仓储与配送管理-详细重点总结(共16页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上第一章 仓储管理概述(一) 仓储（1） 仓储概念1 狭义：处于流通领域的“停滞”2 广义：生产过程、流通过程3 概括性：利用仓库存放暂未使用的物品，物品在供需之间转移中存在着一种暂时滞留。（2） 仓储功能1 基本功能：存储【最基本】、调节【蓄水池、运输节点】、保管检验、养护2 增值服务功能：流通加工、配送、集散、交易中介(二) 仓储经营方式的分类：保管、混藏、消费、仓库租赁（1） 保管仓储1 概念：按合同约定，提供储存保管服务，收取保管费2 特点：l 对象：特定物l 目的：保持仓储物原状l 有偿服务l 仓储经营者投入较多3 经营策略：l 争取较高的费用l 合理的价格策略l 降低成本l 信赖关系，长期发展（2） 混藏仓储1 概念：接受一定的种类物，到期返还相同种类、品质、数量的替代物即可（3） 特点：l 对象：可准确计量的种类物l 目的：实现物的价值保管l 无所有权转移2 经营策略：l 先进先出l 少品种、大批量l 开发新服务（4） 消费仓储1 概念：接受一定的种类物，仓储期间保管人获得所有权，到期返还相同的替代物即可2 特点：l 对象：种类物l 有所有权转移l 目的：物的价值保管（5） 仓库租赁1 概念：将仓库/仓库设备出租，由存货人自行保管货物。(三) 仓储管理（1） 仓储管理的原则：效率、经济效益、服务1 效率原则：“快进、快出、多存储、保管好、费用省”l 快进：接运、验收、入库l 快出：备料、复核、出库、交货l 多存储：提高利用率l 保管好：合理安排l 费用省：节约人、财、物资源2 经济效益原则：利润最大化，实现社会效益3 服务原则：成本与服务水平之间的平衡第二章 仓储设施(一) 仓库（1） 仓库的功能：1 储存保管【最基本】2 支持生产、调节供需3 调节运输能力，运输衔接4 配送、加工5 信息传递(二) 自动化立体仓库（1） 基本设施：货架、巷道机、周边搬运系统、控制系统1 货架l 标准尺寸l 货位地址的唯一性2 巷道机l 功能：存取货物3 周边搬运系统l 组成：输送机、自动导向车l 功能：输送、转移、分拣；维持仓库运转4 控制系统l 功能：监控、管理（2） 功能：大量存储、自动存取（3） 主要优点：1 提高空间利用率：单位面积储存量2 便于形成先进的物流系统3 提高生产效率：高效、无误、减轻劳动负担4 提高货物仓储质量：先进先出、迅速盘点5 适应特殊存储环境的需要：黑暗、低温、有毒(三) 仓库规划（1） 仓库区域：储货区、辅助生产区、行政生活区第三章 仓储收货管理(一) 收货管理（1） 收货作业流程：1 进货的计划分析l 预测到货时间l 进行相关安排2 货物接运、卸货3 标示、分类4 查核收货信息l 审核货物、单据是否符合5 检验、验收l 清点数量l 检验质量l 填写验收记录6、 入库信息处理l 整理单据、记录l 登记存储位置l 账目处理（2） 收货作业的管理原则：1 人力、设备合理利用2 仓储全过程有效衔接l 考虑：收货、存储、发货作业的有效衔接l 包装方式：托盘、箱、小包、单件3 作业集中操作在同一场地l 力求将收货作业集中在一个场地完成4 货物流动直线式5 作业顺序合理安排6 入库信息详细完整(二) 货物验收（1） 验收的作业流程：1 验收准备：l 人员：检验人员l 文件：技术标准、订货合同l 器具：检验工具l 特殊用品的防护准备l 设备：搬运装卸设备2 核对凭证：l 了解证件种类l 核对相关证件3 实物检验：质量、数量（2） 货物质量验收的方法：1 检验包装2 检验外观质量（3） 货物数量验收的方法：1 计件货物：验收数量逐件点数法逐一计数散装、无固定包装集中堆码点数法先堆垛，再清点包装一致抽检法按比例开箱点数大批量、定量包装重量换算法秤重量 数量包装标准2 验收重量直接测量法直接过磅无包装包装可忽略净重计算法减去皮重包装较重平均扣除皮重除皮核实整车复衡理论换算法通过体积计算规则形状的金属材料、管材第四章 仓储存货管理(一) 储位管理（1） 储位管理的基本原则：1 储位明确化2 存放货物合理化3 储位上货物存放状况明确化（2） 储位指派策略：1 定位储存l 含义：一种物品存放在一个固定位置，不能串位存放l 优点：便于拣货、避免货物相互影响l 缺点：储位使用率较低l 适用：储区空间大、货物品种多而数量少2 随机储存l 含义：随机产生，任何物品都可放在任意储位l 优点：储位使用率高l 缺点：管理难度大、货物可能相互影响l 适用：储位有限、货物品种少、体积大3 分类储存l 含义：每类货物有固定区域，其中的不同物品又按一定规则指派货位l 优点：具备定位储存的优点、储存区域可再设计、便于管理l 缺点：储位使用率较低l 适用：货物相关性大，常一起出库；周转率差别大、尺寸差别大4 分类随机储存l 含义：每类货物有固定区域，其内的货物指派随机l 优点：比分类储存更节约储位l 缺点：管理、盘点难度大l 适用：仓库面积不足、货物品种多5 共享储存l 含义：确定各种货物的入库时间前提下，不同货物可共用同一储位l 优点：节省空间l 缺点：要明确货物到库时间l 适用：货物品种少、流转很快（3）货物堆码的常用方法：重叠法、牵制法、纵横交错法、压缝法、通风法、栽柱法(二) 在库物品盘点（1） 盘点方法1 按全面性划分：l 全面盘点（所有货物）n 特点：全面、内容庞杂、范围广泛n 时间：年终、暂停运营期间l 局部盘点（部分货物）n 动碰盘点：对每天动过、发出过的货物进行查核2 按时间的固定性划分：l 定期盘点（在固定时间进行）n 特点：将所有货物一次盘清n 时间：每季度、每半年、年终财务结算前l 临时盘点n 时间：仓库/货主认为有必要进行盘点对账时3 按对象划分：l 账面盘点/永续盘点（根据账目资料）n 根据期初货物实际库存资料，本期货物出入库、损益的记录n 推算出期末货物的库存量l 现货盘点/实地盘点n 到实地对现货库存进行盘点4 按计划安排划分：l 月末盘点n 时间：月末n 对全部货品进行清点，与实务帐核对l 循环盘点n 时间：逐区逐类连续盘点 / 某类货物达到最低存量时n 特点：周而复始，分批循环进行n 适用：价值高的重要货物l 月末账盘、季末实盘n 每季前两个月的月末进行账面盘点，并推算月末库存n 季末才进行实地盘点(三) 库存管理（1） ABC分类法1 含义：分清重点和一般，有区别地确定管理方式2 三类货物的管理策略：A类品种少15%成本高7080%重点管理：严格的现场管理经常检查和盘点更仔细的预测B类品种：30%成本：15%25%次重点管理C类品种多55%成本低5%一般管理：更粗放的现场管理定期进行库存盘点，周期更长（2） EOQ管理法（重点计算题看书本128页的例题，并对比书本136页的计算题的第5题，这两题做法是一模一样的，只要掌握详细的解题思路就行了！）1 公式：（3） 订货点管理法（重点计算题看书本130页的例题，并对比书本136页的计算题的第6题，这两题做法也是一模一样的！）1 定量订货法定量订货法的变量：R：订货点的库存量Q：订购量LT：缴纳周期（从发出订单货物入库 两者间隔的时间）D：年需求量S：安全库存量l 主要控制参数：R（订货点）、Q（订货量）l 基本原理：当库存量下降至R，按预先确定的Q发出订单，经过LT（库存量继续下降），到达S时，收到订货，库存水平上升。l R的确定：R = LT×D/365+S订货点=缴纳周期×年需求量/365+安全库存量2 定期订货法定期订货法：T：订货周期Qmax：目标库存水平Q：订购量D：年需求量l 决策变量：T（订货周期）、Qmax（目标库存水平）l 基本原理：按预先确定的时间间隔T检查库存、发出订货，根据盘点结果和预定的Qmax的差额确定每次的Q。l T的确定方法：n 根据经验：生产计划的周期n 根据经济订货批量：T=1/订货次数=年需求量/经济订货批量l Qmax目标库存水平的确定：n 平均需求量（订货周期和提前期内）n 保险储备量（保证供货）3 二者区别：定量订货法定期订货法订购时点当库存量降至R（订货点）按固定周期T订货定购批量固定的订货批量（EOQ）Qmax剩余库存量管控程度适用货物A类货物B、C类货物（4） JIT管理法：准时化的库存管理1 基本思想“5个恰当”：时间、地点、数量、质量、物品2 意义：l 节约资源：减少原料、外购件的库存量，降低价格l 提高库存管理物资的质量l 缩短交货时间l 提高企业劳动生产率l 增强适应能力（5） MRP管理法1 基本原理：l 根据MPS、BOM 主产品所有零部件的出产时间、数量 零部件投产计划、采购计划2 物料需求计划需要的基本文件：l 主产品的结构文件（物料清单）BOMl 主生产计划MPSl 产品库存文件l 制造任务单、采购订货单3 应用条件：l 应用了MRP管理系统l 良好的供应商管理l 及时更新数据库第五章 仓储发货管理(一) 发货管理（1） 发货作业的管理要求：1 准确：l 配货、包装、交付运输，层层复核2 及时l 加强同货主、运输部门的联系l 留意市场需求的变动3 安全l 安全操作l 先进先出，保证货物质量（2） 发货作业的方式：1 托运：交由第三方运输2 提货：货主自行提货3 送货：仓库自行送货4 移仓：从某一仓位转移至另一仓位。内部/外部移仓5 过户：仅变更物料所有者，不转移物料6 取样：货主提取货样(二) 发货方法（1） 先进先出法1 含义：先入库，优先发货2 几种措施：l 贯通式货架系统n 一端存入，从另一端取出l “双仓法”储存n 每种货物有两个货位n 一个货位取完后，换一个货位取货，原货位补货l 计算机存取系统n 计算机指示（2） 后进先出法1 含义：后入库的先发货2 特点：采用此法时，每次所出库的物品都在接近门口的地方3 应用：需要随时应付出库（3） 限额发料法1 含义：依据计划部门制定的物料消耗定额发货2 作用（3点）：控制用料l 监督消耗定额的执行l 加强物料供应的计划性l 使物料部门做好发料前的准备工作3 适用：比较固定、需要多次领用的物料（4） 需要量通知出库法l 根据预先提出的出库量要求，在预定出库时间之前将账本数额整理妥当，需要时以备出库。（5） 定量出库法l 预先规定每次出库的商品数量(三) 发货作业实务（1） 发货作业的排序1 优先调度技术l 多个作业单机器排序：给加工时间最短的任务以最高优先级l 多个作业两台机器排序：约翰逊规则n 列出每个作业在两台机器上的操作时间n 最短操作时间u 最短操作时间来自机器1 放至第一完成u 最短操作时间来自机器2 放至最后完成n 对于剩下的作业，按照以上规则完成排序（2） 定期移仓作业1 含义：物料在仓库中存储有若干批，每次进货时，由于储位的限制，必须移走旧的（最早一批）物料的作业2 目的：进行物料替换，防止滞料的形成3 适用：物料使用时限比较敏感4 应用：食品厂的栈板：进料 第3区 第2区 第1区 出货 （当天移仓）第六章 仓储商务管理与成本控制(一) 仓储商务管理（1） 概念：1 仓储商务：仓储经营人利用仓储保管能力向社会提供仓储保管服务，以获得经济收益为目的所进行的交换行为。l 经济交换活动、商业性行为2 仓储商务管理：仓储经营人对仓储商务进行计划、组织、指挥、控制的活动。l 目的：利润最大化l 特征：外向性、整体性（2） 仓储商务管理的过程：1 市场调查、商机选择2 订立仓储合同3 交接仓储物4 保管仓储物5 仓单持有人提取货物（3） 仓储商务管理的内容：1 总体内容：l 人、财、物的组织和管理l 企业资源的合理利用l 制度建设l 激励机制l 仓储商务队伍的培训2 具体内容：l 市场调查和研究l 仓储资源管理l 商务成本管理l 商务合同管理l 商务风险管理l 商务人员管理(二) 仓储合同（1） 仓储合同定义1 仓储合同：保管人储存存货人交付的仓储物，存货人支付仓储费用的合同2 标的：仓储保管行为3 标的物：仓储物（2） 仓储合同特征：1 仓储保管人拥有仓储设备，并从事保管业务2 合同标的物是实物动产3 是双务、有偿合同4 是诺成合同5 仓单是仓储合同的重要凭证（3） 仓储合同内容：1 存货人、保管人的信息2 保管物的详细信息3 仓储物的验收要求l 依惯例，国内货物验收期限不超过10天，国外货物不超过30天4 仓储条件、要求5 货物进出库手续6 仓储物的损耗处理7 计费、结算项目8 责任划分、违约处理9 有效期限10 合同的变更、解除(三) 仓单（1） 仓单概念：l 保管人应存货人的要求l 在接受仓储物后签发的l 表明一定数量的保管物已经交付仓储保管l 一种有价证券。l 仓储合同存在的证明，也是其组成部分（2） 仓单性质：1 要式证券：所记载的事项应当符合法律规定，方能生效2 物权证券：仓单持有人享有仓储物品的所有权3 文义证券：依照所记载的文义予以确定4 背书证券：转让需要通过背书5 换取证券：签发人履行给付义务后，权利人需将证券返还给义务人(四) 仓储成本控制（1） 仓储成本的构成：1 维持成本：为保持存货而发生的成本l 固定成本：（仓库折旧、仓储设备维护开支、仓库职工工资）l 变动成本：与存货数量有关n 资金占用费n 税费n 保险费n 陈旧费n 储存费2 采购成本：l 采购成本l 生产准备成本3 缺货成本：l 保险存货的成本l 延期交货的成本l 失销成本l 失去客户的成本l 期望损失的计算4 在途存货成本（2） 仓储成本的控制策略：1 挂签制度2 ABC分析法3 双堆存货进货4 物料需求计划MRP5 制造资源计划MRP II6 JIT第七章 特殊物品保管和仓储安全管理（不考）配送与配送管理概述(一) 配送概述（1） 配送的概念：配送：是在经济合理的区域范围内，根据用户要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。v 配送的深层含义：§ 配送是“配”和“送”有机结合§ 配送与一般送货是有区别的§ 配送以低成本、优质服务为宗旨§ 配送是一种先进的现代物流形式（2） 配送的作用：1 增强企业竞争力2 提升物流服务水平3 提高库存周转率4 完善干线运输体系5 保护生态环境（3）配送的分类：6 按配送的组织形式：l 分散配送（分布广、服务面宽、近距离、多品种小额货物）l 集中配送/配送中心配送【主要形式】（配送中心进行、规模大、专业、计划性强，配送品种多、数量大）l 共同配送（若干企业统一计划、专业性强、柔性化程度高、节约成本、运作较复杂）7 按配送时间、数量：l 定时配送l 定量配送l 定时、定量配送l 定时、定路线配送l 随时配送(二) 配送作业（1） 配送作业流程：（注意：此处老师说按她说的为准）l 订单处理 采购作业 进货 l 库存管理作业 补货作业 分拣（拣货） 配货 流通加工 l 送货 退货 会计处理 l 营运管理 绩效评价(三) 配送增值服务（1） 配送增值服务的内容：1 以顾客为核心向买卖双方提供第三方专业人员的配送服务l 送货上门、按照零售店货架储备所需的明细货品规格持续提供配送l 多样化、小批量定制化2 以促销为核心为客户提供有利于其营销活动的服务l 提供特别介绍、贴标签、设置专门系统处理促销活动中的礼品3 以制造为核心为客户提供有利于生产制造的特殊服务l 实质上：生产过程的后向、前向延伸l 流通加工、准时配料服务4 以时间为核心l 以对客户的反应为基础l 运用延迟技术：接到订单后再开始启动配送作业l 零库存配送：准时制技术 按照订单准确地计划5 以成本为核心通过配送增值服务降低成本的解决方案（2） 共同配送的优势：1 货主角度：提高物流效率2 运送者角度：提高车辆使用率第八章 配送中心运作管理(一) 配送中心（1） 配送中心功能：储存、集散、装卸搬运、衔接、分拣、包装、采购、送货、退货回收、信息处理(二) 配送中心管理信息系统（1） 管理信息系统的子系统：1 采购进货管理2 库存管理3 销售出货管理4 配送运输作业管理5 财务会计6 供应商管理7 客户关系管理8 绩效评价(三) 配送中心的成本管理（1） 降低配送中心运营成本的策略1 降低仓储成本：l 加强库存管理l 建立与客户、供应商的良好沟通l 对存货实行信息化管理l 运用计算机存取系统实现“先进先出”l 货架系统与机械化设备相配合l 虚拟仓储2 降低配送成本：l 差异化策略：针对不同的产品，采取不同的服务水平l 混合策略：自营、外包相结合l 合并策略：配送合并、共同配送l 延迟策略：对配送活动的安排尽可能推迟到接到顾客订单之后再确定l 标准化策略：标准化的设备和方法第九章 配送作业管理（1） 订单类型：1 一般订单2 现销式订单当场交易，直接给货3 间接交易订单向配送中心订货，但由供应商负责出货配送4 合约式订单与客户签订配送契约5 寄存式订单客户预订，视需要出货6 兑换券订单兑换（2）补货时机：批次补货、定时补货、随时补货（3）节约里程的路线设计（详细看书本306311页，需要各位掌握！）补充： 配送中心的设立与选址1、配送中心选址主要考虑哪些因素？n 答：1自然环境因素n 2经营环境因素n （1）经济环境 n （2）顾客需求分布n （3）物流费用 n （4）服务水平 n 3基础设施状况n 4其他因素 2、配送中心规模的大小是怎么确定的？最小配送规模配送成本曲线配送规模服务能力曲线最佳配送规模服务能力单位配送成本 配送规模与服务能力、单位配送成本的关系3、重心法模型（看老师叫复印的那张纸，要掌握！）各位同学，以上总结的是每章PPT前面的重点，其余没有总结的希望各位同学多看看书本的其他内容。好好复习！专心-专注-专业