2022年市质监局食品生产企业安全监管工作总结范文网 .pdf

市质监局食品生产企业安全监管工作总结范文网 20XX年 ，我局食品质量安全监管工作在市委、市政府和宜昌市局的领导下，以科学发展观为统领，以“以人为本，构建和谐社会，确保食品安全”为出发点， 认真贯彻落实宜都市食品药品安全工作会议精神，充分发挥质监部门监管职能， 深入开展食品专项整治工作回头看，强化食品质量安全意识，强化各项监管措施落实，强化服务意识，扎实有效地开展了食品生产企业安全监管工作，为创建和谐平安宜都，促进经济又好又快发展做了一定的工作。一、强化改造升级，提高食品整体水平。为了稳步推进食品加工业结构调整，确保食品质量安全， 今年省质监局启动了“千家食品生产小作坊改造升级计划”，我局按照上级通知精神，认真开展这一工作，做到了“三到位”：一是广泛宣传发动，思想认识到位。我们把宣传发动放在首位，广泛宣传，层层发动，立足于思想认识提高。8 月中旬，经请市政府领导同意，召开了小作坊改造升级动员会议，60 多家食品企业负责人参加了会议。会议传达精神，宣传动员， 部署改造升级工作，与企业签订了食品安全承诺书，会后，各乡镇处都分别召开了不同形式的会议进行动员。同时，还利用电视、报纸等媒体开展宣传，印发资料1000 份，标语30 条。较好地营造改造升级的舆论氛围。二是精心部署安排，组织保障到位。我局把这项工作作为“一把手”工程和今年食品质量安全监管的首要工作来抓， 制定了实施方案， 成立了局长任组长的领导小精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 1 页，共 6 页 - - - - - - - - - - 组，组建了专门机构，形成了局长亲自抓，分管领导具体抓，专职机构专职抓的格局。 对每一个改造升级小作坊， 确定 1 名监管员和协管员为责任人，确保工作任务落实。 三是扎实组织实施， 工作措施到位。强化企业法人是食品安全第一责任人的责任，强化监管员的责任， 把改造升级工作与监管员的全年目标考核挂钩实行奖惩。在工作中，把建立健全各项制度、证照齐全、生产环境改造作为重点环节狠抓落实。食品生产小作坊十分重视这项工作，投入大量人力、物力进行改造，使环境得到改善，质量得到提高。诗兰食品厂投资15 万元进行条件改造，建立质量管理体系， 经省局审核验收，今年已取得食品生产许可证。经过 4 个月的努力， 我们圆满完成了省级下达的小作坊改造升级任务。 11 月份通过宜昌市局检查验收全部合格，并受到了通报表彰。二、强化日常巡查，提高监管工作有效性。根据我市食品生产加工企业量多面广块头小、质量较差的现状，我局强化了对食品生产企业的巡查工作。年初，印发了关于做好食品质量安全区域监管巡查工作的通知，并召开监管员、乡镇处协管员专题会， 进行培训和部署。 把巡查作为食品安全监管的重要措施来抓，坚持“谁巡查、谁负责”的原则， 切实把巡查工作落到实处。巡查内容主要是查企业状况资质，看是否有工商营业执照、 卫生许可证和食品生产许可证； 查备案制度， 看使用食品添加剂等是否办理登记备案手续；查生产环境， 看是否符合卫生和环境要求；查原材料进货和产品出厂，看是否建立台帐和索票索证； 查生产过程和检验记录，看是否符合质量要求。巡查采取一听汇报、二看资料和记录、三查现精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 2 页，共 6 页 - - - - - - - - - - 场、四填写巡查登记表、五下达整改意见的方法。我局监管员和乡镇处协管员联合组成5 个巡查组，对全市食品企业开展巡查。 经过努力，巡查面达到食品企业总数的三分之二以上。共填写巡查登记表280份，发现质量隐患40处，下达限期整改通知书40 份，交稽查分局查处案件 11 件。通过巡查，进一步摸清了我市食品企业生产状况，做到食品质量安全乡乡有人管、村村有重点、厂厂有人查。三、强化监督检查，巩固专项整治成果。为了巩固去年专项整治成果， 今年，我局根据食品企业的实际情况，加强食品生产企业的监督检查工作。年初，确定了监督检查的重点产品、重点企业、重点区域、重点问题、重要时间段。重点产品是以白酒、饮用水、肉鱼制品、糕点及食品添加剂等；确定了重点食品生产企业及小作坊15 家；重点地区是陆城、枝城、红花的沿江城镇带；重点问题是有无用非食品原料加工食品和超范围、超量使用食品添加剂，有无证照，有无检验记录和原材料进货、 产品出厂记录，有无生产假冒伪劣食品等。对元旦、春节、端午节、清明节、五一、十一等重要节日， 奥运会举行的重要时段、 河北发生三鹿奶粉事件的重要阶段加强重点监督检查。一年来，共出动执法人员160 次，检查食品加工企业 150 家，立案查处 23 家，查处不合格食品1452件，货值 45000 元，查处端掉生产假冒伪劣食品窝点2 个。同时发挥“12365”举报投诉电话作用， 全年共接到举报投诉电话32 个，为消费者挽回损失 26000元。四、强化服务意识，促进企业发展。在食品安全监管工作中， 我局始终坚持以服务经济、 服务企精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 3 页，共 6 页 - - - - - - - - - - 业、服务群众，确保食品安全为出发点，做到以帮扶代处罚、以帮扶代监管，积极帮扶一批食品生产加工企业做大做强，帮扶一批食品小作坊改造升级， 较好地促进了食品企业的发展。一是加强了食品质量安全宣传培训工作， 增强企业法人食品安全意识。 集中培训食品企业负责人 2 次达 120 人次，领导带队先后 4 次到五眼泉、 潘家湾等乡镇培训讲课，参训达1100 人次，同时充分利用报纸、广播、电视、网络及“质量月”、“ 3.15”、法制宣传日等开展宣传，经过广泛宣传发动，使食品质量安全氛围得到增强，食品安全意识得到提高。二是帮助企业获取食品生产许可证。针对办证要求高、难度大的实际，积极帮助企业办证， 我局经常组织培训企业管理人员，帮助建立质量管理体系和化验室。向上联系，加快取得食品生产许可证进度。今年已有 4 家企业取证， 还有 5 家正在申报之中， 全市获得食品生产许可证总数达到 31 家。三是以农业标准化为支撑，提高食品质量水平。今年天峡鲟鱼和天然富锌茶2 个农业标准化示范区已高分通过国家验收，新申报国家级示范区1 个。天峡鲟鱼公司被国家确定为良好农业规范企业，红花套镇被确定为湖北省第一批农业标准化示范乡镇，土老憨公司被确定为第一批农业标准化龙头企业。这在全省是领先的，在宜昌是唯一的， 从而提高了我市农产品品牌地位，推动了农村经济发展。五、强化学习教育，提高队伍素质。在食品安全监管工作中， 我们注重自身素质提高。 经常集中组织监管员、 乡镇协管员学习有关食品的法律法规和监管知识，强化工作责任。建立健全了监管人员职责及考核办法，食品安全巡查办法，精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 4 页，共 6 页 - - - - - - - - - - 食品安全责任追究等一套管理制度，促进食品安全监管工作。 采取走出去、请进来的方法，虚心学习外地经验，积极探索食品安全的长效机制。今年组织执法人员到省、宜昌培训达50 多人次，到洪湖等外地学习 5 次，并请宜昌市专家来我局讲课2 次，案件评查 3 次，使我局执法水平得到了提高，办案程序得到规范。11 月宜昌市局在我局召开行政执法和案件评审现场会，得到了上级充分肯定。今年食品安全监管工作虽然取得了一定的成绩，但离上级要求和群众期盼仍然存在差距，小作坊数量多、质量差、监管难度大仍是主要问题。今后，要在市委、 市政府和宜昌市局领导下建立食品安全监管工作长效机制，加强食品安全区域监管，不断提高食品生产加工整体水平。要深入开展食品安全信用体系建设， 严厉打击制造假冒伪劣产品的违法行为，确保一方平安，促使我市食品加工业再上一个新的台阶，为宜都经济快速健康发展作出新贡献。精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 5 页，共 6 页 - - - - - - - - - - 文档编码：KDHSIBDSUFVBSUDHSIDHSIBF-SDSD587FCDCVDCJUH 欢迎下载 精美文档欢迎下载 精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 6 页，共 6 页 - - - - - - - - - -