世界各国美食课件.pptx

Italy提拉米苏（提拉米苏（Tiramisu ）提拉米苏（提拉米苏（Tiramisu ）意大利面（意大利面（pasta）意大利面（意大利面（pasta） 烤羊排烤羊排（Roast Lamb Chops ）通心粉（通心粉（macaroni ）披萨披萨(Pizza） 葡萄酒用语大略葡萄酒用语大略 rosso 红葡萄酒红葡萄酒 bianco 白葡萄酒白葡萄酒 rosato 玫瑰红葡萄酒玫瑰红葡萄酒 frizzante 弱起泡性弱起泡性 spumante 起泡性。最优起泡性。最优良的不劣于香槟良的不劣于香槟 liquoroso 利口型的甜葡利口型的甜葡萄酒萄酒 secco 干酒干酒 abboccato 微甜微甜 amabile 半甜半甜 dolce 甜口甜口 classico 自古特定的葡萄自古特定的葡萄园中制成的葡萄酒园中制成的葡萄酒 riserva 超过最低成熟期超过最低成熟期的规定成熟的葡萄酒的规定成熟的葡萄酒 superiore 超出法定酒精超出法定酒精度度1度以上的度以上的France鹅肝（鹅肝（Gras）鹅肝（鹅肝（Gras）法国蜗牛（法国蜗牛（French snails）法国面包法国面包奶酪（奶酪（cheese）Korea泡菜（泡菜（pickle ）朝鲜辣白菜（朝鲜辣白菜（Korean Cabbage in Chili Sauce） 石锅拌饭石锅拌饭 Korean Vegetable Mixed Rice (BibimBab) 辣白菜汤辣白菜汤石锅茶香鸡石锅茶香鸡 韩国烧烤（韩国烧烤（Korean Barbecue ）Japan饭团（饭团（rice Boll ）寿司（寿司（Sushi ）鱼子（鱼子（roe） 乌冬面（乌冬面（Wu Dong noodle ）生鱼片（生鱼片（sashimi ）America汉堡包（汉堡包（Hamburger ）热狗（热狗（Hot dog）牛排（牛排（beefsteak ）新奥尔良烤鸡翅（新奥尔良烤鸡翅（New Orlean roasted wing )薯片（薯片（chips ） 杨雪萌、张坤洁、姜雨萌杨雪萌、张坤洁、姜雨萌