2022年化学元素与人体健康.docx

精品学习资源【基础达标】课后达标训练欢迎下载精品学习资源1. 据中心电视台报道，继“食盐加碘”后，我国又启动了“酱油加铁”工程；“酱油加铁”的意义是 A. 增加咸度B.改善酱油味道C. 削减厨房污染 D. 预防缺铁性贫血2. 2021 ·泉州中考 以下元素均为人体所必需的金属元素；儿童摄入不足会导致发育停滞、智力低下的是 A. 铁B. 钾C. 钙D. 锌3. 日本因海啸引发的核泄漏事故发生后，在我国引发了很大的反响，其中抢盐风波就是由于加碘食盐中的碘而起；碘被称为“智力之花”，缺碘简单引起智力低下；我国为预防缺碘病症，在食盐中加入了碘元素；作为青少年，为了预防碘缺乏症，应当多吃以下食物中的 A. 瘦肉 B. 海产品 C. 绿叶蔬菜 D. 食用菌类4. 2021 ·衡阳中考 人体健康离不开钙元素；以下有关说法不正确选项A. 人体的钙元素主要存在于骨骼和牙齿中B. 钙是人体中含量最高的元素C. 幼儿和青少年需要摄入比成年人更多的钙D. 老年人缺钙会造成骨质疏松，简单骨折5. 下面是一段广告词“吃等于同时吃钙片、维生素片、补锌的、补铁的、补硒的，花一样钱补五样”，以下说法正确选项A. 常吃该产品能预防“大脖子病”欢迎下载精品学习资源C. 该产品是高级补品，能治疗各种疾病D. 适量服用该产品能预防骨质疏松症6. 以下有关表达不正确选项 A. 人体缺铁会引起贫血B. 老年人缺钙会发生骨质疏松，简单骨折C. 缺碘会导致人的甲状腺肿大D. 人体摄入微量元素越多越好7. 以下说法错误选项 A. 养分素就是养分元素的简称B. 使用铁制炊具可以预防缺铁性贫血C. 进食牛奶、豆制品等食物，可以预防儿童佝偻症D. 食用牡蛎等海产品，可以防止因缺锌引起的食欲不振和发育不良8. 2021·邵阳中考 人体中约有 50 多种元素，其中钙元素主要存在于骨骼、牙齿中，是人体的必需元素；如图是钙元素在元素周期表中的相关信息；请回答：(1) 钙元素的原子序数是；(2) 钙元素属于填“金属”或“非金属” 元素；欢迎下载精品学习资源A. 佝偻病B. 坏血病C. 甲状腺肿大【知能提升】1. 2021 ·南京中考 人体缺少必需的微量元素会影响健康，贫血通常需要补充的元素是 A. 钙B. 铁C. 氟D. 碘2. 以下疾病与缺乏某种元素无直接关系的是A. 龋齿 B. 佝偻病 C. 甲状腺肿大 D.近视3. 有关人体的组成元素的说法中错误选项 A. 组成人体自身的元素约有 50 多种B. 人体内的碳、氢、氧、氮四种元素主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素形式存在C. 人体内含量较多的元素有 11 种D. 由于微量元素的含量特别少，因此，对人体健康的影响也很小4. 以下说法中正确选项 A. 人体缺少必需的微量元素会得病，因此应当尽可能多吃含有这些元素的养分补剂B. 人体中含量较多的化学元素都是以无机盐的形式存在的C. 微量元素摄入量不足、过多均不利于人体健康D. 人体中的无机盐主要靠食品添加剂来摄入5. 食品安全与人的健康亲密相关；以下做法不正确选项A. 做菜时用铁强化酱油调味欢迎下载精品学习资源C. 食用面条时放入少量食醋D. 在煲好的鸡汤中放入适量加碘食盐6. 2021 ·兰州中考 膳食合理，养分均衡是健康的基本保证；(1) 食物的成分主要有蛋白质、油脂、维生素、无机盐和水等六大类，通常称为养分素；以下食品中富含蛋白质的是 填写序号 ；蔬菜鸡蛋 花生油M饭 牛奶(2) 人体缺会得夜盲症；目前市场上有“加铁酱油”“补钙剂”“加碘食盐”等，这里的铁、钙、碘应懂得为 填写序号 ；原子分子元素单质7. 2021 ·广东中考 不同年龄段的群体每天钙的相宜摄入量不同，哺乳期妇女每日举荐摄入量为 1 200 mg ；如图为某保健品说明书的一部分，请回答：(1) 该药片主要为人体补充元素和；(2) 维生素 D3 的化学式为 C27H44O，就维生素 D3 分子中 C、H、O的原子个数比是 ；(3) 每片药片含钙mg；(4) 假设某哺乳期妇女每天除食物摄入外，仍需另外补充600 mg 的钙，就她每天需服“钙尔奇”片；欢迎下载精品学习资源某班一学习小组以“关于市场上几种补钙保健产品的调查争论”为课题进行了探究学习活动；【收集资料】 1 通过市场调查，常见的四种钙产品的有关信息如下：品名主要含钙物质钙元素含量mg/ 片数量 片/ 瓶价格 元/ 瓶钙尔奇 -D碳酸钙600凯思立 -D碳酸钙500乐力钙碳酸钙250枸橼酸钙枸橼酸钙1683027.002023.103030.003025.202 通过查阅资料，收集到如下信息：生长期青少年每天钙摄入量应为1 300 mg，而实际上目前我国中同学每日钙摄入量的均值为518 mg，养分学会公布的居民每日钙摄入量为 800 mg；【争论结论】 1 钙保健产品中钙元素以形式存在；A. 单质B. 化合物(2) 人体的钙元素主要存在于中；(3) 依据上述调查信息分析，青少年每日钙需求量大，而实际摄入量不足，应留意；【沟通与争论】 1 上述四种钙产品中，当含有相同的钙元素时， 价格相对廉价；2 沟通过程中，小芳同学提出一个观点，补钙可以食补；以下做法可以补钙的是；A. 在食物中添加生石灰B. 食用一些虾皮C. 喝排骨汤欢迎下载精品学习资源欢迎下载精品学习资源【基础达标】答案解读欢迎下载精品学习资源1. 【解读】 选 D；“酱油加铁”的目的是增加食物中铁元素的含量，削减缺铁性贫血的发生；2. 【解读】 选 D；缺铁元素易得缺铁性贫血；钾调剂体液中电解质浓度平稳；儿童缺钙易患佝偻病；儿童缺锌易引起食欲不振、生长迟缓、发育不良，故D选项正确；3. 【解读】 选 B；瘦肉中富含钙、铁、锌等元素；绿叶蔬菜中主要含有钙、铁等元素；食用菌类中富含钙元素，海产品中含有丰富的碘元素，多吃海产品， 可补充碘元素，利于预防碘缺乏症；4. 【解读】 选 B；人体中含量最高的元素为氧元素；5. 【解读】 选 D；大脖子病为缺少碘元素而引起的甲状腺肿大，该产品中不含欢迎下载精品学习资源产品属于一种保健品，不能起到治病的作用，其中含有钙元素，能预防骨质疏松症；应选 D；6. 【解读】 选 D；人体缺少微量元素会引起某些疾病，如缺碘引起甲状腺肿大，缺铁引起贫血等，但并不是微量元素在人体中越多越好，如碘在人体内过多，也会患甲状腺肿大，钙元素过多会引起骨质增生等；【拓展延长】 正确熟悉化学元素与人体健康的关系1. 摄入化学元素要科学、合理人体所需的养分元素可以通过调剂日常饮食来补充，当人体缺乏某种元素或由于患病从食物中吸取养分元素的才能下降时，可以服用药物或养分品进行补 充；留意：服用药物或养分品时需遵医嘱或参照说明书，以免因某种元素摄入过多而引起其他疾病；2. 化学元素摄入并不是越多越好化学元素对人体的健康至关重要，缺乏某种元素会导致一些疾病，但并不是元素在体内含量越多越好，含量过多同样也会引起疾病；3. 有害元素要防止摄入某些元素对人体健康是有害的，如汞、铅、镉等重金属元素，因此在食用含有此类元素的食物时，要谨慎，以防中毒；7.【解读】 选 A；养分素包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水等物质，而养分元素是对人体健康有益的化学元素，两者的根本区分在于养分素是指物质，养分元素是指元素；欢迎下载精品学习资源素名称“钙”可以看出，其属于金属元素；青少年缺钙易引起佝偻病；答案： 1202金属 3A【知能提升】1. 【解读】 选 B；此题重点考查微量元素对人体健康影响的学问；关键是要明确各种元素对人体的作用；贫血通常是人体缺乏铁元素造成的，应选B；2. 【解读】 选 D；缺氟会引起龋齿；幼儿缺钙会引起佝偻病；缺碘会引起甲状腺肿大；近视一般是由不良用眼习惯造成的；应选D；3. 【解读】 选 D；有些微量元素在人体中的含量虽然很小，却是维护正常生命活动所必需的；4. 【解读】 选 C；人体必需的微量元素缺少或不足会得病，但摄入过多也会致病，因此应适量为宜；人体必需元素中，碳、氢、氧、氮等元素主要是以水、蛋白质、糖类、维生素、油脂的形式存在，故不都是以无机盐的形式存在；人体内的无机盐主要是通过食物来摄入，而非从食品添加剂中摄入，故A、B、D均不正确；5. 【解读】 选 B；做菜时用铁强化酱油调味、在煲好的鸡汤中放入适量加碘食盐，不但美味，而且仍补充人体所需的微量元素，食用面条时放入少量食醋， 有助于消化，上面这些做法都有利于人体健康；加大补钙药剂量，超出人体吸取才能，将不利于人体健康；6. 【解读】 此题以合理膳食、养分均衡为主题，考查关于食物养分素的学问；(1) 食物中的六大养分素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水，在题给的食物中，蔬菜中主要含有维生素，鸡蛋和牛奶中主要含蛋白质，花生油中欢迎下载精品学习资源题中的铁、钙、碘等指的是物质中的组成成分，故应懂得为元素；答案： 1糖类 2 维生素 A7. 【解读】 1 人体简单缺钙，特殊是老年人及妊娠和哺乳期妇女应留意补钙， 维生素 D3 有助于钙的吸取；(2) 由维生素 D3 的化学式可以看出，维生素 D3 中 C、H、O 的原子个数比为欢迎下载精品学习资源27441；31.5 g 40100100% 0.6 g 600 mg ；欢迎下载精品学习资源4 600 mg 1；600 mg答案： 1钙 维生素 D3或维生素或维生素 D 227 44 1360041【探究创新】【解读】 人体中的钙主要以羟基磷酸钙Ca 10PO 46OH 2晶体的形式存在于骨骼和牙齿中， Ca 10PO 46OH 2 属于化合物；当所购补钙产品分别含 100 mg 钙元素时，四种钙产品的价格分别为：钙尔奇-D：27.00 ÷30÷600100 0.15 元凯思立-D：23.10 ÷20÷500100 0.231 元乐力钙： 30.00 ÷30÷250100 0.4 元枸橼酸钙： 25.20 ÷30 ÷168100 0.5 元比较可知，钙尔奇 - D 相对廉价；虾皮和排骨汤中含有丰富的钙，可以给人体补充钙元素，生石灰 CaO 虽含钙，但与水反应生成有腐蚀性的CaOH 2，不欢迎下载精品学习资源答案： 【争论结论】 1B2 骨骼和牙齿3 补钙【沟通与争论】 1钙尔奇-D2B 、C欢迎下载