大班食品卫生安全教案20篇 -精品文档.docx

大班食品卫生安全教案20篇（大班食品卫生安全教案20篇）这是优秀的幼儿园教案设计文章，希望能够对您的学习工作中带来帮助，快来看看大班食品卫生安全教案20篇！1大班安全教育教案（幼儿园食品安全）含反思教学目的：让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自己救护意识，预防发生食物中毒。培养幼儿动脑考虑问题、解决问题的能力。初步培养幼儿的安全意识。教学经过：一、导入1、有些学生在吃了一些食品之后会有腹泻、腹痛、呕吐等现象。2、让学生讲一讲如何区分问题食品，预防食品中毒。二、重点1、认识食物中毒特征。胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热2、提高自己救护意识出现上述症状，应怀疑能否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告教师。3、预防发生食物中毒a养成良好的卫生习惯，勤洗手十分是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手b不吃生、冷、不清洁食物c不吃变质剩饭菜d少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食e不要长期吃辛辣食品f不要随意吃野果，吃水果后不要急于喝饮料十分是水。g剧烈运动后不要急于吃食品喝水。h不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。i不喝生水，建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能超过2天j慎重选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期能否标示清楚、合格。查看市场准入标志(QS).三、要牢固树立安全第一，预防为主的思想，由于它关系到我们全体师生的身心健康问题。希望同学们在以后的学习和生活中要引起注意，假如忽略了这项，其后果不堪设想。教学反思：活动中我结合当地幼儿的已有经历，使用了观察法、图示法和实物操作法等教学方法。通过看一看，找一找，闻一闻，画一画等环节，利用多种感官介入活动，了解了辨别食品安全的方法。活动中，我先播放了小女孩超市购物的视频，经过观看幼儿知道了购买商品应该了解的包装袋安全信息，但是由于孩子对于包装袋安全信息接触少，所以提及安全标志，生产日期等信息时，孩子们讲不出。在讲述垃圾食品时，孩子们经过鼓励，能讲出身边常见的垃圾食品，但在绘画时多数幼儿模拟了别人，没有画出不同的垃圾食品，需要鼓励。通过本次活动，幼儿到达了重点，难点也到了突破，不过在活动中能够考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿介入寻找，体现幼儿自主性。2大班食品安全教案（食品保质期）含反思活动目的：1、引导幼儿在探索中发现并获得食品保质期的相关经历，尝试学看保质期。2、了解食品卫生知识，初步培养幼儿的食品安全意识，加强幼儿的自己保护意识。3、知道人体需要各种不同的营养。4、丰富幼儿关于食物的词汇，提高幼儿的白话表达能力。活动准备：课件、录像片、日历表、各类食品、记录表格、笔活动经过：一、播放幼儿在超市购物的短片，引导幼儿仔细观看。师：小朋友，你们都逛过超市吗？今天教师带来了一段短片，小朋友仔细看看片子里的小朋友是怎么逛超市的？他们的表现有什么不同？让幼儿带问题看短片师：好，短片看完了，下面谁来回答刚刚教师的问题。幼儿：小朋友逛超市很开心；有的小朋友选了很多本人喜欢吃的东西；我看见有的小朋友在看价钱；我看见有的小朋友在看生产日期和保质期。提问：为什么要看食品的生产日期和保质期呢？判定食物能否过期老师讲出保质期的概念。师：所有的食品都有它的保质期，保质期就是告诉我们在这个日期内能够安全的食用，保证我们身体的安全和健康。师：小朋友们，过期食品能吃吗？为什么？二、介绍食品保质期的作用与重要性师：短片里的小朋友在哪里发现食品的生产日期和保质期的呢？师：其实啊，所有的食品包装上应该都有两个日期：一个是保质期，另一个是生产日期，通过这两个日期我们就能判定能否过期。三、幼儿自主观察感悟食品的保质期。1、老师出示幼儿喜欢的食品，激发幼儿的积极性。师：看，教师这里有很多的零食，如今你们想不想本人来找一找它们的生产日期和保质期呢？教师将食品发放给幼儿，幼儿自主观察，自由讨论。2、老师提问幼儿回答你们都找到了吗？两个日期都找到了的举手。在哪里找到的？请幼儿举手发言，引出日期出现的位置不同，时间不一样。四、引导幼儿学习判定食物过期的方法师：小朋友们找得又快又好，光是找到了还不够，我们还要学会判定才对哦！师:教师带来了两种食品，我们要正确判定能否过期，要借助于日历和表格帮助。老师出示一张表格如下：1、引导幼儿看清楚教师的记录经过。师：教师这里有一张表格，首先把食物的图标画上，再把找到的日期填上去。生产日期、保质期出示日历和吸铁石，引导幼儿一起计算，要求幼儿从生产日期往后数，数几个月就出示几个吸铁石在日历上，把计算的时间记录在到期时间的格子里。引导幼儿讲出今天的日期，仔细观看日历表，最后判定能否过期。五、老师引导幼儿实践操作判定保质期。引语：小朋友们，喜羊羊打来电话讲，它的超市里被灰太狼放进了一些过期食品，想请我们的小朋友帮助，找出过期的食品，你们愿不愿意帮助它呢?想要去帮助喜羊羊，必须通过考核才能去哦！出示表格，告诉幼儿游戏规则，所有幼儿分成四组，五人为一组。每桌有五种食品，每个幼儿选定一种，每人一张记录表格，小朋友快速找到所拿食品的生产日期和保质期，并记录到表格上，记录完以后借助日历判定能否过期。幼儿操作，老师从旁指导。六、汇总老师讲解表格，加深幼儿对保质期的认识。师：小朋友们都已经得出结果了，下面我们一起来验证一下吧。出示课件，师：教师带来了喜羊羊和我们一起来验证，看，小朋友判定对了，喜羊羊就会很高兴的蹦出来哦，判定错了灰太狼可就会蹦出来哦。结束语：小朋友们都通过了测试，接下来我们赶紧一起去喜羊羊的超市帮助它吧。活动反思：1、整节课上下来，孩子积极性较高，由于平常涉及这方面的问题较少，孩子兴趣较浓。2、但是时间没有控制好，导致课还没有上完，就有孩子请假解便，我多不好意思的。3、孩子们在推算食品保质期时比拟困难，这是我的疏忽。我固然布置家长带孩子到超市调查各种食品的保质期，但是我们农村幼儿的家长不重视，根本没有完成教师交给的任务。我应该本人带孩子到超市做调查。4、上完课我才想起有些食品包装盒上没有注明保质期，这就需要根据生产日期和安全日期推算保质期。3大班食品安全教案（这些东西能吃吗）活动目的：1、丰富幼儿关于食物的词汇，提高幼儿的白话表达能力；2、增加幼儿的食品卫生知识，使幼儿对食物有更多的了解。3、培养幼儿自己保护能力。4、加强幼儿的安全意识。活动准备：彩图若干：腐烂的水果、发了芽的土豆、发霉的花生、色彩鲜艳却带有剧毒的蘑菇、田螺、海鲜、贝壳、路边的牛杂等。活动经过：1、幼儿解释食物中毒的含义，让幼儿知道人在食物中毒时所表现的状况，如呕吐、腹泻、昏迷等等，严重的会导致死亡。2、分别向幼儿展示每一幅图片，可提供实物让幼儿比拟，如可用蘑菇、马铃薯、水果、花生等，提醒他们仔细观察食物的形状以及不同之处。3、分别向幼儿讲述图片中的食物颜色、形状等各方面特征，向幼儿讲解图片中食物的毒性。4、让幼儿相互沟通、讨论，讲述本人所知道的不能吃的食物。4大班食品安全教案（包装袋上的机密）含反思设计意图：大班幼儿对食物包装袋上的机密很感兴趣，他们每每凑在一起讨论着包装袋上有什么，有些还认真地读者上面的文字，希望本人能够直接知道里面装的是什么。针对孩子旺盛的求知愿望，我设计了这样一个探索活动，希望孩子们能开动脑筋，在这样一个比拟开放的活动中收获更多。活动目的：1、喜欢参加探究活动，有自己保护意识。2、通过仔细观察、记录的方法发现食品袋上的信息，认识食品袋上的防伪条码、保质期、生产日期，以及与身体健康的重要关系。3、有关注食品卫生安全的好习惯4、初步培养幼儿的安全意识，提高自己保护能力。5、培养幼儿对事物的判定能力。活动准备：1、每个幼儿带一袋有包装袋的食品。2、幼儿记录信息表、水彩笔、自制挂历卡3、幼儿把握一些文字、年月日的表达方式活动经过：一、幼儿自主观察食品袋，引起幼儿介入活动的兴趣1、幼儿自主观察食品袋。师：今天我们每一个小朋友都带了一包食物，但是我们今天不是参加品尝大会，而是参加一次发现之旅，去发现食品包装袋上的机密。如今就请你们仔细看看到底包装袋上都有那些机密？2、提问：你们都发现了什么？出示大的记录纸，老师将幼儿的回答用简笔画的形式记录在纸上。小结：哦，你们发现了包装袋上有漂亮的花纹、文字、标志，这些让我们一看就知道是什么食品了。3、进一步发现包装袋上的重要信息。师：刚刚我们找到了很多机密，你觉得哪些机密能够直接地告诉我们这个食物是安全的，对我们健康没有危害，为什么？师：那到底哪些机密是直接能够告诉我们食物是安全的、健康的呢？我们来看一下大屏幕！二、观看幻灯片，认识包装袋上的防伪条码、保质期、生产日期1、幼儿观看幻灯片，知道这些信息与身体健康的重要联络。认识生产日期、保质期、防伪条码。生产日期：是指商品在生产线上完成所有工序，经过检验并包装成为可在市场上销售的成品时的日期和时间保质期：是在规定的储存温度条件下产品保持其质量和安全性的时间防伪条码：是指由一组规则排列的条、空及其对应字符组成的标识，用以表示一定的商品信息的符号。有了它你在超市或者商场购买的食物就能够通过电脑很快查到，而假冒伪劣的商品的条形码就不能在电脑上查到。小结：以后不管吃什么食品，一定要仔细看看这些信息，才能保证我们吃的食品是安全的、健康的，对身体是没有害处得。2、出示两瓶生产日期不一样的牛奶1提问：请小朋友看看这两瓶牛奶哪瓶是生产日期过期的牛奶？2出示自制挂历卡，老师讲解怎样分辨过期食品和健康食品。重点引导幼儿辨别保质期中月份的变化。三、操作练习，提升认识出示操作纸，讲解操作要求：刚刚我们学习了在购物时要注意的信息，如今徐教师要考考你们到底记住了吗。在这张纸中的食物，他们有些食物的日期是对的，而有些是错误的，请你将里面过期的食物下面打，在健康的事物下面打如今请你将本人的答卷交给客人教师，让她们帮助看看你做得对不对。活动反思：我觉得本次活动的亮点就是充分的体现了幼儿的主动性，以孩子的主动观察、探索为主。以及老师的退位。在活动中，从最初幼儿找出各种标志，通过观察猜测它们的含义到在表格中检查标志，分类找出食品，处处体现出老师在活动中的退位，使幼儿成为了本次活动的主体。充分的体现了孩子的主动观察和主动探索。5大班安全教案（这些东西能吃吗）含反思活动目的：1、丰富幼儿关于食物的词汇，提高幼儿的白话表达能力；2、增加幼儿的食品卫生知识，使幼儿对食物有更多的了解。3、培养幼儿动脑考虑问题、解决问题的能力。4、教幼儿养成细心、认真的学习态度。活动准备：彩图若干：腐烂的水果、发了芽的土豆、发霉的花生、色彩鲜艳却带有剧毒的蘑菇、田螺、海鲜、贝壳、路边的牛杂等。活动经过：1、幼儿解释食物中毒的含义，让幼儿知道人在食物中毒时所表现的状况，如呕吐、腹泻、昏迷等等，严重的会导致死亡。2、分别向幼儿展示每一幅图片，可提供实物让幼儿比拟，如可用蘑菇、马铃薯、水果、花生等，提醒他们仔细观察食物的形状以及不同之处。3、分别向幼儿讲述图片中的食物颜色、形状等各方面特征，向幼儿讲解图片中食物的毒性。4、让幼儿相互沟通、讨论，讲述本人所知道的不能吃的食物。教学反思这节课，我是根据我班幼儿详细存在的问题所设计的，在活动中让每位幼儿通过观看课件来感受这种行为的危害性和所造成的不良后果，孩子的反响很好，在活动后，孩子在用餐时也能尽量注意吃饭时要注意的问题，这样教育效果就会愈加明显，同时要在日常生活中不断的提醒孩子们的饮食行为！大班食品卫生安全教案20篇这篇文章共14719字。（大班教案安全二十篇）：大班教案安全二十篇适用于大班主题教学活动当中，让幼儿透过故事明白电插座里藏着会咬人的电，不能用手触摸，认识“有电危险的标志，快来看看幼儿园大班安全二十篇教案吧。（中班垃圾教案反思）：1中班健康活动教案详案（垃圾食品我不吃）设计意图：（3-6岁儿童与发展指南）在健康领域方面建议帮助幼儿养成良好的饮食习惯，引导他们不偏食不挑食、少吃不吃不利于健康的