2018年幼儿园食堂工作计划与2018年幼儿早教中心商业计划书汇编(共6页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上专心-专注-专业2018年幼儿园食堂工作计划范文1、 指导思想:以党的 *大 精神为指导，以服务师生为宗旨，进一步加强后勤队伍建设，提高服务质量，提高管理水平，提高整体品位，努力使食堂成为幼儿园工作中的一个靓窗口，让教师安心，家长放心，幼儿欢心。二、工作设想 完善各类制度; 1、加强对职工的考核，将在广泛征求职工意见的基础上，完善考核细则，突出奖勤，树立正面典型，弘扬正气。 2、进一步强化出勤管理，点名又点时，杜绝迟到早退现象 3、蔬菜购入采用多人组合法，买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责，互相督促，总务处实行全面监督，园长统一审批。 4、师生用餐保证菜的品种多样化，力求菜的质量营养化 5、进行成本核算，积极发挥膳管会的作用，不时调查食堂管理及师生用餐情况，发现问题及时处理 提高职工整体素质 1、组织职工学习食品卫生培训教材等材料，并适当组织外出参加学习，提高职工卫生意识 2、分工力求细化，进一步明确岗位职责，岗位任务的完成情况与考核挂钩，提高职工岗位意识和服务意识 3、创设竞争机制，在同一岗位，不同岗位间展开竞争，让职工在竞争中增强主人翁意识，并提高技术熟练度 革新工作流程 在上学期试行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分饭按年级一条龙工作的基础上，适当作一些改进。 高度重视卫生安全工作 1、通过正常渠道采购食品，索取合同摊位的合法证件，认真做好农药残留速检和留样工作。洗菜要干净，炒菜要把正火候，贮菜要生熟分开，各类用具要分类摆放和使用 2、一丝不苟地做好消毒工作，餐具做到 一天一消毒 ，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食间用紫外线灯消毒，消毒工作有专人负责，并做好消毒记录。 3、防蝇设施已有纱窗，灭蝇灯。纱窗要关好，灭蝇灯设专人负责 4、食堂工作人员均须持健康证和卫生知识培训合格证上岗，工作期间一律要穿戴好工作衣帽，保持好个人卫生，卫生不符要求的不得上岗，环境卫生分人分块包干，保证每周一次大扫除 5、食堂灶具等处均用电和柴油，要求职工规范操作，时刻注意用电和燃油的安全 6、加强食堂财产管理，贵重物品存放在库房内，物品进仓或出仓均须登记入帐。三、食堂工作行事历 :明确有关制度和职责 2膳管会成员会议下发考核制度讨论稿，征求职工意见环境卫生抽查 3职工卫生知识学习卫生消毒抽查 4食堂安全工作检查工作流程跟踪调查 5餐具存放情况抽查 6考核制度定稿 7职工个人卫生检查环境卫生抽查 8师生用餐情况调查 9防蝇设施检查 10职工卫生知识学习 11卫生消毒抽查 14环境卫生抽查 15膳管会成员会议餐具存放情况调查卫生消毒抽查卫生工作全面调查 20工作交流、总结回顾、评比表彰食堂财产清理入库.2018年幼儿早教中心商业计划书范文一、经营目标根据中心现有的条件和设备，细分市场，寻找适合我中心的目标客户。1、细分市场低收入家庭：要求学费低，对课程设置及师资要求不高；中下收入家庭：要求学费适当，建议以百元为标准，对课程设计及师资有一定程度的要求，但品牌意识低；中高收入家庭：对早教学费高低不敏感，对课程设置及师资设备要求高，品牌意识强。2、中心定位在市场细分的基础上根据我中心的资源及目标，我建议把市场目标定在0-6岁宝宝的中高收入家庭二、营销策略孩子是产品的使用者，家长才是产品的真正购买者，而亲朋好友、邻居、教育专家等作为一件的提供者也对产品的营销有一定的影响，因此我建议策略为“家长知道，孩子体验”在营销过程中，避开与其他竞争者的价格对比，树立专业、权威的品牌形象，深入挖掘中高端目标市场，激发潜在顾客、边缘顾客的消费愿望。具体可以通过以下途径实现我们的营销目标1、通过针对行业客户的后勤部门进行定点营销我中心一直以来都是非常注重行业客户的定点营销，在一个行业或者单位里的同事，特别是孩子差不大的常常会交流育儿经验，这也意味着他们会互相之间推荐自己满意的产品，打击不满意的产品，同时还有一个攀比心理，使他们会炫耀自己的成功经验，而这些都可以最大程度的节省销售成本，扩大销售金额，特别是在有部分家长提前体验后，感觉良好，更能做为我中心的免费宣传员，帮助我们想他们的亲朋好友进行推荐，充分提升中心品牌的美誉度和行业知名度。2、通过一系列促销和体验活动，提高目标客户对产品的认可度这一促销建议尝试社区营销。前面提到充分挖掘行业客户是一个面，而社区是另一个面。社区里，邻里之间与同事之间也有类型的行为模式，大家会互相讨论对提升品牌美誉度也是非常有帮助的，另外通过设置摊位推广、赞助募捐或组织各种儿童活动，还可以增强可见度，赢的家长的认可，甚至可以通过这样的活动制造新闻话题，获得不花俏的宣传。同时如果社区档次足够高，规模足够大，还可以利用社区现有的会所等资源，定期的外派老师组织活动，不但可以提高人员的利用率还能有效的节约成本，方便客户（需配合后备教师储备计划等其他战略规划，方可实行）3、通过与各类相关产品的整合营销，为目标客户提供全方位的配套服务充分利用好现有的儿童影楼、超市、儿童用品商店、保险公司、妇幼保健医院等各种周边资源，嫁接客户资源，实现共赢。三、推广计划在整体营销策略的基础上，结合市场现状分析，对方案进行进一步的细化和调整第一阶段“有重点的全面强势宣传，提高知名度第一步，摸底调查，了解市场这个阶段的调查的要求是深入和彻底1、了解我们的目标客户（中高端人群）的分布情况，了解他们对于早教产品的理解程度和态度，了解他们是否与其他竞争对手有多接触或正在接触，确定重点突破的行业和社区2、了解竞争对手的分布情况、营销策略、现有市场份额已经主要客户分布区域和营销手段，找出其薄弱环节，以便重点突破第二步，重点宣传，提高知名度一般情况下在充分了解了目标客户以后，应该对该区域进行覆盖性的全面宣传，主要载体为大众传媒，如报纸软文，电梯广告，小区宣传栏，户外大牌及led等，但考虑到我中心的实际情况，暂时不宜用这种高投入的宣传方式，在后期准备做全面品牌推广的时候可以考虑，因此就针对重点区域和重点单位进行特定的宣传。重点区域是指高档社区，重点单位是指我中心有优势的行业用户。宣传所需物品大体包括了公司彩页公司介绍，产品介绍，明星教师介绍，特色介绍等、员工制服统一着装，体现公司精神风貌（结合我中心企业文化的制度，将中心的vi系统体现在每个细节中）、硬件设备展台、易拉宝、影音设备等软件设备宣传所需要的其他物品，如宣传的光碟，客户登记表等互动物品和宝宝互动的物品，比如玩具等，和家长互动的物品，比如小纪念品宣传活动主要内容宣传活动有很多内容，但大体都离不开对企业的介绍，产品的介绍等，由于行业的特殊性，因此我们在进行宣传的时候的应该考虑到吸引小朋友的眼球，最好可以在现场进行简单的互动。在互动的同时要把中心的细节及品管落到实处（通过细节来体现服务的品味和档次，增加中心的核心竞争力，避免同质化经营）。另外通常情况下少不了的咨询点，免费体验卡派发，播放宣传视频材料，填写客户登记表等就不一一赘述了。第二阶段：通过促销和体验活动，扩大招生规模第二阶段活动是第一阶段的延续和深化，也是第一阶段工作的考试，第一阶段的工作做得越细致越扎实，第二阶段的工作就越容易开展。在充分了解了我们目标客户后，有针对性制定适合他们及他们宝宝的早教方案，用这样的方案配合体验课程来刺激他们的购买欲望。利用客户登记表对客户进行回访，回访的内容不一定要是让他们来听课或者消费，可以针对相关月龄的宝宝提出有针对性的建设意见，比如变天的时候应该如何增减衣物，如何进行日常养护，这些细小的地方可以充分体现对客户端尊重，以及我中心的服务态度，增加目标客户对我中心的记忆，帮助他们进行选择。第三阶段：整合营销，扩大市场份额第一阶段与第二阶段的工作主要是针对一些很明显的目标客户进行的有目标的营销，而这部分人群也必然是众多竞争对手的目标客户，大家是在同一层面进行竞争，这样的竞争会直接导致我们的利润水平下降，客户分流。但以我中心现有的情况来看，这样的营销手段还是会有一定的效果的，能够在短时间内提升我们的招生人数和品牌在区域内的影响力，但这样的手段没办法形成规模效应，在此时，我们应该考虑进行第三阶段，第四阶段的营销活动。整合营销也就是借助相关合作伙伴来体现品牌实力，树立品牌形象。相关的涉及到婴幼儿的产品非常多，有很多也有不错的品牌形象，与这些品牌合作不仅可以掌握的市场信息以及顾客资料、扩大现有销售渠道，而且可以挖掘的营销切入点，实现资源共享。品牌的选择应以中高端的产品为主要的合作伙伴，但是合作的企业不一定要是大型的商业企业，举个例子，好奇是尿不湿里的高端品牌，但在很多的中小型的母婴店里都有销售，这类产品通常利润并不高，可为了提高门店的吸引力，这样的产品还必不可少，我们可以针对这样的产品进行捆绑，比如购买一个50片以上包装的用户可以领取一张免费体验卡，购买100片以上的用户可以领取一张免费体验卡外，还可以赠送一次宝宝早教规划等活动。购买的用户会直接将我们与好奇这样的优势品牌进行，而小型的门店相对资源较少，可以用比较低廉的价格获得合作，特别是在一片社区里通常会有3-5家这样的门店，我们只选取一家合作，这样大家双赢，关键看如何包装自己的品牌。这样的销售方式会被很多产品采用，因此我们现在很难和一些有区域影响力的大型商业企业进行合作，但这将是我们的目标。第四阶段：置入式行销虽然我们没办法做到欧米茄那样成为007的选择，但蒙牛与超女的合作还是有机会模仿的。根据我中心的发展规模和品牌建设的时间，到了一定的时候可以利用一些有价值的活动来更好的推广我们的品牌，比如可以组织摄影大赛，儿童选秀等等。.四、整体营销1992年，市场营销学界的权威菲利普·科特勒提出了跨世纪的营销新观念整体营销(total marketing)理念。所谓“整体营销”，就是公司营销活动应该囊括内外部环境的所有重要行为者，其中包括供应商、分销商、最终顾客、职员、财务公司、政府、同盟者、竞争者、传媒和一般大众前四者构成微观环境，后六者体现宏观环境。整体营销强调的是营销活动不要局限于部分行为对象，强调营销活动要拓宽空间视野。在前文中提到的所有的营销方式、手段、策略其实都是很常用的方式，而且应该说有一定营销行动力的企业都很容易实施这样的方略，但真正要想实现我中心品牌价值的提升还必须要苦练内功。这时候整体营销就成为了必然。试想一下我如果选择一家早教机构，我会做什么呢？首先我会上网搜索一下，那这就需要我们先完善自己的网站、讨论版，同时在百度，谷歌之类的搜索引擎中有良好的排位，这应该是中心营销部门和it部门的配合。其次我会考虑一下：1、课程品质如何；2、教学环境怎样；3、服务好不好；4、价格是否合适；5、专业程度和正规程度；6、卫生状况和玩具种类等等，可能有10个甚至参考因素。而这需要营销部门与教学部门、后勤部门、研发部门等多部门联合。这就是整体营销，所有的部门皆应配合销售部门，采取一致行动以争取客户，换言之，公司里的各个部门，均须认清他们所采取的每个行动，而不只是营销人员的行动，均与公司争取及留住客户的能力密切相关。从这里来看也许我是一个挑剔的顾客，但是作为一个中高端的客户，他们必然会对他们将要付出的中高端的价格负责，因此整合公司的资源树立整体营销的观念成为必然。如何形成这样的观念呢？就是把销售融入到中心每个人的心中，这个光靠灌输是没有用的，充分利用现有员工的工作间隙，全员营销，在不增加人力成本的前提下，先行充实销售队伍。任课的老师是最熟悉中心产品的人，他们也有自己心目中完美的课程，可这样的课程是不是适合我们的客户，只有在销售实践中才能知道。给他们销售的指标，销售的奖励，并且规划他们的职业生涯，把营销的理念用销售的方式灌输进去，同时让他们在销售中反思课程的安排，教学的细节。同时达到开源节流的目的我们有优质的课程、优美的环境、优雅的老师、优秀的服务，但仅仅有这些并不足够，我们需要一个完善的中心机构架构和整套的有效的实战性的战略营销方案，把所有的这些优势转化成客户的认同和消费。中心机构架构保证了执行的力度，而战略营销方案指导方向。我个人认为必须要有中心的核心竞争力，这个不一定是新颖的课程，因为也许我们推出了新课程一个月后就有了跟进者，也不一定是一个独特的商业模式，我最希望看到的核心竞争力应该是专业的态度和专注的精神，并以此搭建的企业文化的骨骼，用细节来塑造血肉。而一个注重细节的中心必然可以使大部分的客户满意，愿意介绍他们的朋友来，他们也愿意继续来。保持我们的品牌忠诚度和美誉度。五、小结现在商业模式里以销售导向是一个服务性企业的必然选择，然而这样的选择伴随的是执行力、专注度与对细节的追求。营销的策略无所谓好坏，合适就可以，但很多企业没有成功的原因不是没有选择到一个合适营销策略，而是没有能执行好既定的营销策略，每一步都做好了做到了其实是一件很难的事情，需要企业所有员工的配合与支持。