饮食卫生安全教育(共8页).docx

精选优质文档-倾情为你奉上课题：享受美食要小心，卫生安全最重要教学目标： 1、使学生认识饮食卫生安全的重要性； 2、对学生进行饮食卫生方面的知识教育； 3、培养学生良好的饮食卫生习惯。 重难点: 强化饮食卫生安全意识，培养学生良好的行为习惯。 教学过程: 一、谈话导入： 你知道什么叫“病从口入”吗？ 学生讨论交流。 二、对学生进行饮食卫生方面的知识教育； 在日常生活中，人们常有一些不卫生的饮食习惯和行为，但很多人对此尚未重视起来，这对身体健康十分不利。“病从口入”这句话讲的就是这个道理，要注意： 1、养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。 2、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。 3、不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。 4、不吃腐烂变质的食物。食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦；散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。 5、不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用、饮用会危害健康。 6、不喝生水。水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全 三、小组讨论：今后在卫生方面该怎样做才能避免“病从口入”？ 四、各组派代表发言教师小结：课题：珍爱生命 注意交通安全教学目标：1、教育学生遵守交通规则，注意人身安全。2、树立起正确的安全防卫心理,加强安全防卫意识教育，培养正确的安全防卫心理。教学要求：知识方面：了解有关知识；明确危害安全的行为。能力方面：通过学习，时刻提高警惕，自觉做好防范工作。觉悟方面：认识安全的必要性，树立安全意识；增强安全的责任感。教学重点：危害安全的行为，及自救措施。教学方法：导、读、议、评相结合。教学媒体：多媒体。课时：一课时。教学流程：创设情景，导入新课学生阅读，分析归纳运用知识，解决问题小结教学过程：创设情景、导入新课。一、遵守交通规则，注意人身安全。了解学生中不遵守交通规则和不注意人身安全的事例。自由发言。列举学生中不遵守交通规则和不注意人身安全的事例。总结，并对同学的日常行为提出要求。二、树立起正确的安全防卫心理,加强安全防卫意识教育，培养正确的安全防卫心理。1、当前，在中学生中，有一部分学生缺乏正确的安全防卫心理，他们中有人被敲诈，有人被欺负，甚至有人被杀害，此类案件比比皆是，甚至有上升的趋势。因此，对我们中学生加强安全防卫意识教育，培养正确的安全防卫心理非常重要。2、“害人之心不可有，防人之心不可无。”例一、据报刊文摘报道：四川某学校的低年级学生张某，从入校常受到高年级一男生的敲诈，他自己不敢花零用钱，省下的零用钱“奉献”了哪位“大哥哥”。有一天，该学生被逼急后，偷了同班同学的随身听，被老师查出后，才说出了偷窃的原因，此案令人震惊。例二、据羊城晚报报道，广州某中学生，由于上网吧，在网吧里结实了一位社会青年，该青年常以向家长、向老师通报他上网吧为由，向该中学生勒索香烟、钱等。后来有一次发展到在路上争吵，该生被社会青年动手毒打，幸好被“110”巡警发现，在家长的强烈要求下，开始了立案侦查。有少数学生被欺负，一直不敢告诉老师和家长，而是请社会青年来“摆平”，终于酿成了流氓斗殴，给学校、家庭带来了很大的负面影响。采取的应对措施：第一、要学法、守法、懂法、用法。第二，要有及时报告的意识。特别是个子矮小，体力单薄的学生遇欺时，要及时报告家长、老师，请求其出面解决。第三、要有机警的报警意识，即遇危急时临危不惧，寻找脱身之遇，求助于警方帮助。第四、要谨慎交友。三、紧急情况下的逃生策略1976年7月28日凌晨3时49分56秒，唐山市发生7.8级强烈地震，有24.24万人死亡，重伤16万，轻伤36万。2004年2月15日中午11时20分，吉林省吉林市中百商厦发生特大火灾，造成54人死亡，70人受伤。2005年6月10日12时20分，广东省汕头市潮南区峡山街道华南宾馆发生火灾，至15时30分大火被扑灭，造成31人死亡，23人轻伤，3人重伤。2005年6月10日下午，黑龙江省牡丹江地区宁安市沙兰镇遭受百年不遇的山洪和泥石流灾害，沙兰镇小学被冲，死亡人数109人，其中学生105人。一条条触目惊心的报道，有多少人无故的丧命于这些自然的或人为的灾害！我们不能说只要掌握了相关的知识就万无一失，一点危险都没有，但是起码能够将危害减少的最低限度四、课堂总结：1、行人安全2、汽车安全3、乘车安全课题：远离火魔 我有绝招教学目的：1、通过读新闻、模拟表演、交通安全知识抢答等形式引起同学们对消防安全的重视。2、通过本次班会活动，使同学们了解一些基本的消防规则，知道发生火灾后应该怎样做，平时注意怎样预防火灾。课前准备：1、让同学们收集有关消防事故的新闻。2、组织学生排演小品。3、选好及训练班会主持。4、了解一些基本的消防知识。活动过程：（一）主持读前些天威海发生的火灾事故的新闻以引入主题。1、主持A读新闻。2、主持B：大家听了这则新闻有什么感想呢？3、同学们议论，各抒己见。4、主持小结：A：人们的生活离不开火。但是火如果使用不当或者管理不好，就会发生火灾，严重威胁人们的生活，给我们的生命财产和国家的建设发展造成巨大的损失。因此消防安全十分重要。今天我们就一起来学习消防安全的有关知识。（二）消防安全知识竞赛（抢答形式）1、火灾的预防包括哪些？2、易燃物品应该怎样放置？3、平时用电炉取暖对不对？有什么影响？4、蜡烛为什么要及时熄灭？5、年龄小的同学为什么不能自己燃放鞭炮？6、发生火灾时，要拨打什么报警电话？并且要说清楚什么？7、小学生能不能参加灭火行动？8、从失火的楼房内怎样逃离危险？（三）看模拟表演，议一议：1、表演内容：一名小学生放学回家路上同小伙伴一起到山上玩火？2、议一议：（1）表演中的小朋友违反了什么规定？（2）我们应该怎样预防火灾？3、把小朋友的错误纠正过来。4、谈心得体会。（四）模拟练习：集体演示意外发生时应该怎样做（五）小结：1、同学们小结：通过这次活动，你懂得了什么？2、班主任小结：消防知识我们一定要牢记，平时预防为主，因为生命只有一次，幸福快乐掌握在你自己的手里，希望同学们通过这次班会活动，学会珍惜生命，保护自己的人身安全。（五）课外延伸请你做个督导员，时刻提醒自己注意消防安全，给一年级的小同学做出榜样。7、发生自然灾害时的自救自护教学目标：1、让学生根据自然灾害发生的规律和特点，学会自救自护。2、能学会采取积极有效的措施，尽量的减少损失。教学过程：1、生活中都有哪些自然灾害？学生讨论、交流。如：地震、雷雨、冰雹、滑坡、泥石流、落水、火灾等。2、发生这些自然灾害时应该怎么做？学会小组先讨论发生地震时怎么办？交流：（1）、不惊慌失措，不要去阳台或窗下躲避，不要拥向楼梯。（2）、要迅速躲在桌、柜、床等家具下面或小房间里。（3）、在学校要听从老师指挥，安全疏散。模拟演示。3、发生火灾时怎么办？（1）看火灾资料片。（2）讨论交流。（3）模拟演示练习4、发生其余的自然灾害时该怎么做？交流讨论。5、演小品，找错误。6、如何向家人或好朋友作宣传。7、小结：要学习自救互救知识，科学救人。专心-专注-专业