《导游基础知识》-课程标准(共9页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上一、课程性质导游基础知识课程是旅游服务与管理专业的专业基础课程，同时也是主干课程和核心课程，在旅游管理专业教学体系中起基础作用。该课程主要讲授导游人员在服务过程中必须具备的的历史、地理、建筑、园林、宗教、民俗、风物特产等基础知识，导游员只有具备了扎实的文化基础知识，才能增加讲解的内涵与品味，才能弘扬祖国五千年的文明与文化，才能满足游客的文化知识追求，担任文化的传播者。丰富的旅游文化知识是导游员成为“文化大使”的前提和基础。本课程与前接课程旅游地理、平行课程旅游法规和后续课程导游业务有机地衔接，是提高学生职业能力和就业的支撑性课程。开好这门课程，不仅是学生做导游的需要，同时，对学生树立牢固的专业思想有积极的意义，对训练学生的学习方法也有重要的作用。二、课程设计2、1 课程基本理念旨在帮助学生为以后从事导游工作储备丰富的专业知识和基础知识，提升专业素质和综合素质，要求学生掌握并能够把这些知识灵活应用到导游讲解的实践之中，为今后从事导游服务和旅游管理工作打下良好的基础。课程项目选取依据：一是以就业为导向，瞄准旅游人才市场需求，使课程内容与导游职业资格要求零差异；二是为“导游文化”等后续职业能力课奠定理论与实践基础，使“导游基础”能够充分为专业课程服务，实现毕业就业零距离；三是按照项目选取课程内容和组织教学，不求学科体系的完整，强调课程内容的应用性和需求性。既体现了阶段性能力训练，又实现了综合能力的训练。2、3 课程目标A、能力目标：（2）能力目标能够运用中国历史文化常识正确讲解旅游景点中包含的中国传统文化内涵；能够正确进行旅游景观的分类；能够根据地域、建筑、服装等文化特征正确判断民族名称并对主要民族民俗进行简单介绍；能够运用所学的宗教建筑布局、供奉的神像等知识进行实地的宗教旅游景点导游讲解；能够运用中国烹饪的流派、特色、代表菜等知识讲解旅游目的地的饮食文化和进行饮食鉴赏。能熟练地介绍中国最具特色的风物特产；能从自然旅游景观的形成、特点的角度进行旅游景点的导游讲解；能够运用中国古代建筑知识辨别古建筑旅游景点的等级、古建筑物的类型、主要部分的构成、特点并进行导游讲解；能够从中国古代园林的组成要素、构景手段等角度欣赏中国古典园林并进行导游讲解；能够运用中国历史文化和民族文化的知识，分析、讲解旅游景点的文化特点。能够运用宗教文化知识，在宗教旅游场所有针对性地讲解四大宗教的起源、发展简况、基本教义，尊奉的主要对象、宗教经典、特殊称谓、宗教建筑布局、宗教著名景观，能够辨别佛像所在的位置、名称。能够运用古代建筑知识分析古代建筑的基本情况、辨别古建筑的等级、建筑物的种类、主要部分的构成、特点。能够运用中国古代园林知识分析旅游园林景点的构景要素与构景手段。B、知识目标（1）熟悉中国历史文化小常识；了解中国各民族的组成分布、汉族的传统节日等基本情况；掌握主要少数民族的民居、服饰、饮食、节庆、禁忌等民风民俗。（2）了解中国四大宗教的起源、发展简况、基本教义；掌握尊奉的主要对象、宗教经典、特殊称谓、宗教建筑、宗教著名景观等知识。（3）熟悉中国主要的自然景观和人文景观的构成、分布及其特点。熟悉中国风景名胜区地理分布，掌握我国世界遗产及主要景区景点。（4）了解中国古代建筑的发展历程。掌握古建筑的主要构成部分、等级、分类、主要特点、著名古建筑代表。（5）了解中国古典园林的发展历史，掌握中国古典园林的分类、构景要素与常见的构景手段、著名园林代表；理解天人合一，人与自然融合的造园观念。（6）了解中国烹饪的发展简况，熟悉中国烹饪的主要流派以及各主要风味流派的特点、代表作品；掌握中国最具特色的名茶、名酒、名贵中药、丝织刺绣品、陶瓷制品、文房四宝以及各类著名的工艺品的基本常识。C、情感目标（1）激发学生对旅游学习的兴趣和爱好。（2）培养学生良好的旅游意识和服务意识。（3）具有高尚的审美情趣。（4）具有创新意识和创新精神三、课程总标准1、 课程内容此课程主要包括八大模块。首先，这些项目模块基本涵盖了中国传统文化、中国历史地理所包含的主要内容，对学生来说，是必备的，也是充分的。其次，这些内容模块也是我们考试考核的主要内容。它既能满足对旅游从业人员文化素质、职业技能的基本要求，也能和平时技能的提高相结合。另外，在将来的学习和工作中，不论是导游词的撰写，还是实际的对客导游讲解服务，这些历史文化知识及其应用训练，都是必要而充分的。四、课程特点（1）内容繁多，知识面广，涉及的领域十分丰富，包括历史、地理、民族、宗教、建筑、园林、饮食、风物等；（2）属于导游人员资格考试的必考科目，考点多，记忆难度大；（3）知识的单调性、琐碎性与学生求新求异的心理需求相违背；（4）学生具有一定的知识基础，对如历史、地理知识的重新学习兴趣不大；（5）涉及宗教、建筑等方面的内容比较抽象晦涩，学生不易消化。4、4考核评价要求每学期至少要进行一次期中和期末考试，考试要严格要求，考试方式为：闭卷，记分方法为：平时成绩占50%（10%的作业，10%的课堂表现，30%的课堂技能测验），期末考试占50%，其中10%的课堂表现分数由老师评价，加重平时学习权重，注重对学生学习过程的检查和对知识的掌握程度的考核；第一课堂考核成绩占70%，第二课堂考核成绩占30%；同时期末考试除理论考试外还有实践操作考试，理论和实践技能测试都必须达到60分才认定及格。考核方式与标准序号考核方式考核内容成绩比例（%）1项目考核属于过程考核，在每个项目教学过程中实施，具体考核学生业务知识。502技能笔试或口试属于阶段考核，共考核1次，具体考核学生实际操作的能力。303作业考评成员根据作业中的表现进行评分104上课表现评价10合计100 课程考试考核内容与形式一览表序号任务单元教学内容理论考试技能考核备注权重内容考试形式权重内容形式1旅游业认识旅游与旅游业认识2%旅游的概念、特征、分类、基本要素，旅游组织，我国旅游业的发展概况。闭卷考试理论考试期终统一举行、技能考核分散至平时单元教学中中国旅游环境分析3%我国疆域、主要地形地貌名称与特点、我国行政与经济区划、旅游交通布局。闭卷考试%我国疆域、主要地形地貌名称与特点、我国行政与经济区划、旅游交通布局。读图2中国历史文化常识资料收集中国历史发展简史的讲解%中国历史发展脉络，中国主要朝代及主要大事。%中国历史发展脉络，中国主要朝代及主要大事。结合旅游景点讲历史故事中国古代思想文化艺术与科技成就收集4%中国古代文化科技发展的概况。中国历史小常识收集%古代皇权政治、纪年法、科举制度与阴阳八卦等3中国旅游地理名山景观%我国山地旅游资源的分布、我国各类山地旅游资源的成因与特点。%山地型景点概况、特色与成因。山地型景点导游词创作与讲解名水景观%我国水体旅游资源的分布、我国各类水体旅游资源的成因与特点。%水体型景点概况、特色与成因。水体型景点导游词创作与讲解生物景观%中国十大名花的别称、特征与象征、产地、中国著名古木、珍稀动植物的分布地及特征。%生物型景点概况、特色与成因。生物型景点导游词创作与讲解气候景观导游讲解%我国气候景观的分类、各类气候景观的成因、特点、分布地、最佳观赏季节。%气候型景点概况、特色与成因。气候型景点导游词创作与讲解4宗教景点的导游讲解佛教景点导游讲解%佛教起源、发展、传播、佛教在我国的传播与发展、佛教的教义、标志、经典、神像、礼仪、佛教建筑的布局、主要建筑物供奉的神像、圣安古寺的建筑布局、各建筑内的神像及代表意义。%圣安古寺的建筑布局、建筑特色与佛教文化。圣安古寺景点导游词创作与讲解道教景点导游讲解%道教起源、发展、传播、掌握道教的教义、标志、经典、神像、礼仪、熟悉道教建筑的布局、主要建筑物供奉的神像、熟悉南岳大庙的建筑布局、各建筑内的神像及代表意义。%南岳大庙布局、建筑特色与宗教文化。南岳大庙景点导游词创作与讲解基督教与伊斯兰教景点概况介绍%基督教与伊斯兰教起源、发展、传播、基督教与伊斯兰教的教义、标志、经典、神像、礼仪、基督教与伊斯兰教建筑的布局、主要建筑物供奉的神像。5中国民族民俗风貌展览中国民族民俗风貌展示%我国汉族及主要少数民族的概况、我国汉族及主要少数民族的民俗。%民俗故事民俗故事的收集与讲解6中国古建筑导游讲解宫殿建筑景点导游讲解%我国古代建筑的起源与发展、我国古代宫殿建筑的基本构件、我国古代宫殿的典型代表及特征。%宫殿建筑景点的布局与建筑特色。导游词创作与讲解坛庙建筑景点导游讲解%我国坛庙建筑的基本构件及含义、我国坛庙的典型代表及特征。%坛庙建筑景点的布局与建筑特色。坛庙建筑景点导游词创作与讲解陵墓建筑景点导游讲解%我国陵墓建筑封土的沿革与对应的代表、陵园的基本布局。%陵墓建筑景点的布局与建筑特色。陵墓建筑景点导游词创作与讲解古楼阁及古塔景点导游讲解%我国古楼阁及古塔的建筑特点及典型代表。%古楼阁及古塔景点的布局与建筑特色。古楼阁及古塔景点导游词创作与讲解其它古建筑景点导游讲解%我国其它古建筑的典型代表及其所在地、建筑年代、功能、建筑特点。%建筑景点的布局与建筑特色。古建筑景点导游词创作与讲解7中国古典园林景点导游讲解皇家园林的讲解%我国古典皇家园林建筑的特点、典型代表及其所在地、建筑年代、建筑艺术特色。%我国古典皇家园林建筑布局、建筑特色与代表的意义。皇家园林代表景点导游词创作与讲解私家园林的讲解%我国古典私家园林建筑的特点、典型代表及其所在地、建筑年代、建筑艺术特色。%我国私家园林建筑布局、建筑特色与代表的意义。私家园林景点代表导游词创作与讲解8中国饮食与风物特产导游服务中国饮食导游服务%中国主要地方菜菜系的特点、代表菜。%地方菜菜系的特点、代表菜的制作材料、口味特色与故事。地方菜系与代表菜讲解中国购物导游服务%中国著名的旅游商品的种类及特点。%旅游商品的工艺特色与文化内涵。著名的旅游商品推介9湖南省导游服务湖南省概况导游讲解%湖南省概况、历史文化、旅游业发展状况；湖南省主要的旅游线路、著名的旅游景点。%湖南省概况湖南省概况导游词创作与讲解湖南省各地市州概况的导游讲解%湖南省各地市州概况、历史文化、旅游业发展状况、各地市州的主要旅游景点的概况。%各地区概况各地区概况导游词创作与讲解10涉外导游服务涉外导游服务%我国主要客源国的地理位置、气候、首都、政治体制、文化特色、禁忌。专心-专注-专业