2021--2022学年济南版生物七年级下册3.1.1食物的营养成分课件.pptx

1、分析讨论搜集几种食品的包装纸或包装盒，仔细阅读上面的说明，将食品的营养成分填写到下面的表格内。食品名称营养成分（1）你列出的食品中含有哪些营养成分？其中，含量较多的应养成跟是哪些？（2）尝试说出各类营养成分对人体的作用。2、小结：（1）食物中含有、和等营养成分，每一类营养成分都是人体完成各项生命活动和正常生长发育所必需的。（2）被称为“第七营养素”。作用是。含量丰富的食物有、等。认真阅读教材第4页，然后回答以下问题：1、糖类、脂肪和蛋白质是人体需求量最多的有机物，被誉为，它们共同的作用是什么？2、食物中的糖类包括哪些？糖类是最重要的。含糖类丰富的食物有哪些？3、脂肪分为和。脂肪属于物质。含量丰富的食物有哪些？4、蛋白质是由组成的一类有机物。作用是什么？含量丰富的食物有哪些？哪些人对蛋白质的需求量比较多？1、探究活动：比较不同果蔬中维生素C的含量果蔬的种类使2毫升0.01%的高锰酸钾溶液完全褪色需要的提取液的滴数葡萄8滴草莓4滴青椒2滴2、列表比较不同维生素的来源及缺乏症维生素的种类含量丰富的食物缺乏时的症状维生素A维生素B1维生素C维生素D认真阅读教材第7页，然后回答以下问题：1、水占人体体重的。水对人体的作用有哪些？一个人的失水量达到，就会有生命危险。在正常情况下，人体每天需要摄入水。2、无机盐中钙的作用是什么？缺乏症？铁的作用是什么？缺乏症？碘的作用是什么？缺乏症？食物的营养成分糖类脂肪蛋白质维生素水无机盐