2022年七级生物下册第二章第二节消化和吸收导学案.pdf

第二章第二节消化和吸收导学案（无答案）学习重点1. 探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。2. 分析小肠的结构与功能相适应的特点。3. 探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。学习过程：一、预习提纲：1、食物中属于分子大、结构复杂的有机物是、和。只有经过进行消化才能被人体吸收，其中，可以在胃和小肠内被消化的是，可以在口腔和小肠内被消化的是，只能在小肠内被消化的是。2、淀粉在 _开始消化、蛋白质在_开始消化、脂肪在_开始消化。3、胆汁是一种消化液，但不含_，起乳化脂肪的作用。4、消化系统由 _和_组成 . 5、营养物质的主要场所：_ 6、吸收营养物质的主要场所：_ 二、师生互动，合作共建任务一：消化系统的组成和功能。1、 说出你知道的消化器官的名称及作用。（1）（2）2、观察教材P32 图 IV-21及教师出示的模型（或挂图），认识人体消化系统的组成，功能，并指出在身体的大致位置。任务二、探究馒头在口腔中的变化。1、提出问题：2、作出假设：3、材料用具；4、方法步骤：5、现象及结论：6、讨论分析：（1）为什么要设计3 组实验？（2）将 3支试管在 37 度温水中水浴加热的目的是什么？精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 1 页，共 4 页 - - - - - - - - - - （3）如果实验成功，可能的原因有哪些？任务三：证明胆汁对脂肪具有乳化作用。请同学们参照实验一和教材P33 内容，自主设计该实验。 然后学生分组完成以上两个实验。并分析实验现象，得出结论。任务四：描述食物的消化和营养物质的吸收过程。1、思考：什么是消化？哪些营养物质需要消化/ 2、分组讨论；合作交流。（1）三大营养物质的消化过程。教师引导学生填表。营养物质开始部位参与的消化液中间产物最终产物淀粉蛋白质脂肪（2）概括出小肠适于消化和吸收的特征有哪些？A.适于消化的特征：B.适于吸收的特征：3、小结：为什么说小肠是消化和吸收的主要器官。三、拓展应用。右图表示食物通过人体消化道时，糖类、蛋白质、脂肪被化学性消化的程度，字母表示组成消化道顺序的各个器官，试根据图回答：1、代表胃的字母是原因是。2 曲线丙代表被消化的情况，理由是。从图中可以看出，人体内主要的消化场所是（），其中所含的消化液右。（思路分析） 曲线图是一种用曲线表示数据的统计图，可以只管地反映事物在时间或空间上的变化， 以及不同事物量的差异。本图可以淀粉从口腔开始被消化，蛋白质从胃开始被消化，脂肪从小肠开始被消化来依次推断出甲、乙、丙三条曲线的含义及A至 F 表示的名称。（答案） 1、C开始消化蛋白质 2 、脂肪脂肪在小肠内被消化 3 、D小肠胆汁、胰液、肠液（总结）学会分析曲线图及绘曲线图，掌握其方法及规律。四、小结五、练习1. 吃西瓜时，将一粒西瓜子咽了下去，下列哪项是它的“旅行”路线( ) A.口腔食道胃大肠小肠肛门B.口腔胃食道小肠大肠肛门C.口腔大肠胃食道小肠肛门D.口腔食道胃小肠大肠肛门2. 在人的消化系统中，消化食物和吸收营养物质的主要器官是( ) 精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 2 页，共 4 页 - - - - - - - - - - A.胃 B.大肠 C.小肠 D.口腔3.(2012 孝感学业考 ) 食物的下列成分中不经消化就能被人体直接吸收的一组是( ) A.水、脂肪酸、淀粉B.维生素、葡萄糖、无机盐C.甘油、无机盐、蛋白质D.氯化钠、氨基酸、纤维素4. 下列关于营养物质消化的最终产物的叙述中，正确的是( ) A.淀粉消化的最终产物是氨基酸B. 蛋白质消化的最终产物是葡萄糖C.脂肪消化的最终产物是甘油、脂肪酸D.水消化的最终产物是水5. 如图为人体消化系统局部示意图，其中能分泌胆汁的是( ) A.甲 B.乙 C.丙 D.丁6. 下列小肠结构与吸收功能无直接关系的是( ) A.小 肠长约 56 米B.小肠内 表面有许多皱襞和小肠绒毛C.小肠壁有肠腺D.小肠绒毛 中有毛细血管7. 下列哪种消化液对蛋白质食物的消化不起作用( ) A.唾液 B.胃液 C.胰液 D.肠液8. 肝炎患者厌食油腻的食物，这是因为肝炎影响( ) A.肝脏分泌消 化脂肪的酶B.小肠绒毛对脂肪的吸收C.消化脂肪的酶和胆汁的分泌D.肝脏分泌胆汁，从而影响了脂肪的消化9. 医生从某病人的消化道内取出一些混合物，经化验有维生素、水、氨基酸、少量麦芽糖、无机盐、脂肪酸、纤维素。这些物质最可能是从哪里取出的( ) A.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠10. 据下图回答问题：精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 3 页，共 4 页 - - - - - - - - - - (1) 图中 _曲线表示的是淀粉的消化过程。(2) 从图中可以看到淀粉的消化开始于_，蛋白质的消化开始于_，脂肪的消化开始于 _。(3)D 中含有的消化液有_、_、_。11. 根据消化系统模式图，分析回答下列问题：(1) 消化食物和吸收营养物质的主要场所是_。消化道中最膨大的部位是_。(2) 分泌的消化液中不含消化酶的消化腺是_，它所分泌的消化液的名称和作用分别是 _。(3) 蛋白质开始消化的部位是_，脂肪开始消化的部位是精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 4 页，共 4 页 - - - - - - - - - -