六年级上册科学课件-3.3 变色花｜苏教版 (共18张PPT).ppt

苏苏 教教 版版 六六 年年 级级 科科 学学花瓣变红是因为：花瓣变红是因为：白醋遇到紫甘蓝水会变白醋遇到紫甘蓝水会变红红。叶子变绿是因为：叶子变绿是因为：碱水遇到紫甘蓝水会变碱水遇到紫甘蓝水会变绿绿。 1. 1.像白醋这样，能够使像白醋这样，能够使紫紫甘蓝水变甘蓝水变红红的物质，叫做的物质，叫做 酸性物质。酸性物质。 2.像碱水这样，能够使像碱水这样，能够使紫紫甘蓝水变甘蓝水变绿绿的物质，叫做的物质，叫做 碱性物质。碱性物质。 3.像像紫甘蓝水紫甘蓝水这样，能够分辨物质的酸性和碱性的这样，能够分辨物质的酸性和碱性的 物质叫做物质叫做酸酸碱碱指示剂。指示剂。 我我 知知 道道认识常见物质的认识常见物质的酸酸碱碱性性橙子、西红柿中含有维生素橙子、西红柿中含有维生素c c，蔬菜中含有叶，蔬菜中含有叶酸，它们都是酸，它们都是酸酸性物质。性物质。做面包用的小苏打是做面包用的小苏打是碱碱性物质性物质认识常见物质的认识常见物质的酸酸碱碱性性家用清洁剂大多是家用清洁剂大多是碱碱性物质性物质认识常见物质的认识常见物质的酸酸碱碱性性农田、果园中施用的化肥，有农田、果园中施用的化肥，有的是的是酸酸性的，有的是性的，有的是碱碱性的。性的。让我们来自制紫甘蓝指示剂让我们来自制紫甘蓝指示剂1. 1.将紫甘蓝将紫甘蓝（约（约5050克）克）撕成小碎块，装入厚的透明塑撕成小碎块，装入厚的透明塑料袋中料袋中, ,往塑料袋中加入半杯温水往塑料袋中加入半杯温水（约（约50- 60 50- 60 ）。）。2. 2.握住袋口，反复挤压菜叶握住袋口，反复挤压菜叶3535分钟，直到流出紫色分钟，直到流出紫色的汁液为止。的汁液为止。3. 3.用牙签（笔尖）在塑料袋底部扎一个孔，将紫甘蓝用牙签（笔尖）在塑料袋底部扎一个孔，将紫甘蓝汁倒入容器中。汁倒入容器中。1.1.反复挤压菜叶时，不要把塑料袋弄破。反复挤压菜叶时，不要把塑料袋弄破。2.2.挤压菜叶的时间以汁液变紫为准。挤压菜叶的时间以汁液变紫为准。注意事项注意事项活动要求活动要求1.1.在每个塑料杯中滴入在每个塑料杯中滴入3 3滴紫甘蓝水，滴紫甘蓝水， 晃一晃，观察变化。晃一晃，观察变化。2.2.在活动记录单上记录好检测的结果。在活动记录单上记录好检测的结果。检测物品检测物品滴入紫甘蓝水后的颜色滴入紫甘蓝水后的颜色物质的酸碱性物质的酸碱性酸酸 奶奶茶茶 水水盐盐 水水 橘橘 子子 汁汁肥肥 皂皂 水水洗洗 发发 水水糖糖 水水牛牛 奶奶苏苏 打打 水水矿矿 泉泉 水水用紫甘蓝水检测身边的物质用紫甘蓝水检测身边的物质活动记录单活动记录单 我们自制的指示剂只能初步鉴别物质的酸碱性，要想准确的鉴我们自制的指示剂只能初步鉴别物质的酸碱性，要想准确的鉴别物质的酸碱性，需要用其他的指示剂，如别物质的酸碱性，需要用其他的指示剂，如PHPH试纸、试剂等。试纸、试剂等。 杜鹃花喜好杜鹃花喜好酸性土壤。酸性土壤。如果发现它如果发现它的叶瓣发黄的叶瓣发黄发枯，就说发枯，就说明土壤可能明土壤可能偏碱性，我偏碱性，我们需要们需要 当我们胃酸过多时，可以当我们胃酸过多时，可以人体胃酸过多时，可以吃一些碱性人体胃酸过多时，可以吃一些碱性的苏打饼干来中和。的苏打饼干来中和。盐碱地上长不好盐碱地上长不好植物，要改良这植物，要改良这种土壤，使植物种土壤，使植物更好的成长，可更好的成长，可以以课外小作业：课外小作业：用自制的紫甘蓝水检测家乡土壤的酸碱性，先将用自制的紫甘蓝水检测家乡土壤的酸碱性，先将土壤加入水制成土壤溶液，再进行检测。土壤加入水制成土壤溶液，再进行检测。