2014年梧垵小学端午节包粽子活动方案(共2页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上2014年梧垵小学端午节包粽子活动方案一、活动主题：“温馨家庭日，浓浓端午情”亲子包粽子活动”。五月初五，是我们中国文化中的传统节日端午节。每一年的这一天，许多人家都会包粽子，许许多多不同味道不同种类的粽子，都会在这个粽香的季节纷纷涌现。为了弘扬民族精神，传承端午节传统文化，让学生在动手实践中感受悠久历史文化，同时为了促进家庭成员的和谐相处，在亲子互动中感受节日的快乐，体味美好生活，学校少先队大队部特举办“温馨家庭日，浓浓端午情”亲子包粽子活动。二、活动目的：1.通过亲手包粽子，让同学们能够更真切的去感受中国传统节日的内涵，了解更多的美食制作工艺，比如包粽子的方法以及配料等等，以轻松愉快的方式享受过程。2.在传统佳节端午节来临之际，让家长、同学们一起过节，增进同事同学家长之间的交流，也互相送上节日的问候。体验劳动的乐趣，分享劳动成果，感受节日的气息。三、活动时间：2014年5月30日8:3015:00四、活动地点：学校食堂五、活动流程：1.前期准备：²提出方案，讨论具体事宜：各班参与人数，班级人数的15%。学习包粽子方法。准备自制的数量（或人均准备多少数量），预计煮熟的数量，活动过程控制等。学生搜索相关资料，如制作方法，制作注意事项等。确定本次活动的费用预算。材料准备负责人，含所有自包粽子所需的材料，器具等。2.包粽子阶段：²组织家长、同学们积极参与活动。²鉴于同学们对包粽子的过程或了解或不了解，提供相应的视频或者说明文档供包粽子过程中学习借鉴。由负责人将大家包好的粽子集中存放并帮助煮熟分发至各班级同学品尝。由炊事员负责清理剩余的材料以及打扫食堂。六、包粽子的步骤：²若粽叶太小就用两片放一起，把粽叶左上右下并列成一个大的，用剪刀把根部剪齐，折成漏斗状，注意捏紧漏斗交界处。²先在漏斗中放上一层糯米，然后加上一层馅，最后在加上一层糯米。²漏斗放满米后，把上面的粽叶折下来，以不漏米为原则把粽子包严实。²用准备好的棉线把粽子绕圈扎紧，这样粽子就包好了。七、粽的烹煮：煮粽子一定要水开后才放粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起后再用旺火煮3小时左右。在煮粽过程中不要添生水。煮好后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。专心-专注-专业