高一生物蛋白质专项练习(共4页).doc
精选优质文档-倾情为你奉上高一生物蛋白质专项练习1.假定有三种氨基酸，它们能够形成的三肽种类和它们能够形成的同时包含三种氨基酸的三肽种类分别是（ ）A9种、9种 B.6种、3种 C.27种、6种 D.3种、3种2.鸡蛋煮熟后，蛋白质失去活性，原因是高温破坏了蛋白质的（ ）A.肽键 B.肽链 C.空间结构 D.氨基酸3.人体免疫球蛋白中。IgG由4条肽链构成，共有764个氨基酸，则该蛋白质分子中至少有游离的氨基和羧基数分别是（ ）A.764,764 B. 760,760 C.762,762 D.4,44.肽键是在什么之间形成的（） A磷酸根与羧基 B羧基和氨基 C醇基和糖基 D醛基和氨基5. 组成蛋白质的氨基酸之间的肽键结构式是（） ANHCO BNHCO CNH2COOH DNH2COOH6. 两个氨基酸缩合成二肽并生成水，这个水分子中的氢来自（ ）A羧基 B连接碳原子的氢 C氨基 D氨基和羧基7. 通常情况下，分子式为C6H103O45N17S2的多肽化合物中，最多含有肽键（ ）A.63个 B.62个 C.17个 D.16个8. 某蛋白质分子含有a条肽链，共有b个氨基酸残基。如果氨基酸得平均相对分子质量是c,则蛋白质得相对原子质量以及水解时需要得水得相对分子质量分别为：A.b(c-18)+18a和18(b-a)B.b(c+18)+18a和18(a+b)C.b(c-18)-18a和18(a-b)D.b(c+18)-18a和18(b-a)9.赖氨酸的分子式为C6H14O2N2,则赖氨酸的R基为（ ）A.-C4H10N B.-C4H10O C.-C4H10ON D.-C5H11N10.某个多肽链中，在合成此肽链时共生成H2O 888个，请问此肽链中至少有氨基和羧基的数目是（ ）A.888 889 B.888 888 C.887 887 D.1 111下列各项与蛋白质的多样性无关的是（ ）A.氨基酸的种类 B.肽键的结构C.蛋白质的空间结构 D.氨基酸的排列顺序12.蛋白质和多肽的主要差别在于蛋白质（ ）A. 能水解成氨基酸 B.包含的氨基酸多C.空间结构更复杂 D.分子量大 13.多个氨基酸分子缩合成含2个肽链的蛋白质，相对分子质量减少了900，由此推之：此蛋白质分子所含有氨基酸数和肽键数分别是（ ）A.52、52 B.52、50 C.50、50 D.50、49 14.已知20种氨基酸的平均分子量是128，现有一蛋白分子由两条多肽链组成，共有肽键98个，问次蛋白质的分子量最接近于（ ）A.12800 B.12541 C.11036 D.1228815已知20种氨基酸的平均分子量是128，由100个氨基酸构成的单链蛋白质分子，其分子量约为（ ）A.12800 B.11000 C.11018 D.780016已知谷氨酸的R基为C3H5O2,1分子谷氨酸含有的C、H、O、N原子数依次是（ ）A.5、9、4、1 B.4、8、5、1 C.5、8、4、1 D.4、9、4、117.血红蛋白分子中含有4条多肽链，共有574个氨基酸构成，那么该分子中含有的肽键数应为（ ）A.570 B.573 C.574 D.57818.一条由n条肽链组成的蛋白质共有m个氨基酸，该蛋白质分子完全水解时共需要水分子的个数是（ ）A.n个 B.m个 C.（m+n）个 D.(m-n)个 19.下列各项中与蛋白质作用无关的是（ ）A.催化与调节 B.运动 C.运输物质 D.贮存遗传信息20.现有1000个氨基酸，其中氨基1020个。羧基1050个，则由此合成的4条肽链中共有肽键、氨基、羧基的数目是（ ） A.996、1016、1046 B.996、4、4 C. 996、24、54 D.999、20、50高一生物蛋白质专项练习参考答案一 选择题1.C 2.C 3.D 4.B 5.B 6.D 7.D8. 要求蛋白质的分子质量首先要知道这个蛋白质是由多少个氨基酸合成的，题目说有b个氨基酸残基，即有b个氨基酸， 然后用所有的氨基酸的量减去脱去水的量就是蛋白质的分子质量b*c - 18*(b-a)=bc-18b+18a=b*(c-18)+18a水解时需要的水的量就等于脱水缩合时脱去的水的量，也等于形成的肽键的数目，即18*（b-a）所以答案应该选A9.A 10.D 11.B 12.C 13.B 14.C 15.C 16.A17.A 18.D 19.B 20.B专心-专注-专业
