综合实践课教学设计（一）.doc

综合实践课教学设计（一）综合实践课教学设计教学导引：根据学生的实际情况，我确定了黑龙江海关领域的综合实践课程。在这个领域，学生可以了解他们生活的土地的神奇和神秘，培养孩子热爱家乡的感情。这些材料一旦丰富了孩子的生活和视野，孩子的感受就会得到丰富，感受能力会逐渐上升到理解能力，从而为语文学习做好初步准备。第一课时教学设计教学目的：1.了解冰雪饮食的特点和饮食的文化内涵。2.培养热爱家乡的思想感情。3.培养写引导词的能力和兴趣。教学重点：了解家乡有特色的饮食，培养热爱家乡的美好情怀，注重学科的交融。课 型：综合实践课教学过程：（一）导语设计：老师:同学们，我们的祖国有多大学生:960万平方公里。老师:你能概括地描述一下我们祖国的面貌吗健康:山河壮丽。学生:奇山异水。老师:如果允许去旅游，你知道去一个地方要知道哪些事情吗学生:风俗习惯。学生:民族风俗。学生:饮食特点。.老师:学生很全面。这节课，我们先来说说家乡有特色的美食。学生:介绍他们知道的食物特点和饮食文化。（二）阅读教师提供的冰雪饮食相关素材风干肠和松仁小肚是哈尔滨正阳楼肉制品厂的第一批产品，已有80多年的历史。风干肠是以新鲜猪肉和猪小肠为主要原料，再配以砂仁、紫口、七边桂等各种高档调料制成。熟风干香肠瘦肉红褐色，肥肉乳白色，干而软，嚼起来香，吃起来不腻，又香。这是一道极好的葡萄酒菜肴。风干香肠还具有祛风散寒、暖胃健脾、助消化、增加食欲的作用。因其含水量低，风干肉质，密封，工艺精湛，耐腐蚀性强，保质期长，携带方便，是旅途中的方便食品。用新鲜优质的松仁、猪肚为主要原料，以黑龙江林区特产松仁、山东芝麻香油、绿豆淀粉为辅助原料，精工细作熏烤而成的松仁小肚。皮色呈棕褐色，切口光滑，切片不松散，富有弹性。松仁小肚味鲜，清香宜人，久食不腻，有独特的松仁香味，属上等灌装制品。3