2022年立夏习俗_立夏养生吃什么.docx

2022年立夏习俗_立夏养生吃什么 立夏又称“立夏节”，公历每年的5月5日或6日，太阳到达黄经45度为立夏节气。那么你知道立夏有什么习俗吗？下面是我整理的2022立夏习俗，欢迎大家阅读共享借鉴。 为什么立夏要吃鸡蛋 二十四节气之立夏的由来 2022有关立夏的谚语100句 2022立夏节气经典诗句诗词 立夏节气习俗 1、秤人。 立夏吃罢中饭，有秤人的习俗。古诗云：“立夏秤人轻重数，秤悬梁上笑喧闺。”人们挂起一杆大木秤，秤钩悬一根凳子，大家轮番坐到凳子上面秤人。司秤人一面秤人，一面讲着吉利话。秤人这一风俗的由来，民间的传闻虽有不同的版本，但都与刘备的儿子阿斗有关。 立秋的时候再称一次，看看夏季长了多少，能说明我们的(身体)状况的。据说这一天称了体重之后，就不怕夏季燥热，不会消瘦，否则会有病灾缠身。传闻当然不行全信，但立夏“秤人”习俗在古时的一些地区很是兴盛却是无疑。 2、喝粥。 依据当地史料记载，我国古时每年“立夏”节气，民间形成了吃粥、挂蛋等习俗。民间传闻立夏这天喝立夏粥可保一年平平安安、无病无灾，虽然只是传闻，但这种习俗寄予了人们对美妙生活的憧憬。 从养生方式来说，在夏季养护脾胃，最好能多进稀食，吃粥喝汤，既能生津止渴、凉爽解暑，又能补养身体。煮粥时加些荷叶，味道芳香，粥中略有苦味，可醒脾开胃，有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用;煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤，有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用。 3、吃立夏饭。 立夏这一天，根据中国人的传统习俗，要变着花样吃各种饭，乌米饭、豌豆糯米饭主料都是最最平常的米饭，但因为加进了各种时令的料，变换出不同的颜色，也会引得人们食欲大开。 立夏这天，南方人喜爱用赤豆，黄豆，黑豆，青豆，绿豆等五色豆拌合白粳米，煮成“五色饭”，俗称吃“立夏饭”。乌米饭也是立夏一大美食。乌米饭做起来其实也很简洁：先把乌树叶子捣烂，在冷水中浸泡，然后去渣，再将洗净的糯米浸入乌树叶子汁内，把糯米浸透，变成黑色，再放入铁锅里蒸熟，最终再撒上些白糖，这就搞定啦。据说，这个风俗源于战国时期着名军事家孙膑。 4、尝新。 许多地方有“立夏尝鲜”之俗。人们品尝时令食物，以求健康祥瑞。诸如吃樱桃、芽笋、青蚕豆、蒜苗、苋菜、青梅等新上市的水果和蔬菜。各种各样的蔬果都应当多吃点。 养分学界有句话认为，“每天五蔬果，你的生命是彩色的”，吃多种颜色的蔬菜水果，所摄取的养分更为均衡。另外，簇新蔬果中还含有丰富的维生素和膳食纤维，维生素C可以提高机体免疫实力，同时也有美白，抗紫外线，防止晒黑的作用。而膳食纤维则可以促进肠道蠕动，缓解便秘。 5、做夏。 立夏季节，福州风俗流行煮鼎边“做夏”。鼎边糊(又称锅边糊)，用米浆涮锅边烧煮而成，配以虾米、虾油、葱菜、金针、黑木耳、蚬子，或少量香菇、蛏干等海鲜清汤，其味极为荤美可口。 6、食面食。 我国北方多种植小麦，立夏正是小麦上场季节，因此北方大部分地区立夏时有制作与食用面食的习俗，意在庆祝小麦丰收。立夏的面食主要有夏饼、面饼和春卷三种。 7、喝茶。 我国江西、扬州等地有立夏饮茶的习俗。夏天酷暑燥热，常常喝茶，尤其是偏凉性的绿茶，可以让暑气顿消，起到清热解暑、利尿排毒的作用。另外，夏季气温高，人体丢失的水分多，常喝茶可以刚好补充水分。 不过，茶叶中含有的茶碱是一种中枢神经的兴奋剂，夏天喝茶消暑的同时也要留意避开出现“醉茶”的现象，不喝浓茶。不空腹喝茶、不大量喝茶，假如出现“醉茶”，可刚好吃点东西，喝点白开水来缓解。 8、迎夏。 古代，人们特别重视立夏。据载，立夏这天，帝王要率文武百官到郊外实行迎夏仪式。君臣一律穿朱色礼服，配朱色玉佩，且马匹、车旗一律朱红，以表达对丰收的企求和美妙的愿望。还有习俗说立夏日不迎夏，会有病灾缠身。 立夏日有忌坐门槛的说法，特殊是孩子。俗传立夏坐门坎，夏天里会疲乏多病，且一年精神不振。假如孩童不当心坐到门槛了，就必需要坐满七根门槛，才可解除这种禁忌。 9、吃蛋 在民间，有“立夏吃蛋，石头踩烂”的说法，意思是立夏吃蛋，人就会劲头足。孩子们颈项上挂着用丝线编成的蛋套，里面装入煮熟的鸡蛋、鸭蛋，有的还在蛋上绘画图案，相互用力比试，称为撞蛋。 从现代养分学的角度来看，有肯定的科学道理。鸡蛋相当于一个“微型养分库”，是夏天快速补充身体所需养分成分的首选食物。夏天人们由于大量出汗，体力消耗大，简单疲乏，食欲减退，这时吃上一个鸡蛋，可以快速补充体力，还可以提高自身的抗病实力，对安稳地度过盛夏酷暑是特别有利的。 立夏的由来 立夏交节时间通常在每年的公历5月5至7日，此时夜空中北斗星的斗柄指向东南方。历书中有记载：“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。”立夏，标记着世间万物进入生长旺季。 不知道大家有没有细致视察过，人体的指甲和毛发在天气燥热时候的生长速度是最快的，反之，天气冷则生长缓慢。 立夏过后，地表日照时长增加，气温渐渐上升，我国大面积地区雷雨天气增多，这也预示着农作物进入了强壮成长阶段。 逸周书·时讯解写道：“立夏之日，蝼蝈鸣。又五日，蚯蚓出。又五日，王瓜生。”立夏季节人们能听到田间蛙虫鸣叫的声音，渐渐会看到蚯蚓出洞，接着就是瓜果快速生长爬藤的过程。立夏也是一年之中农作物生长的关键时期。 立夏养生吃什么 葡萄 性平味甘酸，具有补气血、强筋骨、利小便等功效。富含多种养分成分，对大脑神经具有补益和兴奋作用;因含铁和钾量高 (尤其是葡萄干)，是补充铁和钾的重要来源，有利于订正贫血和稳定心肌细胞电生理功能。 莲子 性微凉、味甘涩，功能养心补脾、补肾固摄。除含蛋白质、糖类、少量脂肪、多种维生素外，还富含磷、钙、铁等矿物质。所含莲心碱有强心降压、安静性欲之功。 大枣 性温味甘，功能养血安神、益气生津、补脾胃、缓和药性。除含有丰富的氨基酸、糖类、维生素和多种矿物质外，还含有可以调整物质代谢和细胞增殖分裂的作用，能扩张血管、改善心肌养分状况、增加心肌收缩力、利于稳定心脏的正常活动。其所含的黄酮类化合物和达玛烷型皂贰还分别有冷静、催眠、降压和抗疲惫、增加耐力等作用。因其富含多种维生素, 维C含量居鲜果之首，是苹果的82倍，故有“自然维生素丸”之美称。 小麦 性凉味甘，具有滋心养血、补虚止汗、清热除烦之功。富含淀粉、蛋白质、钙、B族维生素、维生素E和卵磷脂等养分物质，尤以维生素E含量最丰富，是爱护人体血液、心脏、骨骼、肌肉、神经等正常功能的必需养分成分;所含的胆碱、卵磷脂、精氨酸等可增加记忆、提高智力。其麦皮中除富含多量的维生素B和蛋白质外，还含有一种活性素，能调整神经、清热除烦、滋润脏腑。 龙眼肉 性温、味甘，功能益心脾、补气血、安心神。含多种有机酸、氨基酸、蛋白质以及丰富的矿物质和维生素等，对全身都有补益作用。还含有腺漂吟、胆碱等物质，对脑细胞特殊有益，有消退疲惫、增加记忆和抗苍老等作用。探讨发觉龙眼肉中含有一种能明显抑制体内加速老化的一种酶的活性，故有明显抗苍老作用。 大豆 绝大部分豆类都含有丰富的蛋白质，而大豆(黄豆)的蛋白质含量更是高达40%左右，且比起动物蛋白;大豆蛋白不含胆固醇，比起其他的植物蛋白质，大豆蛋白的氯基酸更完整、更合理，所以，它被称为“蛋白黄金”肯定是实至名归。 蛋白质是身体最主要的能量来源，我们的一举一动都须要蛋白质供应动力。另外，随着岁月的消逝，人体内蛋白质在不断消耗和更新，没有它，毁损的细胞就无法得到修复和新生，身体会快速老去，比起能量供应来，蛋白质“修复再生”的功能更重要、更奇妙! 动物的肝脏和牛肉是动物蛋白的绝佳来源，而在植物蛋白中，各种豆类、坚果、鳄梨、苹果也都是好选择。 黑木耳 每100克黑木耳里含铁98毫克，比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出也许5倍，比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出30倍。 没有铁，我们就没有簇新的血液，它是血红蛋白的重要成分，假如缺铁，就会导致全身虚弱、烦躁健忘、面色苍白、头晕心悸：另外，铁元素还是不为人知的“胃部养分剂”，一旦缺乏，就会导致有害细菌在胃内聚集、繁殖，不但简单染上肠胃炎，还有患上胃癌的危急。 牡蛎 相对于每人每天15毫克这个国际膳食养分素供应标准来说，任何种类的牡蛎都可以超标完成。每100克牡蛎中含有也许16-182毫克锌。锌是人体中必要的微量元素，假如缺了锌，第一个受影响的就是那两扇“心灵的窗户”，比如眼睛发涩发干，视力下降等等。 同时，锌还能促进各个器官的生长发育和组织再生，最常见的表现就是能让秀发和皮肤都保持健康的光泽和弹性。 锌元素主要存在于海产品和动物内脏中，比如牛肉、海带等;蔬菜和水果中含锌的并不多，苹果和大白菜算是其中的“标兵”啦! 2022立夏习俗第8页 共8页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页