清场管理制度(共1页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上题 目清 场 管 理 制 度 编码：SMP- F-007-00共1页 第 1 页制 定审 核批 准制定日期审核日期批准日期颁发部门颁发数量生效日期分发部门1.目的：为了防止不同的产品之间的混合，各生产工序在生产结束后或在更换品种前应彻底清理作业场所、非专业设备、管道、容器工具应按规定拆洗、清洗或灭菌。凡直接接触产品的机械设备及管道、工具、容器应每天或每批清洗，连续使用时每班清洗。 2.适用范围：工序、包装工序等。 3.责任者：车间主任、清场人。 4.内容4.1每日生产结束后或更换产品品种时，应彻底清理作业场所。4.2 在每次生产后应对密闭容器进行彻底的清洗，并用蒸汽进行消毒；对一般容器内壁进行擦洗，并用酒精消毒。 4.3 在每批生产前后都要对直接接触产品的机械设备、管道进行彻底的CIP清洗和消毒。对过滤设备设施在每次生产前应对其进行彻底的清洗，防止清洗液混入产品。 4.4在每批产品生产结束之后或更换产品品种之前，都要对设备及生产场所进行彻底的清洁和消毒。 4.5每天生产结束之后，都要对该设备进行彻底的清洗和消毒 4.6在每次生产前应检查包装车间的清场记录。车间只有经过清场和消毒后才能用于生产。 4.7在每批产品生产结束之后或更换产品品种之前，都要对生产场所进行彻底的清洁和消毒。 4.8 每天生产结束之后，都要对该车间进行彻底的清洗和消毒。 专心-专注-专业