饭店火灾应急预案(共5页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上文件制修订记录NO制/修订日期修订编号制/修订内容版本页次12013-03-01-新制订A022022-05-022022/5/2新版全面升级C0核准审核制订1报警。消防监控室人员接主机报警后，接警员应立即按跑点程序赶往报警现场，确认火情。跑点时必须携带对讲机和应急包，应急包内事先应配备消防斧、改锥、钳子、防毒面具、万能钥匙、消防电话及便携式灭火器等必备工具；到达现场的跑点人员，对现场的情况做出正确判断，向消防监控室通报情况，确认火警后，由消防监控室及时报警；消防监控室接警后，应通知本部门和电话总机，由总机按报警程序通知各部门有关人员。2.员工报警：名岗位员工发现火情或接到客人报警时，应通过消防监控室或电话总机及时报警；报警时应讲清起火部位、燃烧物质、火势大小、报警人姓名和联系电话；报警人报警后，应及时组织自救，必要时进行人员疏散。（3）消防监控或总机接到报警后，应立即互通信息。（4）电话总机接报警后，要做好详细记录，并通知以下人员：安全保卫部经理；工程部经理；发生火情部位的部门经理；大堂值班经理；总经理或值班经理，以及其他相关领导。以上人员接到通知应立即到达现场。如部门经理不在时，由在店部的部门最高职务人员履行职责。2火场指挥。（1）接到火警通知后，饭店应迅速成立应急指挥部，指挥部地点设在消防监控室，由总经理或在场的职务最高管理人员担任总指挥，指挥部成员由上述部门经理或到场的管理人员担任。（2）接警后，赶到火灾现场的安全保卫部经理担任现场指挥；安全保卫部经理到达前，由到场的消防监控室人员负责指挥灭火。（3）总指挥任务：了解起火情况，有无人员伤亡以及消防设备设施的工作状态；下达启动紧急广播、疏散住店客人、停止营业、控制无关人员进入饭店等命令；指挥各部门相互配合做好灭火救人、疏散人员、抢救物资工作；协调饭店和公安消防队之间的配合；协助公安消防机构做好火灾调查和善后处理工作。（4）现场指挥任务：组织、协调公安消防人员和饭店义务消防队进行灭火；组织指挥抢救、疏散人员；随时向总指挥汇报现场情况。（5）应急指挥部其他成员，按照总指挥的命令做好其相应的工作。3火灾扑救。（1）灭火力量：着火部门接火情通知后，要立即组织本部门员工，就近取用消防器材，与公安消防人员和饭店义务消防队共同进行灭火自救；扑救火灾，以公安消防人员和饭店义务消防队为主；抢救人员，以公安消防人员和饭店义务消防队为主；疏散客人，以着火部门、其他管理人员和在岗员工为主。（2）后勤保障：后勤保障主要由工程部、总经理办公室、采购供应部的有关人员组成；接到火警通知后，工程部应立即组成应急小组，赶往火灾现场；并做好断电、供水、停风、排烟、现场照明等工作；配合120、999做好伤难人员的现场急救及转运工作。4各部门的主要任务：（1）安全保卫部任务：组织灭火力量配合公安消防人员扑救火灾；维护现场秩序，设置警戒区域；疏导外围车辆，保障消防车辆和有关车辆顺畅通行；负责引导消防队员及医护人员进入火灾现场；保护现场，控制无关人员进入。（2）工程部任务：保证灭火部位用水的供给；保证消防设备的正常运行；保证现场应急照明；切断着火部位的电源；切断着火部位燃气供应；根据情况采取其他措施。（3）着火部门的任务：积极配合公安人员进行灭火自救；按照公工做好人员疏散，并进行清理登记；保护好本区域的贵重物品及有价证券；维护好现场，配合有关部门进行调查取证。（4）大堂值班经理任务：妥善回答客人询问，安抚客人不要惊慌，并密切注视事态发展；根据灭火现场指挥的命令联系120、999急救中心；通知前台，打印住店客人名单，负责疏散后的客人组织、清点工作。（5）未起火部门的任务：迅速组织本部门在岗义务消防队员集中待命，随时准备支援起火部门；听从指挥，有秩序地疏散本区域的客人到指定地点；保管、抢救、转移贵重物品、现金、有价票证和重要资料；协助维护饭店整体秩序，协助组织客人疏散，安抚、稳定客人情绪。5灾后处理。（1）安全保卫部：保护现场，在未经公安消防机构许可的情况下，任何人不得进入、撤除、清理火灾现场；调查或协助公安消防机构调查起火原因，写出书面报告，提出处理意见；清点消防器材及时更换配置。（2）工程部检查维护所有电力电器设备设施和消防系统，保证及时恢复正常状态。（3）相关部门做好伤难人员及家属的安抚、赔偿、财产损失的核定等善后处理工作。（4）向上级主管部门和政府有关部门做出书面报告。专心-专注-专业