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酒文化与民俗体育文化融合发展研究(共5371字)摘要：民俗促进体育传承，体育传承反哺民俗，为了更好地促进体育传承与酒文化之间的融合发展，本文从少数民族角度出发研究少数民族体育传承与酒文化的融合与发展问题。分别以体育传承和酒文化在养生中、礼仪中和日常中的联结三方面分析民族民俗体育传承与酒文化的联结情况。依据分析结果，得出传统体育传承与酒文化的融合与发展的主要体现为：传统体育和祭祀用酒文化融合与发展、传统体育和庆贺性节日用酒文化融合与发展、传统体育和社交娱乐性节日用酒文化融合与发展、武术传承与酒文化的融合与发展四方面，并一一进行分析。现代体育和酒文化融合与发展的主要体现为：体育活动为载体时酒文化的融合、体育项目为载体时酒文化的融合、体育赛事为营销诉求时酒文化的融合三方面。通过体育传承与酒文化之间的融合与发展分析，力求为相关产业发展提供理论支撑。关键词：体育传承；酒文化；融合与发展；少数民族民俗可以促进体育发展，反过来，体育传承同样可以促进民俗传承。无论是祭祀还是各种社交娱乐，无论是在贵族上层的生活圈，还是市井百姓的生活圈，体育与酒均呈现出相辅相成的关联。少数民族文化有着辉煌灿烂和博大精深的特性，对人类文明做出的贡献巨大。在我国的55个少数民族中，每个民族都具备着自身独有的酒文化，而且在整体上表现出了丰富多样的特性。少数民族民俗体育和酒文化均隶属中华民族历史长河中亚文化范围，在相互影响中高效发展，提升了民族凝聚力1-2。少数民族承载着非常厚重的民俗体育与十分丰富的酒文化资源，且民俗体育文化和酒文化的交流互动蕴藏着很大的提升空间。在我国，各个少数民族均具有其自身独特的风俗习惯。为了更好地促进少数民族民俗体育传承与酒文化的相互促进，对我国酒文化与民俗体育文化的融合发展进行研究分析。通过分析探讨少数民族民俗体育传承与酒文化的融合与发展问题，为现代体育和酒文化的融合与发展提供参考。1体育传承与酒文化的联结体育传承与酒文化的联结主要体现在三方面：体育传承和酒文化在养生中的联结，体育传承和酒文化在礼仪中的联结，体育传承和酒文化在日常中的联结。下面对上述几方面进行具体的分析。（1）体育传承和酒文化在养生中的联结实际上，养生即为基于身体与生命本身的发展规律、生态自然以及社会整体环境，利用不同方法，实现生命的保养和护养，主要目标是增强人的体质，并提升生命质量。在中华民族，养生文化被视为历史长河中瑰宝文化之一。养生方法中酒与体育运动有着关键作用，其表征了中华民族特有的文化意蕴3-4。（2）体育传承和酒文化在礼仪中的联结我国具有礼仪之邦的美称，将礼仪看得非常重要，远在西周，中华民族就已经出现了礼乐文明。礼仪在我国古代社会中具有十分重要的地位，古有“道德仁义，非礼不成”之说。君与臣之间、上与下之间、父与子之间、兄和弟之间，非礼不定。可以说“礼”贯穿了人成长的各个阶段与场合，且每一种“礼”存在的意义和意蕴均需具象的形式，亦或是仪式去描述与执行，上述各阶段与场合中“礼”、“仪”进行连接的过程中，酒文化与体育活动均是非常关键的媒介。（3）体育传承和酒文化在日常中的联结在祭祀等较为神圣庄严的场合，酒和体育均是必要的载体，在平常生活中，酒和体育也是人们日常休闲的主要表达形式之一5-6。在比较艰苦的劳动空闲下，以酒和体育的形式休息也是一种生理需求。从人依木，当人在劳作中停下来，依靠着树木休息，这是我国古代人们最本真的休息方式。在各种休息方式中，不仅包含依木而息的原始状态，还包含各种不同的休息形式，其中娱乐性就是人们向往的最优休息状态，除了需要休息，还要休息的很“闲”，从而达到身心放松和舒畅的状态。休闲活动时人们注重的生存状态，在人类发展和进步中有着关键作用，人们对于这种休闲始终保持追求的状态。2传统体育传承与酒文化融合发展根据上述分析，得出民俗体育传承与酒文化的融合与发展主要体现在以下几方面。（1）传统体育和祭祀用酒文化融合与发展在历史发展中，酒为各个民族祭拜祖先过程中不可或缺的祭品，且祭祀活动中用酒的仪式非常严格。在该过程中，主要是为了营造出一种庄严且肃穆的祭祀气氛，以此由心理上确立民族祖先神圣庄严的地位。与此同时，祭祀中的人会自觉，亦或是不自觉地使用酒当作一种兴奋溶剂，以此营造出一种热烈且激昂的气氛。有一些关于缅怀祖先历史业绩的酒歌，能够适当地引导本族成员的情感表达，并紧密围绕本族祖先，从而形成一种特别的民族凝聚力。（2）传统体育和庆贺性节日用酒文化融合与发展比较典型的庆贺性节日为春节、藏历年等。我国很多民族与汉族相同，均是将春节当成自己民族中的主要庆贺性节日，在节日期间会有很多民俗活动以及体育活动，且形式多种多样，这为节日营造出了一种十分喜庆和欢快的气氛。在节日期间，酒为不可缺少的助兴元素，节日参与人员相互敬酒，把酒言欢，刁羊、赛马和摔跤等一系列体育活动成为了人们抒发情怀的主要方式，且胜利的一方通常会将酒当作奖品。除此之外，还有部分少数民族在节令性的庆贺节日中同样有着酒文化和体育文化的身影，例如马尔康地区的“赏花节”活动中，很多川康藏族同胞会将有本民族特色的青棵酒带到节日中，参与到射箭、赛马和摔跤等体育活动中。（3）传统体育和社交娱乐性节日用酒文化融合与发展通常情况下，少数民族的聚集地会在比较偏远的地区，再加上少数民族整体居住呈分散趋势，这使少数民族非常重视节日时的情感沟通机会。情感的快速融合、氛围的迅速调节分别可以在文体活动中得以实现，其中饮酒是必要的存在。在繁多的民族节日中，很多节日会直接利用体育项目进行命名。在部分节日中，人们非常重视娱乐，而轻竞技，进而有效推进了少数民族民俗体育传承的娱乐性发展，这也为民俗节日深度推广提供了支撑，民俗社交娱乐节日均无法离开酒元素，通常将酒作为礼品或者奖品，响箭比赛前后喝酒也是藏族传统民俗习惯。（4）武术传承与酒文化的融合与发展武术可以在世界屹立，究其原因为其蕴含着非常深刻的东方哲学，且具备着十分鲜明的中国民族特色。武术植根在中华民族传统文化沃土上，在几千年的华夏文明滋养与哺育中迅速发展，其历经了千锤百炼，以各方凝聚而形成具备独特民族色彩的优秀传统文化。武术是基于传统哲学理念与伦理思想，依据传统兵学与医学，并以内外兼修和术道并重为独特性的一项十分丰富的运动，是我国民族特点极为强烈的文化瑰宝。酒文化和武术融合成果如图2所示：图2中，醉拳为模仿醉酒之人动作的象形拳术，利用醉形和醉态以迷惑对手，其将武术进攻和防守融合为一体。醉拳根据非常严格的武术手法、步法以及身法等进行组合而形成特色各异的套路醉拳、剑术等，而套路醉拳、剑术等相融合形成醉剑和醉棍，为现代具有表演性质的武术关键构成部分之一7-8。醉剑为酒文化浸润下的剑术，醉剑运行呈现出奔放如醉和形如醉酒的特点，且招招势势均在不稳的状态中应付对手。醉棍是将醉拳运行中假装攻击和巧跌倒及棍术中劈、拨、挑等一系列棍法相互融合，构成非常实用的醉棍套路。醉拳内涵异常丰富，单单醉拳的套路就有很多种，比如：醉八仙、太白醉酒、武松醉跌、武松脱铐拳以及醉者戏猴等。醉拳在不同风格特点上可划分成三个类别：其一是重形，大多是模仿滑稽可笑的醉酒状态；其二是重技，该技在“醉”中以攻击性技巧为主予以发展；其三是技和形并重，不仅包含醉态的酷肖，技法还具备凌厉发招的特性。醉拳整体发展历程可划分成以下两个类别：其一为比较传统的醉拳套路，相对侧重武术的技击性；其二为现代醉拳套路，比较突出表演性。除了典型的醉拳套路，还包含醉剑和醉棍，两者均隶属醉拳类别。3现代体育和酒文化的融合与发展我国传统文化历史波澜壮阔，酒文化凭其浓厚的人文色彩，在历史长河中占据着非常重要的位置。酒文化在我国历史中的发展可谓源远流长，很多文人墨客借酒写诗作画，这为中华民族当展留下了十分宝贵的史诗情怀。但除了上述的传统体育和酒文化的融合与发展外，现代体育传承与酒文化的融合与发展研究同样有着巨大意义。图3为现代体育和酒文化的融合与发展的主要体现。（1）体育活动为载体时酒文化的融合酒后可以使人更有想象力和创造力，可以使人跨越时间与空间进入自由层面。综合现今奥运精神可知，两者均为一种激情和超越，两者存在的差异性在于体育运动的本质是超越人类体能，酒可以带人超越现实进入更加自由的精神界面。（2）体育项目为载体时酒文化的融合基于不同体育项目之间存在的文化内涵，酒文化也在随之变化。例如在激烈的对抗项目时，通常会与啤酒文化密切相连，而高尔夫球常常与红酒文化紧密相连，在少数民族体育项目中白酒文化必不可少，这标志着酒文化的附和是体育传承赋予的内涵提升。（3）体育赛事为营销诉求时酒文化的融合在一些比较重大的体育赛事中，会发行相关纪念酒等一系列纪念品，且这些纪念产品均与此次体育事件进行了高效结合，充分体现了赛事的纪念意义，同时也结合了企业自身的营销诉求和产品推广的想法。酒产业在传承和弘扬中华民族的传统酒文化中有着十分重要的影响，其需要充分考虑到县域经济，并综合利用到大型体育赛事带来的契机，实现自身品牌知名程度提升，并在一定程度上促进体育事业的蓬勃发展9-10。对少数民族民俗体育和酒文化未来的融合发展进行如下分析：在少数民族不断发展中，酒文化是其民俗风情的关键组成部分之一，且具备很强的观赏性与公众参与性，例如歌舞劝酒和击鼓饮酒等，能够成为民俗旅游项目组成中的一部分。有些地区举办的各种宣传活动，会吸引到各地具有一定特色的民族体育项目参与到其中，从而提升自己的知名度，以此将本民族文化价值转向经济价值，带动民族传统体育文化进一步发展。在少数民族中，传统体育最注重的是体育自身存在的审美性、公众娱乐性和公众参与性等，对于竞技性和胜负性不是很重视，不管输赢均被当成是人生中某个阶段的磨砺，是对生活的强烈热爱，是对人格进一步完善的促进。文化具备其自身的广泛传播特性与渗透性，民族民俗体育传承与酒文化之间存在相互影响和相互关联的联系，并具备非常强的互补特性。在未来的发展中，可利用节日与体育比赛实现酒文化与少数民族民俗体育传承之间的多形式交流与迅速发展。4结束语在我国历史长河中，各种文明多姿多彩，不管是单个文化体进行独立演进，还是各种文化体间相互融合，均闪耀着民族民俗朴实和醇厚的人文底蕴。这些均离不开酒文化的熏陶。适当的饮酒能够让人在精神层面上感觉到惬意。民俗体育文化可以让人有着自强不息的精神和勇敢的心态，让人保持乐观和积极的生活态度，因此将酒文化与民俗体育传承进行友好结合，让二者产生积极效应。参考文献：1黄海燕,康逸琨.体育赛事与城市形象契合对观众满意度和重游意向的影响J.中国体育科技,2018,54(4):12-20.2周建东,于涛.体育与知识基于对知识论体育哲学的考察J.体育学刊,2017,24(2):1-7.3杨德霖.茶文化与体育精神融合发展初探J.福建茶叶,2017,39(11):330-330.4孙宝国,李贺贺,胡萧梅,等.健康白酒的发展趋势J.中国食品学报,2016,16(8):1-6.5陈飞,张良,霍丹群,等.浓香型白酒基酒的现状和发展趋势J.中国酿造,2017,36(10):5-8.6谭雪庆,余小鸣,宋玉珍,等.3省市高中生健康素养与吸烟、饮酒行为的关联分析J.中国健康教育,2017,33(3):199-202.7冯宏伟.新时代农村地区民俗体育的发展:形式、局限与路径J.北京体育大学学报,2018,41(10):125-132.8万炳军,史岩,曾肖肖.“健康中国”视域下体育的价值定位、历史使命及其实现路径J.北京体育大学学报,2017,40(11):1-9.9张文慧,李青林,黄丽辉,等.葡萄酒与健康关系的研究新进展J.中国酿造,2019,38(2):17-21.10李根.文化帝国主义理论的现代体育运动传播与全球化探析J.体育学刊,2017,24(2):8-12.作者：徐永燊 单位：四川文理学院体育学院阅读次数：人次第 10 页 共 10 页