（高职）10.第十章 旅游服务业课件.pptx

第十章 旅游服务业第二章 金融服务业第三章 现代物流服务业第四章 房地产服务业第五章 科技服务业第六章 信息服务业 第七章 商贸流通服务业 第八章 健康服务业第九章 养老服务业 第十章 旅游服务业 第十一章 节能环保服务业第十二章 文化服务业旅游服务业第十章第十章 旅游服务业 旅游服务业是一个国家或地区经济增长的主要动力，旅游服务业是一个国家或地区经济增长的主要动力，同时也是一个国家或地区传播文化，国际交流的渠道。同时也是一个国家或地区传播文化，国际交流的渠道。近些年，我国旅游服务业一直保持了高速发展，尤其是近些年，我国旅游服务业一直保持了高速发展，尤其是入世后旅游服务业在整个社会经济发展中的作用日益显入世后旅游服务业在整个社会经济发展中的作用日益显现。本章通过对旅游服务业的界定与旅游服务业特征的现。本章通过对旅游服务业的界定与旅游服务业特征的阐述，使同学们掌握旅游服务业的基础知识。通过对我阐述，使同学们掌握旅游服务业的基础知识。通过对我国旅游服务业发展现状的分析，使同学们了解我国旅游国旅游服务业发展现状的分析，使同学们了解我国旅游服务业的创新发展趋势服务业的创新发展趋势。第十章 旅游服务业 当今世界已进入了一个服务经济时代。尤其是随着现代科学技术向服务业的加速渗透，服务业不断衍伸出全新的发展方式，使之在现代经济发展过程中占有越来越重要的地位。大力发展现代服务业，对我国经济发展将起到举足轻重的作用。加快发展服务业有助于构建社会主义和谐社会，减少我国经济发展对资源的依赖，降低对环境破坏的程度；加快发展服务业必将推动我国市场化，产业化，城市化进程，在促进就业，推动消费，扩大对外贸易，提高人们精神文化生活水平等方面发挥重要的作用。第十章 旅游服务业第一节旅游业相关概述一、旅游业的概念 旅游业就是以旅游者为对象，为其旅游活动创造便利条件并提供其所需要商品和服务的综合性产业。同其他传统产业的定义相比，旅游业的定义有两点明显的不同之处：第一，这一定义是需求取向的定义，而非供给取向的定义；第二，旅游业作为一项产业，其界定标准是其服务对象，而不是业务或产品 。 第一节旅游业相关概述二、旅游业的构成 1.“三大支柱”说在我国，人们通常将旅行社、住宿业和交通运输业称为旅游业的“三大支柱”。2.“五大部门”说从国家或地区的旅游发展角度来看，旅游业则主要由五大部分组成。即除了上述三个组成部分之外，还包括游览场所经营部门和各级旅游管理组织。3. 直接和间接旅游企业所谓直接旅游企业是指有赖于旅游者的存在而生存的企业，其典型代表便是旅行社、交通客运企业和旅馆企业。第一节旅游业相关概述三、旅游业的性质1、旅游事业与旅游业（1）事业。指有明确目标、活动范围、方法手段并能有所作为的人类社会活动的总和。（2）旅游事业。就是通过大规模发展消遣性旅游以提高人们社会活动的总和。（3）政府主导型战略。当前，我国旅游业的发展坚持“政府主导型的旅游发展战略”，政府在整个旅游业的发展过程中起到非常重要的作用。 2.旅游业是经济的跳板和动力第十章 旅游服务业第二节旅游服务业相关概述一、旅游业具有现代服务业的基本特征（一）产业关联度高，综合拉动型强。（二）国际化程度高，全球市场一体化。（三）以信息资源为基础，以科技运用为支撑。（四）资源耗费少，环境依存度高。第二节旅游服务业相关概述一、旅游业具有现代服务业的基本特征（五）安置就业空间大，脱贫致富作用明显。（六）加速改善公共服务，提升现代生活品质。（七）对外影响力强，增强软实力明显。 （八）创新增长性强，永远的朝阳产业。第二节旅游服务业相关概述二、旅游服务业的特征（一）什么是服务？ 服务就是“服务是一方能够向另一方提供的，基本上是无形的功效或利益，而不导致任何所有权转移的行为”。它的生产可能与某种有形产品联系在一起，也可能毫无关联。一个公司对市场的供应通常包含某些服务在内。这种服务成分可能是全部供应；的较小部分，也可能是全部供应的较大部分。纯粹有形商品(如肥皂、牙膏)；伴随服务的有形商品(汽车、冰箱)；有形商品与服务的混合(餐饮)；主要服务伴随小物品和小服务(航空运输服务)；纯粹服务(精神疗法、按摩)。第二节旅游服务业相关概述二、旅游服务业的特征（二）服务有四个特点：无形性。在被购买之前，它是看不见、摸不着、听不到、尝不到、闻不出的。不可分离性。服务的产生与消费是同时进行的。可变牲。服务质量取决于由谁来提供以及在何时何地提供。易消失性。服务不能储存。第二节旅游服务业相关概述二、旅游服务业的特征（三）服务是旅游产品的核心：尽管各种旅游行业在性质上有所区别，但对旅游者来说，旅游业中的大多数企业和组织，都具有一个明显的共同特征，即它们都是为旅游者的旅游活动提供服务。旅游业虽然是经济生产行业的组合，但它提供的产品具有无形性特点。除餐饮产品和现场生产的旅游购物品外，旅游业一般不进行实物产品的生产。它的作用是通过服务促成各种实物产品的价值交换和价值实现，将各种社会产品组合为某种吸引消费者的气氛和环境。第二节旅游服务业相关概述二、旅游服务业的特征（四）旅游服务的特点是什么?（1）综合性。（2）直接性。（3）情绪性。（4）时间性。（5）应变性。（6）艺术性。第二节旅游服务业相关概述二、旅游服务业的特征（五）对于旅游企业来说，如何才能提高自己服务的质量?(1)要有做好工作的愿望。(2)要有做好工作的条件。(3)要有做好工作的本领。(4)要有严格的保证措施。（六）从经营者的角度检查和控制服务质量的依据（1）旅游服务产品的质量标准是由外部标准和内部标准两方面构成的。（2）高质量的服务（也就是所谓的优质服务）是指在符合服务标准的基础上，满足顾客的期望。“以标准为基础，以个性为核心”。第二节旅游服务业相关概述二、旅游服务业的特征（七）旅游服务业具有依赖性。（极其脆弱又极易恢复）其表现：一是一个国家或地区旅游服务业成功的基本条件，是它所拥有的旅游资源的数量多少和质量高低，是这些旅游资源坐落的地理位置及其能否使旅游者进的来、散的开、出的去，是旅游客源的人们对这些旅游资源的了解和感知；二是表现为旅游服务业业的生存和发展依赖于国民经济；三是表现为旅游服务业的生存和发展以依赖有关行业和部门的通力合作和协调发展；四是表现为旅游服务业的生存和发展依赖于自然的、社会的、经济的、政治的等多种因素。（八）旅游服务业具有带动性。方能带动其他直接或间接为旅游者提供服务的产业全体的发展。第十章 旅游服务业第三节我国旅游服务业概况一、我国旅游服务业发展历程 （一）起步阶段（1978-1991年）：是中国旅游业迈向产业发展的历史性第一步，是改革开放促进旅游产业兴起，旅游产业发展又推动改革开放的新时代。（二）成长阶段（1992-1997年）：是三大旅游市场培育推进、旅游产业加快成长的重要阶段，也是中国进入亚洲旅游大国之列的关键时期。（三）拓展阶段（1998-2008年）：是中国旅游业由经济增长点向新兴产业、国民经济重要产业转型阶段，也是中国融入世界经济体系，跨入世界旅游大国的重要时期。（四）综合发展阶段（2009年以来）：是中国旅游业由国民经济重要产业向战略性支柱产业转型发展阶段。第三节我国旅游服务业发展概况二、我国旅游服务市场的规模与结构（一）国内旅游步入稳定发展期（1）国内旅游成为居民常态化生活方式，国内旅游消费需求平稳增长（2）国内消费需求平稳增长，进入大众旅游发展的新阶段（二）出境旅游【专栏10.1】我国出境游发展现状第三节我国旅游服务业发展现状三、我国旅游服务市场的区域分析1.三大创汇地区的地位日趋下降北京、上海和广东，历来是我国的三大创汇基地，不过，他们的这种地位正在降低。2.西部地区的旅游业在我国旅游创汇中的作用不断增强。1999年，西部12个省区的旅游额占全国旅游业创汇总额的9.63% 分别比1990年和1995年提高了1.1%和0.7%。其中，云南省的上升幅度最大，同1990年相比，云南省旅游创汇占全国的比重提高了1.7%。3.珠江三角洲、长江三角洲和环渤海地区已经成为我国国内旅游的热点地区。4.城乡差别。第三节我国旅游服务业发展现状四、我国旅游服务业面临的机遇1.国际和国内环境发生了变化，提供了机遇。旅游需求属于较高层次的需求，当人们的可支配收入和可支配时间增加到一定水平，并保持着不断地增长的时候，再加上配套的基本设施也已经基本齐全，旅游业就会快速发展起来。目前，经过20年的经济建设，我国各方面的条件为我国旅游业的成长创造了条件，我国旅游业面临着快速发展的历史机遇。2.经济的持续发展为旅游业的进一步发展创造了条件。旅游需求属于较高层次的需求，当人们的可支配收入和可支配时间增加到一定水平，并保持着不断地增长的时候，再加上配套的基本设施也已经基本齐全，旅游业就会快速发展起来。目前，经过20年的经济建设，我国各方面的条件为我国旅游业的成长创造了条件，我国旅游业面临着快速发展的历史机遇。3.旅游产业是我国新的经济增长点。我国正在进行产业结构调整，旅游业作为第三产业中的龙头产业，被确定为国民经济新的增长点，各地采取很多扶持措施促进其发展。第三节我国旅游服务业发展现状五、旅游服务业在我国经济发展中的重要作用1.旅游业对经济发展的贡献和拉动作用不断提升。2.旅游业是拉动消费、投资、进出口三驾马车的重要引擎，是推动中国供给侧改革的新增长点。3.旅游业对中国全面建成小康社会起到了重要支撑作用。4.旅游在中国对外交往中发挥了重要的桥梁作用。5.旅游业对建设生态文明和美丽中国起到了引领作用。第十章 旅游服务业第四节我国旅游服务业的发展与创新一、我国旅游服务业的国际影响1.中国已成为全球国际游客到访量最大的国家之一。2.中国已成为全球规模最大的客源市场。3.中国旅游综合竞争力的世界地位不断提升。4.中国旅游业对世界旅游经济的贡献日益提高。5.中国旅游企业积极拓展海外合作。第三节我国旅游服务业的发展和创新二、我国旅游服务业的发展战略1“515战略” 中国旅游业发展“515战略”，即2015-2017年中国旅游业发展的“五大目标，十大行动，52项举措”。“515战略”是中国发展进入新常态下，按照中国“两个一百年”目标发展的总体要求，在全面分析判断过去35年旅游发展和未来35年旅游业发展趋势背景下，对中国旅游业发展的系统创新谋划。实施一年来，“515战略”取得了巨大成就，取得很多新突破，形成前所未有的大格局。【专栏专栏10.2】中国旅游业发展中国旅游业发展“515”战略内容战略内容 第四节我国旅游服务业的发展与创新二、我国旅游服务业的发展战略2.“旅游+”战略“旅游”是指充分发挥旅游业的拉动力、融合能力，及催化、集成作用，为相关产业和领域发展提供旅游平台，插上“旅游”翅膀，形成新业态，提升其发展水平和综合价值。 2015年8月，国家旅游局研究部署实施“旅游+”战略，受到了中国各地和社会各界的积极影响和全力推动。通过智慧旅游、乡村旅游、工业旅游、商务旅游、研学旅游、医疗旅游、养老旅游、健康旅游等领域，重点推进“旅游+”融合发展。“旅游+”具有天然的开放性、动态性，“+”的对象、内容、方式都不断拓展丰富、多种多样，“+”的速度越来越快。经济社会越进步发展，“旅游+”就越丰富多彩，“旅游+”成为中国旅游业发展的重要战略，也是中国社会全面发展的重要成果和标志。第四节我国旅游服务业的发展与创新二、我国旅游服务业的发展战略3.全域旅游战略全域旅游是指在一定区域内，以旅游业为优势产业，通过对区域内经济社会资源尤其是旅游资源、相关产业、生态环境、公共服务、体制机制、政策法规、文明素质等进行全方位、系统化的优化提升，实现区域资源有机整合、产业融合发展、社会共建共享，以旅游业带动和促进当地经济社会协调发展的一种新的区域协调发展理念。4.“一带一路”旅游合作战略国家主席习近平于2013年9月和10月先后提出共建丝绸之路经济带和21世纪海上丝绸之路（简称“一带一路”）的理念和倡议，“一带一路”是沿途国家共同繁荣之有益路径，是中国梦与世界梦的有机结合。第四节我国旅游服务业的发展与创新三、我国旅游服务业的创新1.OTA酒店预订的大数据大数据时代下，需要一个数据的搜集分享平台来整合酒店、顾客的信息。分析用户的体验可以帮助酒店根据顾客需要改善服务质量，同时细化客户群体。了解酒店信息可以使顾客通过比价，针对自身的需求找到心仪的酒店。在我国酒店行业竞争日益加剧以及OTA迅速入侵的背景下，通过信息化手段提高员工的工作效率，提升管理者的管理效率，从而提高酒店的竞争力。第四节我国旅游服务业的发展与创新三、我国旅游服务业的创新2.在线短租休闲游和自由行的兴起使短租市场火热了起来。旅行者们不再满足于单调的酒店宾馆，巨大的市场迎来了众多的参与者，如爱日租、蚂蚁短租、小猪短租、游天下等。以爱日租、游天下、蚂蚁、途家为代表的短租预订企业的出现，满足了中国在线旅游业正在高速崛起的崇尚“自由与个性”的短期住宿需求，提高了社会闲置房源的利用率。中国短租房源，以酒店公寓、转租民宅的中小经营实体为主，房东个人出租闲置房源占比少，这从侧面体现出，中国在线短租行业目前尚未成熟，专业的房源经营者是提供房源的主体。第四节我国旅游服务业的发展与创新三、我国旅游服务业的创新3.旅游专车根据易观智库的数据统计，2015年5月，滴滴专车，Uber和神舟专车分别以86.2%、16.8%和8.3%的覆盖率占据中国专车服务活跃覆盖率的前三名。专车兴起是对原有效率低下的出租车市场的一种改造，在旅游领域有结合较为紧密的“我就会玩”中文海外导游包车，“筷子旅行”国内目的地包车、“阳光车导”中文导游共享旅游平台以及海外自驾的“惠租车”、皇包车，也是专车的重要方向。第四节我国旅游服务业的发展与创新三、我国旅游服务业的创新4.旅游金融随着旅游生态圈的来临，金融已经成为达成这个闭环不可缺少的一步。互联网的到来又使整个产业链的金融链条变得和谐统一。旅游金融从提出、发展到现在不过几年时间，虽然出现了包括支付、担保、贷款、保险等在内的完整产业链条，涌现出海航、腾邦等多领域发展的旅游金融体，但是对于行业内的多数企业来说都是一个尚待探索与开发的领域。第四节我国旅游服务业的发展与创新四、我国旅游服务业的核心竞争力的提升1.知识创新是旅游服务业核心竞争力的内在动力。2.人本管理是旅游服务业核心竞争力的得力保证。3.企业文化建设是旅游服务业竞争致胜的有效途径。1.现代旅游服务业的特征有哪些？2.我国旅游服务业的创新表现在哪几个方面？3. 如何提升我国旅游服务业的核心竞争力？