（高职）第6章 配送中心作业管理ppt课件.pptx

第6章 配送中心作业管理ppt课件目录Contents6.1订单处理6.2拣货作业6.3补货作业6.4配载作业6.5送货作业知识目标掌握订单处理知识1 1掌握拣货、补货作业流程2 2掌握配载、送货作业流程3 3了解车辆配载的基本原则4 4了解配装的影响因素5 5能力目标能够准确判断有效性订单1能够准确确定拣货方法2能够准确确定补货时机3能够确定车辆最优的配装方案4素质目标具有诚实守信、责任、环保意识1具有提升配送中心作业效率意识2具有提升配送中心竞争力的意识3工作任务工作任务 工作要求 能结合所学知识合理组织配送活动 理解配送中心作业流程，并根据其开展配送活动能结合所学知识分析配送作业，设置配送作业流程选择合理的补货时机制定配载方案和送货流程引导案例美团开放配送平台提升配送能力 伴随着外卖业务的快速发展，美团在即时配送领域也取得了出色的成绩。美团配送在全国发展了近万家配送站点、前置仓实体网络，服务于全国360多万商家和4亿多用户，覆盖2800余座市县，日活跃配送骑手超过60万人，成为全球领先的分钟级配送网络。 美团配送总经理魏巍表示，消费者对即时送达的需求，已经远远的超过了我们传统餐饮外卖的范畴。美团配送全面覆盖各种本地商业场景，不管客户是一天一个订单还是一千个订单，不管是生鲜还是药品，不管是500米还是10公里，我们的配送就像云计算一样，要做到“即需即用”。 在技术平台方面，美团配送依托于美团“超脑”即时配送系统，实现全系统派单，大大提升了配送效率。希望通过“美团配送平台”资源的开放，打造“即需即用”的配送能力，横向满足商户、用户在更多品类和场景上的即时配送需求，纵向可以共享末端配送资源，服务好更多的商户和用户，提升城市物流整体效率。思考：思考：1. 美团的配送运营是如何实现的？2. 美团的即时配送平台有哪些优势？一、订单接收1）订单处理流程1 1订单处理流程与要素是否建立客户档案存货查询，依订单分配存货存 货 是 否充足计 算 拣 取的 标 准 时间排定出货时间及出货顺序订单资料处理输出接受订货设定订单号码确认加工包装形式确认订货价格确认订单形式确认客户信用确认需求货品数量重新分配存货否是是 否 允 许延期交货重新调整删除订单上不足的订货或取消订单延期一、订单接收2）订单处理要素1 1订单处理流程与要素订单准备订单传递订单分析与录入订单履行订单状况报告一、订单接收1）传统订货方式2 2接收客户订单2）电子订货方式我国传统订货方式是指利用人工方法书写、输入和传送订单的订货方式，常用的传统订货方式：厂商补货；厂商巡货，隔日送货；电话口头订货；传真订货；邮寄订单；客户自行取货；业务员跑单接单。将订货资料转为电子资料形式，再由通信网络传送，此系统称为电子订货系统，可分为三种方式：订货簿或货架标签配合手持终端机及扫描器；销售时点管理系统（Point of Sale ,POS）；订货应用系统。一、订单接收3 3确认订单内容（1）货物名称、数量及日期（2）客户信息（3）订单形态（4）订单价格（5）加工包装确认（6）设定订单号码1影响订单有效性的因素订单时间01订单准确性02客户的信用状况03客户的金融状况042建立客户档案二、订单有效性三、订单优先权订单优先权影响因素订单客户重要性程度信用和金融状况合作年限和累计交易金额紧急程度订货量和订货品种金额和利润接收顺序1 1影响订单优先权的因素三、订单优先权u 检查订货信息的准确性，如订货编号、数量、品种、价格等；u检查库存状况，如是否有货，是否能满足顾客订货条件等；u准备延期订货单据或取消订单，如果不能满足顾客的订货条件，则需同顾客商议，是改变订货条件还是延期订货，或者取消订单；u检查顾客信用等级；u规范顾客订单，把顾客的订货信息按照公司要求的格式规范化；u开单，准备发货单据等。2 2订单录入与资料输出1）订单录入三、订单优先权2 2订单录入与资料输出2）存货查询3）分配存货4）订单资料的处理输出1拣货单的制作2送货单的制作3 缺货单的制作一、形成拣货资料1拣选单位1托盘2整箱3 单件一、形成拣货资料2拣货信息1传票2拣货单3 拣货标签4 电子标签显示一、形成拣货资料2拣货信息5RF手持终端显示6电脑随行指示一、形成拣货资料2拣货信息7 自动拣货系统8 语音提示二、选取拣货方法1订单拣选使用摘果式分拣法，有如下优点：（1）作业方式简单。（2）订单前置时间短。（3）导入容易,弹性大。（4）作业人员派工公平,责任明确，易于考核。（5）拣货后不必再进行分拣作业。然而这种拣选方式也存在一些问题： （1）当拣选的货物品种较多时分拣人员行走的路线长，而且每次拣选一般来说都只拣选一张订单，因此拣货的效率低。 （2）当拣货的区域范围大时，搬运系统的设计往往比较困难。 （3）少批量、多批次捡取时，会造成拣货路径重复费时，效率低。二、选取拣货方法2批量拣选使用播种式分拣法，有如下优点：（1）适合订单数量庞大的系统，可缩短行走时间，增加单位时间的捡取量。（2）越要求少批量、多批次的配送，批量拣选就越有效。但这种方法也存在缺点，主要有：（1）必须等订单达到一定数量时才做一次处理，因此前置时间长。（2）对订单的到来无法做及时的反应，弹性小，增减订单较麻烦。（3）拣货后需要分发，而且往往还要再进行核对。（4）派工及责任划分、人员考核难度大。3复合拣选三、拣货策略分区 按货品特性分区 按拣货单位分区 按拣货方式分区 按工作分区订单分割 切分成若干子订单订单分批 总合计量分批 时窗分批 固定订单量分批 智慧型分批分类 拣取时分类 拣取后集中分类【行业前瞻】机器人拣货机器人拣货 2018年8月，天津和广州两地的国美共配备了百余台机器人“上岗”拣货，从整体效率来看，机器人的拣货效率平均比人工提升近270%，且拣选准确率达到99.99%；作业时间整体缩短近30%，从接收订单到拣货出库，用时不超过6分钟；机器人成本相较人工成本整体下降了大约35%，且支持全天候工作，最大程度保证运营效率。而且智能机器人的投入使用将拣货模式转变为“货找人”，机器人根据程序指令搬运货架到指定地点，工作人员仅需协助解决突发情况和日常维护即可，以更高效、更智能的技术提升物流运行效率，改善用户体验。一、补货的基本方式1补货的流程用户订货检查拣货区存货开始补货重新建立存货档案将空托盘归位存货将至设定标准以下一、补货的基本方式2补货的方式（1）整箱补货（2）托盘补货（3）货架上层至下层补货（4）自动仓库补货（5）直接补货（6）拣货区采取复合制的补货二、补货时机批次补货01定时补货02随机补货03 导致配载效率低下的主要因素包括：配载优化技术不成熟,计算困难；配载时间制约，当配送中心采用“快进快出”的模式，配载决策时间有限；订单波动，线路上的装载货物是动态的，随时都会有新订单录入，带来多次重复计算；货物重量、体积数据没有或者不准确，无法优化计算货物基础数据。一、 配载的影响因素u尽可能多地装入货物，充分利用车辆的有效容积和载重量。u装入货物的总体积不超过车辆的有效容积。u装入货物的总重量不超过车辆额定载重量。u重不压轻,大不压小。u货物堆放要前后、左右、上下重心平衡。u尽量做到“先送后装”。u货与货之间、货与车辆之间应留有空隙并适当衬垫,防止货损。u货物的标签朝外，以方便装卸。u装货完毕，应在门端处采取适当的稳固措施。二、 配载的原则u 为了减少或避免差错，尽量把外观相近、容易混淆的货物分开装载。u 不将散发异味的货物与具有吸收性的食品混装。u 切勿将渗水货物与易受潮货物一同存放。u 包装不同的货物应分开装载，如板条箱货物不要与纸箱、袋装货物堆放在一起。u 具有尖角或其他突出物的货物应与其他货物分开装载或用木板隔离。u 尽量不将散发粉尘的货物与清洁货物混装。u 危险货物要单独装载，配装于同一车内的危险货物尽量做到隔离。三、 配载的注意事项【行业前瞻】【行业前瞻】 京东物流京东物流“双双11”第一单第一单6分钟送达分钟送达 2020年双十一在热闹的氛围下落下了帷幕，天猫、京东、苏宁等主力选手纷纷交出一张张喜人的成绩单。其中京东物流更是表现出色，累计下单额突破2715亿元，双十一第一单用时6分钟送达，93% 的自营订单24小时送达，92%的区县和83%的乡镇实现24小时达，这是因为京东物流在大促分钟达上再度加码，开门红当天，京东物流通过预售前置的模式，在消费者支付定金瞬间即已开始仓储生产，预售商品早在支付尾款前就已抵达距离消费者最近的快递站点，待消费者支付尾款后，京东快递小哥将立即进行“最后一公里”的配送，确保数分钟内即可完成收货。一、送货概念与特点 送货作业是指利用配送车辆把用户订购的物品从制造厂、生产基地、批发商、经销商或配送中心送到用户手中的过程。1送货的概念2送货的特点时效性安全性沟通性经济性二、送货基本作业流程1划分基本配送区域2车辆配载3暂定配送先后顺序5选择配送线路4车辆安排6确定最终配送顺序7完成车辆积载8运送与交付9费用结算一、实训目的一、实训目的1.通过实训，熟练掌握配送作业，完成相关配送作业准确工作。2.熟练操作相关配送设备，进行配送作业各项实操工作。二、实训组织二、实训组织以46人为一组，指派1名组长负责实训管理工作。在实训室进行配送任务认领，并根据配送任务，小组自行设计配送方案，完成配送各项工作，并执行配送前所有准备工作。三、实训内容与成果要求三、实训内容与成果要求1.根据所学内容，对收到的订单进行订单确认，判定是否有效，并进行优先权分析。2.根据订单货物信息，选择合适的订单拣货方式进行货物拣选，并制作拣选单。3.根据制定的配送方案，选择合适的设备，进行各项配送准备工作实操训练。大家练一练大家练一练