口一边； 6、房间设备若有损坏，地毯、墙面若有污迹应报告早班领班，并在“工作日报表“上具体注明； 7、临时下达的工作任务与检查，但必需将正在清理的房间清理完毕； 8、接受领班、经理对工作程序及质量的检查、指导，对不符合要求的工作必需重做； 9、定期对房间进行灭鼠与杀虫； 10、房间布草用具处理： a)将房间换出的床单、器皿、枕套送洗； b)将房间换出的茶杯、水杯、壶送到工作间洗净； c)处理好房间清出的垃圾、废器； 11、清洁、整理工作用车，洗抹布、布草袋也要定期清洗； 12、交回通用钥匙给领班； 13、总结当日工作，填写工作日志，并向领班汇报。 （十一）总统套房客人接待程序 1、（1）入住前 接到VIP客人入住通知，必需先填写VIP接待通知单，经总经理审批后分送各个部门，使各个部门提前做好接待打算； （2）入住时 在VIP客人入住时，应按有关规定支配人员迎接，并由大堂副理把事先填好的登记表送到房间，请客人签名； （3）居住期间：在VIP居住期间，各部门应根据通知的要求，支配专人服务； （4）离店时： VIP离店时，应根据有关规定，支配各部门负责人在大厅处送离； （5）离店后： VIP离店后，应记录整个接待过程，并输入客史档案。 客房部主管岗位职责 客房部主管岗位职责 客房部主管岗位职责 客房部主管岗位职责 客房部主管岗位职责 客房部主管岗位职责 客房部主管岗位职责 客房部PA主管岗位职责 客房部主管的岗位职责 客房部楼层主管岗位职责 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第11页 共11页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页