有机化学基础-知识点总结.docx
精品名师归纳总结有机化学基础学问点总结一、常见有机物的性质和应用物质结构简式特性或特点反应甲烷CH 4与氯气在光照下发生取代反应加成反应：使溴水褪色可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结乙烯CH 2=CH 2加聚反应氧化反应：使酸性KMnO 4 溶液褪色可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结加成反应苯取代反应： 与溴溴化铁作催化剂 ,与硝酸 浓硫酸催化 与钠反应放出 H 2、与卤化氢生成卤代烃可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结乙醇CH 3CH 2OH催化氧化反应：生成乙醛酯化反应：与酸反应生成酯可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结乙酸CH 3COOH弱酸性,但酸性比碳酸强酯化反应：与醇反应生成酯可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结乙酸乙酯CH 3COOCH 2CH 3在酸性、碱性可发生水解反应,在碱性条件下水解完全可发生水解反应,在碱性条件下水解完全,被称为皂化反油脂应遇碘变蓝色可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结淀粉C6 H10O5n在稀酸催化下,最终水解成葡萄糖葡萄糖在酒化酶的作用下,生成乙醇和CO2可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结蛋白质含有肽键水解反应生成氨基酸两性变性颜色反应灼烧产生特别气味可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结二、官能团的性质可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结官能团名称结构主要性质可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结加成反应 使溴的四氯化碳溶液褪色碳碳双键氧化反应 使酸性 KMnO 4 溶液褪色 加聚反应取代反应 酯化、两醇分子间脱水羟基 OH与金属 Na 的置换反应氧化反应 催化氧化、使酸性KMnO 4 溶液褪色 仍原反应 催化加氢 醛基氧化反应 催化氧化、 银镜反应、 与新制氢氧化铜悬浊液反应 弱酸性羧基酯化反应酯基水解三、官能团得引入(1) 官能团的引入 或转化 方法可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结官能 OH团的 H 2O。R X H2O。R CHO H2 。RCOR 可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结引入 H 2。 R COOR H 2O。多糖发酵 X烷烃 X 2。烯 炔烃 X 2 或 HX 。 R OHHXROH 和 R X 的消去。炔烃不完全加氢 CHO某些醇氧化。烯烃氧化。炔烃水化。糖类水解R CHO O2。苯的同系物被强氧化剂氧化。羧酸盐酸化。 COOHR COOR H 2O COO酯化反应(2) 官能团的排除排除双键：加成反应。排除羟基：消去、氧化、酯化反应。排除醛基：仍原和氧化反应。四、有机综合推断1. 依据反应条件推断反应物或生成物1 “光照”为烷烃的卤代反应。2 “ NaOH水溶液、加热”为R X的水解反应,或酯CROOR 的水解反应。3 “ NaOH醇溶液、加热”为R X的消去反应。(4) “ HNO 3H 2SO4”为苯环上的硝化反应。(5) “浓 H 2SO4、加热”为 ROH 的消去或酯化反应。(6) “浓 H 2SO4、170 ”是乙醇消去反应的条件。2. 依据有机反应的特别现象推断有机物的官能团(1) 使溴水褪色,就表示有机物分子中可能含有碳碳双键、碳碳三键或醛基（留意酚羟基的邻对位取代、液态有机物的萃取等）。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结(2) 使酸性 KMnO 4 溶液褪色,就该物质中可能含有碳碳双键、碳碳三键、醛基或苯的同系物、醇酚。(3) 遇 FeCl3 溶液显紫色或加入浓溴水显现白色沉淀,表示该物质分子中含有酚羟基。(4) 加入新制 CuOH 2 悬浊液并加热, 有砖红色沉淀生成或加入银氨溶液并水浴加热有银镜显现,说明该物质中含有 CHO 。(5) 加入金属钠,有 H2 产生,表示该物质分子中可能有 OH或 COOH 。(6) 加入 NaHCO 3 溶液有气体放出,表示该物质分子中含有 COOH 。(7) 能与碳酸钠反应,就有酚 OH或 COOH3. 以特点的产物为突破口来推断碳架结构和官能团的位置(1) 醇的氧化产物与结构的关系(2) 由消去反应的产物可确定“ OH”或“ X ”的位置。(3) 由取代产物的种类或氢原子环境可确定碳架结构。有机物取代产物越少或相同环境的氢原子数越多,说明该有机物结构的对称性越高,因此可由取代产物的种类或氢原子环境联想到该有机物碳架结构的对称性而快速进行解题。(4) 由加氢后的碳架结构可确定碳碳双键或碳碳三键的位置。(5) 由有机物发生酯化反应能生成环酯或高聚酯,可确定该有机物是含羟基的羧酸。依据酯的结构,可确定 OH 与COOH 的相对位置。4. 依据关键数据推断官能团的数目可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结(1) CHO2Ag NH 3 22Ag可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结2 Cu2Cu OH2O可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结(2) 2 OH 醇、酚、羧酸 2Na。 H2可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结CO(3) 2 COOH Na2CO3CO 2, COOH NaHCO 32。(4) 4可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结CH 3COOH(5) RCH 2OH酯化CH 3COOCH 2 R。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结M rMr 42五、有机物命名（留意阿拉伯数字表示取代基位置、中文数字表示取代基个数） 烃基：烃分子失去一个或几个H 原子后所剩余的原子团 CH2CH3 乙基 CH2CH2CH3正丙基CHCH3 2 异丙基1、烷烃的系统命名法：选主链（长、多）称某烷。 编号位（近、小）定支链。取代基写在前。标位置连短线。不同基简到繁。相同基合并算。CH3CH3CHCH 2CH CH CH 2CH 3可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结CH3CH 2CH 32,5-二甲基 -4-乙基庚烷可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结2、烯、炔、醇、卤代烃的命名选取含 C=C 、CC、连-OH或 -X的碳的最长链作主链, 按主链碳原子数目称作 “某烯” 、“某炔” 、“某醇”、“卤代某烃”近 C=C 、C C、连 -OH或 X的碳开头编号H 3C2C=CH-CH=CH-CH32-甲基 -2,4-己二烯CH3 CHOH CHCH2OH CH2 CH32-乙基 -1 , 3- 丁二醇可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结CH3 CHBr CHCH2Br CH2 CH32-乙基 -1 , 3-二溴丁烷3、其它有机物的命名HCOOCH2CH3甲酸乙酯CH3COCH2CH32-丁酮可编辑资料 - - - 欢迎下载
