大学生创业计划书奶茶(共10页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上 大学生创业计划书奶茶 大学生创业计划书范文奶茶 大学生创业计划书范文奶茶 一、市场分析 、市场情况介绍1 但是经营奶茶店数目众多， 所有的高校的市场基本大同小异， 好的也就那么几家。 、目标市场分析 2进入二十一世纪，复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文 被认为是时尚引人们的感性消费支出远远大于理性消费的支出。化，其市场份额占领者的大学生们在这一领域扮演着越来越重要的角色，作为餐饮界边缘化的一支分流，经营学生专一市场;有率也逐年攀升 正是立足于对这一信息的准确把握。对于事物的她们对口味的追求越来越高， 作为学生消费群体，对于店内的环境等也越来对于品质的要求越来越高，新鲜越加敏感，越苛刻，而我们要做的就是品质与创意的结合，从而吸引学生，乃至 周边群体。 、顾客需求分析 3;经调查， 学生对于奶茶这一行业主要的要求有两点。一是产品二是服务。对于某些学生来说，他们热衷于市场现有产品，而有些消他们更看重的是但不管是怎样的消费者，费者比较喜欢尝试新产品，夏天，根据季节的差异，服务质量。消费者对奶茶的需求也不尽相同，人们更喜欢冷饮，冬天更倾向于热饮。 9 / 1 大学生创业计划书奶茶 二、竞争分析 1、竞争对手 避风塘等四五家奶茶店，街客、已有的奶茶店有口渴了、 目前，且在产品开拓上没有什么创这几家奶茶店的奶茶口味与品种都相似，水当当等。还有的竞争对手就是各种厂商创造系列新，最新的还有， 奶茶，如香飘飘、优乐美、立顿等。 2、分析 一优势分析 ; 现有的奶茶店店面装潢简单，给人以不干净的印象 ; 奶茶品种有限，口感较一般，产品开拓上没有创新 厂商创造的系列奶茶，价格偏高，品种单一，且口感不如现 ; 做的入口，受季节限制大，在炎热酷暑之时，其消费量会有所减少 店内销售及外卖服务一定程度上能够吸引更多的消费者。 二劣势分析; 奶茶营业面积有限，提供服务范围有限一 新店开业部分学生对于其基本情况诸如口味等了解不多，; 定程度上影响销售额产品创新对于热衷于传统奶茶产品的消费者来说，不易接 ; 受 奶茶的季节性消费较为明显，不能达到很好的消费额度。 三机会分析 9 / 2 大学生创业计划书奶茶存在着较大的利润空间及数目较为庞大的奶 市场远未饱和， ; 茶消费群，市场前景广泛，且目前竞争对手实力及数目均有限专业的操作水平在同学中树良好的口味、认真的服务态度， ; 立了好较的口碑耳濡目染中能但有着优美的室内环境，虽然营业面积有限， 更显竞争优，给同学留下良好的印象(特别是跟其他奶茶店店面相比); 势 产品种类丰富，口味独特，有一定的竞争优势。 四威胁分析且决对不会甘心奶茶市场 竞争对手有其固定范围的消费群，; 份额的减少，一定会采取相应措施消费者可供选择 随着各类食品供应种类及数目的不断增加，的领域越来越广，选择余地越来越大，产品差异化不够，饮料类诸如可乐、橙汁、椰汁、牛奶、纯净水等一定程度上瓜分了本已有限的需 求市场。苗条为( 奶茶系高脂肪、高热量食品。当今社会的审美观念尤指女及较为风行的减肥趋势无疑让部分奶茶消费者美尤指女生)( 性)忍痛割爱，对其说“”。 3、市场竞争策略迅速本店需要借助奶茶市场空间较广，有利可图的不错良机， 扩大服务范围，从而增强市场占有率，由小做大，最终牢牢占据学校 奶茶市场，为了实现这一目标而设计的行动方案是：9 / 3 大学生创业计划书奶茶; 注重服务态度的培养，尽最大努力提高服务质量适应不同消费者 不断进行产品创新，完善并增加奶茶种类，; 需求并努力发 增强学生对产品的忠诚度，不断加强产品的宣传，; 掘潜在客户群; 适时的进行产品促销活动 在店内增设意见簿，学生有意见或建议可直接提出或书写。 三、产品服务 、产品发展规划1 口味不断本店产品品质有安全保证， 产品研发技术精益求精，创新，并根据消费群体不同，推出不同产品。随着销售不断增加，在 产品开拓上不断增多，从而占据更多的市场份额。 2、研究与开发 避免奶茶调配人员技术差异而影响本店采用“傻瓜调配法”， 奶茶口感。同时，采用果糖定量机添加果糖，可以精确到毫克，满足了消费者对糖分的不同要求，口味也随心而定。用果糖代替蔗糖，低由于差的温度对奶茶的口感起着决美味的同时也保证了健康。热量，带温度显示的保温茶桶能够让我们时刻清晰关注到茶水定性的作用，的温度，以保证冲饮奶茶的最佳口感。同时，根据消费群体的差异， 推出不同产品，比如，对情侣我们推荐鸳鸯杯。产品研发上，我们在现有奶茶种类的基础上，新增养生奶茶。 融入奶茶的以天然五谷杂粮为原料，结合中国传统的中医养生文化，9 / 4 大学生创业计划书奶茶制作中：红豆红枣奶茶，燕麦芝麻奶茶，黑豆黑米奶茶，绿豆芦荟奶茶，以及综合为一体的五色养生奶茶，奶香浓郁，茶香沁人，谷香四 溢，豆香怡人，天然美味，营养健康。我们也会通过更多项目为本店增色。在推出奶茶的同时， 当然，章鱼小丸子以独;七色爆米花突破了爆米花单一色彩的产品发展瓶颈现磨咖啡、自助咖啡、花式西点等更;特美味的口感备受年轻人追捧真正让顾客品不断的创新与突破，是具备时代潮流特色的休闲食品。 新奇时尚的休闲食品。尝到健康美味、多种辅助项目选择，轻松经营。 3、生产与运输根据客户需求确定奶茶每天 为了保证产品的口感，现做现销， 制作量。消费者可以选择外带、在店内喝完、外送三种方式。坐在店极大可能的满足消费者内还可以享用其他产品，外送没有数量限制，的要求。由于奶茶的制作需要的材料较多，需要进行多方原料采购，并与之对于材料供应商距离远的我们会选择直接由供应商送货上门，而对于距离近的我们则会考虑亲自采购，保证材达成长期合作关系; 料质量、价格等各方面的要求。 四、市场营销策略 1、产品策略还有受消 不仅推出奶茶这一单一的产品，产品复合式经营，; 费者喜爱的休闲食品的供应; 较之于其他奶茶店，推出养生茶饮; 根据消费者的不同，推出不同产品 9 / 5 大学生创业计划书奶茶但不愿更注重服务这一隐形产品的质量。对于有消费欲望， ; 意自己上门购买的消费者提供上门服务 产品注重包装，给消费者美好的享受。 2、价格策略 ; 针对消费者消费能力及产品类型，制定合理价格 较之于竞争者，制定相对低廉的价格。 、广告策略3 广告宣传是必须的，我认为可以进行以下几种宣传方式： ; 开业典礼，让学校附近的人知道我们的店面开业了 ; 利用在学校的人际关系，多做宣传 ; 借助于互联网进行信息发布 )，宣传店铺及产品。，飞信等 利用即时通讯手段( 4、促销策略 ; 开业酬宾活动。开业前三天产品半价销售 ; 每天推出新品试饮活动，宣传新产品 对于消费不同额度的消费者不同价发放代金券。 积分兑换，; 值的积分卡，并规定积满一定分值给予相应积分商品对以班级为单位的销售群体进班级信箱中， 投放免费广告，通过口碑行宣传，老生凭学生证可以定点定时领取一杯免费的奶茶， 传播，发挥意见领袖在顾客群中的影响力。 五、财务计划 、资金需求说明1 9 / 6 大学生创业计划书奶茶由于采取不同的 首先一个商店营业需要注册相关执照。而且，在店面要求上我们的需要会大一些，且采取租房的经营方式，因此，。然后是基本设施的购买，最后就是产品材料采购。由于我们方式，而且采购不做的是小本生意，所以我们要努力寻找物美价廉的货源，可能会让我们因此失掉将不仅仅是浪费几百块钱的事，到好的设备， 很多的长期顾客，我们千万不可大意。 、资金投入计划2 相关证件办理(800元营业执照，商标注册等)： /年 店面租金：20000元 3000元 店面装潢： 1000元 桌椅等设备：元，奶茶 800专用设备：饮水机一台150元，果糖定量机一台 封口机一台400。150元，咖啡机一台1600元，温度显示茶桶 年元/ 材料：珍珠粉、椰果、珍珠果等各种辅料：10000 元电动自行车：一台2000 3、投资收益预测 休闲食品：) (/天取一年平均数值60 日销售量：奶茶等：杯) 30天计算天，月天260元/(一年按360 年 年销售额：元/ 六、风险分析 1、市场与竞争风险无疑面临着巨大的市场与竞争风对于刚进入市场的我们来说， 9 / 7 大学生创业计划书奶茶 险。很难增加产品的如果我们的产品口感与宣传力度不够， 首先，销售额，进而直接影响销售收入及整个店面的运营。其次，现有的市很可场竞争激烈，如果我们的产品策略及促销手段不能吸引消费者， 能在还未能进入市场之前就被市场淘汰。 2、产品与技术风险 但是在经 产品的特殊性决定我们必须注重产品的质量与卫生。 产品的质量问题会直接引发消费者对产品营中不可避免的会有失误， 的满意度，同时，对我们整个店也会有形象上的影响。 3、管理风险和对于 店面是共同管理，就有可能在经营过程中意见有分歧，刚刚成立的小公司来说，有着巨大的威胁。同时，公司的管理制度较 为宽松，容易造成管理混乱。 七、内部管理 、组织结构 1 、管理制度 2提高,实现整个工作的规范化和制度化, 为加强管理，明确责任 ,特制定本奶茶店规章制度：工作的管理水平和服务水平不断提高管理 本店要求树立全心全意为消费者服务的思想， ,积极完成本职工作。水平和服务水平 讲究个人卫生。 本店要求讲究仪表仪容,不得说粗话和脏,文明用语本店要求对消费者要主动热情 ,9 / 8 大学生创业计划书奶茶; 话; 本店要求不准随意抓吃食品 过时和霉烂变质的食不准将过期, 本店要求严格食品检验 饮料等进入和使用，做好餐具消毒和卫生工作。,品,调料保要按操作规程操作 本店要求要爱护设备,不得违章操作, 证安全使用，作好防火防盗工作。 3、人力资源计划需要的人员也会 随着经营的不断扩大， 在现有的人力基础上，我们鼓励更多的有创业精神的大学生加入在未来经营中，随之增加。 我们，只要你有一颗热情真诚的心，都可以成为我们之中的一员。 大学生创业计划书范文奶茶9 / 9 专心-专注-专业