蛋糕制作方法-麻将蛋糕的制作方法.docx

蛋糕制作方法 麻将蛋糕的制作方法 或许在我们身边，都会有一些爱打麻将的朋友。如果你送一个麻将蛋糕给你朋友，他会不会感到非常的吃惊呢?以下是小编为你整理的麻将蛋糕的制作方法，希望能帮到你。 麻将蛋糕的制作方法1 用料 白巧克力500g 黑巧克力100g 8寸戚风胚1个 8寸蛋糕片1个 淡奶油800g 细砂糖80g 黄桃罐头适量 色素适量 步骤如下： 1.制作巧克力麻将。我做的巧克力里面夹的蛋糕片。首先准备一个烤好的可可蛋糕片 2.用刀切成小块，要比麻将模小 3.用40-50度的热水融化巧克力 4.融化好的白巧克力装进裱花袋里。 5.先在麻将模的底部挤一层白巧克力 6.铺上切好的小蛋糕片 7.然后用白巧克力将麻将模填满。 8.用刮刀将巧克力抹平，放入冰箱冷藏至硬。 9.接着做巧克力插片。分别把黑，白巧克力用小勺子放到模具的字上，放到冰箱冷藏至硬。然后把浮上的巧克力用小刀轻轻刮掉，只留下字体上的巧克力 10.然后用巧克力把模具填满刮平，放入冰箱冷藏至硬即可。 11.做好的巧克力插片放在保鲜盒备用 12.做好的巧克力麻将。 13.用描写笔蘸上色素把图案描下来 14.完成。 15.烤好的8寸戚风蛋糕胚，用刀分成3片 16.取800克淡奶油加80克细砂糖充分混合 17.第一片蛋糕放少许奶油，抹平 18.铺上一层切好黄桃罐头丁 19.盖上一片蛋糕片 20.再放适量奶油抹平，铺一层黄桃丁 21.最后放上蛋糕片 22.蛋糕顶部要放多一点奶油 23.用抹刀抹平 24.完成的蛋糕胚 25.剩下的奶油加入蓝色色素拌匀，放入裱花袋里，剪个小口子，在蛋糕表面挤出细条。 26.将细条铺满整个蛋糕，蛋糕底部用花嘴裱出一圈奶油。 27.把做好的巧克力麻将摆放在蛋糕胚上面，大功告成! 编后语：麻将在我国是一种普及程度极高的娱乐活动，甚至有人这样戏谑“有中国人的地方或许没有中国话，但很可能保存着一副中国麻将。”麻将除了可以玩，可以吃，还可以用，其乐无穷! 麻将蛋糕的制作方法2 用料 白巧克力500g 黑巧克力100g 8寸戚风胚1个 8寸蛋糕片1个 淡奶油800g 细砂糖80g 黄桃罐头适量 色素适量 麻将蛋糕的做法 1、用40-50度的热水融化巧克力 2、融化好的白巧克力装进裱花袋里。 3、先在麻将模的底部挤一层白巧克力，然后用白巧克力将麻将模填满。 4、用刮刀将巧克力抹平，放入冰箱冷藏至硬。 5、做好的巧克力麻将，用描写笔蘸上色素把图案描下来 6、巧克力麻将完成。 7、烤好的8寸戚风蛋糕胚，用刀分成3片 8、取800克淡奶油加80克细砂糖打发至9分 9、第一片蛋糕放少许奶油，抹平 10、铺上一层切好黄桃罐头丁 11、盖上一片蛋糕片 12、再放适量奶油抹平，铺一层黄桃丁 13、最后放上蛋糕片 14、蛋糕顶部要放多一点奶油 15、用抹刀抹平，完成蛋糕胚。 16、剩下的奶油加入蓝色色素拌匀，放入裱花袋里，剪个小口子，在蛋糕表面挤出细条 17、将细条铺满整个蛋糕，蛋糕底部用花嘴裱出一圈奶油。 18、放上麻将巧克力装饰就好了。 第 5 页 共 5 页