消化内科总结及饮食指导.docx

消化内科总结及饮食指导 消化内科总结及饮食指导 消化道是人体最大的免疫器官，也是人体最大的排毒器官。无疑，消化系统就是为机体供应对食物进行消化的场所，对食物的消化和汲取起着主要的作用，并为机体供应所需的物质和能量。食物被消化的过程，也是我们人体汲取养分素的过程，人们通过摄取食物来获得机体所需能量，维持机体的正常代谢。 古语云：民以食为天，食以安为先。食品的好坏，关乎着我们每个人的健康和生命。饮食习惯的好坏，也觉得着我们每个人的健康的好坏。良好的饮食习惯，能增进我的健康，而不规律、不洁的饮食习惯，往往会加重机体的负担，导致疾病。 在临床上，消化系统疾病属常见病、多发病，在全部疾病中也占有肯定的地位，它可导致如食管、胃、肠以及肝胆胰等相关脏器的病变。通过采纳定点连续抽样法，对消化内科符合入选的连续新住院的400名患者进行了养分风险筛查的调查评估，结果显示，有58%的患者存在有养分不良的风险，仅有42%的患者的养分状况能达标。医生争对不同的病人也赐予相应的饮食指导，如软食禁辛辣、低盐饮食、流质饮食、低温半流质饮食以及低盐高蛋白饮食等十多种饮食，而往往很多患者在这基础并未接受医生们的看法，所采纳的饮食大多是依据患者自身的饮食习惯、喜好，选择适合自己的饮食，忽视了养分这一说法，往往也就延长的病人的住院时间，同时也就增加了病人的医疗费用，加重了病人的负担。 下面就我对消化道最常见的几种疾病的饮食指导做以下总结 一、急、慢性胃炎 1、急性胃炎的养分治疗： （1）去除致病因素：对症治疗，卧床休息；禁食生冷和刺激性食物。大量呕吐及腹痛猛烈者应暂禁食。 （2）补充水分 因呕吐腹泻、失水量较多，宜饮糖盐水，补充水和钠，有利毒素排泄；若有失水、酸中毒应以静脉注射葡萄糖盐水及碳酸氢钠溶液。 （3）选择合理的膳食种类 流质膳食 急性发作最好用清流质，如米汤、藕粉、薄面汤等；以咸食为主，症状缓解后，渐增加牛奶、蒸蛋羹等。然后再用少渣清淡半流质，继之用少渣软饭。若伴有肠炎、腹泻、腹胀，应尽量少用含脂肪多及易产气及含脂肪多的食物，如牛奶、豆奶、蔗糖等。 半流质和软食 病情好转后可赐予少渣半流，继而软饭。伴肠炎和腹泻时应削减脂肪，少用或不用易产气食品，如牛奶、豆浆、蔗糖等易产气的食物。少量多餐，每天57餐，每餐宜少于300毫升。 明显糜烂、出血者或呕吐频繁者，应在2448小时内禁食，中度以上养分不良者可采纳胃肠外养分。 胃黏膜充血水肿者，应赐予低脂、低盐、无渣、适当增加蛋白质的膳食。 餐次：为了减轻胃肠负担，每日应支配进食45餐，每餐约200300毫升。 食物禁忌：粗杂粮和高纤维蔬菜；各种蔬菜、生水果以及煎炸熏制食品，削减脂肪用量；刺激性调味品：各种酒及含酒精饮料、产气饮料及辛辣调味品，如汽水、汽酒、辣椒、咖喱、胡椒粉、芥末等；未发酵的面食。 2.慢性胃炎的养分治疗原则 1）依据病情，临床膳食医嘱是少渣软食、或低脂少渣软食或少渣半流。 2）按平衡膳食配制。 3）难受发作期赐予与少渣半流或软食。 4）禁用粗纤维的，坚硬的，多肌腱的及油煎炸食物。 5）为削减胃酸分泌，脂肪占总能量在2025。 6）应削减食盐用量 二、消化道溃疡 总的治疗目的为促进溃疡面愈合，避开出现并发症，订正贫血和蛋白质热量养分不良 不同阶段的养分供应 I阶段（急性发作出血期）： 禁食 采纳肠外养分补充热量（2530kcal/kg）和养分素 II阶段（出血已停止）： 冷流食：每23小时赐予100150毫升 食物选择：冷豆浆、冷蛋羹、冷酸奶、冷藕粉等 III阶段（病情较为稳定）： 流食：每日6餐，每次200毫升；或依据病情口服养分制剂或管饲 少渣半流食：每日5餐 少渣软食：每日34餐 少量进食牛奶及其制品可中和胃酸，缓解难受；大量进食可引起不适或加重病情 3对于合并贫血的病人，增加富含铁的食物：海带、紫菜、木耳、香菇、豆类及其制品、各种肉类、禽蛋类、动物的肝肾及血 4禁食食物 粗粮：糙米、高粱米、玉米、小米 杂豆类 多纤维或易产气蔬菜：芹菜、韭菜、生萝卜、芥蓝、竹笋、洋葱等 水果：菠萝、草莓、山楂等 各类油炸食品 有刺激性的调味品：辣椒、芥末、花椒、咖喱粉、大蒜等 浓的肉汤、咖啡、浓茶、饮料 各种酒精类制品 拥有正确的饮食指导，不仅可以改善患者的养分状况、增进健康，同时在肯定程度上也可以降低患者的住院天数，从而削减患者因住院而产生的过多医疗费用。 而对于我们正常人，同样也应当注意饮食的合理搭配，实行食物多样、谷类为主、荤素相宜、不挑食、不厌食、不暴饮暴食等的原则。 预防为主，选择对机体损害较小或无损害的食物，珍惜自己的生命健康，从而也就削减了对我们自身机体的损害，疾病也就离我们越来越远。 消化内科总结及饮食指导 鼻饲患者的饮食指导 神经外科的饮食指导 消化内科总结 消化内科总结 内科消化 消化内科 03岁儿童中医药健康管理及饮食指导 消化内科年终工作总结及安排 消化内科年终工作总结及安排 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第6页 共6页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页