会展服务与管理教学大纲(共7页).docx

精选优质文档-倾情为你奉上“会展服务与管理”课程教学大纲课程名称：会展服务与管理 课程编号：学时：3045学分：2适用专业：工商管理考核方式：考查开课学期：5先修课程： 开课系（部）：商学系 二一六年二月十八日一、课程概述会展服务与管理工商管理专业酒店管理方向的专业选修课程。通过本课程的教学，使学生掌握会展管理的基本理论和方法，了解会展馆里的基本流程和主要环节。具备运用会展专业知识、具有策划、设计、组织和实施大、中型会展的能力；掌握会展项目实施过程中所需的基本技能；能够胜任会展项目经理助理的高级专业技术性工作；能够较为系统的了解会展馆里的基本内容和相关理念，并能初步运用所需知识与会展业的实际管理相结合。最初成为适应会展管理、服务第一线需要的德、智、体、美等方面发展的高等技术应用性专门人才。二、教学目的与要求本课程是一门应用性较强的课程，教学环节主要包括课堂讲授、课堂讨论和案例分析。课堂讲授中，教师的讲述以务实为原则，主要讲述各种概念、方法及其实际运用。在讲授课本知识的同时，寻找现实生活中的案例组织学生学习、分析和讨论，目的是培养学生分析和解决实际问题的能力。通过案例学习，指导和启发学生理解管理理论在实践工作中的重大意义。具体要求如下： 1、了解会展业的性质和发展条件，国内外会展业发展的历史沿革，掌握现代会展业发展和经营的特点；2、 了解基本管理理论和管理方法，掌握管理的基本原理和发展管理的基本管理观念。3、 了解会展中心和实施设备管理的基本内容、管理方法、管理制度和发展前景，掌握展览中心和会议中心选址、北部布局规划，运营管理的要点。4、 了解项目管理和发展项目管理的基本流程，掌握会议、展览项目管理的基本流程和各环节的基本工作和需要注意的环境；5、 了解会展人力资源管理计划制定的基本内容，掌握会展人才招聘、培训、考核、激励等基本方法和注意事项。6、 了解危机管理和会展危机管理以及会展安全管理的基本内涵，掌握会战危机管理和会展安全管理的基本内容和管理要点。7、 了解会展物流体系的构成和系统管理的基本环节，理解会展物流的特征和任务以及会展物流进出口的相关规定、程序和货运代理人的作用和优势，掌握会展运输管理的主要内容。本课程的最终成绩由两部分组成，其中平时成绩占30%，考试成绩占70%，讲求公平、公正、公开。本课程采用启发式、案例教学、课堂讨论以及互动式教学方法。有条件时，可以适当安排专题讲座、企业现场调研等，使学生对管理学的内容有较深入、更直观的了解，为将来从事相关工作打下基础。三、学时分配章 节课程内容理论学时实践学时第一章会展概述20第二章会展策划的基本理论20第三章会展项目可行性分析20第四章会展理想策划40第五章确定会展服务商20第六章招展策划与宣传推广40第七章会展现场服务策划与管理40第八章会展策划与管理40第九章会战后期跟踪管理20第十章会展客户管理管理40学时合计300四、课程教学内容 第一章 会展概述（2）1.基本内容：1) 会展业的基本组成和作用2) 会展中心构成3) 我国会展业的现状与发展趋势2.教学基本要求：通过本章的学习:要求学生了解会展业基本组成；掌握会展中心构成；掌握我国会展业现状和发展趋势。3.教学重点难点：（1）会展业发展趋势；（2）会展中心构成。4.教学建议：课堂讲解，案例讨论，课外参考书。第二章 会展策划的基本理论（2）1.基本内容：1) 会展策划的核心理论2) 会展策划的原则3) 会展策划的程序和方法2.教学基本要求：通过本章的学习:要求学生了解会展策划的含义；掌握会展策划的原则；掌握会展策划的程序和方法。3.教学重点难点：（1）会展策划的方法；（2）会展策划的程序。4.教学建议：课堂讲解，案例讨论，课外参考书。第三章 会展项目的可行性分析（2）1.基本内容：1) 会展环境与战略分析2) 会展执行方案分析3) 会展项目的预算分析4) 风险分析5) 可行性研究报告的编写2.教学基本要求：通过本章的学习:要求学生掌握会展项目的环境和战略分析；掌握会展项目的预算和风险分析；掌握可行性研究报告的编写。3.教学重点难点：（1）会展项目的环境和战略分析；（2）可行性研究报告的编写。4.教学建议：课堂讲解，案例讨论，课外参考书。第四章 会展立项策划（4）1.基本内容：1) 会展立项背景分析2) 会展的具体实施方案3) 会展的财务预算方案4) 会展时间进度规划2.教学基本要求：通过本章的学习:要求学生掌握会展立项背景分析；了解会展的财务支出和收入预算方案；掌握会展时间进度规划。3.教学重点难点：（1）会展立项背景分析；（2）会展的财务预算方案；（3）会展时间进度规划。4.教学建议：课堂讲解，案例讨论，课外参考书。第五章 确定会展服务商（2）1.基本内容：1) 会展承建商的确定2) 确定会展物流服务商3) 会展旅游代理服务2.教学基本要求：通过本章的学习:要求学生掌握会展承建商的确定；熟练掌握确定会展物流服务商；掌握会展旅游代理服务。3.教学重点难点：（1）确定会展物流服务商；（2）会展旅游代理服务。4.教学建议：课堂讲解，案例讨论，课外参考书。第六章 招展策划与宣传推广（4） 1.基本内容：1) 展览利益主体价值分析与招展营销要素分析2) 招展策划3) 会展的宣传推广策划2.教学基本要求：通过本章的学习:要求学生掌握展览利益主体价值分析与招展营销要素分析；掌握建立目标参展商数据库的原则；掌握招展价格的确定；掌握招展方案的编制；掌握展会招商函的编制。3.教学重点难点：（1）招展价格的确定；（2）招展方案的编制；（3）招展会招商函的编制。4.教学建议：课堂讲解，案例讨论，课外参考书。第七章 会展现场服务策划与管理（4）1.基本内容：1) 会展开幕现场策划与管理2) 会展布展与现场服务3) 参展观众类型与统计4) 会展现场的风险与安全管理2.教学基本要求：通过本章的学习:要求学生了解预登记服务和现场注册等服务；掌握布展与现场服务；掌握会展的安全管理。3.教学重点难点：（1）会展的安全管理。4.教学建议：课堂讲解，案例讨论，课外参考书。第八章  会议策划与管理（4）1.基本内容：1) 会议策划2) 会议现场管理3) 会议突发事件对策的策划4) 会议评估2.教学基本要求：通过本章的学习:要求学生了解会议策划的主要内容和方法；掌握会议现场管理的内容；掌握会议突发事件对策的策划；掌握会议评估的技巧和方法。3.教学重点难点：（1）会议策划；（2）会议现场管理；（3）会议评估的技巧和方法；（4）会议突发事件对策的策划。4.教学建议：课堂讲解，案例讨论，课外参考书。第九章 会展后期跟踪服务（2）1.基本内容：1) 会展跟踪服务2) 会展评估2.教学基本要求：通过本章的学习:要求学生了解会展跟踪服务的内容和方法；掌握会展评估的技巧。3.教学重点难点：（1）会展跟踪服务旅游、票务服务；（2）会展评估的技巧和方法；（3）会展跟踪服务的内容和方法。 4.教学建议：课堂讲解，案例讨论，课外参考书。第十章  会展客户关系管理 （4）1.基本内容：1) 会展客户关系管理概述2) 会展客户关系管理策略3) 会展客户关系管理的保障体系4) 会展客户关系管理的具体内容2.教学基本要求：通过本章的学习:要求学生掌握会展客户关系管理策略；掌握会展客户关系管理的保障体系；掌握会展客户关系管理的具体内容。3.教学重点难点：（1）会展客户关系管理的具体内容；（2）会展客户关系管理策略。4.教学建议：课堂讲解，案例讨论，课外参考书。五、使用教材及主要参考书：教 材：镇剑虹.会展策划与实务.上海交通大学出版社，2008。    参考书：刘大可，会展活动概论，清华大学出版社，2008年。撰写人：李素莹审核人：系主任：2016年2月18日专心-专注-专业