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2022年立冬的中医养生及讲究 “立冬”节气在每年的11月7日或8日，我们国古时民间习惯以立冬为冬季的起先，我们国幅员广阔，除全年无冬的华南沿海和长冬无夏的青藏高原地区外，各地的冬季并不都是于立冬日同时起先的。下面是我整理的关于立冬的中医养生及讲究，欢迎阅读! 立冬节气中医养生 立冬谈防寒保暖 这一点要特殊针对家中老人，因为寒邪不仅可以诱发感冒、咳嗽，进一步侵入，还可以造成瘀血血栓，形成肺栓塞、心梗、脑梗等危及老年人生命。所以，特殊对于老年人的养生，冬季还要照看到心脏及心脑血管的养护。最好的养护方法就是防寒保暖。 心肾皆属少阴，而分属上下，为人身水火之根基。肾水之中有一缕阳光，心火之内含一泉阴翳。肾中有火始能温煦肾水，而水可涵木;心中有水方可凉降心火，而火不上浮。故心肾因水火而互根，养肾需先安心火，治心又需滋养肾水。 晒后背：保暖最重要的就是爱护好后背膀胱经，人体抵挡寒邪的第一道防线就是足太阳膀胱经，北方的火炕、南方对着火塘烤后背、在阳光房晒后背，都是温煦膀胱经的好方法，直到全身发热，打出几个喷嚏来，达到驱寒的目的。 浴足祛寒法：浴足时可掺入生姜、花椒。生姜性温，有助于驱寒;花椒性温热，可温中止痛、祛湿散寒、活血通络。浴足时要保持水温，直到额上微微汗出最好，因为额头是足阳明胃经所过之处，额头出汗说明热气已暖和到脏腑经络，周身舒适，寒气得除。 遵生美食 牛肉莱菔叶粥：牛肉洗净剁末，加入少量黑胡椒、盐、淀粉拌腌制，莱菔叶生姜洗净、切碎备用，入盐、生姜末、芝麻拌匀，粳米洗净，入煲，加入适量冷水，大火煮开，小火煮至米开，入牛肉打散，稍后入莱菔叶，待肉熟出锅，温热食用。宜早晚服用。功效：健运脾胃，补中益气。 莱菔叶：辛苦，温。入脾、肺二经。莱菔，根、叶同功，生食升气，熟食降气。补而不滞。具有消食，理气，化痰，止咳之功。 呕吐：莱菔叶一把，捣烂取汁，温开水冲服。 治腹胀胃脘痞闷：干莱菔叶一撮，以沸水适量冲泡，代茶频饮。 下利不止：莱菔叶与马齿苋同煎，取汤饮立止。 红枣藕汤：大枣三十枚洗净，掰开去核备用，簇新莲藕二节切段备用，猪腿棒骨髓多着一支焯水去留血，同入锅中加入姜末，盐适量，大火炖开，小火煮二小时，取出食汤。功效：清补阴血，大益肝肾。 却病之饮 咳喘小验方：立冬后许多人易发咳嗽、气喘、痰多。取柿饼、鲜姜、蜂蜜各100g。柿饼切碎，鲜姜去皮切碎，共捣如泥，加入蜂蜜搅匀，上锅蒸2小时。每次取1汤匙温水调服，早晚各1次。柿饼、蜂蜜润燥、止咳、平喘，鲜姜温肺、化痰、健脾。尤其适合于体质较弱的患者食用。 山药炖鹅肉治唇裂：许多人由于天气干燥或者上火会出现嘴唇干裂的状况。脾开窍于口，其华在唇。意思是脾主肌肉，唇为肌肉组织，口唇的色泽与脾的运化有亲密联系。因此，健脾是防止嘴唇干裂的关键。山药是健脾养胃良药。山药与鹅肉炖食，有益气、清热、生津之效，对治疗口唇干裂有益。 立冬吃饺子的寓意 立冬吃饺子寓意着人们对冬天的美妙期盼，由于饺子的外形和耳朵很像，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻了，还有“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的说法。 立冬节气，有秋收冬藏的含义，我国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比方。在北方地区，就喜爱利用饺子来作为立冬进补食物。 在古代的中医学上的说明：这一节气的到来是阳气潜藏，阴气盛极，草木凋零，蛰虫伏藏，万物活动趋向休止，以冬眠状态，养精蓄锐，为来春朝气勃发作打算。既然要养精蓄锐，必需要进行食补来增加冬季各类的免疫力，所以选择简洁易得的饺子作为食补材料。 据传闻，饺子这一事物，有来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交。民间有“每逢交子之时，饺子不能不吃”的饮食习俗。于是立冬之日，各种各样的饺子就会卖得很火。 另外，冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统。在日常饮食上，人体须要“进补”，增加对各类养分的摄入。而饺子在制作种类、养分、味道等方面可以胜任此要求，自然大受青睐。 从烹饪科学的角度看，蒸煮饺子以水(汽)为介质的烹饪方式，温度只在100左右，即可致熟食物又可消毒杀菌，避开了烧烤炸条件下生成苯并芘等强致癌物，保证了食品平安。而且，食物的养分成分在蒸煮过程中也不至于因过氧化或水解而损失。 从膳食结构角度看，饺子的馅料都包在面皮中，可以做到谷类与菜果、肉类的相宜组合，使主副食搭协作理，养分丰富并酸碱平衡，膳食宝塔形结构。 从养分角度看，饺子以水(汽)为传热介质经蒸煮而熟，可以使食品中淀粉类多糖充分裂解，利于人体汲取。 合于中国人的肠胃于饮食习惯。符合“食饮有节”、“谨和五味”、“和于术数”的养生之道。 虽然各种说法不一样，不过“补冬”的理念比较统一。保健专家提示，立冬之后的饮食要以温补为主，可吃些热量较高的膳食，少食生冷，爱吃肉的小伙伴们要多吃蔬菜水果。 立冬有什么讲究 想御寒，要先进补 天冷影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源养分素的分解，增加肌体的御寒实力，同时也造成人体热量散失过多。所以，立冬后要适当进补对御寒很有好处。 寒伤肾，留意养肾 冬每天气寒冷，寒与肾相应，最易损害肾的阳气。这对身体造成了两个损害，一是简单发生腰膝冷痛、易感风寒、夜尿频多、阳痿遗精等疾病;另外，肾阳气虚又伤及肾阴，肾阴不足，则咽干口燥，头晕耳鸣疾病也随之而生。所以说冬天对肾的保养非常重要。 睡懒觉，利阳气生发 俗语有“冬不藏精，春必病温”。立冬过后，早睡晚起更有利于养生，有利于阳气潜藏，阴精蓄积;早晨最好等太阳升起后再起床，保证足够睡眠，有利于人体阳气的生发，使头脑更醒悟、灵敏，早睡晚起更适合老年人。 多运动，强身健体 运动时应留意保暖，预防感冒，但不要穿着过厚，避开大汗淋漓，以微微汗出为宜。有心脑血管疾病的人，不要做猛烈运动;患有呼吸系统疾病的人，包括慢性支气管炎、肺心病、哮喘等患者，应选日照足够的时间段外出熬炼，避开寒冷的刺激，以免诱发旧疾。 立冬的中医养生及讲究第6页 共6页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页