2022年《蚕豆种子生产教案》.pdf

1. 教学目的意义和任务：1.1 通过教学过程，了解蚕豆的生物学特性；1.2 和目前市场使用种子的状况；1.3 了解蚕豆种子的生产技术和方法2. 教学的基本要求：2.1 讲解清晰，思路明了；2.2 课程讲述连贯流畅；2.3 图解明白易懂。3. 教学手段：利用板书、讲义和图解。4. 教学内容：4.1 开篇引述：蚕豆属于高蛋白、低脂肪、富淀粉的豆科作物。茎叶荚粒是家畜的重要饲料，落叶残根归入土中可以肥田。 蚕豆在植物分类学上为巢菜属， 是这个属各个种间隔离最好的一个种，特点是DNA的量大但是染色体数少（2n=12), 而这个属的其他各种的染色体 2n=14；蚕豆的俗称和别名有很多：胡豆、佛豆、罗汉豆、南豆、大豆等；中国是世界上最大的蚕豆生产国和出口国，种植面积占世界59% ，总产则占61% ；精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 1 页，共 8 页 - - - - - - - - - - 中国种植历史悠久，最早记录于北宋宋祁所著益部方物略记，书中称为佛豆，三国时期广雅一书记载也称佛豆。种质资源： 除了人工储藏和种植的种质资源外，云南省宾川一带还有野生的蚕豆资源。4.2 蚕豆种子生产的原因和意义：蚕豆是常异花授粉作物，在连年种植的情况下变异很快，一个良种如果连续三年不做提纯复壮，很快就会在生产中丧失应用价值，因此，一定要建立健全的良种繁育制度和体系，充分发挥良种在生产上的作用。4.3 蚕豆种子生产准备：蚕豆原种的标准： 主要特性符合原品种的典型性状，个体间及籽粒性状整齐一致，纯度达 99% 以上。能够保持蚕豆原种的生长势、抗逆性或略有提高。种子质量好、籽粒饱满。成熟充分、发芽率高，不携带检疫性病虫害。人力资源配比。4.4 图解三圃制制种在蚕豆种子生产的应用：蚕豆原种与良种的生产技术与注意事项：三年三圃制是当前蚕豆原种生产的主要方法，目前来看，基本不会等到混杂退化很严重了再重新制种。精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 2 页，共 8 页 - - - - - - - - - - 具体操作如下：（1）根据原种的性状标准筛选，选择优良单株，选择典型性，丰产性都好的单株，淘汰杂劣株，单株分别脱粒，晒干贮藏。（2）株行圃：将上年入选的单株种入株行圃，每单株种一行，行长6-10cm，每隔 9 行或 19 行种一行原种植株做对照，在苗期，开花期，结荚期等关键时期对典型性状进行观察记录和比较鉴定。先拔除淘汰杂劣株， 在将剩下的典型、 优良、整齐的株行分行收获，脱粒晒干贮藏。一般蚕豆株行圃的淘汰率为30-50%. （3）株系圃：将上年入选的株行各成一个单系种入株系圃，但必须在有隔离条件的措施下进行种植， 每系一区。 重复上一程序的对照鉴定和选择工作，凡杂株率 1% 以上的株系需淘汰，可选择性状优良的单株单独收获下一年继续种在株系圃。当选的株系可以混脱， 所得的种子精选后妥为贮藏。一般入选株系应不少于供试材料的 60%-70%. （4）原种圃：将上年决选的株系混合种子种植于有隔离措施的原种圃内，收获精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 3 页，共 8 页 - - - - - - - - - - 时严防混杂，所得的种子即为原种。4.5 种子生产技术注意事项： 4.5.1合理布局选地，建立种子田。对土质的选择不太严格，但为了获得高产，要求土层深厚肥沃，排水良好的土壤，以粘土、粉沙土或重壤土为最好；土壤 pH的要求：最低 4.5 、最高 8.3 、适宜范围 6-7、最适 6.5（蚕豆较为耐碱，因为碱性土壤可以促进微生物的活动，促进根瘤菌发育， 提高固氮效率） ；对水分要求较高，因为其蒸腾系数很高，也是最不耐旱的豆类作物之一，一生都需要湿润的环境。 其中萌发期、 现蕾期需水最多， 幼苗期耐旱（防止浅根，少水为宜），开花结荚期需少雨天气，以免影响授粉或花荚脱落。温湿度：喜欢温暖湿润气候，不耐暑热，耐寒力较其他豆科作物弱，生育期平均温度 18-27为最好。光照：长日性作物喜光，对光照条件的好坏敏感。4.5.2 分清类型，规格播种：蚕豆播种用种量：一般耐旱力较强、 成熟较晚的大粒品种宜在旱地种植，每亩 4000-5000 蔸，每蔸播种 2-3 粒，每亩用种量为 7.5-9 公斤；成熟较早、耐湿力较强的小粒种，宜在稻田种植，每亩5000-6000 蔸，每蔸播种2-3 粒，每亩用种量 6-7.5 公斤。4.5.3. 明确不同生长发育时期的管理要求，精细管理：精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 4 页，共 8 页 - - - - - - - - - - 出苗期：较其他豆科作物发芽时间长， 种皮厚水分吸收困难。 出苗后旱作长根。分枝期： 2.5-3 片复叶时开始分枝，受温度影响大，分枝的早晚和长势直接影响开花结荚的早晚和多少，因此注意适时播种，施足基肥。现蕾期：主茎顶端分化出花蕾， 被 2-3 片心叶遮盖，揭开心叶可见花蕾的时期。现蕾植株的高矮对产量的影响：过高造成荫庇，花荚脱落，倒伏；过矮表现在营养不良，不能形成足够的生产量。措施：整枝间苗，改善通风透光条件。开花结荚期： 生长发育最旺盛的时期， 营养生长与生殖生长并进的时期，要求水肥充足，整枝打顶，改善通风透光。鼓粒成熟期：对水分需求最高，缺水导致百粒重降低，质量下降。措施：适时适量灌溉，养根保叶，通风透光。4.5.4 接菌：拌种后立刻播种，以免阳光直射杀死微生物，尤其是对于初次种植蚕豆的土地而言；4.5.5 严格隔离，防止非目的基因的花粉污染4.5.6 花器构造、花序类型及授粉总状花序腋生，花梗近无。蚕豆的花器构造较特殊， 尽管十枚雄蕊的花药紧贴柱头，但由于柱头成熟稍微早于花药开裂， 加上柱头的延长速度比花丝伸长的快，花冠较鲜艳， 开花时能发出豆花的香味， 就较容易招引昆虫采花蜜， 传带外来花粉， 使蚕豆在自然条件下既能自花授粉，也能异花传粉。另外，在对引起蚕豆异交的昆虫研究证明，异交媒介 90% 是蜂类，其中主要是蜜蜂。精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 5 页，共 8 页 - - - - - - - - - - 隔离措施：1. 空间隔离至少 600米，2. 定期检查网室是否破损， 覆盖种子田是否严密。 4.5.7 去杂株去劣株，确保入选的都是符合选择原则的单株。（在三圃制中间已经详讲）。 4.5.8防治虫害病害：蚕豆赤斑病，褐斑病，轮纹病，锈病，立枯病，枯萎病等。大家自己去查阅这些病害，找出解决办法。蚕豆象：新豆收获后40-50 天内，药剂熏蒸（大量），开水烫种（少量）。蚕豆蚜虫：乐果粉剂乳剂；根瘤象：呋喃丹处理种子，杀螟松等等。4.5.9 适时收获，避免雨天带来的霉变褐变，称为抢晴收获。4.5.10 收、晒、运、藏阶段全程仔细负责，避免工作失误造成混杂。4.5.11 质量检验：纯度 99.9%，净度 99% ，水分 8% ，发芽率 90% ，且种子抗逆性等健康状况良好，不携带包藏检疫性病原物。精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 6 页，共 8 页 - - - - - - - - - - 5. 相关信息补充：5.1 不同品种和粒形的平均产量：品种名称百粒重粒形平均产量（ kg/ha ）四川成胡 10 号 80-90g 中粒形 2230 浙江利丰蚕豆 85g以上 2250-3000 甘肃临夏马牙 170g 大粒型 5250 最高 7500 湟源马牙 160g 大粒型 3750-5250（水地） 2250-3000（山地） 5.2原原种、原种和良种：原原种一般指由育种单位或个人最初提供的质量控制很高的繁育用种， 经过良种繁育的优化、 提纯、比较所得到的优系混合种子也可以人为地定义为原原种。 按照一个蚕豆品种繁殖阶段的先后，则由原原种产生原种，再由原种产生一代、二代种子、这些原种的后代又可统称为良种。 5.3 春播蚕豆和秋播蚕豆：在西北干旱寒冷的春播区多种植耐旱性较强的大粒型品种如青海湟源马牙，甘肃临夏马牙、内蒙古大板牙等。气温回升到0-5时播种，力争早播（迟播主茎发育过快，节间长，易倒伏），一般在3-4 月播种， 8 月收获，一年一熟；而秋播蚕豆一般在 10 月份播种，平均温度在14.8-18.1 适于发芽出苗。6. 重点难点把握：三圃制原种生产方法的理解和掌握。精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 7 页，共 8 页 - - - - - - - - - - 蚕豆种子生产技术。7. 课后作业：7.1 总结生产方法和生产过程中的注意事项，7.2 图解三圃制法生产原种。7.3 了解蚕豆各个时期的病虫害及防治方法作为课后补充。精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 8 页，共 8 页 - - - - - - - - - -