营养早餐午餐工作总结.doc

营养早餐午餐工作总结营养早餐午餐工作总结太原小学营养早餐工作总结一、基本情况：太原小学，现有小学生162人，在上级主管部门的统一领导下，学校营养早餐工程于本学期5.25全面实施，极大的温暖了民心，受到学生及家长一致好评。二、营养早、餐午餐进入校园运行现状根据大阳学区小学开展学生营养餐试点工作的通知文件精神，我校积极配合，对享受早餐的我校全体学生进行实名制登记造册，及时上报学区早餐办存档。按照张家川县教育部门的要求，我校调整作息时间，于5月25日推行营养早餐进校园，在保证早餐管理工作正常开展的同时不影响学校正常教育教学活动，促进学生身心全面健康发展。三、营养早餐运行中我校成功做法为了加强对就餐学生的管理，保证就餐工作健康有效和谐运行：1、学校成立了以校长为组长的营养早餐领导小组、监督小组，领导小组成员分工明确，责任到人，狠抓落实工作。成立家长委员会配合落实工作营养早餐工作。2、建立领导班子成员及班主任取存煮发签配套服务机制，统一班子成员及班主任思想与行动，加强服务，加强沟通和协调的行动，发现问题提交领导小组，属于学校的问题及时整改，属于企业的问题，由学校及时上报学区早餐办解决。3、发放告家长一封信和家长调查问卷，每班就餐学生造册统计。4、为了保证就餐环境优美整洁，井然有序，班主任负责本班学生早餐发放及垃圾处理工作。5、定期对学生进行早餐安全工作排查及问调查。6、定期召开村早餐委员会，对学生进行早餐安全工作存在问题及建议进行同意协商解决。7、为了让学生养成良好的用餐习惯，学校为每个班配备了垃圾桶，由班主任负责每天定期清理。8、由班主任负责每天及时填写学生领取早餐登记表，每周及时交教导处存档。四、营养早餐午餐运行中存在的问题1、早餐品种少，供应不及时，不能保证奶蛋同时及时供应。2、早餐存储缺乏必要工具，如电冰箱。3、学生早餐前后卫生清洁缺乏必要的水香皂毛巾等用品。4、人员配备不到位，班主任及教师分担取存煮发签等学生早餐供应工作负担太重，影响正常教学。扩展阅读：营养早餐午餐工作总结营养早餐工作总结一、基本情况：蒿川学区，现有1所完小，22个教学点，在小学生1030人，学校营养早餐工程于本学期全面实施，深受学生的厚爱，和家长的赞赏仍有200多人吃早餐。随着银川市"两宜城市"和"运动休闲"城市建设步伐的加快，营养午餐进入校园，在"十一期间"，学校先后二次发放问卷调查表，征求学生家长的同意，有520名学生同意在学校吃午餐，有40名老师同意在校吃午餐，全校师生每天就餐人数达560人左右，占全校人数的62%，学校营养午餐配送工作试运行。二、营养早、餐午餐进入校园运行现状根据中共银川市委专题会议纪要和银川市教育局办公室关于在全市中小学开展学生营养餐试点工作的通知文件精神，我校积极和企业联系，指定具体的位置，使企业在暑假期间搭建营养早餐房。2022年8月31日进入校园，正式向学生营业。按照银川市委、市政府和兴庆区教育部门的要求，我校调整作息时间，于12月1日推行营养午餐进校园，保证学生有足够时间学习生活和玩耍，促进学生身心全面健康发展。三、营养早餐午餐运行中我校成功做法为了加强对就餐学生的管理，保证就餐工作健康有效和谐运行：1、学校成立了以校长为组长的营养早餐午餐领导小组、监督小组和家长委员会，领导小组成员分工明确，责任到人，狠抓落实工作2、建立领导班子成员包年级、包楼层制度，班子成员统一思想，统一行动，加强服务，加强沟通和协调的行动，发现问题提交领导小组，属于学校的问题及时整改，属于企业的问题，由学校责令供餐企业及时整改。3、发放告家长一封信和家长调查问卷，每班就餐学生造册统计。4、为了保证就餐环境优美整洁，井然有序，每班配备两名教师和学生一道就餐，明确各自的工作职责。5、营养午餐运行时，总务主任每天监督饭菜质量，发现问题及时与供餐企业协商解决。6、对有特殊疾病、过敏体质忌食的学生单独造册，注明忌食内容，告之企业。7、为了让学生养成良好的用餐习惯，学校为每个班配备了小水桶、脸盆、毛巾、肥皂、暖水瓶等。8、为了方便自带饭菜的教师用餐，学校购买了二台微波炉供教师使用。四、营养早餐午餐运行中存在的问题为学校配送营养早餐午餐的企业是阳光那波里-湖城小厨，在供餐过程中存在以下几方面的问题：1、早餐西餐品种多，中餐品种少。2、学生交钱充值时没有出微机小票，家长有些不放心。3、早餐、午餐都存在着收取现金现象。4、教师和学生普遍反映米饭分量不够，且每天汤泡米饭现象，菜的份量更少，缺少绿色新鲜蔬菜，凉菜味道单一，没有变化，面点全是蛋糕，过于单调，汤难喝，包装质量差，易破。5、供餐企业分发的垃圾袋薄且太小，容易破损，造成垃圾外泄，影响学校的卫生环境。6、供餐企业的工作人员在分发午餐的服务过程中，态度生硬。7、供餐企业车辆进入校园的速度快，造成学校安全隐患。8、供餐企业工作人员佩戴服装不够齐全，如：口罩、保洁手套等，确保食品卫生安全方面欠佳。9、卫生许可证11月27日已到期，学校已督促更换。五、营养早餐午餐运行中需要政府解决的问题：1、老师普遍反映连续工作太累，过于疲惫，希望政府能考虑。2、营养午餐的价格偏高，家长学生难以接受，希望政府调整做到物美价廉。3、希望政府出台政策，解决低保学生就餐的困难，能够减免补贴。4、蛋糕、水果的包装过于浪费，取消给学生吃咸菜，这样利于学生健康发展。六、营养早餐午餐运行中，学校努力解决的问题1、做好全体教师和家长、学生的思想工作，使广大师生和家长们清楚地认识到：家长每天要摸黑赶早为孩子做早餐和花色品种发愁费神，中午必须着急赶回家准备午餐，可供自己支配的时间较少，学生也很辛苦，每天起得很早，睡得晚，对身体的健康成长有一定的影响。2、监督供餐企业所供午餐保证营养健康、卫生安全，新鲜热乎。3、保证就餐环境优美整洁，加强对就餐学生进行管理，促进就餐工作和谐发展。七、营养早餐午餐运行中的希望和建议希望营养早餐午餐进入的运行中能增强学生的凝聚力，能锻炼学生的适应能力，使学生不挑食，养成良好的卫生习惯。同时希望供餐企业转换角色去考虑，怎样才能保证稳定的就餐人数。建议：1、早餐应多增加中餐品种，适当降低早餐价格。2、供餐企业应从饭菜的质量、品种、卫生上下功夫。3、供餐企业要考虑学生正在生长发育时期，饭菜分开盛，保证饭菜质量和分量，增加绿色蔬菜。4、加强从业人员的管理和培训。5、加强从业人员的考核，如：向教师学生发放问卷调查表，了解从业人员各方面的情况。以上是我校营养早餐、午餐进入校园的试运行中成功的地方和存在的一些问题，希望上级部门和供餐企业调整思路，将成功经验推行下去，存在的问题进行整改，使我校的营养早餐、午餐运行步入健康和谐发展的轨道上。总务处朱灵第 6 页 共 6 页