2022年立冬的习俗及饮食养生.docx
2022年立冬的习俗及饮食养生 立冬是汉族传统节日之一，立冬到来降温即表示进入冬季了。立冬习俗有传统的风俗活动还有民间食俗。风俗活动冬泳、贺冬、迎冬。风俗食物更加丰富。有饺子、赤豆糯米饭、牛肉、鸡肉、羊肉等等。下面是我整理的关于2022立冬的习俗及饮食养生，欢迎阅读! 各地立冬的习俗 各地立冬的习俗一：补冬 立冬节气的到来，是草木凋零，蛰虫伏藏，万物活动趋向休止，以冬眠状态，养精蓄锐，为来春朝气勃发作打算。人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。人在这个进补的最佳时期，进行食补，为抵挡冬天的寒冷补充元气。在冬季应少食生冷，尤其不宜过量的补。一般人可以适当食用一些热量较高的食品，特殊是北方，可以吃些牛、羊肉，但同时也要多吃簇新蔬菜。吃一些富含维生素和易于消化的食物。 各地立冬的习俗二：冬泳 有意思的是，庆祝立冬的方式现在也有了创新，在哈尔滨，立冬之日，黑龙江省冬泳协会的健儿横渡松花江，以这种方式迎接冬天的到来。全国冬泳可划分为四个层次区：气温以17作为冬泳的起点，水温以8作为冬泳的冷度标记。17以下的水温给人以冷感，低于8以下则有冷、麻、强冷刺激的感觉。 各地立冬的习俗三：吃赤豆糯米饭 在江南水乡，有立冬之夜全家团聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，接着残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。 各地立冬的习俗四：烧香 满族有烧香的习俗。立冬，秋粮一入库，这个季节便是满族八旗和汉军八旗人家烧香祭祖的活跃季节。汉八旗的祭祀称“烧旗香跳虎神”，满八旗称“烧荤香”。“烧荤香”57天，在操办祭祖烧香的头三天，全家人一连十天吃斋，不吃荤腥。 喝羊肉汤：在山东滕州，立冬季节，有喝羊肉汤的习俗。在寒冷的天气，喝一碗热气腾腾的羊肉汤，肯定是一种享受。而且，羊肉中还含有大量的脂肪和蛋白质以及丰富的热量，御寒效果极佳。 各地立冬的习俗五：吃狗肉 冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代起先的，(建议不要吃狗肉，狗狗是人类最好的伙伴)。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特殊鲜美，赞叹不已。从今在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。 立冬饮食养生 1、鲜味入肾补益阴血 依据“秋冬养阴”，“冬季养肾”的原则，冬季可以适量多吃点鲜味食物，如海带、紫菜以及海蜇等，具有补益阴血等作用。 2、多吃芝麻、花生 黑芝麻当中富含芝麻素，具有抗高血压及心血管肥大、保肝、抗氧化、降低胆固醇、延缓苍老等功效。尤其在冬季里，人体精微的津液损耗较多，简单皮肤干燥，多吃具有滋润作用的黑芝麻对身体大有裨益。探讨发觉，假如人们把饮食中的肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的汲取。假如早上吃点花生，那么你一天的血糖都不会过高。 3、进补前先引补 俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，冬季也是进补的好时机。立冬后进补要给肠胃一个按部就班的适应过程，所以要做好引补。一般来说，可先选用炖牛肉红枣、花生仁加红糖，亦可煮些生姜大枣牛肉汤来吃，以调整脾胃功能。冬季喝热粥也是养生的一个好选择。如吃“腊八粥”有助于增加热量和养分功能。小麦粥有养心除烦的作用、萝卜粥可消食化痰、胡桃粥可养阴固精、茯苓粥可健脾养胃、大枣粥可益气养阴等等。 4、多温热少寒凉 天冷的时候，适量增加蛋白质、脂肪以及维生素和矿物质的吸入，对抵挡低温很有好处。例如多吃一些糯米、高粱、栗子、大枣、核桃仁、桂圆、韭菜、南瓜、生姜、牛肉、羊肉等温热性质的食物。 5、增加维生素A、C的摄取 增加维生素A、C的摄取，可以增加对寒冷的适应实力。维生素A主要来自动物的肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自于簇新水果和蔬菜。此外，冬天多吃点辣椒，可以促进血液循环，还能增进食欲。 立冬养生要预防的病 1、立冬预防中风 中风是老年人的常见病、多发病,在寒冷的冬季更易发生。老年人多有高血压,一遇上寒冷天气,身体就适应不了,血压便随之增高,就有发生中风的危急。因此,须要及早预防,切勿掉以轻心。预防要做好几件事:一要防寒保暖,留意天气的改变,留意添衣保暖勿受凉;二要适当补充养分,增加体质;三要做好高血压、冠心病和糖尿病等的防治,已有此病者要遵医嘱服药,不行擅自停药。 2、立冬预防心梗 心肌梗塞也是老年人冬季的高发病。当人体受冷刺激后,由于血管收缩,导致心肌缺血缺氧,简单诱发心绞痛,若措施不力,会发生心肌梗塞死亡,这不是没有先例的,不行不防。除了重视防寒保暖外,室内温度相宜限制在18左右,外出不宜过久,并留意防风保暖,避开风寒交袭。平常可遵医服用降脂、溶栓、扩血管和防心肌缺氧的药物,以免突发意外。 3、立冬预防流感 老人冬季感冒,说起来不算什么大毛病,但若治疗不刚好,就简单诱发多种危及生命的并发症,如肺炎、肺心病、哮喘及慢性支气管炎等。据报道,老年人肺部感染的死亡率高达36%。故在寒冬季节,老年人要留意加强耐寒熬炼,调理好饮食,最好每天用冷水洗脸,热水洗脚,以提高免疫力,防止流感发生。 2022立冬的习俗及饮食养生第5页 共5页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页
