微生物学实验复习题.doc

. -微生物学实验复习题一、单项选择题1果汁、牛奶常用的灭菌方法为 A A巴氏消毒B干热灭菌C间歇灭菌D高压蒸汽灭菌2称量牛肉膏时不可用称量 C A小烧杯B外表皿C滤纸D称量纸3、以下说法中正确的选项是 A A在配制牛肉膏蛋白胨培养基时，调节培养基的PH值一般在加琼脂之前B在配制牛肉膏蛋白胨培养基时，调节培养基的PH值一般在加琼脂之后C配制牛肉膏蛋白胨培养基，需要将其PH值调节至6.46.6D配制牛肉膏蛋白胨培养基，需要将其PH值调节至5.46.64、分装配制的配制牛肉膏蛋白胨培养基时，以下正确的选项是 A A固体培养基分装量为试管高度的1/5B固体培养基分装量为试管高度的1/3C固体培养基分装量为试管高度的2/3D固体培养基分装量为试管高度的1/25、高氏1号培养基主要用于培养的微生物是 C A细菌B霉菌C放线菌D各种微生物都可以6、以下关于高压蒸汽灭菌的说法中错误的选项是： ( C )A灭菌锅加水量以水面与三脚架齐平为宜。B到达所需灭菌时间后，关闭热源，等压力降为零后，翻开排气阀，取出灭菌物品。C高压蒸汽灭菌适用于塑料制品、培养基、工作服等灭菌。D当锅空气排尽后，关闭排气阀，等温度升到121开场记时，灭菌20min。7琼脂在培养基中的作用是 C A碳源B氮源C凝固剂D生长调节剂8革兰氏染色的关键步骤是 ( C )A结晶紫(初染) B碘液(媒染) C酒精(脱色) D蕃红(复染)9新接种的放线菌培养的时间是 D A12天B34天C35天D57天10使用油镜时，物镜的倍数是 A A100 B40C10 D511从土壤中稀释别离、纯化微生物的实验中，设最初取0.5克土壤制成悬液，稀释至10-6,取0.5ml悬液接入相应的牛肉膏蛋白胨培养基中，按细菌的条件, 培养1天后计数，发现共有8个菌落，那么由此可得每克土壤中所含细菌数量为 D A1.6×106 B1.6×107C3.2×106 D3.2×10712革兰氏染色结果中，革兰氏阴性菌应为 B A无色B红色C黄色D紫色13大多细菌培养的温度是 AA370C B280C C250C D450C14将有蔗糖的牛乳参加一定比例的水,混匀后, 消毒的温度是 A A850C B500CC1000C D370C15以下不作为细菌分类的实验是 C A革兰氏染色实验B细菌形态观察C细菌数量的测定D细菌的生理生化反响16土壤中三大类群微生物以数量多少排序为 D A真菌细菌放线菌B细菌真菌放线菌C放线菌真菌细菌D细菌放线菌真菌17对金属制品和玻璃器皿通常采用的灭菌方法是 AA干热灭菌B灼烧；C消毒剂浸泡；D紫外线照射。 18实验室常用于保存微生物的温度为 ( A)A4B28C37D5020接种后，霉菌培养的时间是 B A12天B34天C46天D57天21有荚膜的细菌用背景染色法染色后，荚膜的颜色为 CA红色B黑色C无色D紫色22在其它条件一样的情况下，物镜放大倍数越大，其工作距离越 B A越大B越小C不变D变化 24固体培养基中，琼脂使用浓度为 ( C ) A0.152.0% B0.20.7%C1.52.0% D1520%26接种环最正确的灭菌方法是 B A干热灭菌B灼烧；C消毒剂浸泡D紫外线照射27、半固体培养基中，琼脂使用浓度为 B A0.15-0.2% B0.5-0.7%C1.5-2.0% D2.0-5.0%28霉菌适宜生长的pH围为 B A4.0 B4.0-5.0C6.0-6.8 D8.029酒精消毒能力最强的百分数是： B A95B75%C90% D50% 二、填空题1酵母菌通过0.1%美兰染色12分钟后，活细胞呈呈蓝色；细菌经革兰氏染色后，金黄色葡萄球菌呈蓝紫色，大肠杆菌呈淡红色；枯草芽孢杆菌经孔雀绿初染，番红复染后，菌体红色，芽孢呈绿色。 2蛋白胨易吸潮，所以称量蛋白胨时应注意的是。 3别离微生物最常用的有两种方法，分别为和。 4别离微生物的最终目的是。5用物理或化学方法杀死物品上大局部微生物的过程称。6培养细菌的温度是PH是线菌的温度是 28 、时间是 57d 、配制培养基的PH是 7.58.5；培养霉菌的温度是 28 、时间是 35d 、配制培养基的PH是 4.05.8 。 7在其它条件一样的情况下，物镜放大倍数越大，焦距其工作距离，所需光量变大。9湿热灭菌杀菌力强，因为是、白质的空间构造和稳定性的氢键。C_30_分钟。三、判断题°C_2_小时；湿热杀灭芽孢的温度为_121_°10细菌的芽孢耐热，通常干热杀灭芽孢的温度为_160170_ F 1大肠杆菌的V、P实验和甲基红实验均为阳性。改正：产气肠杆菌的V、P实验才是阳性 F 2乳酸菌饮料发酵中，培养温度为370C，培养时间为24小时。第2 / 5页改正：420C 培养34h( F )3、乳酸菌饮料发酵中，牛乳和水的比例为1：2，于500C下消毒。改正：1:7 8085下消毒( F ) 4在吲哚试验中，参加吲哚试剂后要充分振荡试管，以使混合均匀。改正：切勿摇动试管( F ) 5显微镜的放大倍数愈高，其视野面积愈大。改正：面积越小( F )6摆斜面的长度应不超过试管长度的1/5。改正：1/2( T ) 7霉菌最适的pH为中性微酸性。改正：( F ) 8放线菌菌落外表湿润，易用接种环挑起。改正：( T )9所有放线菌菌落外表枯燥，呈粉绒状。改正： F 10在芽孢染色中，涂片上参加孔雀绿染液后，自然枯燥1分钟。改正：( F ) 12细菌的荚膜染色实验中，为确保细菌能固定在载玻片上，可用微火加热。改正：自然枯燥 F 13制备牛肉膏蛋白胨培养基时，PH值应为中性偏酸。改正：中性偏碱四、名词解释1、菌苔和菌落：单个细菌或一小堆同种细胞在适宜的培养基外表或部生长，繁殖一定程度可形成肉眼可见的，有一定形态构造的子细胞生长群体众多菌落连成一片 2、抗生素和菌落抗生素是由微生物或高等动植物在生活过程中所产生的具有抗病原体或其他活性的次级代产物能干扰其他生活细胞发育功能的化学物质3、芽孢和荚膜：芽孢是一些细菌生长到一定阶段在菌体形成的休眠体，壁厚、透性低，不易着色。荚膜是一些细菌细胞外的一层胶状黏液物质，其成分为多糖、糖蛋白或多肽，与染料亲和力低。4、消毒和灭菌：消毒是一种采用较温和的理化因素，及杀死物体外表或部一局部对人体或动、植物有害的病原菌，而对被消毒的对象根本无害的措施。灭菌是采用强烈的理化因素是任何物体外部的一切微生物永远丧失其生长繁殖的能力的措施。五、简答题1、请分别画出枯草杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌在显微镜视野下的形态图。 2、画出平板划线接种的两种方法的示意图，简述其划线方法.3、为什么芽孢染色需要加热？为什么芽孢及营养体能染成不同的颜色？答：芽孢壁厚、透性低、不易着色。用着色力强的染色剂如孔雀绿或石炭酸复红在加热条件下能进入菌体和芽孢，进入菌体的染料经水洗脱色，而芽孢的染料难以洗脱，从而对芽孢进展染色。4、简述手提式压力蒸汽灭菌锅的使用方法。答：p41、加水使水面与三角搁架相平为宜2、装料放回层锅，装入待灭物品。注意不要装得太拥挤；要防止液体溢出； 3、加盖插排气软管；以对称的方式同时旋紧螺栓；翻开排气阀4、排气加热，当排出的气流很强并有嘘声时，说明锅的空气已排净 5、升压当锅空气排净时，即可关闭排气阀，压力开场上升 6、保压当锅的压力升到所需压力时，控制热源，计时7、降压到达时间后，关闭热源，让压力自然下降到零后，放净蒸汽第3 / 5页8、无菌检查将已灭菌的培养基于37培养24h 5、试述细菌、放线菌、霉菌菌落形态的特点答：7、简述革兰氏染色法的原理答：其原理是利用细菌的细胞壁组成成分和构造的不同。G+菌的细胞壁肽聚糖层厚，交联而成的肽聚糖网状构造致密，经乙醇脱水作用，使孔径缩小，通透性降低，结晶紫与碘形成的大分子复合物保存在细胞壁使细胞呈蓝紫色;儿G-菌肽聚糖层薄，网状构造交联少，且类脂含量较高，经乙醇处理后，类脂被溶解，细胞壁孔径变大，通透性增加，结晶紫与碘的复合物被溶出细胞壁，再经番红复染后细胞呈红色。8在制备细菌装片时为什么要固定？可用什么方式固定？固定时应注意什么？不能将载片在火上烤，防止细菌变形、死亡。六、填图及填表1. 以下事件是采用何种措施控制有害微生物的。酸菜中的乳酸菌酒精擦手培养皿在烘箱中1200C，2小时市售牛奶新洁尔灭拖地培养基在高压锅中1210C，30分钟消毒 V V防腐 V V灭菌 V V2. 此图是青霉形态构造示意图，请写出各部位名称。分生孢子小梗梗基分生孢子梗第4 / 5页3、此图是黑曲霉形态构造示意图，请写出各部位名称。 足细胞分生孢子梗初生小梗顶囊次生小梗分生孢子. . word.zl-