2020年学校疫情防控食品安全工作总结(共5页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上 2020年学校疫情防控食品安全工作总结 2020 年 学校疫情防控食品安全工作 总结 为贯彻落实上级有关会议、通知精神，我校认真开展了传染病防控和食品安全工作，从而保证了师生的健康，保障了学校教育教学工作的正常进行。现将学校传染病防控和食品安全工作自查情况汇报如下 : 一、 传染病防控工作 : (一 )高度重视，成立组织 认真落实上级预防传染病有关会议、通知精神，做到上行下达、不折不扣。学校根据实际情况，及时召开领导班子会议，研究预防传染病的具体措施，做到防患于未然 ;制定了预防传染病应急预案 ;成立了预防传染病领导小组，领导小组对各项应急工作以及各项管理制度及时监督、落实 ;切实做到对传染病 “ 早发现、早报告、早隔离、早治疗、早处置 ” 。 (二 )建立健全制度，认真检查落实。 1、建立了疫情报告制度。若学校一旦发生流行性疾病时，能及时采取防控措施，及时有序地把疫情报告上级，能力争把疫情控制在萌芽状态。不瞒报、不谎报、不漏报、不迟报 ，确保疫情准确无误地上报，并做好记录。 2、建立了晨、午、晚检制度。每天早、中、晚学生到校后，班主任首先检查学生是否正常到校，有无发热现象等其它症状。认真执行晨、午、晚检制度，有检查记录和因病缺课记录。 3、加强学校的消毒、通风工作，制定消毒、通风制度，学校所有需要消毒场所都有专人负责。 (三 )开展活动，措施得力。 1、开展健康知识宣传教育情况。学校利用国旗下讲话、宣传栏、黑板报、班会等形式对全体师生进行传染病知识宣传教育。真正使每一位师生对传染病的防治有高度的认识，上下一致，齐心协力，严防传染病在学校发生 和流行。 2、深入开展爱国卫生运动，积极进行病媒生物消灭活动。学校利用国旗下讲话，教育学生养成良好的卫生习惯，不随地吐痰，保证了校园环境卫生的干净、整洁。每周开展 1 次大扫除，每日开展 2 次小扫除，学校定期检查评比。教育学生讲究个人卫生，养成勤洗手的好习惯 ;生病时及时让家人陪同就医，对疑似有传染病的学生先劝其先治好病再上学，并及时与家长沟通，防止学生因带病上课而传染他人的现象。做到早发现、早报告、早隔离、早治疗、早处置。 3、建立和健全家校联系制度，保证学校与家长能随时联系。教育学生有事要请假，来不及请假的，要 及时打电话告诉老师，因病请假的要把病因告诉老师，并做好记录。 二、饮用水卫生工作 (一 )、加大宣传力度，增强饮用水卫生安全意识 学校开展多种形式的饮用水卫生安全教育，增强学生的饮用水卫生安全和自我保护意识及能力。在校内宣传栏设有饮用水安全知识专栏、板报。 (二 )建立和落实饮用水安全管理制度和安全工作责任制 建立建全饮用水卫生管理制度，建立饮用水卫生档案和饮用水卫生管理制度，成立饮用水卫生安全管理小组，制定饮用水突发事件应急预案，规范报告与处置。接受专业卫生部门、所在社区卫生服务中心和教育局对饮水 安全的监督和检查。 学校饮水安全工作始终坚持工作责任制和责任追究制，将各项工作责任分解，落实到位，实行定时、定点、定人负责，定期检查。 饮用水卫生安全管理小组 : xx (三 )加强饮用水安全管理 1、选购专业单位生产销售的饮用水 学校选购专业单位生产销售的桶装水供学生使用，向供应商索取单位有效食品生产许可证或食品卫生许可证，批次进水必向供应商索取桶装水水质检验合格报告等相关资料。 2、饮用水配送专人管理 配备接受过专业知识培训的人员负责生活饮用水，饮用水配送人员必须持有健康证，每两周由 持有健康证并经过专业培训的人员，对桶装水饮水机进行清洗消毒。 3、桶装水指定位置存放 学校所购全部桶装水存放在独立的存放间内，存放间环境符合卫生要求，存放间钥匙有饮用水配送员个人持有，避免闲杂人员进入存放间。设置在教室等各场所的桶装水饮水处配有电源，保证教职工和学生能用到热水，并且做到通风、防尘，避免阳光照射，饮水处保证环境整洁。各班饮用水不得超过两桶，以确保安全。 三、食品安全管理工作 1、学校领导重视食堂安全管理工作。 每学年初，学校专门召开食堂卫生工作会议，明确职责和具体分工，成立以校长为 首的学校食堂安全工作领导小组，针对各项具体安全工作制定计划、明确责任。 组建了学校食品安全管理组织机构，明确采购员职责、卫生安全管理员职责，所有餐饮服务人员均取得健康证明，持证上岗。 健全了卫生、食品管理制度，做到学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品有验货记录和进货台账。库存食品均在有效期内，原料贮存符合管理要求。建立健全了卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好了食品卫生宣传教育工作。 2、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生 : (1)、把好采购、加工关 :采购做好验收工作，加工做到烧熟 煮透，做好食品留样工作。 (2)、把好 “ 消毒 ” 关。所有的餐具、用具都高温、紫外线消毒。 (3)、把好 “ 个人卫生 ” 关。做到身体不适的职工不能进入食堂。 (4)、杜绝非工作人员进入厨房关，确保证食品安全。 3、加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。 学校组织召开 “ 食品安全 ” 为主题的学生会和健康教育课，以及通过黑板报、校园广播、知识讲座等多种形式加大教育力度，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水、冷水，教育学生增强自我防护意识，倡导学生养成良好的卫生生活习惯。 自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。 4、加大管理力度，杜绝校门流动摊点的食品流入学校 ;禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程，避免污染和食源性疾病的发生。 总之，我校高度重视传染病防控和食品安全工作，目前未出现一例传染病传染和食品安全问题。今后我们将一如既往地做好传染病的预防和食品安全工作，确保不发生重大安全事件。 专心-专注-专业