2018最新版ISO22000食品公司组织架构与各部门职责与权限(共4页).docx

精选优质文档-倾情为你奉上组织根据职能分配建立相应的管理机构，具体内容请见如下组织架构图：执行董事 食品安全小组组长 各部门职责和权限详见如下：执行董事1. 批准公司食品安全方针和目标的发布与实施；2. 批准公司组织机构及各部门职责与权责；3. 批准食品安全管理手册及相关文件的发布与实施；4. 任命食品安全小组组长及成员；5. 批准管理评审计划，确保食品安全体系的实施及有效管理；6. 负责为食品安全管理体系的有效运行配备合适的资源；7. 负责重大紧急事故的处理；8. 对食品的安全质量问题负最终责任。总经理(兼食品安全小组组长)1. 制定公司食品安全方针和目标，决定实施有关方针和目标的有关措施；2. 向公司传达满足顾客和法律法规要求的重要性；3. 审核食品安全管理手册及相关文件；4. 主持管理评审会议；5. 定期向公司最高层报告食品安全管理体系的业绩和任何改进的需求；6. 负责大宗物料采购审批；7. 负责组织公司内部沟通，促进各部门对顾客要求意识的形成；8. 负责组织内部质量审核，审批内部质量审核计划；9. 全面领导生产各项运作，协调各部门间的关系部长/主管/科长级1. 深刻理解公司食品安全方针及食品安全目标及相关文件的贯彻执行，负责对所属员工进行经常性的食品安全意识教育，提高员工，搞好食品安全质量的积极性和自觉性；2. 根据公司食品安全方针，制订出本部门相应的工作目标，分解落实到日常工作计划中，并检查督促其按期完成；3. 为本部门员工提供必要的条件，以保证工作达到食品安全目标的完成；4. 管理好本部门员工，满足食品安全管理体系的有效及持续运行的要求；5. 全面统筹本部门的日常动作及其发展策划；6. 协助调和处理生产与销售中出现的质量问题；7. 参与管理评审会议，确保本部门目标的实现。业务部职责1. 编制原辅材料采购计划，负责原辅材料的采购，协助有关部门做好原辅材料的验收；2. 评估市场动态，国际间各项大事对汇率汇差的影响；3. 对原辅材料供方的质量保证能力进行调查，选择合格合适的供方；4. 对原材料供应基地的管理进行监督，必要时提供技术指导；5. 负责食品的贮存、保护、销售、运输及通关等各项作为；6. 协助调和处理生产与销售中出现的质量问题；7. 参与管理评审会议，确保本部门目标的实现；8. 负责合同评审及顾客满意度测量；9. 负责退货及产品召回。品管部职责1. 负责食品安全管理手册等管理文件的编制和修改；2. 配合食品安全小组，对产品加工、贮存过程的关键控制点进行严格监控；3. 负责食品安全卫生质量信息的反馈，不合格产品处理意见的实施和纠编行动等；4. 组织制定食品技术规范，加工工艺，收集国内外有关的产品标准；5. 负责新产品研发与试验；6. 负责检测器具的管理；7. 负责全厂食品安全、卫生的管理工作；8. 认真执行检验和试验标准、规程；9. 组织、安排产品检验和试验，严把质量关；10. 负责对厂区水质进行常规项目及微生物项目的检测并做好记录；11. 对原辅材料进行检验检测；12. 对化学品进行储存、保管、发放以及配制；13. 对生产车间的卫生进行监督、检查；14. 负责公司检验人员培训、考核工作；15. 协助调和处理生产与销售中出现的质量问题；16. 参与管理评审会议，确保本部门目标的实现。17. 与业务部和办公室等部门协调，每年至少一次，对各重点检验仪器和各产品的重点检验项目包括农残、重金属等项目，外送官方检验机构进行检验。生产部职责1. 申请本部门的资源增设。按生产指令的要求制定并下达生产计划，对生产进度进行监督；2. 根据生产计划合理安排生产，保证按时、保质、保量完成生产任务；3. 负责各工序的安全、卫生管理，保证食品质量安全、卫生符合有关的质量标准和卫生标准；4. 配合食品安全小组，对产品加工、贮存过程的关键控制点进行严格监控；5. 负责车间的安全文明生产和食品安全、卫生控制；6. 组织实施车间员工的技术培训工作；7. 协助调和处理生产中出现的质量问题；8. 参与管理评审会议，确保本部门目标的实现。工程部职责1. 负责生产设备的管理、定期检查、维护、保养设备；2. 负责厂区的水、电及辅助设施的管理；3. 负责基础设施及工作环境控制。办公室职责1. 负责食品安全管理体系文件及记录的管理；2. 负责各项对外接待工作；3. 负责公司的财务工作；4. 负责厂区的卫生管理；5. 负责新进员工招聘、培训和在职员工调配；6. 负责厂区的安全保卫和后勤工作；7. 负责各项业务联系与传达。全体员工1. 全面理解和掌握本企业食品安全方针、安全目标和对顾客的承诺，并坚持贯彻执行并予以实现；2. 遵照公司食品安全管理体系及相关技术文件的规定要求，以食品安全、卫生保证产品质量；3. 遵守劳动纪律和工作纪律，开展岗位自主管理，认真完成本职工作；4. 自觉遵守企业规定，努力培养讲文明、讲卫生的自我意识，维护企业利益及形象；爱岗敬业，严格自律，积极上进，努力提高自身素质和业务水平，成为合格的食品生产人员；5. 职责和权限的内容进行相互沟通。所有员工有责任汇报与食品安全管理体系有关的问题，根据各部门的作业指导书，发生问题时应向上级主管报告，相关责任人在接到汇报后，应在规定的职责和权限内采取适当措施，并记录结果；6. 积极合作，互相帮助，充分发扬团队精神，更好的完成各项工作；部门/科别相关人员的具体职责详列于各部门或各科有关文件。公司如因某些职位空缺，权力上交给主管领导，职责下放给部门/科别的职位最高者（简称部门/科别负责人），如负责人请（休）假，由授权人代理其工作。专心-专注-专业